Redan på stadiga ben på Fredriksdal
Snön smälter utomhus och i stallet på Fredriksdal föds lammen.
De två senast födda är bara ett dygn gamla när HD:s fotograf Sven-Erik
Svensson fångar deras redan ganska stadiga ben där de rör sig runt tackans
ben.
HELSINGBORG. — De blir stabila så snabbt, säger museibonden Bosse Dahlgren som utan omsvep erkänner att den här tiden på året är den bästa i stallet.
I fredags föddes de första två lammen. De har redan vuxit till sig en bra bit, det syns där de ligger utsträckta och sover bredvid sin tacka.
— De sover mest den första tiden. De är precis som bebisar.
Och så diar de. Nu först är det den proteinrika råmjölken de får i sig.
— Och tackan mjölkar tydligen bra för de här yngsta har bajsat ner sig rejält, påpekar han och de små livens bakdelar visar att allt är som det ska vara.
Utom möjligen att pappan, baggen, nesligen har blivit slaktad och uppäten.
— Han var gammal och testosteronet hade tagit överhanden så han stångade båda tackorna och oss i personalen.
Fredriksdal har tillåtelse att gårdsslakta och använda köttet på plats, så Bosse Dahlgren talar lyriskt om honungsgriljerade revben.
— Köttet är mycket gott även på gamla djur, för det har en annan fettsyresammansättning, så det blir lite viltsmak.
Andra sidan stallgången ligger en ko med sin kalv som redan är ett par veckor gammal. Och två getter är fortfarande runda om magen.
— Vi har många barngrupper här nu och getterna är överlyckliga att det äntligen kommer barn och klappar dem, efter hela vintern när det inte händer så mycket.










Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus