Ingen ursprungsmärkning på frysta grönsaker
Reglerna om ursprungs-märkning har sin egen logik. Färska grönsaker måste märkas men frysta slipper.
Bildmaterial
Varifrån kommer de frysta grönsakerna?
Konsument. Allt fler efterfrågar närodlade livsmedel eller vill veta var maten kommer ifrån.
När det gäller bär och grönsaker är uppgift om ursprungsland ett krav om de är färska. Men om man tar samma varor i frysdisken finns inget sådant krav.
Producenten kan givetvis frivilligt ange var grönsakerna är odlade, men Findus, som är störst på marknaden, gör det inte. Inte ens när de är odlade i Sverige.
Skälet är rent praktiskt, hävdar Inger C Larsson som är ansvarig för kvalitetsfrågor hos Findus.
– Vi köper grönsaker från många länder och rör det sig om grönsaksblandningar med 8–10 olika grönsaker skulle det helt enkelt bli för mycket information på förpackningen, säger hon.
Om det bara är en sort i förpackningen finns inte samma svårighet, men Findus har ändå valt en annan väg.
– Den som vill ha ursprungsupplysningar kan ringa vår konsumentkontakt. Numret finns på förpackningen och på den finns också en kod som behövs för full information.
Om detta är ett tillräckligt bra system är något som Findus diskuterar, enligt Inger C Larsson.
– Vi har full förståelse för att kunderna vill veta mer. Det är inte otänkbart att det kommer en förändring.
Anledningen till att färska och djupfrysta grönsaker behandlas olika ter sig svårbegriplig från ett konsumentperspektiv. I grunden handlar problemet om att det är två olika regelsystem som hugger in på det gröna från var sitt håll, livsmedelsverkets och jordbruksverkets.
Tar vi en morot som exempel är den ett fall för Jordbruksverket så länge den är i naturligt tillstånd, ända ut på butiksdisken. Men skuren i två bitar har den gått över gränsen och blivit Livsmedelsverkets angelägenhet. Likaså om den stoppas i frysen. Jordbruksverkets morot måste ursprungsmärkas men inte Livsmedelsverkets. Att det ställs en del andra krav på den frysta moroten är en annan historia.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus