Packa ryggsäcken full med mat
Friluftsliv lockar till utomhuslunch. Vi tipsar om lätt och god ryggsäcksmat för sköna dagar i det fria.
Bildmaterial
Packa ryggsäcken med matiga mackor. Du håller dig mätt länge och orkar mer.
Foto: Leif R Jansson/Scanpix
Varm dryck i termosen och du håller dig varm på utflykten.
Mat & Dryck. Vissa dagar är bättre än andra. Då kylan biter i kinderna, lårmusklerna värker av ansträngning och luften är så frisk att man vill buteljera den.
Då blir man hungrig.
Och det kan finnas en stor poäng i att inte bara falla för första bästa pommes frites-strut som dyker upp i närheten. Matiga mackor med mycket proteinrika pålägg både smakar bättre och ger effektivare bränsle till energireserverna.
Dessutom blir det billigare än att välja till synes lätta köpeluncher.
Så himla märkvärdigt behöver det inte vara att ladda ryggsäcken hemmavid med lite lunchmat. Man kan till och med kosta på sig att vara lite kreativ.
Vissa saker bör man dock tänka på som ryggsäckskock. Blöta ingredienser, färska grönsaker och vissa röror gör sig bäst vid sidan om tills det är dags att äta. Packa ner dem i plastburkar med lock, ta fram och komplettera måltiden när det är dags att äta.
Glöm inte heller att ta med extra servetter. Det är svårt att äta snyggt i det fria.
Rör man på sig är det viktigt att dricka mycket. Läsk är knappast idealiskt, så varför inte ladda en termos med hemgjord chai-latte? Går garanterat hem i de flesta åldrar. Termos är överlag en underskattad ryggsäcksvän. Fyller du inte den med vårt kryddiga te passar säkert en soppa eller chili bra.
Med enkla medel fixar du även en sund dessert som extra bonus: kryddiga äppelklyftor att doppa i en enkel honungsyoghurt.
Efter en skön lunch med naturen som matsalskuliss känner man livsandarna återvända. Sedan är det bara att hoppa i bindningarna, vandringskängorna eller långfärdsskridskorna och ge sig av igen - med nya hemlagade krafter.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus