Dåligt semesterväder bra för ärtorna

Sommaren har varit alldeles lagom regnig. Åtminstone om man ser till årets ärtskörd, som nu är på väg in i slutfasen.

Det är full aktivitet och långa dagar på ärtfälten just nu. Det varma vädret för att par veckor sedan gjorde att ärtorna mognade på snabbt och det är viktigt att de skördas i rätt tid.

– Nu kör vi för fullt, säger Findus odlingschef Per-Albin Persson.

I ett par veckor till, fram till mellan den 20 och 25 augusti beräknas ärtskörden fortsätta.

– Det är ganska normalt, det har varit bra väder för ärtorna i år. Dåligt semesterväder brukar vara bra.

Samtidigt med ärtorna skördar man persilja. Ganska fuktigt och lagom varmt ger de bästa skördarna, och enligt Per-Albin Persson har årets sommar bjudit på just det. Det ultimata är regn ungefär en gång i veckan och strax över 20 grader.

– Det är egentligen bara på några ställen i Halland som det har kommit lite för mycket regn, säger han.

De första ärtorna sås i slutet av mars och sådden fortsätter en bit in i juni, allt för att nya ärtor ska mogna varje dag under sommarens skördeperiod. Strax efter midsommar drog skörden i gång. När ärtorna mognat måste de skördas inom ett par dagar för att de ska vara som bäst, vilket gör verksamheten beroende av vädret. En solig och varm period kan skynda på mognaden och sätta full fart på skördearbetet på fälten.

– Det gäller att ha flexibel personal. Vissa dagar håller vi stilla och andra jobbar vi nästan dygnet runt, säger Per-Albin Persson.

Ärtskörden sysselsätter ett 70-tal sommarjobbare på fälten och ungefär lika många i Findus fabrik. När ärtorna är skördade lugnar det ner sig på fälten, åtminstone för ett tag.

– När vi har gjort detta blir det lite lugnt, sedan börjar vi skörda spenat. Under hösten börjar vi med rotfrukterna, morötter och palsternackor och det kör vi i fabriken fram till jul.

Emelie Malmros
emelie.malmros@hd.se