Godisjul hemma hos Emma
Hemlagat godis hör julen till. Följ med till två matfashionistas som inte
lämnar det söta åt slumpen. Tillsammans pysslar de i köket och kokar julens
favoritkolor.
Bildmaterial
Emma Hamberg älskar att julpynta. Hela huset får sig en omgång så fort det blir första advent. Apelsiner med kryddnejlika ger en fantastisk doft.
Julstök i köket. Författaren Emma Hamberg och hennes granne Anette Rosvall fixar gärna julmat tillsammans. I december gör de julgodis så det står härliga till.
Att göra eget julgodis behöver inte vara svårt eller krångligt. Lite grädde, socker, sirap och kakao och du får en ljuvligt god chokladkola.
Mat & Dryck. I ett färggrant gammalt villakök står två väninnor och kokar kola och babblar hejvilt i mun på varandra. Att pyssla och laga mat är deras gemensamma passion.
-Så fort det blir första advent så kör vi. Och jag fläskar gärna på ordentligt. Jag pyntar så det står härliga till. Anette är lite mer sparsmakad av sig, säger Emma Hamberg, författare, filmmakare och matkreatör.
Tillsammans har familjerna fem barn mellan åtta och sexton år. De hjälper mer än gärna till. Framför allt med pepparkakshusen.
– Hela december går åt att planera pepparkakshus. Det blir hela radhusområden till sist. Jag tycker att det är skitkul och är helt outtröttlig. Barnen ger upp långt före mig, berättar Emma.
Förutom att baka, koka kola, äta middagar och spela poker ihop ger Emma och Anette även ut böcker tillsammans. Senaste alstret heter Kärleksmums (Semic) och är en hyllning till sötsaker. Ett helt kapitel ägnas åt julgodis.
– Vi är ju inga kockar egentligen. Mer matfashionistas. Hon bakar och jag gör godis, så vi kompletterar verkligen varandra, säger Anette.
När det gäller julmaten finns det egentligen bara ett måste för Emma Hamberg. Pappa Jannes risgrynsgröt, laddad med massor av vispgrädde.
– Jag äter den varje dag i hela december. Det är så fantastiskt gott och nyttigt – för själen. Kurvorna mår också toppen.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus