LP testar karnevalsmaten

Kurrar det i magen? Dofterna från karnevalens matställen är överallt. Tidningen har testat käket på festivalen och guidar dig till både favorit och nit.

Nytt för årets Landskronakarneval är mattorget på Kasernplan. Runt bord och bänkar samlas 13 matstånd, vilket gör att alla kan äta vad de vill och ändå sitta tillsammans.

I matutbudet finns klassiker som besökarna hittar på varje stadsfest, som langos och grillspett. Men i år finns även det lite mer okända holländska köket representerat. I övrigt är det inte många överraskningar, nudlar, kebab och korv är alla välkända maträtter.

Förutom på Kasernplan finns matförsäljare utplacerade över hela området. Under karnevalen finns nästan 80 serveringsställen. Och det är inte bara varmrätter, för den sötsugne finns brända mandlar, belgiska våfflor och cup cakes.

Landskrona Postens testpanel provade ett urval av maträtter från mattorget. Vi bedömde pris, smak, storlek, tillbehör och gav de testade rätterna ett samlat betyg.

Vi passade också på att testa om matförsäljarna lämnade kvitton på det vi köpt. Vid våra sex köptillfällen var det bara två försäljare som lämnade kvitto utan att vi behövde be om det.

Hos två matförsäljare fick vi efter viss väntetid ett handskrivet kvitto, blocket skulle först lokaliseras och det tog sin tid. På två ställen fick vi komma tillbaka senare för att hämta kvittot eftersom de inte hade dessa tillgängliga vid försäljningstillfället.

Globetrotter Specials

I vagnen som säljer holländska specialiteter testar vi en kaassouffle, en friterad bit ost, för 30 kronor. I frityrsmeten finns det vallmofrön som ger förvånansvärt mycket smak. Osten är god. Vi testar både lingonsylt och majonnäs till, holländarna gillar tydligen det sistnämnda. Vi tycker att lingon passar bäst till.

Kommentar: "Det här var ju gott".

Betyg: 4

Langosvagnen

Vi testar Skåningen med vitlök, gräddfil, rödlök, ost och räkor för 75 kronor. Det är tydligen den som säljer bäst. Brödet är frasigt men toppingen är fantasilös, osten smakar mest salt och räkorna är vattniga. Någon rödlök ser vi inte till. Den är inte heller särskilt stor med tanke på priset. Kommentar: "Den mest överskattade festivalrätten".

Betyg 2.

Kebab & Pastavagnen

Kebab är alltid en klassiker och vi testar en tallrik med pommes för 60 kronor. Portionen är enorm, här råder ingen tvekan om att vi får mycket mat för pengarna. Kebabköttet smakar gott. Lite synd att allt kött och sås läggs över pommesen som blir mjuka.

Kommentar: "Bra kött".

Betyg: 3

Pan Pizzeria

Här serveras pizzabitar med olika toppingar, vi testar en av storsäljarna med salami, för 30 kronor. För det första är det snålt med korv, i ena hörnan ligger två små bitar. Smaken påminner om fryspizza, biten består mest av botten och är ganska torr.

Kommentar: ”Det här skulle inte ens ungar gilla”.

Betyg: 1

Speedy Lee

På thaimatstället tar vi en mixtallrik som innehåller vårrullar, nudlar och grillspett för 75 kronor. Maten smakar inte mycket men ändå bränner det till av hetta efteråt. Med tanke på att den här typen av thaiboxar kan köpas lite överallt tycker vi att priset är för högt. Kommentar: "Smakar som förväntat".

Betyg: 2

Libanesisk delikatess

Vi beställer en kafta-tallrik med grillspett på kalvfärs, till det får vi tabouleh, hummus, fetaost och vindolmar samt en hel del grönt för 70 kronor. Köttet är något hårt och svårt att äta med plastbestick men smaken är mycket god. Alla välsmakande tillbehör förhöjer matupplevelse. Portionen är stor och vi får mycket mat för pengarna. Kommentar: "Bra variation".

Betyg: 5

Sofie Karlberg
sofie.karlberg@hd.se