Armani beställer egen nötmix
En hundraårig hemlighet nästlar sig in på Ikea. Samma hundraåriga hemlighet har fått Giorgio Armani att mista skräcken för fläckar på kostbara tyger.
Bildmaterial
Mohanad Badawi, till höger, berättar för jordbruksminister Eskil Erlandsson hur nötterna rostas. Här kommer nypaketerade pumpakärnor farande.
Jordbruksminister Eskil Erlandsson besökte i går nötrosteriet Albina på Berga i Helsingborg.
Jordbruksminister Eskil Erlandsson besökte i går nötrosteriet Albina på Berga i Helsingborg.
Mohanad Badawi berättar för jordbruksminister Eskil Erlandsson hur nötterna rostas, medan nypaketerad rostad majs kommer farande på bandet.
HELSINGBORG. Jordbruksminister Eskil Erlandsson besökte i går Skåne för att diskutera utvecklingspotentialen för skötebarnet, "Sverige – det nya matlandet". Ett av stoppen gjordes hos Albina Food och deras nötrosteri på Berga, flerfaldig vinnare av Dagens Industris Gasellpriset.
Företaget startades 1997 och började satsa på nötter 2003. Det var då de stora framgångarna började.
— Vi är det enda företag i Sverige som torrostar nötter, säger Mohanad Badawi som är en av ägarna. Det finns andra, men de sprejar på olja mot slutet för att få kryddningen att fästa.
Helsingborgsföretagets helt oljefria metod bygger på en hundraårig hemlighet med rötterna i Damaskus, Syrien. Den gör inte bara nötterna mindre feta för insidan av kroppen, man slipper också smetiga fingrar.
På en mässa träffade Albinas företrädare italienske designern Giorgio Armani. Han är nu i färd med att inreda en skyskrapa i Dubai till lyxhotell.
— I Mellanöstern välkomnas gäster alltid med nötter, och Armani har varit mycket bekymrad för att gästerna ska kladda ner hotellets dyrbara textilier. När han fick höra talas om vår metod blev han i eld och lågor, och vi hoppas mycket på samarbetet. Han har till och med beställt en egen blandning som ska kallas Armani Dolce mix...
En annan blivande storkund är Ikea. I början av mars ska de svenska varuhusen börja sälja rökta mandlar och en för företaget unik blandning kallad Family mix. Nötterna är sedan tänkta att testas i alla de skandinaviska varuhusen.
— I dag är vi 22 personer totalt, säger Mohanad Badawi. Men går det bra med Ikea och Armani räknar vi med att anställa fler.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus