Kund hittade tre år gammalt kött

Vid ett par tillfällen har en kund informerat Ica Maxi på Råå att de har för gammalt kött till försäljning. Trots det kunde HD i går köpa bisonmedaljonger och vildsvinskarré, där bäst före-datumet passerats för länge sedan. Nu ska varuhuset se över sina rutiner.

För två månader sedan besökte Nenad Ratkov Ica Maxi på Råå för att handla något spännande att bjuda middagsgäster på. Han fastnade vid frysskåpet med exotiskt och lite ovanligt kött. Där upptäckte han att det fanns produkter vars bäst före-datum passerats med råge. Bland annat bisonmedaljonger från Nordamerika märkta bäst före den 21 oktober 2011.

– Jag snackade med en butiksanställd och påpekade detta. Han tog då fram telefonen och ringde någon.

Nenad Ratkov förmodade att samtalet skulle leda till att det gamla köttet togs bort från hyllorna. Men när han besökte butiken några veckor senare upptäckte han att ingenting hade hänt.

– Då mejlade jag varuhusets kundkontakt och beskrev vad jag hade sett, men därifrån har jag fortfarande inte fått något svar.

När HD besöker Ica Maxi på Råå har det gått nästan en månad sedan Nenad Ratkov skickade sitt mejl. I frysskåpet hittar vi de gamla bisonmedaljongerna, men även ett par förpackningar med vildsvinskarré från Australien märkta bäst före den 21 april i år.

Vi köper produkterna utan att någon reagerar, och återvänder sedan in i butiken och påtalar för personal att köttet är för gammalt. En köttansvarig ska tillkallas, men snart får vi besked om att denne är upptagen. På en direkt fråga avråder en annan butiksanställd oss från att äta bisonmedaljongerna. Vi får också veta att de kan vara ännu äldre än vad som står på förpackningen.

Jonas Olofsson är butikschef på Ica Maxi på Råå. Han beklagar djupt det inträffade.

– Vi har rutiner som innebär att vi dagligen kollar eventuella datumfel, men de här produkterna har vi bommat på grund av den mänskliga faktorn. Vi har inte skött det ordentlig, säger han och fortsätter:

– Det är inte produkter som vi säljer så mycket av, men att vi ska ha så gammalt kött i butiken känns osannolikt.

Men nu hade ni ju det?

– Ja, och vi ska se över våra rutiner.

Men hur kan ni missa så gammalt kött om ni genomför dagliga kontroller?

– Tanken är att vi ska ha rutiner för detta. Sen vet jag inte om leverantören har skickat gammalt kött till oss. Det får vi kolla. Men det är vårt ansvar.

Att Nenad Ratkov hört av sig till butiken om det gamla köttet vid två tillfällen kommer som en nyhet för Jonas Olofsson.

Vad har ni för ansvar om kunden skulle bli dålig av köttet?

– Det får vi ta ställning till då, men produkten skulle skickas till analys, säger Jonas Olofsson.

Kan det finnas annat kött i butiken som är lika gammalt?

– Nej, det tror jag inte. På andra ställen i butiken kan jag garantera att så inte är fallet.

Nenad Ratkovs bild av Ica Maxi på Råå har fått sig en törn efter det inträffade.

– Jag vet inte om man ska skratta eller bli förbannad, men jag kommer att titta lite extra på datummärkningen hädanefter. Vanligtvis förutsätter man att de har koll på grejerna, men det har de tydligen inte. En allmän skärpning vore på sin plats, säger han.

Magnus Ransheim
magnus.ransheim@hd.se 042-489 90 91