Ny potatisvodka visas på Pärans dag
BÅSTAD. Lördagen den 6 juni är inte bara Sveriges Nationaldag utan också färskpotatisens dag. I år flyttar firandet av "Pärans dag" från Prästliden tillbaka till gamla torget och Kyrkogatan stängs av.
Bland utställarna kommer bland annat Bjäre Hembygd och Spirits of Gold att erbjuda smakprov på en helt ny Karlssons vodka, gjord på färskpotatis från Bjäre.
— Om man bortser från mig och Lasse Henningsson på Hotell Skansen, som ska servera drinkar med vodkan i sommar, så blir Båstadborna de första som får smaka den, säger Peter Ekelund, initiativtagare till projektet.
Vodkan som ska heta Karlsson's Gold 25 innehåller mindre alkohol än vanlig vodka, enbart 25 procent.
— Det finns ett starkt intresse och behov av ett alkoholsvagare alternativ, särskilt bland kvinnor. Det är en väldigt intressant trend där vi är först i världen.
Även om försäljningen till 99,9 procent sker i utlandet vill företaget vara med under Pärans dag då vodkan har sitt ursprung på Bjärehalvön. De planer som tidigare fanns på ett destilleri i närområdet finns kvar, men i mindre skala.
— Nu har vi flyttat produktionen från Finland till ett nytt destilleri i Åkers Styckebruk utanför Stockholm. Det hade varit ännu trevligare att ha det på Bjäre och det kan bli ett mindre systerdestilleri här i framtiden. Men vi måste börja med att bygga upp försäljningen innan vi tar tag i produktionen, säger Peter Ekelund.
Under Pärans dag är det mellan klockan 10 och 15 också en regelrätt matmarknad med restaurangtält där de tio krögarna som deltar i Restaurangveckan erbjuder mat. Klockan 10.30 föreläser Mats-Eric Nilsson "Den hemlige kocken" inne på Scala och klockan 11.30 uppträder familjen Carr.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus