Bjäres smaker
Här hittar du alla delar i vår artikelserie om Bjäres smaker.
Båstad. Rödkulla:
David och dottern Stella Lindegren blir populära bland kor och kalvar när de kommer med färska blad och äpplen.
Rödkulla frodas bland gröna kullar
Potatis:
Det är dags för de sista dagarna på potatisåkern. Nu tas vinterpotatisen upp.
Odlare satsar på tvättad potatis
Svartkål:
Svartkålssoppa med bacon och ägghalva smakar lite som grönskålssoppa.
Svartkålen - en italienare på gång
Rapsolja:
Guldgul olja. Göran Sandberg är nöjd med årets resultat av den egna rapsoljan.
Äpplen:
På väg mot nya tider. Sonen Per har tagit över fruktodling efter fadern Jan Henrysson.
Generationsskifte på fruktodlingen
Vindruvor:
Christer Wachtmeister skördar sina druvor, men någon bra säsong har det inte varit.
Bjäre fågel:
Efter skållning och urtagning kyls kycklingarna snabbt ned med hjälp av kall luft.
Ett gott kycklingliv faller allt fler i smaken
Göran Nordander och Ing-Marie Persson är nöjda med smaken, men det har krävts några provsmakningar.








Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus