Veckans viner
Bildmaterial
Chäteau Bouscassé 2006 passar utmärkt till kött.
Det här vinet har en citrussmak som imponerar i såväl box som flaska,
VIN.
Veckans röda
Château Bouscassé 2006, Madiran/Frankrike (nr 2204) 105 kronor
Ett utmärkt vin från kultproducenten Alain Brumont som är kungen av tannatdruvan i Frankrike. Det handlar om ett mycket välstrukturerat, kraftfullt och seriöst köttvin med mörka bär och lite animaliska toner i smakbilden. Kan njutas nu till smakrikt kött med gräddig sås som sordinerar tanninerna. Men vinet kan utvecklas ytterligare efter några år.
Veckans vita
Les Fumées Blanches 2008, Frankrike (nr 22139) box 3 liter/199 kr, flaska 69
kronor
Nya årgången av detta alltid goda vin hör till de allra bästa. Bjuder på en vital passionsfruktlik, citrusfräsch smak som imponerar i såväl box som flaska. Bra val som aperitif, till fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
Veckans förhandstips:
Jag har testat svenska Mackmyras nya whisky, Mackmyra Special: 02 (70 cl/693
kronor). Den släpps i maj och är den hittills bästa och klart godaste av
utgåvorna. Nu är den svenska whiskyn inte längre bara en kuriositet med
potential - den är jättegod att dricka och klart konkurrenskraftig med många
skottar. Imponerande! Räkna med sedvanlig köbildning och huggsexa om de 12
000 flaskorna.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus