Lokala recept på matsedeln

Uddevalla Publicerad 16 september 2012 kl. 14:31 Uppdaterad 16 september 2012 kl. 14:34

  • SCANPIX FREDRIK SANDBERG / SCANPIX

Palt i Piteå, matrostorsk i Göteborg och på Öland kroppkakor. Traktens specialiteter hamnar gärna på skolornas matsedlar.

Måltidsforskaren Maria Lennernäs tycker att de lokala inslagen är bra och bidrar till att ge maten dess rätta värde.

På Forshällaskolan söder om Uddevalla serveras Byfjordens fisksoppa, med samma namn som vattnet utanför Uddevalla.

"Mycket god", låter omdömet från skolans elever, och flera tar en portion till.

TT

Textförstoring

Dela

Kommentarer

Inrikes

Fler artiklar från den här avdelningen

Senaste nytt

Mest läst på hd.se

Mest kommenterat

  1. 36 Så vill folket få liv i centrum
  2. 34 Lilla Båstad slår dövörat till
  3. 28 Protest mot alkohol på Pink Party
  4. 25 200 ska bort på Haldex
  5. 19 Ny stor scen i nuvarande biblioteket
  6. 16 Många fel i litet byggkontrakt
  7. 13 Nya i vården måste ha rent register
  8. 11 S vill hellre satsa på Parkskolan
  9. 11 Detaljplan för ny camping på gång
  10. 11 Fyndigt och fiffigt tycker Herbst

Svensk film prisad i Cannes

Cannes Det blev i alla fall ett litet pris för svensk film under filmfestivalen i Cannes i år.

HIF-supportrar portas från all elitfotboll

SKÅNE Det har Åklagarmyndigheten i Helsingborg beslutat.

Johan Brunström i ATP-final

Tennis Han är klar för dubbelfinal i Nices ATP-turnering.

Färre danskar flyttar till Skåne

Köpenhamn Lägsta antalet på elva år.

LRF varnar för dillbrist

Malmö Lusangrepp hotar midsommardillen.

En efterlängtad kopp till fikat

Landskrona/Svalöv Ingrid Levins kaffeuppror har väckt uppmärksamhet. Landskrona Postens gladpatrull tittade förbi med fika och favoritkaffet.

"Campingen gör sig själva en otjänst"

Råå Bengt Larsen (S) hoppas att campingen tar bort stängslet vid Råå vallar resort.

Markägare kritisk till räddningsinsats

SKÅNES FAGERHULT ”Jag sprang genom den pyrande skogen för att få hjälp”.

Åsidosatt Pär Hansson ger inte upp

fotboll Planen är att via spel ute i Europa ta tillbaka platsen i landslaget.

Fel polisstämpel fick kvinna utvisad

Malmö En stämpel på flygplatsen i Malmö fått ett felaktigt utseende.

18-åring häktad efter Husbykravaller

Stockholm "Tingsrätten konstaterade att den här personen på fri fot försvårar utredningen, säger kammaråklagare Andreas Nyberg.

Farlig parasit i vildsvin i Skåne

Hässleholm Bar på trikinier, en farlig parasit som kan överföras från kött till människor.

Huvudnyheter

Folket slår vakt om Ångfärjetomten

Helsingborg Helsingborgarna säger fortfarande nej till kongressbygge. Och till att flytta Färjestationen.

Moskva kände skalv i östra Ryssland

Moskva Ryska myndigheter utfärdade tsunamivarning efter kraftigt jordskalv, men nu dras den tillbaka.

Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Inget åtal för överfallet

Taekwondo Sparken i ryggen långt utanför mattan i SM-kvartsfinalen filmades av en åskådare – men förundersökningen läggs ner av polisen.

Svenska samlag minskar

Stockholm Svenskarna har inte sex lika ofta som förr och känner inte heller samma lust, enligt en ny undersökning.

Ännu inte fritt fram att bygga kring stationen

Båstad Planprogrammet är klubbat, men kommunen äger inte all mark.

Sprängning försenar Öresundståg

RONNEBY Nattlig explosion i Ronneby försenar Öresundstågen

Ingen vill bygga hotelltorn i Höganäs

HÖGANÄS Det framgick när frågan debatterades i kommunfullmäktige på torsdagskvällen.

Nya i vården måste ha rent register

ÄNGELHOLM Krav på rent brottsregister inom äldreomsorgen i höst. Socialdemokraterna och Kommunal protesterar.

En resa med dansen genom Alzheimers

ÄNGELHOLM Josefine Mikaelsdotter Eriksson har samlat sina personliga upplevelser av Alzheimers sjukdom i en dansföreställning.

Kulturhavn Kronborg har blivit verklighet

Nöje På lördag 25 maj invigs Helsingörs nya stadsdel, Kulturhavn Kronborg. TEXT+TV.

BoIS fick inte hål på Falkenberg

fotboll BoiS dominerade, men fick nöja sig med 0-0 hemma mot Falkenberg.

Motorvägsbro rasade ner i flod

Olympia En bro utanför Seattle har rasat, rapporterar flera medier. Människor uppges ha hamnat i vattnet.

Folket får säga sitt om vägtullar

Göteborg Göteborgarna får säga sitt om stadens trängselskatt nästa år.

Man anhållen misstänkt för Bodenmord

Boden En man har gripits skäligen misstänkt för inblandning i mordet på en 20-årig kvinna.

Ingen tredje raka för Schelins Lyon

Fotboll Skräll i London - Lyon förlorade Champions League-finalen mot Wolfsburg.