Langos + öl = sant
I år blir det alkoholservering även på Sundstorget. Besökarna på Helsingborgsfestivalen kommer att kunna dricka öl och äta mat på en och samma plats.
Bildmaterial
Langosen har en stabil position som populär festivalmat. Men i år får den konkurrens av bland annat karibbiska köttgrytor och korvar från Lund.
Förändringar sedan förra årets festival:
- Vistältet har slagits ihop med Storan i Stadsparken.
- Gröningen är inte längre en del av festivalområdet.
- Dansscenen flyttar till Dunkers kulturhus
- The Tivoli deltar med två festivalscener inomhus
Festivalens fem krögare
Pub Norrbro: Stora scenen, Sundstorget och Stadsparken
Petters: Konsul Olssons plats och showtältet på Stortorget
Charles Dickens: partyscenen på Mäster Palms plats
SS Swea: champagnebar på Kungstorget
Bunker Bar: 60-talstältet på GA-torg
Helsingborg. Den stora festivalmissen förra året var att det inte gick att köpa öl på Sundstorget där de flesta matstånden fanns. Ingen av matknallarna hade alkoholtillstånd. Man fick alltså tugga i sig kycklingsspett på en plats och dricka ölen på en annan. Så dumt blir det inte i år eftersom en av festivalens större ölserveringar är på Sundstorget. Vill man inte äta deras mat kan man köpa i stånden utanför och ta med in i den inhägnade öldelen.
Förutom ordinarie krogar, de som har öppet året om, har alkoholtillstånd i år getts till fem krögare. Några av dem är på mer än ett ställe (se faktaruta här intill). En ölservering har försvunnit, den på Gröningen, och tre nya har tillkommit. De nya är på Sundstorget, vid Stora scenen (mellan the Tivoli och Dunkers) och Kungstorget.
Festivalområdet är betydligt mindre än tidigare år, men kommunen räknar med minst lika många besökare. Hur ska alla få plats?
— Vi har ju kompletterat med en uteservering vid Stora scenen. Det gör att vi kan ta emot fler, säger Susann Torgander, festivalens projektledare.
Nytt för i år är en "skånsk matbar" på Kungstorget. Konkurrenterna Gastro och Lagmarks gör under festivalen gemensam sak i en bar som ska servera mat med utgångspunkt i närproducerade råvaror.
Matknallarna är något fler till antalet än 2008. 39 i år jämfört med 30 förra året. Precis som i fjol är de koncentrerade till tre platser: Sundstorget, Hamntorget och en del av Södergatan.
Det finns en hel del nytt på matknallefronten. Till exempel kommer Osthuset i Lund att sälja friterad camembert och lundaknakar. Flera crèpesförsäljare har tillkommit och i ett stånd kommer man att kunna köpa tyska korvar av försäljare i tyrolerhattar.
En nybliven hårdrocksvinnare är också på plats. Caribbean Dinner som gör köttgrytor utsågs till bästa matknalle på Sweden Rock tidigare i sommar.
Variationen är större än nånsin tidigare, berättar Christel Petersen på festivalkansliet.
— Allt kommer att finnas. Det är bara inte så mycket langos som det brukar vara.
Men. Blir det inga langos!?
— Jodå. Langosen finns kvar. Langos och thaimat är väl det vanligaste. Sen har vi friterade bananer, fisk, kebab, grekiskt, kinesiskt, allt!
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus