hd.se
Hitta artiklar på hd.se
Här kan du söka bland alla artiklar som publicerats på hd.se. Vill du avgränsa din sökning till en särskild avdelning eller tidsperiod - klicka på fliken Avancerad sökning.Ytterligare information om hur du bäst anpassar dina sökningar finns under fliken Sökhjälp.
Sök på hd.se
Sökresultat (totalt 53)
Strandläge med klassiska rätter
Läget måste vara ett av Helsingborgs bästa. Åtminstone om du sitter på terassen en härlig vår- eller sommardag precis vid havet och de facto på stranden. Man kan förstås tycka vad man vill om inredningen i New England-stil ? men den är konsekvent genomförd och passar per...
Kafé som lyxar till det
Château Forêt startade som ett kafé som undan för undan vuxit till lunchställe och franskinspirerad kvartersbistro. Man serverar även frukost på veckosluten. Den som vill kan lyxa till det med ett glas champagne. Miljön är gemytlig med rustika bord och stolar i ...
Trendig mix till hyggligt pris
Krogen har varit på Mandarin och skriver att man gärna går dit igen. Gamla Zoo bar har fått en rejäl ansiktslyftning. De nya ägarna har blåst ut hela stället och utvidgat söderut. Mandarin, som reser sig ur askan, är en sval och trendig mix av slapp lounge, kaf...
God bekantskap som kan bli bättre
...avnjuts med det chilenska Tormenta 2008 cabernet sauvignon i glaset (85 kronor).
Inspirerad och prisvärd tapasmeny
Den nya restaurangen provade vi strax efter att den öppnat i december 2011. Men det är nu snart tre år sedan vi provade tapasbaren? en inrättning som fortfarande är välbesökt av de som vill ha en lyxig lunch, smakrik after work eller något gott med sig ..
Italienska smaker i centrum
Ett steg in över Trattoria Gentiles tröskel kommer intrycken. Dofterna för tankarna till två av det italienska kökets återkommande ingredienser: hårt lagrad ost och tryffel. Mer och mindre smakfulla planscher visar att restaurangens rötter finns i Rimini på det avlång...
Grön satsning på havsnära krog
Krogen besöker "Verandan" på Rusthållargården. Ett stenkast från Kattegats vatten ligger gården vars yttre för tankarna till fest för en hel släkt. Efter att ha vandrat förbi en levande eld kommer du in till ?Verandan? som är Rusthållargårdens vårvinteröppna restauran...
Kylan stoppar inte sommarens krogkomet
Ett glas med Sydafrikanska Saronsberg Provenance Shiraz 2010 kostar 109 kronor.
Rått koncept med god smak
...lite sake (48 kronor för 20 centiliter). De starka smakerna gör sig förvånansvärt bra även i glass. Många sushirestauranger har bara serverat det som önskats.
Utan överraskningar på Hjalmars kök
Hjalmars kök hittade rätt direkt då man för många år sedan etablerade sig vid Mariakyrkan i Helsingborg. Gedigen husmanskost på luncherna och klassiska, välkända rätter på à la cartemenyn. Miljön är både sparsmakad och småelegant med kristallkronor, tegelvägg och ljus på borden d...
Klassiskt och inspirerande på Sand
Det är tredje gången krogen besöker Båstads restaurangflaggskepp Sand. Och minsann ? tredje gången gillt. Vi har varit förtjusta förr, men det har funnits invändningar om att maten smakat för anonymt eller stämningen varit för stel. Den här lördagskvällen presterar restaurangen ...
La Petite – Franskt kök med goda anor
Håller den samma standard 2012? Vi börjar med att pröva två klassiska soppor och vitlöksbröd. Brödet (47 kronor) är frasigt, oljigt och har en avvägd vitlökssmak.
Italienskt med helsingborgska anor
Huset på Mariatorget i Helsingborg har anor här har människor träffats i 200 år. Sedan 26 år tillbaka huserar Olssons skafferi i lokalerna, en krog som satsar på italienska matupplevelser.
Närproducerat gott på krogen
Vi passerar fårhagarna på vår väg till Rut på Skäret och får en föraning om vad som väntar. Efter ägarbytet nyligen intar lammköttet en given plats på menyn, i och med att två tredjedelar av de nya ägarna också driver företaget Kullalamm. Nu är det betoning på det närproducerade. Vilket ...
Ambitiös kvarterskrog med smarta val
Krogen har tagit sig söderut och stannat till i Barsebäck för att titta till en av de senaste tillskotten på den skånska krogscenen ? Barsebäcks hamnkrog - som gått från lokalt hak till ambitiös kvarterskrog. Förändringarna har skett lite smygande i det gamla fiskeläget...
Populärt med långkok på Café le fil du Rasoir
Som dryck tar vi Manifesto Inzolia Chardonnay 2008 ett ekologiskt odlat vin från Sicilien..
