Fel test i HD - här är Helsingborgs bästa semlor
I tidningen den 8 mars publicerade vi ett gammalt test av fastlagsbullar. Vi ber tusen gånger om ursäkt för detta - här är det riktiga testet där billigaste semlan får sämst betyg. Men dyrast är ändå inte testets godaste.
Helsingborg. Helsingborgs Dagblad och City Helsingborg lät fyra framtida bagare från Rönnowska skolan tycka till om årets semlor.
Thores bageri
Kungsgatan 6
Pris: 20 kronor.
Storlek: Lagom.
Utseende: Fin jämn färg, lagom med grädde men för mycket florsocker.
Smak: Jättegott med färsk vetebulle och god grädde, men vissa vill ha lite mer mandelmassa.
Betyg: 3/5
Wivex
Drottninggatan 100
Pris: 23 kronor.
Storlek: Lite för stor.
Utseende: Snyggaste semlan med fin färg, hopsättning och spritsning. Proffsig!
Smak: Söt, grynig mandelmassa, men socker som krasade obehagligt i tänderna.
Betyg: 3/5
Gunnars konditori
Planteringsvägen 123
Pris: 20 kronor.
Storlek: För stort lock.
Utseende: Ful bulle som ändå har fin färg och lagom mycket florsocker. Ser smarrig och hemmagjord ut säger någon och en annan tycker att den ser slarvig ut.
Smak: Extremt söt mandelmassa och bullen smakar lite gammal.
Betyg: 2/5
Das Backhaus
Järnvägsgatan 13
Pris: 18 kronor.
Storlek: Lagom stor.
Utseende: Bullen ser ut att vara köpt på ICA och grädden är fult upplagd.
Smak: Smörig och konstig grädde med för lite mandelmassa. Inte alls god.
Betyg: 1/5
Fahlmans konditori
Stortorget 11
Pris: 26 kronor.
Storlek: Ser stor ut men är lagom när man äter den.
Utseende: Fin men för mörk, ser nästan bränd ut. Inte så frestande.
Smak: Satte en mandelbit i halsen så det är för stora bitar i mandelmassan. God vetebulle men smaklös grädde.
Betyg: 2/5
Fika hos Ida
Pålsjögatan 49
Pris: 22 kronor.
Storlek: För stor.
Utseende: Ser inte så fin ut, den är slarvigt gjord. Skuren fult, för mörk bulle med ett lock som är alldeles för stort.
Smak: För tjockt lock som är lite knaprigt. Men bra smak på mandelmassa och grädde.
Betyg: 2/5
Drottninghögs bageri
Blåkullagatan 3
Pris: 20 kronor
Storlek: För stor.
Utseende: Jättefin färg på bullen men det är för mycket mandelmassa på kanten.
Smak: Väldigt god enligt vissa medan andra hittar en salt eftersmak som är lite järnaktig.
Betyg: 3/5
Kafferepet
Drottninggatan 17
Pris: 22 kronor.
Storlek: För stor.
Utseende: Ful semla med alldeles för mycket florsocker.
Smak: Helt okej, kanske lite konstig smak på grädden. Men ändå god.
Betyg: 3/5
Testet gjordes som ett blindtest och de som testade semlorna var fyra blivande bagare från Rönnowska skolan.
Kim Hagman
Ålder: 17
Bor: Bjuv
Favoritbakverk: semla
Emelie Höjer
Ålder: 17
Bor: Ekeby
Favoritbakverk: sirapssnittar
Alexandra Viberg
Ålder: 18
Bor: Ekeby
Favoritbakverk: wienerbröd
Ella Johansson
Ålder: 17
Bor: Fleninge
Favoritbakverk: biskvier
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus