Bönor och ärtor på gång

Midsommar idag och snart är vi inne i juli månad och det växer för fullt i pallkragarna. Bönorna och sockerärtorna har kommit så långt att de behöver lite stöd här i livet. Jag brukar ta pinnar och annat som blivit över i trägården och göra mina egna klätterstöd. I fjol hade jag sparat lite gammalt björkris som jag ställde hos sockerärtorna och det fungerade ganska bra.

Förutom att bönor och ärtor är goda att äta är de bra för jorden. På rötterna lever en bakterie som är kvävefixerande. Och om man lämnar kvar ärtväxternas rötter och vänder jorden så finns där extra näring nästa år, som till exempel mangold eller purjolök trivs bra i. Sockerärtorna sådde jag ganska tidigt, medan jag väntade med bönorna tills jorden var lite varmare. För är det för kallt så ruttnar fröna. I år provade jag också att lägga bönorna i vatten en natt för att de skulle komma igång lite fortare.

Det går egentligen att börja skörda sockerärtorna redan nu, toppskotten kan man blanda i salladen. Men jag väntar tills själva baljorna är där och då gäller det att vara uppmärksam och skörda hela tiden. För annars blir det hela ärtor i baljorna och det gillar inte jag. Fördelen med att skörda ofta är också att det kommer nya baljor hela tiden.

Ann Richardsson
ann.richardsson@hd.se