Uppkorkat

Dagens vintips hämtar vi från lyxvinerna som släpps på tisdag. Le Cigare Volant är en modern amerikansk klassiker som lånar namnet efter en lag som förbjuder flygande tefat att landa i Châteauneuf-du-papes vingårdar!

Randall Grahm heter  mannen bakom vinfirman Bonny Doon och Le Cigare Volant. Grahm är en av vinvärldens verkliga enfants terrible och en pionjär på många sätt. Han var en av de första (den förste?) i det gäng som brukar kallas för Rhône rangers – vinmakare från Nya världen som gör vin med franska Rhône som förebild och inspiration. Han är också en förkämpe för skruvkork och har hållit en ceremoni där han begravde naturkorken en gång för alla!

Den första årgången av Le Cigare Volant släpptes 1986 (årgången som lanserades var 1984) och vinet var då och är fortfarande en hyllning till Châteauneuf-du-pape. Namnet, den flygande cigarren, syftar på en lag daterad till 50-talet som förbjuder flygande tefat att landa eller flyga över distriktets vingårdar. Jag vet inte hur mycket sanning som ligger i det – men enligt sägen så var byns politker rejält oroliga över att flygande tefat skulle kunna skada deras vingårdar – därav lagen. Min gissning är att den aldrig har tillämpats!

Nu på tisdag släpps Le Cigare Volant 2005 (94278, 234 kronor) i ett fåtal Systembolagsbutiker. 800 buteljer allt som allt – så det gäller att hålla sig framme och beställa direkt om du är intresserad. Som vanligt är vinet en blandninga av grenache, syrah, mourvèdre och cinsault.

Färgen är ungt och ofiltrerat röd (dvs lite grumlig). I glaset doftar det av mörka bär, örder, läder och plommon. Smaken är koncentrerad och hyfsat välbalanserad. Här finns smaker av röd mogen frukt, örter, fat och tobak. Avslutningen är lång och sträv. Ett vin att lagra något eller några år och en riktig hyllning till Châteauneuf!

Missa inte heller Bonny Doons sajt – en av de roligare vinsajterna på nätet!

De osar svavel och är ofta sämre än samma vin på flaska. Men de är billigare och lätta att bära med sig. Lådvinerna har en särställning på den svenska marknaden och oavsett vad vi vinsnobbar tycker älskar konsumenterna bag-in-box.

Under förra året ökade boxförsäljningen med 10 procent och de svenska konsumenterna trattade i sig ofattbara 93 miljoner liter lådvin. Det motsvarar hälften av allt det vin som konsumeras i Sverige – och det finns väl knappast något som tyder på att boxvinets marknadsandel kommer att minska.

Standarden har undan för undan blivit bättre. Av de 129 boxar som jag och mina vinprovarkollegor tog oss igenom för några veckor sedan finns det nästan lika många fynd som bottennapp. Visst finns här många tråkiga viner (vänta dig inte några större upplevelser) men idag är det få boxar som är regelrätt odrickbara.

Det finns emellertid några tumregler som är bra att följa när du väljer ett lådvin:
• Kolla alltid efter tappningsdatumet som finns tryckt på lådan. Köp aldrig en box som är äldre än 6 månader.
• Förvara lådorna svalt och ha inte lådan framme i värmen. Värme är ett av vinets värsta fiender.
• Plastbehållaren släpper in en hel del luft och därför använder producenterna mycket svavel (som antioxidant) när man framställer lådvin. Häll därför gärna vinet på karaff i god tid innan du ska dricka det så får du bort en del av svavelångorna.
• Spara inte öppnade lådor i mer än en eller högst ett par veckor. Vinet blir gradvis sämre dag för dag!

Men nog med pekpinnar och över till fynden som till exempel spanska Candidato Tempranillo 2007 (22335, 159 kronor) och italienska il Conte Primitivo Negroamaro 2008 (32409, 169 kronor). Den första är något för dig som vill ha ett runt mjukt vin med solmogen kryddig smak av torkad frukt och röda bär. Den andra är friskare och strävare i syrorna med toner av mörka bär och örter. Drick Candidato till pasta och lättare kötträtter. il Conte däremot fungerar perfekt till grillbuffén med smakrika tillbehör.
Vill du ha mer i den lite kraftigare och köttigare stilen så är Mauro Primitivo 2008 (32364, 199 kronor) en gammal favorit som håller än. Mycket mörka bär smakar det och och dessutom har det en lite behagligt stram ton i eftersmaken. Men det är inget för den som inte vill ha motstånd på tungan.

Att de allra bästa röda lådorna kommer från Sydafrika är ingen överraskning direkt. Så har det sett ut de senaste åren och så är det fortfarande. Robertson Cabernet Sauvignon 2009  (2099, 214 kronor) är så nära en bra Bordeaux du kommer när du köper bag-in-box. Här finns en doft av kaffe, mörka bär och ceder (blyerts) och smaken är lång och välbalanserad med mörka bär och nyanserade toner av ek. Roodeberg 2007 (7451, 269 kronor) smakar också av Bordeaux. Svarta vinbärsfrukt blandas med gräs, russin och blyerts. Återigen en lång och välbalanserad eftersmak som kommer att fungera utmärkt till grytor, grillat nötkött, lamm eller vilt. Du hittar ytterligare en sydafrikan här nedanför när jag korar bästa röda boxen.

Bland de vita boxarna finns det faktiskt några överraskningar. Ta Drop In Sauvignon Blanc Verdejo Viura 2009 (2170, 159 kronor) som är ett friskt och mineralsmakande vin packat med krusbär och annan grön frukt. Det blir perfekt en solig dag på verandan. Jag är också rätt förtjust i il Nostro Catarratto Grecanico 2009 (22973, 154 kronor) som har en helt annan smakpalett. Här är det mer smör och en lite bränd ton som backar upp smakerna av citrus och tropisk frukt. Kanske inte så läskande men intressant.

Gran Mauro Chardonnay Viognier (2012, 199 kronor) har också mycket tropisk frukt men är mer smörig i stilen och Zonnebloem Sauvignon Blanc 2009 (2020, 209 kronor) är ett skolboksexempel på en sauvignon blanc – det vill säga en frisk, lite rökig mineralig smak med inslag av grön frukt och nässlor. Drick chardonnayvinet till lax och Zonnebloom till en pastasallad med kyckling och du blir inte besviken.

Slutligen vill jag slå ett slag för den ibland så bespottade Guntrum Riesling (6155, 164 kronor) - ni vet vinet i den första blåa flaskan på bolaget. För det här måste vara det perfekta bersåvinet till sommaren. Friskt halvtorrt med en blommig smak av citrus och honung som sitter kvar länge i flabben. Skönt att det snart är sommar!

Här hittar du listan med alla testade boxar!

Här hittar du den bästa vita och den bästa röda boxen!

Standarden på bag-in-boxvinerna blir allt bättre. Uppkorkat tipsar om alla fynden men här är först två lådviner som förmodligen är de allra bäst just nu!

Bästa röda boxen
Bellingham Shiraz Viognier 2007 (2056, 139 kronor)
Det här är ett vin med Rhône eller Australien som inspiration. Här finns en koncentrerad smak av örter, mörk frukt och ny ek. Eftersmaken är lång och välbalanserad. Syrorna känns men är inlindade i mjuk frukt. OBS! Det här vinet är tappat på en mindre 1,5-liters box!

Bästa vita boxen
Les Fumées Blanches 2009 (22139, 215 kronor)
Det börjar bli lite tjatigt – men Les Fumées Blanches är fortfarande den bästa vita boxen. Här finns sauvignon blancs druvkaraktär med krusbär, rökiga mineraltoner krusbär och nässlor. Vinet har en frisk fräschör men lyckas ändå vara smakrikt.

Boxar, boxar, boxar! 129 lådviner finns i Systembolagets sortiment. Uppkorkat har provat alla. Här är hela listan!

Vita boxar

Fynd

2009 il Nostro Catarratto Grecanico    22973    Italien    2p    154 kr
2009 Drop In Sauvignon Blanc Verdejo Viura    2170    Spanien    2p    159 kr
Guntrum Riesling    6155    Tyskland    2,5p    164 kr
2009 Two Tracks Sauvignon Blanc (1500ml)    6192    Nya Zeeland    2,5p    165 kr
2009 Inycon Chardonnay Pinot Grigio    2153    Italien    2p    165 kr
2009 Drostdy-Hof Steen    2069    Sydafrika    2p    169 kr
Oude Kaap Chardonnay    16011    Sydafrika    2,5p    169 kr
2008 Chapel Hill Oaked Chardonnay    7032    Ungern    2p    169 kr
2008 Moselland Riesling Kabinett    5135    Tyskland    2p    175 kr
2009 Santiano Fairhills Chardonnay Semillon    6689    Chile    2p    179 kr
2008 Wildboar’s Rock Riesling Classic    5322    Tyskland    2p    189 kr
2007 Vernissage Chardonnay Viognier    2251    Frankrike    2p    189 kr
2009 Drostdy-Hof Chardonnay Viognier    15558    Sydafrika    2p    194 kr
2008 Mauro Chardonnay    32008    Italien    2p    194 kr
Gran Mauro Chardonnay Viognier (2000 ml)    2012    Sydafrika    2,5p    199 kr
2007 Rocky Creek Chardonnay    6595    USA    2p    199 kr
2009 Zonnebloem Sauvignon Blanc    2020    Sydafrika    2,5p    209 kr
2009 Les Fumées Blanches    22139    Frankrike    2,5p    215 kr
2009 Las Moras Reserve Chardonnay    16018    Argentina    2,5p    219 kr

Bra köp

Bereich Nierstein    7595    Tyskland    1,5p    149 kr
2009 Tre apor    5921    Tyskland    1,5p    149 kr
2008 Rabl Grüner Veltliner (1500 ml)    2296    Österrike    2p    159 kr
Tania    5850    Tyskland    1,5p    159 kr
2008 Chapel Hill Rhine Riesling Sauvignon Blanc    2903    Ungern    1,5p    169 kr
2009 Foot of Africa Chenin Blanc    27003    Sydafrika    1,5p    169 kr
2009 Leva Chardonnay Dimiat & Muscat    2619    Bulgarien    1,5p    169 kr
2009 Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc    6895    Chile    1,5p    177 kr
Dunavár Pinot Gris Rivaner    12411    Ungern    1,5p    179 kr
2009 Santa Ana Chardonnay Viognier    6604    Argentina    1,5p    179 kr
2009 Chill Out Verandas Chardonnay    22280    Australien    1,5p    179 kr
2009 Robertson Chardonnay    12094    Sydafrika    1,5p    184 kr
2009 La Vallée des Rois Sauvignon Blanc    2203    Frankrike    1,5p    189 kr
2009 Two Oceans Sauvignon Blanc Chenin Blanc    2006    Sydafrika    1,5p    189 kr
2009 Z Riesling Rivaner    6287    Tyskland    1,5p    189 kr
2008 De Bortoli Semillon Chardonnay    16446    Australien    1,5p    189 kr
2009 30 miles Semillon Chardonnay Muscat    6292    Australien    1,5p    189 kr
2008 Königsmosel Riesling    7469    Tyskland    1,5p    189 kr
2009 Banrock Station Chardonnay    6481    Australien    2p    199 kr
2009 Lindemans Chardonnay    16457    Australien    2p    219 kr
2008 Inycon Chardonnay    12418    Italien    2p    229 kr

Ej prisvärda

2009 Amfora Sauvignon Blanc    3065    Chile    1p    163 kr
Castillo de Gredos White wine    12798    Spanien    0,5p    139 kr
California White    6369    USA    1p    159 kr
2009 Gato Negro Sauvignon Blanc    7623    Chile    1p    169 kr
2008 Pasqua Chardonnay Garganega    2907    Italien    1p    179 kr
2009 Black Tower Rivaner    6045    Tyskland    1p    179 kr
2008 By the River Riesling    7413    Tyskland    1p    179 kr
2009 Lanzos Verdejo Sauvignon Blanc Viura    6277    Spanien    1,5p    195 kr
2008 Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico    22424    Italien    1p    195 kr
2008 Louis Max Chardonnay (2000 ml)    5578    Frankrike    1,5p    199 kr
2009 KWV Chardonnay    7055    Sydafrika    1,5p    199 kr
2008 Talus Collection Chardonnay    6271    USA    1,5p    208 kr
2008 Gloria Chardonnay    32400    Italien    1p    219 kr
2008 FM Riesling    5844    Tyskland    0,5p    219 kr

Roséboxar

Fynd
2009 Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot    6896    Chile    2p    185 kr
2009 De Bortoli dB Selection Rosé    6239    Australien    2p    197 kr

Bra köp
2009 Åkesson French Rosé Syrah (2000 ml)    6768    Frankrike    1,5p    139 kr

Ej prisvärda
2009 Chill Out Shiraz Rosé    3105    USA    0,5p    178 kr
2009 Untouched by Girasol Rosé    2250    Spanien    1p    179 kr
René Barbier Rosado    2751    Spanien    1,5p    199 kr

Röda boxar

Fynd

2007 Bellingham Shiraz Viognier (1500 ml)    2056    Sydafrika    3p    139 kr
2009 Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère (1500 ml)    6620    Chile    3p    149 kr
2007 Candidato Tempranillo    22335    Spanien    2p    159 kr
2008 il Conte Primitivo Negroamaro    32409    Italien    2p    169 kr
2008 Chill Out Sunset Cabernet Sauvignon    6873    Australien    2p    184 kr
2009 Podium Pinotage    28008    Sydafrika    2p    189 kr
2009 Gato Negro Cabernet Sauvignon    7564    Chile    2,5p    194 kr
2006 Agramont Crianza    6050    Spanien    2,5p    199 kr
2008 Mauro Primitivo    32364    Italien    2,5p    199 kr
2009 Ecologica Shiraz Malbec    6512    Argentina    2p    199 kr
2007 Rive Barbera    6285    Italien    2,5p    199 kr
2008 Douglas Green Cabernet Sauvignon Shiraz    2090    Sydafrika    3p    199 kr
2009 Rijk’s Shiraz Mourvèdre Cinsault Viognier    12119    Sydafrika    2,5p    209 kr
2008 Zeta Montepulciano d’Abruzzo    32907    Italien    2,5p    214 kr
2009 Robertson Cabernet Sauvignon    2099    Sydafrika    3p    214 kr
2008 Allegro Sangiovese Primitivo    32411    Italien    2,5p    219 kr
2009 Ramos Reserva    6139    Portugal    2,5p    219 kr
2007 Roodeberg    7451    Sydafrika    3p    269 kr

Bra köp

Oude Kaap Cinsault Ruby Cabernet    22017    Sydafrika    1,5p    169 kr
2009 South Atlantic Shiraz Cabernet Sauvignon    22989    Sydafrika    1,5p    169 kr
2007 Infinitus Cabernet Sauvignon Tempranillo    22349    Spanien    1,5p    174 kr
Jeanjean Merlot    12159    Frankrike    1,5p    179 kr
2008 Gosa Monastrell    6297    Spanien    1,5p    179 kr
2009 Hidden Rock Petit Verdot Cabernet Sauvignon    12174    Australien    1,5p    179 kr
2009 Bundustar    2025    Sydafrika    1,5p    179 kr
2008 Ascender Cellars Shiraz (1500 ml)    6241    Australien    2p    179 kr
2009 Untouched by Chakana Shiraz Bonarda    6596    Argentina    1,5p    179 kr
2008 Chill Out Lakes Shiraz    22826    USA    1,5p    183 kr
2009 Drostdy-Hof Shiraz Pinotage    2002    Sydafrika    2p    199 kr
2008 King Fish Shiraz    6457    USA    2p    199 kr
2008 Santagostino Nero d’Avola-Syrah    2312    Italien    2p    199 kr
2009 Two Oceans Cabernet Sauvignon Merlot    5069    Sydafrika    2p    199 kr
2007 Santa Inés Reserva Cabernet Carmenère    6283    Chile    2p    199 kr
2007 Periquita    2574    Portugal    2p    205 kr
2009 Black Granite Shiraz    22059    Sydafrika    2p    219 kr
2008 Beringer Cabernet Sauvignon    6493    USA    2p    219 kr
2009 Santa Ana Two Vineyards Malbec    6658    Argentina    2p    225 kr
2008 Concha y Toro Reserva Carmenère Cabernet Sauvignon    6571    Chile    2,5p    229 kr
2008 Benchmark Shiraz Mourvèdre    6357    Australien    2p    235 kr
2008 Rocca di Montemassi Sangiovese    4586    Italien    2p    239 kr
2007 Raimat Abadia    2738    Spanien    2,5p    249 kr
2009 Fleur du Cap Shiraz Cinsault Viognier    2088    Sydafrika    2,5p    249 kr
2007 Periquita Reserva    2560    Portugal    2,5p    259 kr
2008 Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet    6942    Australien    2,5p    259 kr

