Uppkorkat

Craig Hawkins på Lammershoek i Swartland är en av många unga vinmakare som ser sig själva som en del av den "naturliga" trenden.

Det måste ha varit en ”slump” som gjorde att det för snart en vecka sedan hölls inte mindre än två vinmässor i London helt ägnade åt viner som är gjorda med så lite mänsklig påverkan som möjligt. Hundratals producenter, en del redan kända stjärnor och andra helt okända, som alla förenas i en önskan om att göra vin som gör så lite inverkan på naturen som möjligt och som innehåller få eller inga tillsatser.

Den mest intressanta var kanske RAW (den andra var Real Wine Fair) som arrangerades av bland andra Isabelle Legeron, en Master Of Wine som är lite av naturvinernas främste ambassadör. Av de drygt 200 producenterna som hade kommit till RAW så är det förmodligen inte alla som skulle säga att det gör ”naturvin” men det är nog få som skulle tycka att termen är missvisande.

Ändå har begreppet ”naturvin” varit det mest debatterade ämnet i vinvärlden det här året (läs mer här!). Kritikerna menar (delvis har de också rätt) att det inte finns några vettiga definitioner av begreppet ”naturvin” och att rörelsen dessutom kidnappat begreppet från andra vinmakare som också gör vad som skulle kunna kallas naturligt vin (för en hård kritik av detta se Tom Warks artikel The Threat and Shame of Natural Wine). Många av förespråkarna gör också uttalanden om varför de här vinerna är bättre än andra och flera av odlarna använder sig av biodynamiska odlingsmetoder som är minst sagt vetenskapligt tveksamma.

Själv åkte jag till London för att leta efter bra viner och förhoppningsvis ta död på några av fördomarna. En sådan är att naturvinerna, särskilt de gjorda med inget eller extremt lite svavel tillsatt under vinifieringen eller med lång skalkontakt, saknar det som brukar kallas ”terroir”. Terroir är ett annat svårdefinierbart begrepp som man kan översätta med ”en känsla av växplatsen” – dvs att vinet har karaktär av just speciella växt och klimatförhållanden som råder där druvorna växer. Att säga att naturvinerna saknar detta är ungefär som att säga att de smakar likadant – en kritik som en gång också drabbade vinerna från Nya Världen. Att de är mer av en ”stil” (som Port eller Sherry) än viner som kommer från ett speciellt ”europeiskt” disktrikt.

Efter att nu har provat igenom ett hundratal olika viner på de båda mässorna så är en sak säker. De som säger att naturviner smakar likdant har fel. Visst finns det vissa typer av hantverksmässiga naturviner som är mer eller mindre lika. Jag tänker framförallt på de vita så kallade qvevrivinerna från Georgien (och som allt oftare har börjat göras i andra delar av världen) som görs i stora leramforor med lång lång skalkontakt. Men även här finns det stor variation även om vi ännu inte har lärt oss att uppskatta den (vi har för lite erfarenhet helt enkelt). Och du behöver bara prova sydafrikanska Lammershoeks amforachenin med två års skalkontakt för att bli helt övertygad om att även ett qvevrivin kan ha regional kraktär!

Nej var det något som mina tre dagar på Raw och Real gav bevis på är att du egentligen inte kan generalisera över de så kallade naturvinerna. Här fanns lätta friska viner från Beaujolais och Chablis. Här fanns kraftiga kryddiga och komplexa rödviner från Rhône och Languedoc-Roussillon. Och här fanns de riktigt annorlunda qvevrivinerna. Kvaliteten var överlag riktigt hög och jag hittade endast en handfull viner som var trötta, skitiga eller jobbigt bittra i smaken.

Men ska man då fortsätta att använda ordet naturviner? Ja – ja tycker det. Inte för att de finns någon precis definition på vad det är eller exakt vad som gör ett vin till naturvin eller inte så delar de här odlarna och vinmakarna en känsla och inställning. Det handlar om att värna om miljön och göra viner utan tillsataser och på ett hantverksmässigt sätt. Det är förstås naturligt att kalla det naturligt – och gillar du det inte så använd inte beteckningen. Men samtidigt – ta det som sägs de mest fanatiska förespråkarna med en eller två nypor salt!

 Att det är en rörelse och en gemenskap är också tydligt. Det här är producenter som känner varandra och influerar och snackar med varandra. Mässor som Raw och Real är också ett fantastiskt tillfälle för små och okända vinmakare och vinodlare att göra sig hörda i en vinflod där det annars krävs massor av pengar för att göra sig hörd. Ett sätt att nå ut till en ofta rätt ung publik av sommelierer, journlalister, bloggare och andra människor i branschen. Jag är övertygad om att naturvinerna är här för att stanna!

Den naturliga vinrörelsen har påverkat många i den yngre generationerna. Som Mélanie Tarlant på Champagne Tarlant som jobbar ekologiskt/biodynamiskt i vingården och försöker hålla mängden tillsatt svavel så lågt som möjligt.

Så var det då dags igen för årets tråkigaste men viktigaste provning. Tråkigaste för att likritningen är så stor. Viktigaste för att det är det här som majoriteten av konsumenter bär hem från bolaget.

För snart två veckor sedan provade jag igenom 137 bag-in-box viner och som vanligt var det en både intressant och trist upplevelse. Och det är alltid kul att höra hur snacket går i provningsrummet under provningen. ”Nej fy fan – vad är det här!” ”Hur kan det här få säljas!!!” ”Är det verkligen någon som dricker det här?!”

Och det är lätt att förfasa sig när man provar låda efter låda. Men låt oss vara ärliga. Även om drygt 50 procent av konsumtionen består av bag-in-box så tror jag knappast att du och jag går hem från bolaget med känsla av att vi köpt något fantastiskt. Nej vi vill ha något som är lätt att hantera, relativt billigt och som är hyfsat bra – good enough helt enkelt.

Och det finns goda och dåliga nyheter bland boxarna. De goda är att det finns få som är dåliga. Kvalitén har ökat enormt de senaste åren så den som köper en box riskerar knappast att utsättas för något som är odrickbart.

De dåliga är att likritktningen är enorm. Särskilt på den röda sidan där vin efter vin är mer eller mindre omöjliga att skilja från varandra. Det är som sagt inget fel på vinerna men här finns inget som sticker ut eller inget som får en att haja till eller att säga – ”ja jäklar det där var ett bra vin!”. Faktum var att några viner som kändes oxiderade (normalt något man vill undvika i vin) fick mig att haja till på ett positivt sätt – och det är inte bra!