Bonasera Bonasera: Läget kräver ett gott rykte
Med lagom stark belysning och trevlig inredning får Bonasera Bonaseras gäster ett gemytligt välkomnande. Känslan är densamma när personalen ber oss sitta ner i de bekväma stolarna precis vid fönstren. På andra sidan rutorna löper den livligt trafikerade Drottninggata...
Grand Hotell Mölle – anrikt med goda utsikter
Krogen har besökt Grand Hotell Mölle och delar ut ett högt betyg. Vi hinner precis njuta av den fantastiska utsikten från matsalen på Grand hotel i Mölle innan mörkret faller över Kullaberg och havet därute. Men miljön inomhus är inte dålig den heller. Verandan är modernt i...
Smakfullt och avslappnat på Bara Vara
Lotta Hulténs mustiga målningar av frodiga damer tillsammans med den meditativt coola och sköna loungemusiken gör att Bara Vara, med sin blandning av enkel elegans och avskalad kvarterskrog, blivit en tummelplats för de som saknar sitt Mallorca eller Biarri...
Nysatsning som ger mersmak
...Soellner Hengstberg Grüner Veltiner från 2010 (75 kronor per glas) och till patén blir det Christmann Riesling från 2007 (90 kronor per glas).
En stjärnkrog på slottet
När vi besökte Sofiero Slottsrestaurang senast 2006 var matscenen i nordvästra Skåne på.. ..I glaset får vi en Alsace Muscat Grand Cru 2009 som är som muscatviner kan vara?
Hög trivsel på Tegel
Krogen har besökt Tegel i Rydebäck. Hösten har kommit på allvar till Skåne och med den har även menyn på restaurang Tegel i Rydebäck fått en höstlig inriktning. Här har man lyckats få till en riktigt lantlig känsla i tegelhuset. När krogpatrullen gästar är det ungefär halvfullt ...
Midi satsar mot att nå max
Fram till för några månader sedan hette krogen på Kullagatan 47 i Helsingborg Idas, men nu är inriktningen delvis annorlunda och namnet är Midi. Den lilla matsalen, uppskattningsvis drygt knappt 50 platser, går i ljusa trätoner och vitt. Borden är av rustika ek...
Gästgiveri som håller stilen
Med en historia som förlorar sig i 1700-talet och tack vare pietetsfulla restaureringar svarar Tunneberga väl mot bilden man har av äktskånskt gästgiveri. En bild som förstärks av den pilsnerfilmsglada stämning personalen sprider. Menyn är inte för lång, inte för tillkrångl...
Piazza med italiensk känsla
Piazza gör skäl för namnet. Det finns en torgkänsla i restaurangen. Hit kommer gästerna för att ta en kopp kaffe eller ett glas vin samt en liten rätt. Eller äter en hel meny med fyra rätter, på typiskt italienskt vis. En del av sällskapen samsas kring det generösa långb...
Rustikt med personligt bemötande
Lokalen är modern, men inte stor, max 30 gäster samtidigt förkunnar en skylt. Inredningen är ett maritimt mischmasch och det är lätt att känna sig hemma och välkommen bland allehanda minnen, böcker och prylar. En flaska Old Spice på toaletten gör det hela fullkomligt. ...
Smakfullt på Strand
När vi besökte Strand 2008 fick maten absolut högsta betyg. Den här gången når köket inte riktigt lika högt, men fortfarande är det en upplevelse utöver det vanliga att njuta av spännande smaker, stämning och vidunderlig utsikt här.
Spansk magi i Ängelholm
Härliga dofter slår emot oss när vi stiger in i Baratapas lokaler inrymda i ett av Ängelholms äldsta hus ? faktiskt det allra äldsta kvarvarande tvåvåninghuset. Det är ingen stor restaurang och det bidrar till gemytet. Gammalt, men fräscht är temat ? fina väl insuttna...
Generöst på Bryggan
Längtan efter varma sommardagar blir extra stark när vi bänkar oss vid ett fönsterbord på Bryggan, som ligger alldeles vid småbåtshamnens kajkant. Men det är faktiskt rätt mysigt att sitta där också en kväll när vintern för en stund gett våren ett bakslag. Läget är en av restaura...
Smått och gott på Marias tapas
Vi hoppar över husets vin och går i stället på Bodegas LAN Crianza från Rioja av årgång 2006 för 250 kronor flaskan.
Smakrikt och gästvänligt hos Inom
Sundstorget är en oas där den jäktade stadsmänniskan kan stanna till för en stunds stärkande avkoppling. Här finns inte bara klassiska Lagmarks Gastronomi. Inom mat & bar precis på hörnet mot Drottninggatan passar utmärkt i sammanhanget. De ljusa lokalerna med sto...
Bistro G ger valuta för pengarna
Vi väljer att dricka vatten och en Chardonnay Altkirch 2009 från norditalienska kooperativet Colterenzio. ..Vi byter till ett rött vin La Spinettas Il Nero di Casanova 2006 för 105 kronor glaset.