Ej prisvärda

2008 La Chasse    2024    Sydafrika    –    189 kr
2008 Pasqua Kalis Nero d’Avola Shiraz    7309    Italien    1p    209 kr
Castillo de Gredos Red Wine    12797    Spanien    0,5p    139 kr
2009 Umbala    2072    Sydafrika    0,5p    149 kr
2008 Castillo de Anna    22297    Spanien    1p    159 kr
2007 Cardal    2531    Portugal    1p    159 kr
2008 Amfora Veronica Cabernet Sauvignon    3127    Chile    1p    163 kr
2008 Sakar Cabernet Sauvignon Mavrud    2661    Bulgarien    0,5p    174 kr
J.P. Chenet Cabernet-Syrah    12808    Frankrike    1p    189 kr
2008 Viña Albali Barrel Aged    2427    Spanien    1p    189 kr
2009 Drostdy-Hof Cape Red    12038    Sydafrika    1p    189 kr
2008 Opal Springs Shiraz Cabernet Sauvignon Petit Verdot    6352    Australien    1,5p    189 kr
2009 Foot of Africa Shiraz Cabernet    2001    Sydafrika    1,5p    189 kr
2009 Viña Maipo Cabernet Sauvignon    16510    Chile    1,5p    199 kr
2009 Pasqua Cabernet Merlot    7530    Italien    1,5p    199 kr
2009 Cape Original Shiraz Cabernet Sauvignon    12890    Sydafrika    1p    199 kr
2009 Chakana Malbec Shiraz    6554    Argentina    1,5p    199 kr
2009 Killawarra Shiraz Cabernet Sauvignon    6823    Australien    1,5p    199 kr
2008 De Bortoli Shiraz    6280    Australien    1,5p    209 kr
2008 Côtes-du-Rhône    6018    Frankrike    1,5p    215 kr
2009 Lindemans Shiraz Cabernet    16460    Australien    1,5p    219 kr
2009 Barone Ricasoli Formulae    12300    Italien    1,5p    229 kr
2008 Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon    2315    Italien    2p    234 kr
2009 Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon    6226    Australien    1,5p    269 kr

Förklaring till tabellen:
Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Efter priset finns en kvalitetspoäng som bedömer vinets kvalitet oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin, 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin, 3 = ett bra vin, 4 = ett mycket bra vin, 5 = världsklass.

Smörig, smörkola, smält smör och brynt smör. Är du det minsta intresserad av chardonnay så är chansen rätt stor att du har stött på doften och smaken smör i dina viner!

Ordet ”smörig” används ofta om vita viner gjorda på (främst) druvsorten chardonnay, men kan också användas om andra vita viner. Termen har inget med smörig eller inställsam musik att göra utan beskriver viner som smakar av smör, smält och brynt smör eller smörkola.

Många trodde länge att smaken kom av fatlagring på nya ekfat – men anledningen till att många fatlagrade vita viner hade en smörig ton visade sig vara en annan. Smörigheten är nämligen en biprodukt av den så kallade malolaktiska jäsningen som ofta sker på ekfat.

Det är en andra (bakteriell) jäsning som många viner får och som förvandlar den hårda äppelsyran till mjukare mjölksyra. Vid jäsningen bildas flera ämnen som antas ligga bakom den smöriga smaken som diacetyl, ethyl lactate och acetoin (och som bland annat används för att få margarin att smaka smör!).

Nyfiken på hur det smakar och luktar? Största chanserna till doft och smak av smör hittar du förmodligen i amerikanska viner gjorda på just chardonnay. Här är två exempel:

Beringer Stone Cellars Chardonnay (6678, 79 kronor)

Bonterra Chardonnay (16632, 135 kronor)

Slänger in en provningsnotering från helgen så här i början av veckan. Den följer upp jakten på en bra fuskbourgogne som jag skrev om i lördags. Men den här gången handlar det om chardonnay från odlingar i Bourgogne.

Louis Jadot tillhör distriktets allra mest respekterade firmor och man gör viner från några av områdets allra bästa lägen. Det här är ett av firmans enklare viner och druvorna kommer från odlingar runt om i hela Bourgogne. Men det hindrar inte att det är ett bra och prisvärt alternativ för dig som är sugen på att få en känsla av vad vit Bourgogne egentlingen handlar om.

Vinet har lagrats delvis på ståltank och delvis på ekfat.

Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc (5798, 115 kronor)

Ljust gul i färgen

Dofter av äpple, citrus, mineral och rostade fat.

Medelfyllig frisk smak av citrus, tropisk frukt, mineral och rostade fat. Välbalanserad med en lätt smörig ton. Lång eftersmak. Stilfull och elegant med bra eftersmak.