Men det finns undantag. Särskilt bland de vita som överlag kändes fräschare och renare i smaken.

Här är några av de som visade sig bäst i provningen!

Bra vita boxar

Ramos Classic White 2011 (2557, 159 kronor)
Frisk doft och smak av ung grön frukt och inslag av mineral och krusbär. Fräsch avslutning med en angenäm kryddighet.

Il Nostro Catarratto Grecanico 2010 (22973, 159 kronor)
Medelfylligt vin med en bred fruktig smak och inslag av smör, nötter och ek.

Rabl Grüner Veltliner 2011 (2296, 159 kronor för 1500 ml)
Bra druvkaraktär. Lite aromatisk och kryddig men ändå frisk och fräsch. Bra intensitet i eftersmaken.

Soave Giardini d’Italia 2010 (2909, 199 kronor)
Smörig doft och smak med bra intensitet. Massor av mogen frukt och fat!

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2011 (22139, 215 kronor)
Fortfarande bland de bästa vita boxarna. Frisk stram och lite krutig/mineralig smak av krusbär, grön frukt och citrus. Fräsch med lång eftersmak!

Two Tracks Sauvignon Blanc 2011 (6192, 165 kronor för 1500 ml)
Okej – boxen är bara hälften så stor men det här är en bra tolkning av kiwi-sauvignon blanc! Klasissk smak av fruktcocktail, lite krusbär och nässlor

Santa Ana Chardonnay Viognier 2011 (6604, 179 kronor)
Intressant druvblandning som har en lite bitter men rätt läcker smak av tropisk frukt, mineral, nötter och kryddor.

Beringer Sonoma Chardonnay 2010 (6453, 149 kronor för 1500 ml)
Bra koncentrerad och druvtypisk smak med inslag av smör, rostade fat, nötter och tropisk frukt. Bra längd i eftersmaken!

Chapel Hill Riesling Sauvignon Blanc 2011 (2903, 169 kronor)
Måste erkänna att jag gillar de här druvblandningarna eftersom de står ut i mängden likriktade viner. Det här vinet har en frisk blommig smak och är både frisk och koncentrerad på en och samma gång.

Leva Chardonnay Dimiat & Muscat 2011 (2619, 169 kronor)
Muscaten tar över och ger det här vinet en lite blommig, druvig och aromatisk karaktär. Fin frisk smak med blommig frukt!

Bra Rosé

De Bortoli dB Selection Rosé 2011 (6239, 199 kronor)
Enda roséboxen som håller måttet. Det här vinet har massor av röda bär men ändå friska syror. Bra balans i den lite örtiga och nötiga eftersmaken.

Bra röda boxar

Rive Barbera (6285, 199 kronor för 2000 ml)
Förra årets överraskning håller än även om den känns lite knuten. MÖrka bär, kryddor och choklad samsas i det här vinet på en rätt sönt sätt. Lång eftersmak dessutom!

Dragunera Syrah 2010 (2846, 199 kronor)
Saftigt vin i Nya Världen stil men med bra lite kryddig syrah känsla. Inslag av choklad och inlindade garvsyror.

Falernia Syrah Carmanere Cabernet 2011 (6024, 199 kronor)
Också rätt saftig i stilen men med massor av euaklyptus och mynta ton i cabernetsmaken. Aldrig helt fel om man gillar det!

Bellingham Shiraz Viognier 2010 (2056, 147 kronor för 1500 ml)
Lite rökig doft av mörka bär, fat och vanilj. Smaken är intensiv med röda och mörka bär, örter, fat, choklad och vanilj. Lång eftersmak. Fortfarande en av de bästa röda boxarna.

 Fler bra köp hittar du i hela tabellen som finns här!

137 boxviner – 137 skäl att dricka något annat!? Skämt å sido – vi köper inte lådvinet för att det ska ge oss en vinupplevelse utan för att det är lätt att ta med sig, lätt att tappa upp och de är förhållandevis billiga. Men vi vill ju ändå att det ska smaka bra!

De bästa fynden hittar du här!

Här är tabellen med de bästa och sämsta boxarna nu enligt Uppkorkat!

Vita fynd

Beringer Sonoma Chardonnay (1500 ml) 2010 (6453) USA, Sonoma County Moget 3p 149:-

Ramos Classic White 2011 (2557) Portugal, Tejo Moget 2,5p 159:-

il Nostro Catarratto Grecanico (Ekologiskt odlad) 2010 (22973) Italien, Sicilien Moget 2,5p 159:-

Rabl Grüner Veltliner (1500 ml) 2011 (2296) Österrike, Niederösterreich Moget 3p 159:-

Two Tracks Sauvignon Blanc (1500 ml) 2011 (6192) Nya Zeeland, Marlborough Moget 3p 165:-

Drostdy-Hof Chenin Blanc Steen 2011 (2069) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 169:-

Chapel Hill Rhine Riesling Sauvignon Blanc 2011 (2903) Ungern, Balatonboglár Moget 2,5p 169:-

Leva Chardonnay Dimiat & Muscat 2011 (2619) Bulgarien, Rozova Dolina Moget 2,5p 169:-

Chill Out Verandas Chardonnay 2011 (22280) Australien, South Eastern Australia Moget 2,5p 175:-

Santa Ana Chardonnay Viognier 2011 (6604) Argentina, Cuyo Moget 3p 179:-

Two Oceans Sauvignon Blanc Chenin Blanc 2010 (2006) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 189:-

Soave Giardini d´ Italia 2010 (2909) Italien, Soave Moget 2,5p 199:-

KWV Chardonnay 2011 (7055) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 199:-

Zonnebloem Sauvignon Blanc 2011 (2020) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 209:-

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2011 (22139) Frankrike, Frankrike Moget 3p 215:-

Inycon Chardonnay 2011 (12418) Italien, Sicilien Moget 2,5p 229:-

Vita – bra köp

Drop In Sauvignon Blanc Verdejo Viura 2010 (2170) Spanien, VdlT Castilla Moget 1,5p 159:-

Bereich Nierstein (7595) Tyskland, Rheinhessen Moget 2p 159:-

Inycon Chardonnay Pinot Grigio 2010 (2153) Italien, Sicilien Moget 2p 169:-

Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc 2011 (6895) Chile, Valle Central Moget 2p 169:-

White Roses Chardonnay Viognier 2011 (6330) Chile, Valle Central Moget 2p 175:-

Wildboar’s Rock Riesling Classic 2011 (5322) Tyskland, Rheinhessen Moget 2p 189:-

Oude Kaap Chardonnay 2011 (16011) Sydafrika, Western Cape Moget 2p 189:-

De Bortoli Semillon Chardonnay 2010 (16446) Australien, South Eastern Australia Moget 2p 199:-

Jeanneret Gewürztraminer Riesling 2011 (6595) Australien, South Eastern Australia Moget 2p 199:-

Vita – ej prisvärda

Castillo de Gredos White (12798) Spanien, Spanien Moget 0,5p 139:-

Zumbali Chenin Blanc (2058) Sydafrika, Sydafrika Moget 1p 139:-

Tania (5850) Tyskland, Tyskland Moget 0p 139:-

Fetzer Chardonnay (1500 ml) 2010 (2148) USA, Kalifornien Moget 2p 149:-

Tre apor 2011 (5921) Tyskland, Tyskland Moget 1p 149:-

Portas do Tejo White 2010 (2556) Portugal, Tejo Moget 1,5p 159:-

California White (6369) USA, Kalifornien Moget 1p 159:-

Guntrum Riesling (6155) Tyskland, Rheinhessen Moget 1,5p 159:-

Chapel Hill Oaked Chardonnay 2010 (7032) Ungern, Balatonboglár Moget 0,5p 169:-

Foot of Africa Chenin Blanc 2011 (27003) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 169:-

Moselland Riesling Kabinett 2011 (5135) Tyskland, Mosel Moget 1,5p 175:-

Pasqua Sanzeno Chardonnay Garganega (Ekologiskt odlad) 2010 (2907) Italien, Delle Venezie Moget 1p 179:-

By the River Riesling (7413) Tyskland, Mosel Moget 0,5p 179:-

Königsmosel Riesling 2011 (7469) Tyskland, Mosel Moget 1,5p 179:-

Robertson Chardonnay 2011 (12094) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 184:-

Mad House Riesling 2011 (6474) Australien, South Australia Moget 1,5p 189:-

30 miles Semillon Chardonnay Muscat 2011 (6292) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 189:-

Black Tower Rivaner 2011 (6045) Tyskland, Rheinhessen Moget 1p 189:-

Drostdy-Hof Chardonnay Viognier 2011 (15558) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 194:-

Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2011 (22424) Italien, Verdicchio dei Castelli di Jesi Moget 1,5p 195:-

Louis Max Chardonnay (2000 ml) 2010 (5578) Frankrike, Bourgogne Moget 2p 199:-

Vernissage Chardonnay Viognier 2011 (2251) Frankrike, VdP d’Oc Moget 0,5p 209:-

SomeZin Chardonnay 2011 (6355) USA, Kalifornien Moget 0p 209:-

Las Moras Reserve Chardonnay (Ekologiskt odlad) 2011 (16018) Argentina, San Juan Moget 1p 219:-

Lindemans Chardonnay 2011 (16457) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 219:-

FM Riesling 2011 (5844) Tyskland, Pfalz Moget 0,5p 229:-

Rosé – fynd

De Bortoli dB Selection Rosé 2011 (6239) Australien, South Eastern Australia Moget 2,5p 199:-

Rosé – bra köp

Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot 2011 (6896) Chile, Valle Central Moget 2p 179:-

Chill Out Shiraz Rosé 2011 (3105) USA, Kalifornien Moget 2p 179:-

Lindemans Rosé 2011 (6499) Australien, South Australia Moget 2p 199:-

Poggio Rosato Toscana 2011 (2089) Italien, Toscana Moget 2p 209:-

Rosé – ej prisvärda

Croix du Sud Rosé (2000 ml) 2011 (6768) Frankrike, Pays d’Oc Moget 1,5p 134:-

Girasol Rosado 2011 (2250) Spanien, Navarra Moget 1,5p 179:-

Portal da Águia Rosé 2011 (2524) Portugal, Tejo Moget 1,5p 179:-

René Barbier Rosado (2751) Spanien, Penedès Moget 1p 189:-

Opal Springs Cabernet Sauvignon Rosé 2011 (6731) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 189:-

Vernissage Syrah Rosé 2011 (2181) Frankrike, VdP d’Oc Moget 0,5p 209:-

Röda – fynd

Bellingham Shiraz Viognier (1500 ml) 2010 (2056) Sydafrika, Paarl Moget 3p 147:-

Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère (1500 ml) (Ekologiskt Odlad) 2010 (6620) Chile, Valle Central Moget 2,5p 155:-

Primanero Rosso delle Venezie (1500 ml) 2009 (2817) Italien, Delle Venezie Moget 2,5p 159:-

Cape Original Shiraz Cabernet Sauvignon (Ekologiskt Odlad) 2011 (12890) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 199:-

Castel Forte Appassimento 2010 (6346) Italien, Venetien Moget 2,5p 199:-

Rive Barbera (2000 ml) 2009 (6285) Italien, Piemonte Moget 3p 199:-

Dragunera Syrah 2010 (2846) Italien, Sicilien Moget 2,5p 199:-

Falernia Syrah Carmenere Cabernet Sauvignon 2011 (6024) Chile, Coquimbo Moget 2,5p 199:-

Rijk’s Shiraz Mourvèdre Cinsault Viognier 2011 (12119) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 204:-

Ramos Reserva 2011 (6139) Portugal, Alentejo Moget 2,5p 219:-

Concha y Toro Reserva Carmenère Cabernet Sauvignon 2011 (6571) Chile, Valle Central Moget 2,5p 229:-

Thomson Estate Bin Reserve Shiraz Grenache Mourvèdre 2010 (6689) Australien, South Australia Moget 2,5p 239:-

Allegrini 2010 (2309) Italien, Venetien Moget 2,5p 249:-

VdV Cabernet Sauvignon Tempranillo Merlot 2009 (2752) Spanien, Somontano Moget 2,5p 249:-

Periquita Reserva 2009 (2560) Portugal, Península de Setúbal Moget 2,5p 259:-

Vila Santa Reserva 2010 (12507) Portugal, Alentejano Moget 3p 269:-

Roodeberg 2010 (7451) Sydafrika, Western Cape Moget 2,5p 269:-

Röda – bra köp

South Atlantic Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (22989) Sydafrika, Western Cape Moget 2p 159:-

Casas Patronales Carmenère Cabernet Sauvignon Syrah 2011 (2130) Chile, Valle Central Moget 2p 169:-

Red Roses Syrah Bonarda 2011 (6596) Argentina, Argentina Moget 2p 169:-

Gosa Monastrell (Ekologiskt Odlad) 2011 (6297) Spanien, VdlT de Murcía Moget 2p 179:-

Croix du Sud Syrah 2011 (6469) Frankrike, Pays d’Oc Moget 2p 179:-

Oude Kaap Cinsault Cabernet Sauvignon 2011 (22017) Sydafrika, Western Cape Moget 2p 189:-

Viña Albali Barrel Aged 2010 (2427) Spanien, Valdepeñas Moget 2p 195:-

Killawarra Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (6823) Australien, South Eastern Australia Moget 2p 199:-

Periquita 2009 (2574) Portugal, Península de Setúbal Moget 2p 199:-

Chakana Malbec-Syrah 2011 (6554) Argentina, Mendoza Moget 2p 199:-

Santa Inés Reserva Cabernet Carmenère Malbec 2009 (6283) Chile, Valle Central Moget 2p 199:-

Allegro Sangiovese Primitivo 2011 (32411) Italien, Apulien Moget 2p 219:-

Santa Ana Two Vineyards Malbec 2010 (6658) Argentina, Cuyo Moget 2p 225:-

Côtes-du-Rhône Reserve 2010 (6018) Frankrike, Côtes du Rhône Moget 2p 229:-

Raimat Abadia Cabernet Sauvignon Tempranillo 2008 (2738) Spanien, Costers del Segre Moget 2p 229:-

Cline Zinfandel 2010 (6687) USA, Kalifornien Moget 2p 229:-

La Parrina Maremma Toscana 2010 (2327) Italien, Maremma Toscana Moget 2p 259:-

Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 2011 (6942) Australien, South Eastern Australia Moget 2p 259:-

Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2010 (6597) USA, Lodi Moget 2p 269:-

Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon 2011 (6226) Australien, South Eastern Australia Moget 2p 269:-

Röda – ej prisvärda

Il Barone Rosso (2353) Italien, Italien Moget 1,5p 129:-

Castillo de Gredos Red Wine (12797) Spanien, Spanien Moget 1p 139:-

Candidato Tempranillo 2009 (22335) Spanien, VdlT Castilla Moget 1,5p 149:-

Palazzo Mio Rosso (2357) Italien, Italien Moget 1,5p 149:-

Castillo de Anna 2011 (22297) Spanien, Valencia Moget 1,5p 159:-

Infinitus Cabernet Sauvignon Tempranillo 2009 (22349) Spanien, VdlT Castilla Moget 1,5p 159:-

Mondo Rosso (1500 ml) 2009 (2812) Italien, Venetien Moget 1,5p 159:-

Umbala 2011 (2072) Sydafrika, Western Cape Moget 1p 159:-

il Conte Primitivo Negroamaro 2011 (32409) Italien, Salento Moget 1,5p 169:-

Chill Out Lakes Shiraz 2010 (22826) USA, Kalifornien Moget 1,5p 175:-

JP Chenet Cabernet-Syrah (12808) Frankrike, VdP d’Oc Moget 1,5p 179:-

Via del Campo Tinto (Ekologiskt Odlad) 2010 (6458) Spanien, VdlT Castilla Moget 1,5p 179:-

Te Kairanga Pinot Noir (1500 ml) 2010 (6254) Nya Zeeland, Martinborough Moget 1,5p 179:-

Chill Out Sunset Cabernet Sauvignon 2011 (6873) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 179:-

Hidden Rock Petit Verdot Cabernet Sauvignon 2010 (12174) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 179:-

Drostdy-Hof Cape Red 2011 (12038) Sydafrika, Western Cape Moget 1p 189:-

Ecologica Shiraz Malbec (Ekologiskt Odlad) 2011 (6512) Argentina, La Rioja Moget 1,5p 189:-

Bundustar 2011 (2025) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 189:-

Foot of Africa Shiraz Cabernet 2011 (2001) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 189:-

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2011 (7564) Chile, Valle Central Moget 1,5p 189:-

Lyngrove Pinotage 2011 (28008) Sydafrika, Western Cape Moget 1p 189:-

Opal Springs Shiraz Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2011 (6352) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 189:-

Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2011 (16510) Chile, Valle Central Moget 1,5p 194:-

Pasqua Sanzeno Cabernet Merlot 2011 (7530) Italien, Delle Venezie Moget 1,5p 199:-

Two Oceans Cabernet Sauvignon Merlot 2011 (5069) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 199:-

Mauro Primitivo 2011 (32364) Italien, Salento Moget 1p 199:-

Manifesto Syrah 2010 (2199) Italien, Sicilien Moget 1p 209:-

Robertson Cabernet Sauvignon 2011 (2099) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 214:-

Lindemans Shiraz Cabernet 2011 (16460) Australien, South Eastern Australia Moget 1,5p 219:-

SomeZin Zinfandel 2011 (2145) USA, Kalifornien Moget 0,5p 219:-

Barone Ricasoli Formulae 2010 (12300) Italien, Toscana Moget 1p 229:-

Le Bistro de France Nature Cuvée Réservée (Ekologiskt Odlad) 2010 (5351) Frankrike, Frankrike Moget 1p 229:-

Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon (Ekologiskt Odlad) 2011 (2315) Italien, Sicilien Moget 1,5p 234:-

Rocca di Montemassi Sangiovese 2010 (4586) Italien, Toscana Moget 1,5p 239:-

Black Granite Shiraz 2011 (22059) Sydafrika, Coastal Region Moget 1,5p 239:-

Masi Modello delle Venezie 2011 (2386) Italien, Delle Venezie Moget 1,5p 249:-

Barone Ricasoli Mille855 2010 (2343) Italien, Maremma Toscana Moget 1,5p 259:-

Cafê Culture Pinotage 2011 (2369) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 259:-

Förklaring till tabellen:

Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som är oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin 3 = ett bra vin 4 = ett mycket bra vin 5 = världsklass. ”?” betyder att jag misstänker att det är något fel med vinet/flaskan.

På bara några år har de skapat en av Sydafrikas bästa och mest intressanta syrahviner. De gör ett härligt sött stråvin och går i täten för en ny oberoende ursprungsmärkning. Andrea och Chris Mullineux är en av anledningarna till att Swartland är en av världens hetaset vinregioner just nu.

Vi besökte paret i deras vingårdar som ligger alldeles utanför Riebeek Kasteel. Deras och deras förresten. Mullineux äger inga vingårdar utan leasar och köper in druvor från mellan 12 och 12 olika lägen. Och just blandningen av olika lägen

– Vi hade kunnat göra en supercuvée à la Robert Parker från en av våra vingårdar. Men vi vill inte göra det. Vi vill ha ett vin med balans, säger Chris Mullineux.

Se vårt inslag med Andrea och Chris!

Få använder möjligheten och försäljningen når inte ens upp till en procent av bolagets totala omsättning. Beställningssortimentet är sorgligt bortglömt och styvmoderligt hanterat av det svenska monopolet.

För några veckor sedan skrev jag om ett gäng intressanta fynd från Beställningssortimentet (hädanefter kallat BS).  Ett sortiment som importörerna erbjuder oss konsumenter utan att det gått igenom bolagets inköpsapparat. Det handlar om tusentals produkter (någonstans mellan 4000 och 9000) utöver de knappa 2000 som finns i Systembolagets butiker men som du måste göra dig omaket att beställa.

Bakgrunden var att jag själv och några andra vinskribenter för första gången på allvar hade möjlighet att prova igenom ett lite större utbud av den enorma mängd produkter som finns i BS. Och jag hittade mängder av fynd.

Med den nyligen införda e-handeln på Systembolagets hemsida så har det ändå blivit lättare att köpa viner från BS. Nu kan du sitta framför datorn och knappa in antalet flaskor du vill ha och sedan få dem levererade till din närmaste butik. Men fortfarande är informationen usel. Vinerna i BS presenteras bara med namn, land, distrikt, nummer, årgång och pris. Du måste alltså veta vad det är du är ute efter om du ska ha en chans att hitta något kul. Här finns utrymme för rejäl förbättring för oss konsumenter.

Här är därför några fler fynd från BS-provningen.

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2011 (70933, 109 kronor)
Adi Badenhorst skrev jag om i bloggen nyligen och det här är hans härliga chenin blanc från gamla stockar i Swartland. Det här är ett lysande exempel på hur bra druvsorten kan vara i Sydafrika. Vinet har en härlig doft av grön fräsch frukt och fruktpastiller – aromatisk och komplex. Smaken är mycket frisk och fylld av smaker av grön frukt, ananas, mineral, paprika och citrus. Lång härlig eftersmak.

Chablis Vieilles Vignes Vénerables 2007 (84596, 179 kronor)
Härlig frisk och fräsch chablis från kooperativet La Chablisienne. Det här vinet är gjort på druvor som kommer från stockar på mellan 30 och 90 år. Det mesta av vinet har vinifierats på ståltank men en del har jäst på ekfat. Smaken är frisk och fokuserad med toner av citrus, apelsin, mineral, smör och en lång eftersmak med en touch av honung.

Baigorri Rioja Crianza 2008 (70371, 129 kronor)Bra röd rioja i en bra prisklass från en av de nya och moderna bodegorna i Rioja. Gjort på mestadels tempranillo som fått 14 månader på nya franska ekfat. I doften hittar jag röda bär, läder, trä, örter och en liten antydan av ladugård. Smaken är medelfyllig och koncentrerad utan att vara tung med inslag av mörka och röda bär, örter, läder, fat och kryddor.

Beaune 1er Cru les Boucherottes 2008 (75914, 279 kronor)
Riktigt prisvärd röd Bourgogne från Maison Louis Jadot som gör några av Bourgognes bästa och mest prisvärda viner. I Beaune finns ju inga grand cru-vingårdar men en hel del bra premier cru lägen som det här! Orangeröd färg och en stor lätt parfymerad doft av röda bär, skog, trä och mineral/krut. Lätt till medelfyllig lite nervig smak av röda bär, ek och kryddor. Silkeslen, rund och fräsch med härlig eftersmak.

Thunevin Bad Boy 2008 (75170, 219 kronor)
Jen-Luc Thunevin är lite av vinvärldens ”bad boy” i en positiv bemärkelse. Han var med och startade hela garagevinsrörelsen (garagistes) när han köpte en liten plätt jord i Saint Emilion i Bordeaux och skapade Château Valandraud. Första årgången gjordes i garaget (därav namnet garagistes) – och vinet kom snabbt att bli ett av distriktets mest hajpade och eftertraktade men också ett av de dyraste.

Det här är en ”vanlig” AOC Bordeaux men det är inget vanligt med den. Vinet är gjort på inköpta druvor, 95 procent merlot och 5 procent cabernet franc, från gamla stockar och har fått 12 månader på nya franska barriquer. Det har gett ett mörkt rött vin som har en doft som man inte direkt associerar med bordeaux men det är häftigt och fyllt av mörka bär, örter, kryddor och fat. Smaken är koncentrerad och kryddig med en örtig ton av mörka bär, fat, lakrits och bra men inlindade syror.

Tiden går fort och det är nu över två veckor sedan den fantastiskt roliga skånska bloggträffen på Lagmarks i Helsingborg. Jag lovade att återkomma med mer från provningen och nu har det blivit dags.

Min egen flight bestod av några favoriter från resan till Sydafrika men också två viner av en av de vi aldrig hann med att träffa. Adi Badenhorst är i högsta grad en del av det som kallas för The Swartland Revolution. Namnet kommer från en fest som hålls i november där vinmakarna (och deras familjer) i det gamla spannmålsdistriktet träffas och provar och snackar vin tillsammans. Och namnet fångar väl den pionjäranda som finns bland de ofta unga vinmakarna i distriktet där man ofta gör vin från gamla stockar och med så ”naturliga” metoder som det bara är möjligt.

Adi Badenhorst kommer från en gammal vinmakarfamilj (hans farfar arbetade som general manager på anrika Groot Constantia och hans pappa jobbade påbland annat Constantia Uitsig). Själv har Andree Adrian Badenhorst bland annat sju år som vinmakare på Rustenberg bakom sig. 2008 köpte han och hans kusin Hein 60 hektar i Swartland i Paardeberg nära bland andra Eben Sadie och Lammeschoek.

