City Gross matavfall blir fordonsbränsle
City Gross och NSR inleder ett pilotprojekt som, om det slår väl ut, bidrar till öka biogasproduktionen. Försöket kan bli en modell för alla mataffärer.
Bildmaterial
Mikael Lindahl, butikschef på City Gross på Ättekulla.
Så här ser den ut, livsmedelspressen. Pallvändaren, till vänster i bild, tömmer pallinnehållet på ett transportband som matar själva pressen.
Håkan Olsson på NSR, till höger, visar Jonas Andersson, Mikael Lindahl och Markus Pålsson de avfallsbehållare som nu ska ställas ut på City Gross. Trion är varuhusets lagerchef, butikschef och biträdande chef.
Restprodukten efter pressningen består mest av kladdiga förpackningar.
Så långt kan man åka
50 ton livsmedelsavfall från City Gross, där 60 procent av innehållet pressas ut, räcker till att driva en normalstor personbil 2 500 mil. Siffran är ungefärlig eftersom energiinnehållet skiftar i olika varutyper.
Man ska komma ihåg att det är 2 500 sparade bensinmil och att alternativet hade varit att bränna avfallet. Att göra biogas på avfallet ger mer miljönytta, anser NSR. Restprodukten blir ett biogödsel som används av lantbruken.
HELSINGBORG. Stora livsmedelsaffärer lämnar ifrån sig enorma mängder sopor. En del av avfallet består av förpackad mat som har kasserats av olika skäl, exempelvis för att utgångsdatumet har passerats.
I dag slängs maten som restavfall och går till förbränning. NSR, det kommunägda bolaget som driver återvinningsanläggningen på Filborna, har länge sett detta system som ett stort resursslöseri.
Matavfall är ett dåligt bränsle eftersom det är så fuktigt. Den kasserade maten passar bättre i biogasproduktionen. Problemet har varit hur man ska få ut maten ur förpackningarna på ett rationellt sätt.
Nu är den nöten knäckt.
— Vi började i mindre skala med att pressa förpackningarna, men vi letade runt efter bättre maskiner. Vi ville ha en maskin med så få delar som möjligt som kan klabba. Mjölk hårdnar ju när den blir gammal, grädde blir som målarfärg. Det sätter lätt igen givaren i en maskin, berättar Håkan Olsson, maskinansvarig på NSR.
Till slut hittade NSR en lämplig livsmedelspress i Tyskland, som används av mejerierna där. Genom att koppla ihop maskinen med en pallvändare blir tömningen industriell och billigare än om personal ska stå och mata i alla förpackningar en och en.
Nästa steg blev att hitta lämpliga kärl som kan ställas ut i butikerna. De har man nu också funnit. Sista steget blev att hitta en lämplig testbutik.
— Vi ville ha en affär nära oss, så jag frågade City Gross på Ättekulla om de ville vara med. Jag fick nästan panik. Butikschefen ville starta försöket samma vecka, säger Thomas Törner, som jobbar med kundkontakter på NSR.
Butikschefen Mikael Lindahl förklarar varför han gick igång på alla cylindrar:
— Vi vill ligga i framkant, särskilt när det gäller miljön.
Hans affär genererar årligen runt 200 ton wellpappsavfall och cirka 50 ton andra sopor. Uppemot 80 procent av de övriga soporna, alltså cirka 40 ton, utgörs av förpackat matavfall som nu kan gå till pressning på Filborna.
Palltömmaren vänder upp och ned på pallen med livsmedel. Maten trillar ner på ett transportband som matar en tratt. I botten på tratten pressar en kolv förpackningarna mot en giljotinlucka. Alla förpackningar utom glas kan matas in.
Vätskan, och matbitar som är upp till 10 millimeter stora, går till biogasanläggningen i grannbyggnaden. Kvar blir en lång "korv" där NSR förhoppningsvis kan gallra ur förpackningarna och skicka dem till återvinning. Av en pall på 560 kilo blir resten 30–40 kilo.
— Vi får se hur väl vi lyckas rengöra förpackningarna. Vi ska koppla in varmvatten i processen nu, säger Håkan Olsson.
Fungerar systemet väl ska det erbjudas alla livsmedelsaffärer i NSR:s sex ägarkommuner. Förhoppningen är att sophämtningen också blir billigare för butikerna.
Kommentarer