Viktiga avslöjanden
ANDRALEDARE. Också i Danmark har handlare blivit avslöjade efter att ha packat om livsmedel som passerat datummärkning och därmed försett dem med en längre hållbarhetstid. Ett fenomen som vi känner igen från de fall av Ica-handlare som märkte om köttfärs i svenska butiker. I stora danska matvarubutiker, bland annat flera SuperBrugsen, är det inte bara gammalt kött som sålts på det här viset, utan även fisk.
Och inte nog med det. Nu rapporterar dansk media att slaktare har blandat upp den dyrare lammfärsen med det billigare fläskköttet, men sålt produkten som enbart lammfärs. Något som förekommit i så välrenommerade butiker som Köpenhamnsvaruhuset Magasins matavdelning.
I går skrev Dagens Nyheter att "Ica bluffar om sina låga priser". Bakgrunden är den prisundersökning som årligen genomförs av pensionärsorganisationen PRO. Flera stora Ica-butiker har legat bra till i undersökningen och haft billiga priser. Men när DN ett antal månader efter undersökningen gick ut och handlade samma saker hade priserna höjts en hel del i samma affärer. Misstankar om att butikerna förvarnats om PRO-besöken, sänkt priserna för att sedan höja framförs nu. Ica förnekar att så skulle vara fallet.
Berättelserna ovan är egentligenav två vitt skilda slag. Det är naturligtvis mer graverande att bluffa med märkning än att höja och sänka priser. Men de utspelar sig i samma bransch. En bransch vars trovärdighet borde vara stor, och som vi konsumenter hoppas kunna lita på.
Men så är uppenbarligen inte alltid fallet. Därför är det oerhört viktigt att det alltjämt finns media som kan granska och undersöka för att blottlägga eventuella missförhållanden. Men naturligtvis måste också myndigheter utöva bra kontroll över till exempel kött- och fiskhantering. Vi som konsumenter måste också bli duktigare på att ställa frågor och krav. Men när vi blir helt vilseförda, som när kött märks om, är det inte lätt att vara kritisk, om inte våra egna näsor avslöjar att något inte står helt rätt till.
Avslöjandena om missförhållanden i livsmedelsbranschen är viktiga. Förhoppningsvis leder de till att ansvar utkrävs och att det blir en skärpning.