Egendomen heter Kalmoesfontein farm men han buteljerar vinerna under eget namn. Adi har också varit en av grundarna till ”The Swartland Revolution” och tillsammans med bland andra Eben Sadi och Chris och Andrea Mullineux har han tagit fram en egen ursprungsbeteckning kallad Swartland Independent Label (mer om denna framöver här i Uppkorkat!).

Nu gör han vin enligt ekologiska principer och ”så naturligt som möjligt” från 28 hektar med gamla buskrankor som planterades på 1950- och 60-talen. Och de har redan låtit tala om sig. Hans Secateurs Chenin Blanc som finns i beställningssortimentet är ett lysande exempel på hur bra druvsorten kan smaka i Sydafrika. Adi använder sig av hela klasar som han varken krossar eller avstjälkar. De röda vinerna jäser i antingen cementtankar eller träfat och får upp till fyra månaders macerering efter det att jäsnignen är klar. Och sedan följer lagring i stora 4000 liters träfat. Den enda manipulationen som görs är att han använder lite svavel före och efter jäsningen.

Jag hade med mig två Badenhorstviner till bloggträffen. Den ena var Secateurs Red Blend 2010 som är en blandning av cabernet sauvignon, carignan, cinsault och grenache. Det var helt klart det mest ”Nya Världen-aktiga” av de fem vinerna med en mörkt röd färg och en lite rökig doft av söta mörka bär, örter och kryddor. Smaken är fruktdriven men kryddig med mörka bär, örter, salmiak och inlindade syror. Dessutom en bra längd i eftersmaken.

Den andra AA Badenhorst Red Blend 2007 är också den en blandning men på shiraz, mourvèdre, grenache och cinsault. Det här är ett lite mer krävande och komplext vin med en mörkt röd färg och en sammansatt och lite knuden doft av mogna bär, mineral och läder. Smaken är också fylligare med en sammansatt palett av mörka bör, mineral, kryddor, läder och tuffa syror. Det här vinet borde gå att lagra i ytterligare några år!

I nuläget är det bara Chenin Blanc-vinet som jag nämnde ovan som finns i Systembolagets Beställningssortiment. De andra säljs till restauranger.

Bruwer Raats blir det mer av och om i Uppkorkat framöver. Också han är en pionjär men inte i Swartland utan i Stellenbosch. Bruwer jobbar bara med cabernet franc och chenin blanc – två druvsorter som han menar har de starkaste historiska bidningarna till Sydafrika som vinnation. Bruwer Raats jobbar ständigt med nya projekt och just nu håller han på med en helt nyplanterad cabernet franc/chenin vingård som kanske har den tätaste densiteten/planteringen i världen (ja i alla i Sydafrika). Och som han odlar enligt ekologiska principer

Till bloggprovningen tog jag med mig Raats Family Cabernet Franc 2009 (som faktiskt fortfarande går att köpa på bolaget!) som är lite av en klassiker. Vinet är gjort på 100 procent cabernet franc som har en genomsnittlig ålder på mellan 18 och 23 år som vuxit på vittrad granit. Druvorna sorterades för hand och krossades lett innan de fick en kallmacerering på fem dagar. Efter jäsningen pressades de i en traditionell ”basket press” och genomgick den malolaktiska jäsningen i rostfritt stål. Vinet lagrades sedan i ytterligare 18 månader före buteljering.

Det har gett ett mörkt rött vin med en härlig cabernet doft av örter (mynta), mörka bär, paprika och lite stjälkar. Smaken är medelfyllig till fyllig och kraftfull med en eldig smak av mörka bär, örter, paprika och mynta. Eftersmaken är härligt koncentrerad och sträv med en suverän längd. Kan lagras i minst fem år till för den som vill det!

Eben Sadie har det blivit mycket av här i Uppkorkat på sistone. Inte minst eftersom våra två episoder från vårt besök på Sadie Family Wines nu rullar i 24HD. Blir du nyfiken på Eben så kan du kolla in de avsnitten här!

Här och nu ska jag bara kort ge smakbeskrivningar från vinerna som jag hade med mig till provningen. Det första var Pofadder 2010 som är ett vin som är gjort på nästan 100 procent cinsult och som förhoppningsvis kommer till Sverige inom en kort framtid. Vinet ingår i Eben Sadies Old Vine Series och kommer från stockar som planterades på 1950-talet. Det är (också!) gjort så naturligt som det bara är möjligt med naturlig jäst, öppna jäskar, minimalt med svavel vid buteljeringen och med ungefär ett års lagring på gamla fat.

Naturlig jäst och öppna jäskar och ungefär ett års lagring på gamla fat. Vinet buteljeras med minsta möjliga svavelhalt men formligen exploderar av fruktsmaker i munnen och i näsan. Det här är ett vin som har grenache tyngd och kryddighet men pinot noirs mjuka och sammetslena. Det är ett av de häftigaste vinerna jag provat och så långt från nidbilden av Sydafrika som du kan komma!

Vinet är ljust rött och har en härligt kryddig doft som är fullständigt packat med röda bär (hallon och jordgubbar). Smaken är sammansatt men ändå rund, kryddig och bärig med inslag av hallon, kryddor och örter. Strukturen är stor och sammetslen på en och samma gång. Som ett slags kombination av Rhône och Bourgogne. Och eftersmaken är något alldeles extra.

Slutligen Columella 2009. Om Old Vine Series är ett försök ”att buteljera vinerna som de är”, som han uttrycker det – ja då är Columella Eben Sadies försök att uppnå perfektion. Vinet är en blandning av framförallt syrah (bland annat från hästskovingården som vi besökte här!) och mourvédre från runt åtta olika vingårdar spridda runt över hela Swartland. De olika vingårdarna vinifieras för sig (det skiljer upp emot sex veckor mellan den som mognar tidigast och den som mognar senast!) antingen i trä, lera eller cement.

De första 12 månaderna hålls vinerna separata och lagras på olika sätt (en del på ny ek). Därefter blandar han ihop den slutgiltiga cuvéen och låter den vila i ytterligare 12 månader på stora fat av äldre ek. Columella har en helt fantastisk struktur. Det är massivt men utan att vara tungt och har mer gemensamt med Rhône än Nya Världen.

Färgen är tät och djupt röd och doften fortfarande ung men sammansatt med inslag av mörka bär, choklad, fat, örter och peppar. Smaken är medelfyllig till fyllig och superkoncentrerad med massor av mörka bär, örtkryddor, peppar, choklad och fat. Syrorna är tuffa och längden i eftersmaken enastående. Vinet känns fortfarande ungt och kan lagras i 10 år utan problem.

Få har betytt mer för den nya och unga generationen vinmakare i Sydafrika än Eben Sadie. Med ett drygt decennium bakom sig och den redan legendariska Columella har han nu fokus på något helt annat. Personliga viner från gamla stockar och bortglömda druvsorter.

Eben Sadies Old Vine Series är något annat än Columella och Palladius, hans moderna röda och vita vin som han själv beskriver som ett sökande efter perfektion. Nej The Old Vine Series handlar om att göra uttrycksfulla viner från 50-100-åriga stockar och på på druvsorter som vi normalt inte förknippar med Sydafrika. Som grenache och cinsault.

Sadies Pofadder (en cinsault från vinrankor som planterades på 1950-talet) och Soldaat (en grenache från ännu äldre stockar) är bland det bästa och coolaste som kommit ifrån Sydafrika. Det är så långt ifrån nidbilden av Sydafrika som man kan komma!

I vårt andra program med Eben Sadie (du ser det först här!) mötte vi upp med honom i hans vinkällare i Swartland öster om Riebeek Kasteel för att bland annat prata om och prova de här vinerna!

Att det händer mycket i den sydafrikanska vinnäringen råder det inget tvivel om och det är något som vi försökt spegla i Uppkorkats serie från landet. Vi mötte en oanad miljömedvetenhet bortom ekologiska/biodynamiska trender och riktigt bra lärlingssystem för ogynnade grupper i samhället.

Ändå är det tveklöst så att många av de som jobbar med okvalificerade uppgifter på vingårdarna i Sydafrika arbetar under tuffa förutsättningar och till dålig betalning.

Nu försöker vinindustrin och WIETA, Wine and Agricultural Industry Ethical Trade Association, gå till botten med de här problemen genom att införa en ny frivillig etisk märkning. WIETA är en frivillig organisation som jobbar för etiska principer i vinbranschen. Märkningen kan vara den första i världen som på ett brett sätt ska garantera schyssta arbetsförhållanden och backas upp av flera inhemska och internationella organisationer. Och WIETA kommer att kontrollera att producenterna som får sigillet verkligen följer bestämmelserna.

Vad är det då man skriver under på? Ja i pressmeddelandet från WIETA står det bland annat att man följer internationella arbetskonventioner och att man inte får använda sig av barnarbete. Alla arbetare ska ha rätt till en hälsosam och säker arbetsmiljö, man ska också ha rätt att ansluta sig till fackföreningar etc (föreningsfrihet), få en skälig lön och vara skyddade från diskriminering.

De första ”sigillen” kommer förmodligen att delas ut senare i år till vinproducenter som redan idag lever upp till de här kriterierna.

Så här sa WIETAs vd Linda Lipparoni vid presskonferensen igår:

“After almost 20 years of democracy and exposure of the country’s wine producers to international best-practice, we have reached a level of maturity where no abuses of human rights should be countenanced.  The industry has no place for the few who, by perpetuating unfair, inhumane labour practices are tarnishing the majority who recognise that the ethical treatment of workers is both a moral and a legal obligation.”

Det hela låter väldigt bra och är helt klart ett steg i rätt riktning. Än så länge är det rätt få vingårdar som har anslutit sig till WIETA och blivit ackrediterade (åtminstone enligt organisationens hemsida – kolla här! - men listan på medlemmar är mycket längre) men vi får hoppas att det hela blir en succé!

Känner du till Vin de Pays des Côtes Catlanes? Det är förmodligen inte ett av de områden som du dricker mest viner ifrån. Men som vanligt när det gäller franska södern så överraskar vinerna i kvalitet.

Det är länge sedan den franska södern var känd för anonyma bulkviner utan någon som helst distinktion. Är det något de senaste 10-20 årens utveckling i Frankrike visar så är det att vinmakarna från det vidsträckta Languedoc-Roussillon gör några av Frankrikes mest intressanta viner.

Därför var det inte helt oväntat att en av vinmässans stora överraskningar var just två uppsättningar från Roussillon! En av dessa stod Jean Pla för – en så kallad handlare eller ”negociant” för ett gäng viner från Vin de Pays Côtes Catalanes. Han stod där och såg lite ensam ut – men hans viner fångade mitt intresse. Jag har nämligen svårt att motstå färgglada och lite burleska franska etiketter med druvnamn som grenache och syrah på. Naturligtvis finns det en amerikansk och lite stramare uppsättning av etiketter ämnade för den amerikanska marknaden.

Jeans Plas viner är enkla och kostar inte mer än 60-80 kronor flaskan när de säljs till restauranger. Jean är också lite av den gamla tidens vinhandlare. Frågar du honom om vinerna så rycker han på axlarna – det är inte så mycket att säga, säger han. De görs traditionellt –  alltså inte mycket att orda om. Men vinerna är härliga, särskilt hans La Passion Vieilles Vignes, fyllda med frukt, kryddor och bärsmaker och en koncentration som går långt bortom priset.

Jag kanske var överdrivet positiv på grund av ett gott mässhumör men jag var riktigt imponerad av smakrikedomen och de härliga fruktsmakerna i vinerna. Här är vinerna som jag provade!

La Passion Grenache Blanc 2010
Ljust gul med en lite mineralig doft av grön kryddig frukt och örter. Smaken medelfyllig och kryddig med tropisk grön frukt och fruktpastiller. Bra struktur och en lite kryddig eldig finish!

La Passion Grenache Blanc 2008
Det här vinet har legat två år på fat och har en gul färg. Doften är nästan lite rökigt med en krutig komplexitet och inslag av fruktpastiller. Smaken är medelfyllig och kryddig med inslag av fruktpastiller och grape.

La Passion Grenache Noir 2010
Grenacheröd färg. STor kryddig doft med massor av röda bär! Medelfyllig och bärig smak av hallon, kryddor och örter. Eldigt med bra intensitet och lång finish.

La Passion Grenache Noir 2008
Ljust röd färg. Stor kryddig doft av röda bär, örter, peppar och tobak. Medelfyllig koncentrerad smak av röda bär, örter, kryddor och kaffe. Lång och koncentrerad eftesmak.

La Passion Grenache Vieilles Vignes 2006
Från 80-åriga stockar där olika vingårdar har vinifierats för sig. Avkastningen ligger på runt 20 hektoliter per hektar. Vinet har legat tre år på gamla fat innan det blandades och tappades på flaska. Mörkt röd med orange ton.  Stor doft av röd frukt, nötter, kryddor och läder. Smaken är fyllig och superkoncentrerad med inslag av röda bär, läder, kryddor och tobak. Tuffa men välintegrerade syror och en suverän längd i eftersmaken.

La Passion Grenache Noir Vieilles Vignes 2008
Djupt mörkt röd med begynnande mognadston. Ung doft av örter, kryddor, peppar, kaffe och tobak. Medelfyllig till fyllig intensiv och koncentrerad ung smak av röda bär, örter, fat, tobak och läder. Suverän längd och unga tuffa syror.

La Passion Syrah 2010
Mörkt blåröd färg. Stor bärdriven doft av mörka bär, örtkryddor och peppar. Medelfyllig till fyllig och koncentrerad smak av mörka bär, örtrkyddor, peppar och choklad.

Det märks att sommaren är på väg när man tittar på de nya vinerna som släpps på onsdag. Då lanseras inte mindre än 18 roséviner i det tillfälliga exklusiva sortimentet.

Hela tabellen med alla provade viner hittar du här!

Och i jämförelse med de trötta och likformade roséerna i det fasta utbudet (de som du och jag är hänvisade till året runt) så är kvaliteten lysande. Visst de kostar lite extra men i det här fallet är det värt varenda krona!

Sydafrikanska Delheim Pinotage Rosé 2011 (90107, 99 kronor) och chilenska Montes Cherub Rosé of Syrah 2011 (91145, 99 kronor) är två gamla favoriter som är riktigt bra i år också. De går båda i samma lite fruktdrivna stil. Det här är roséviner med mycket bärsmaker. Den förra är lite lättare och friskare med mineral- och örttoner. Den andra djupare och mer pang på i bärsmakerna.

Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011 (95048. 129 kronor) och Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010 (91165, 149 kronor) visar hur läcker rosé kan vara när den görs på pinot noir. Den första är lätt och frisk och lite nervig i smaken. Den andra lite kraftigare med härlig hallonsmak och lite inslag av kaffe. Missa inte heller Neudorf Pinot Rosé 2011 (95105, 149 kronor) från Nya Zeeland som har en koncentrerad smak av persikor, jordgubbar, mineral och svamp.

Annars är det väl Provence, tillsammans med Tavel, som är mest känt för sina roséviner. Château Sainte Marguerite Cru Classé Rosé 2011 (95112, 149 kronor) visar upp Provence från sin friska smakrika och lite kryddiga sida med smaker av apelsin, röda bär och grape. Och Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011 (91229, 145 kronor) från Tavel, gjord på bland annat grenache, cinsaut, mourvèdre och syrah,  är lite eldigare med inslag av hallonremmar och med lite restsötma i eftersmaken.

Låt mig också säga något kort om det vita innan vi går över på de röda fynden. Arbois Sélection 2008 (99226, 179 kronor) är ett läckert vitt vin från distriktet Arbois och Stephane Tissot. Den är gjord på en blandning av chardonnay och den lokala savignindruvan och har Juravinernas (ofta) lite nötiga och oxiderade koncentration. Det är kanske inte något för alla – men jag älskar den här lite brända, nötiga och svampiga smaken som ändå är frisk och smakar torkade aprikoser.

I maj kommer också några rieslingviner som du inte får missa. I vår Sydafrikaserie som går i 24HD (och som du även kan se i bloggen) besökte vi Paul Cluver (se inslaget här!) och firmans Riesling 2010 (90005, 109 kronor) är bara så läcker med sin lätta fokuserade och friska smak. Lime och citrus möter mineral (krita) och honung och en liten ton av petroleum. Läs mer om Paul Cluvers viner här!

Österrikiska Bründlmayer Riesling Heiligenstein 2010 (90101, 195 kronor) är förstås ännu friskar och lite hårdare i smaken. Vinet är alldeles för ungt men det är ändå svårt att inte låta sig förföras av smakerna av citrus, persikor och apelsin.

Det har varit ont om siclianska rödviner på bolaget men nu finns det helt plötsligt mycket att välja på. Bland mina favoriter hittar vi Noà Cusumano 2007 (91182, 198 kronor) är en modern klassiker som brukar vara lysande. Så också 2007an med sin koncentrerade men ändå runda smak av mörka bär, örter, fat och inslag av kakao och kryddor. Vinet är gjort på en blandning av nero d’avolo, cabernet sauvignon och merlot.

Donnafugata gör också lysande viner och Tancredi 2007 (91200, 199 kronor) är en annan modern klassiker  som imponerat på mig över åren. Också här har vi en blandning av inhemska och lokala nero d’avolo tillsammans med bland annat cabernet sauvignon och tannat. 07an har en förförisk doft av svarta vinbär, mynta och örter. Smaken är sträv, koncentrerad och massiv med massor av mörka bär (svarta vinbär), örter, choklad och fat! 2007an är tydligen slutsåld (enligt företaget) och det är inte så konstigt eftersom den fick tre glas i italienska vinbibeln Italian Wines som ges ut av Gambero Rosso.

Missa inte heller några lysande viner från norra Italien. Gianni Voerzio är en av mina favoritproducenter när det gäller prisvärd Barolo. Nu kommer hans Barbera d’Alba Ciabot della Luna 2009 (91126, 179 kronor) och Barolo La Serra 2007 (91128, 249 kronor). Båda är alldeles för unga i nuläget. Det första är mörkt och lite syrligt i smaken och packat mer mörka bär och strama syror. Det andra är också stramt med röda bär, läder, torkad frukt, choklad/kakao, nypon och rosor. Och avslutningen är lång och sträv!

Det är den även hos Luigi Piras Barolo 2007 (90032, 275 kronor) som jag tycker går från klarhet till klarhet. Det här är ett superkoncentrerat vin med röda bär, ryddor, tobak och örter i smaken. Eftersmaken har rejält med tuffa syror och tar aldrig slut. Lägg undan i källaren i ytterligare 3-5 år innan du öppnar!