Drick till fisk (lax) eller kyckling!

För några veckor sedan skrev jag om jakten på en bra ”fuskbordeaux” – det vill säga ett bra och prisvärt alternativ till dyra viner från distriktet Bordeaux i västra Frankrike. Den här gången spanar vi efter ”fuskborugogne”.

Ett ”fuskvin” låter kanske som något dåligt – men hela idén är att få ett schysst vin för en rimlig peng  som ger lite av samma känslasom den ”äkta varan”. Viner som oftast är gjorda i andra mindre hajpade områden runt om i världen

Och nu har turen kommit till röd bourgogne – ett av världens mest omhuldade och mytomspunna viner. För är det något som de flesta vinintresserade vet så är det att bourgogne är dyrt och att bra bourgogne är ännu dyrare.

Återigen handlar det om utbud och efterfrågan. De små mängder pinot noir som görs på de klassificerade lägena och på de pyttesmå vingårdarna i Côte de Nuits och Côte de Beaune söder om Dijon må vara helt fantastiska – och därför blir priset därefter. Men lika sant är det att vinerna kan vara en grym besvikelse även om du pungat ut med flera hundra kronor flaskan.

Länge var det också en sanning att fuskbourgogne var sällsynt och att bra fuskbourgogne nästan inte fanns alls. För när Bordeauxs stolthet, druvsorten cabernet sauvignon, lätt anpassade sig till klimat och jordmån i exempelvis nya världen, så var det en helt annan sak med pinot noir. Man brukade säga att ”pinot gillar inte att resa” och med det menade man att den antingen gav tunna och blaskiga eller saftigt syltiga viner så fort man försökte odla den utanför Bourgogne.

Men när vinmakarna i Australien, Nya Zeeland, Sydamerika och USA väl började intressera sig för att matcha klimat och jordmån med druvsort tog utvecklingen fart. I dag görs det fantastiska fuskbourgogner i lite svalare klimat i framför allt Australien, USA och på Nya Zeeland men också i Chile. Viner som ibland till och med är bättre än vinerna från Bourgogne och oftast mycket billigare.

Här följer två bra exempel på vad pinot noir handlar om. Har du fler? Kommentera här nedanför!

Rochford Latitude Pinot Noir 2008 (95928)Australien, Macedon Ranges 3,5/5p 115 kronor
Ljust rödorange färg. Ganska utvecklad varm lätt kryddig doft av röda bär, trä/fat och mosade jordbubbar. Lite rökig.
Lätt till medelfyllig bärig smak med inslag av jordgubbar, mörka bär, fat och kryddor. Lite bitter men med rund frukt och mjuka syror. Bra eftersmak.
Drick som den är eller till fågel och ljusare kötträtter (OBS! Du kan vara tvungen att beställa vinet till din butik!)

Errazuriz Pinot Noir 2008 (6294) Chile 3/5p 89 kronor
Ljust röd färg. Varm kryddig och lite jordig doft av röda bär (hallon och jordgubbar), fat/trä och lakrits.
Medelfyllig frisk lite kryddig smak av röda bär, trä, svamp och sötlakrits.
Samma användningsområde som ovan.

PS: Som du kanske märker har vi infört ett nytt kommentarssystem – disqus – där du lätt kan logga in med din facebookpersonlighet (eller någon annan vanlig nätidentitet). Men det går fortfarande också att kommentera anonymt – även om det kräver några fler steg än tidigare.

Ny helg – och efter utflykterna bland lyxviner tänkte jag ge mig på en gammal klassiker. Vi tar oss till Portugal och Terras do Sado och druvsorten castelão francês!

Gillar du viner som är lite oldschool – det vill säga viner som inte är:

• överdrivet fruktdrivna utan snarare lite återhållet fruktiga och balanserade

• inte osar av fat och vanilj

• är lite så där stramt kärva i stilen utan att vara jobbigt sträva

Har du kryssat för alla punkterna ovan – ja då är Jose Maria da Fonsecas klassiker Periquita ett vin för dig. När jag jobbade på bolaget på 90-talet krängde jag och mina kollegor lådvis av nummer 2574 som fått namn av en av druvsorten castelãos synonymer – periquita.

Då var det ett av de första vinerna som visade vad Portugal kunde erbjuda som vinland och ett av världens mest prisvärda viner (ja den kunde väl fortfarande vara med i Uppkorkats serie om Världens mest prisvärda). Och även om konkurrensen blivit bra mycket tuffare sedan dess så är Periquita och den något lyxigare Periquita Reserva riktigt bra köp.

