Full koll på energi och insulin
Josefin Palmén fick diagnosen diabetes. Då höjde hon träningsdosen och började frossa i grädde och smör. I veckan sprang hon en halvmara i Kenya, för att sedan ladda om för Vasaloppet.
Bildmaterial
En sista test av blodsockerläget inför simpasset. Är värdet för lågt finns det bananer i beredskap.
Vasaloppsdebuten i mars gav mersmak. Nu laddar Josefin Palmén för nya stavtag och tränar rullskidor med IFK Helsingborg en gång i veckan.
HÄLSA. Det finns olika sätt att tackla motgångar. När Josefin Palmén hamnade på Helsingborgs lasarett med skyhöga sockervärden började hon snart tjata om att få ut och löpträna – i stället tvingades hon stanna kvar en vecka för provtagningar och inskolning i sitt nya liv med insulinsprutan nära till hands.
Det har gått ett och ett halvt år och hon har genomfört En svensk klassiker – Vansbrosimningen (3 kilometer), Lidingöloppet (terränglöpning 30 kilometer), Vasaloppet (skidor 90 kilometer) och Vätternrundan (cykel 300 kilometer) – samt kraftprovet Ironman – simning (3,8 kilometer), cykling (180 kilometer) och löpning 42,195 kilometer i en följd – sedan dess.
Diet och träning är receptet och dagens halvmara (drygt 21 kilometer löpning) bland vilda djur i naturreservatet Masai mara i Kenya ännu en utmaning... av det hetare slaget.
– Jag har alltid varit aktiv, säger hon. När jag var 15, ungefär då andra tjejer tröttnar och slutar med det mesta, bytte jag ridning mot löpning.
22 år senare är hon elitmotionär med häpnadsväckande resultat.
– Jag hade fyllt 35 när jag fick diabetes typ 1, så kallad barndiabetes. Kroppen producerar alldeles för lite insulin, och jag måste ta en injektion i samband med varje måltid och en lånttidsverkande när jag går och lägger mig.
– Min egen produktion är faktiskt högre än för ett år sedan. Det är extremt ovanligt och beror säkert på att jag håller igång och tänker på vad jag äter. Ja, jag mår till och med bättre i dag än innan jag fick diagnosen.
Hon tackar framför allt IS Göta-kompisen Jonas Mellby, som ledde henne in på rätt dietspår. Nyckeln är minimalt intag av kolhydrater, och fasta rutiner.
Under debuten i Vasaloppsspåret tidigare i år stannade Josefin och testade blodsockret vid samtliga sju kontrollstationer – för att se att hon låg på bra värden. Sommarens jätteutmaning, Ironman i Kalmar, fixade hon med energitillskott av kokta ägg, specialdryck, saltgurka och chips under resans gång.
Men viktigast är vardagsrutinerna. Kosten bygger på LCHF-metoden (Low Carb High Fat), lågt intag av kolhydrater och högt intag av fett.
– Jag har skalat bort pasta, potatis, ris och rotfrukter. Grädde- och smörkontot har ökat men godiskontot minskat rejält, och jag har gått ner i vikt. Jag lagar 99,5 procent av det jag äter själv och hoppar över mellanmålen, fast jag vet att en del rekommenderar någon frukt då och då. Men jag tar hellre frukten efter maten, eller i samband med ett pass om jag behöver tillföra energi. Och tränar gör jag mer, och framför allt allsidigare i dag.
– Mina värden är mycket stabilare med LCHF. Kroppen tar energi från fett och inte från kolhydrater numera, vilket gör att jag klarar av ansträngningar som en ironman. Med rätt kost, typ kokta ägg, ligger jag stabilt under loppet. Hade jag lyssnat på den traditionella vården hade jag fortfarande kämpat på med pasta och höga och låga värden, och så hade jag tvingats ta mycket mer insulin än vad jag behöver nu.
I skidspåret representerar Josefin Palmén IFK Helsingborg, annars tränar hon med IS Göta och Helsingborgs simsällskap.
Cirka 1 000 deltagare var anmälda till halvmaran i Kenya och temperaturen beräknas pendla mellan 15 och 32 grader.
– Jag har sprungit längre och gjort fysiskt tuffare saker, men Kenya känns ändå som det häftigaste hittills, säger hon om utmaningen.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus