Ägghalvor med krämig gubbröra

RECEPT Publicerad 8 april 2009 kl. 13:40
  • Krämig gubbröra passar fint på ägghalvorna.Foto: Leif R Jansson/Scanpix 

10 stycken, 20 minuter

2 löskokta ägg
2 kokta potatisar
1 stor knippa gräslök
125 g ansjovis
1 stor knippa dill
1/2 dl majonnäs
1 rå äggula
nymalen svartpeppar
5 hårdkokta ägg

Tärna de löskokta äggen så gott det går. Tärna potatisen lika smått. Finhacka gräslöken och ansjovisen. Blanda alltsammans med finhackad dill, majonnäs, äggula och svartpeppar.

Dela de hårdkokta äggen i halvor. Peta ur gulan och toppa med en klick sillröra. Garnera med dill.

Mia Gahne/TT Spektra

Textförstoring

Dela

Att dricka till

Nils Oscar Kalaspåsköl (nr 1393), 19 kronor.

Alkoholfritt: Kaliber Premium Lager (nr 1986), 9:20 kronor.

Läs mer

Kommentarer

Mat & Dryck