Mat och umgänge i första rummet på Gentile
Sedan vi senast (mars 2008) besökte den italienska trattorian Gentile i.. I den nya lokalen finns plats för fler bord och ett ökat svängrum, utan att intimiteten gått förlorad.
Hotellmat för läckergomar
Glöm alla fördomar om hotellrestauranger där maten spelar en underordnad roll. När vi gör vårt besök på Nils Holgersson i Landskrona (fullproppad med golfande turister och par som köpt weekend-paket) får vi snabbt stoppa våra fördomar i papperskorgen. Här finns inget...
Orginelle - en stark nykomling i centrum
På sommaren ett guldläge, men på vinter krävs kvalitet om man ska överleva som krog i Helsingborg och Norra hamnen. Smaka på Kajpromenaden blev i våras restaurang Orginelle när ägarna till Thai Corner tog över. Uteserveringen lockar inte så här när hösten nalkas, så v...
I ett mycket sydligare Mölle
Vi väljer ett glas Hildenbrand estate chardonnay unwooded 2007 för 55 kronor. ..Ett glas Villa Africa Zinfandel/pinotage 2006 för 65 kronor visar sig passa mycket..
Starka smaker i skön natur
Tim Holman rekommenderar lite patriotiskt det vita Longbush 2007 Chardonnay från Nya Zeeland.
Bohemian Hapserie - krog med två temperament
Det här är stället som blivit ängelholmarnas nya kelgris. Danska Nina Hartman har blåst ur gamla zooaffären vid Vita Räck och inrett i en ljus, exklusiv avskalad stil, där i stort sett hela inredningen är till salu. Kaféet ut mot gatan och restaurangen i ...
God blandning i Skafferiet
Királyudvar Furmint Sec 2006 (580 kronor flaskan) som fungerar.. ..Vi sköljer ner det hela med var sitt glas av Bimbadgen Botrytis Sémillion 2006 (85 kronor glaset)?
Dags för ett nytt kapitel hos Rut
Rut på Skäret har bytt ägare och genomgått en renovering sedan i höstas. Tillbaka i samma ägarfamilj som gamla ?systern? Flickorna Lundgren bjuder Rut oss på en del nyheter. Till exempel den lite enklare matsalen Rutan, där man kan få något lite billigare att äta ? som ...
Dahlberg - gastropub med sikte på sinnena
Till detta dricker vi ett glas Cape Station Chenin Blanc Chardonnay 2008 (80 kronor) som funkar alldeles utmärkt till.. ..Dahlbergs koncept är "en totalupplevelse för alla sinnen".
Hotel med matrum
Ett halvdussin japaner, några familjer med mycket väluppfostrade barn och ett par medelålders par gör oss sällskap denna kväll i hotell Marina Plazas sobra restaurang. En sak som förvånar är att det inte finns någon rockhängare och vi uppmanas att lägga våra ...
Mysigt med nattklubbsbonus
Det är mysigt på Le Cardinal, något trångt och slamrigt visserligen, men när man väl fått sitt bord är det lätt att känna sig hemma här. Menyn är varierad med fisk- och kötträtter samt vegetariska alternativ. Dessutom har Le Cardinal ett eget system med krysskort, där g...
Vällagat i Pumphuset vid fiskeläget
Priserna har gått upp en del sedan testpatrullen var här senast (1 september 2006) men det har också ambitionsnivån.
Nya asiatiska smaker
Till för några veckor sedan fanns det en thairestaurang, Orchid Garden, på Drottninggatan i Helsingborg. Den är nu historia. Istället har ägarna till den i Stockholm hyllade asiatiska restaurang Malaysia öppnat en filial i lokalerna. Krogen är inte st...
Krog värd en omväg
Skälderviken hamnar man inte i av en slump, men det lilla samhället är definitivt värt en omväg för den hungrige, även på vinterhalvåret. Den trivsamma restauranglokalen delar entré med ett konstgalleri så att man kan få både smaklig och andlig spis. Carl Fre...
Trivsamt på Trivas på Råå
Vårt vita vin till detta blir El Cortejo 2008 från Argentina (70 kronor per..
Vilken höjdaranka på Sand
Ett glas rött 2006 Porcupine Ridge collection från Sydafrika (115 kronor).. ..Till den väljer vi vad huset rekommenderar – Viñas del vero från 2006 från Somontano i Spanien (110 kronor).
Generöst och elegant på Bara Vara
...Sauvignon och Merlot 2006 för 75 kronor glaset. Ett bra medelfylligt bordsvin med mjuk avslutning. Sikaforsröra, med löjrom , citron-crème fraiche och brödflarn (109 kronor) lanseras snyggt upplagt i tre skedstora högar på avlång ..
Modern matsal i city på Idas
Idas är inte så stort, gör inte så mycket väsen av sig och ligger lite undanskymt på Kullagatan. Kommer man innanför dörrarna får man dock en ljuvlig kulinarisk upplevelse. Medan vi väntar på förrätten får vi en överraskning i form av ciabatta, taleggioost och fikon...