Periquita 2007 (2574, 67 kronor)

Enligt importören ska detta vara Portugals äldsta bordsvin (som fortfarande är i produktion) och det började produceras 1850 och har funnits i Sverige sedan 1970-talet. Vinet görs i distriktet Terras do Sado strax söder om Lissabon och är en blandning av 70% castelão, 20% trincadeira och 10% Aragonez. Vinet har lagrats 4 månader på gamla och nya fat.

Smaken är också den lite gammaldags, men på intet sätt utdaterad. Här finns en lite kärv fruktighet som bärs fram av inslag av örter, läder, röda och mörka bär och fat. Eftersmaken är också den lång och välbalanserad. Men det är ett vin som kräver mat för att komma till sin fulla rätt!

Periquita Reserva 2007 (2560, 79 kronor)

En lite lyxigare version av klassikern ovan. Det här vinet har fått 8 månader på nya och 1 år gamla fat och två av druvsorterna har bytts ut så att blandningen består av 50% castelão, 30% touriga nacional och 20% touriga franca.

Det har gett ett fylligare och mer koncentrerat vin med smaker av mörka bär, örter, läder, fat och choklad. Drick till kraftigare rätter av nötkött eller lamm.

Så var det då dags att summera och utse världens fulaste etikett. Tack för alla bidrag som kommit in! En del var riktigt gräsliga! Och fortsätt skicka in era värsta etiketter.

Och vinnarna av biobiljetterna är:

Hedvig Zillén och den underbara Four Cousins Sweet Rosé med de fyra kusinerna smilande över hela etiketten! Tanken var kanske bra – men det blev så där kan man väl säga!

Och Sam Malmström som skickade in Grateful Dead ”Dead Red” vinner också två biobiljetter. Den fasansfulla etiketten är skapad av Grateful Dead’s Jerry Garcia. Och vinet är ett kaliforniskt alkoholfritt rött bordsvin från 1996 som ska smaka av druvjuice juice med en touch av Zinfandel. Kanske något att ta fram till Halloween!?

Uppkorkat tar kontakt med er via mejl för att veta var vi ska skicka biljetterna.

Och fortsätt för allt i världen att skicka in fler exempel på de fulaste etiketterna!

De kostar mycket och bor du inte i Malmö, Stockholm eller Göteborg så måste du beställa dem. Men vi snackar viner i absolut världsklass och bästa möjliga vinupplevelse per krona. Majsläppet innehåller en hel del lyxgodis som det är svårt att klara sig utan!

I måndags lanserades majnyheterna på Systembolaget och Uppkorkat har redan recenserat fynden bland de mer ”vanliga” vinerna i inlägget i Maj på på bolaget – här är bäst i test! Men förutom dessa lanserades också en hel del riktigt vassa toppviner från några av världens just nu hetaste vinregioner. Och det kommer att bli några blogginlägg framöver om detta. Vi börjar med Rhône. Tyvärr finns de här nyheterna knappast på ett bolag nära dig (såvida du inte bor i någon av de tre storstäderna) så du måste beställa dem om du är seriöst intresserad. Förhoppningsvis finns det också några buteljer kvar!

Jag har sagt det förut och jag säger det igen: Årgång 2007 i Rhône är något alldeles exceptionellt. Jag vet – när jag introducerades som vinskribent här på HD och hd.se sa jag att jag inte tror på årgångar. Med det menade jag att om man bara följer årgångshysterin (och håller sig till Bordeaux eller Bourgogne eller motsvarande prestigedistrikt i andra länder) – ja då riskerar man att missa något. Bra producenter gör bra viner även dåliga år och bra årgångar kommer och går. Och kom i håg att när hajpen är som störst är också priset som värst! Det är inte då du gör fynden.

Men när det gäller Rhône och 2007  så är det svårt att inte förföras av den underbara fruktsmaken, de mjuka inlindade garvsyrorna och längden och balansen i eftersmaken. Jag har nu provat igenom ett 20-tal viner från det berömda rödvinsdistriktet. De allra flesta från södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape och jag har egentligen inte stött på ett enda dåligt vin. Det enda frågetecknet som återstår är hur väl de tål att lagras? Men det svaret får vi först om si då där 5-10 år!

Totalt släpptes nio viner från norra och södra Rhône igår – och här är höjdpunkterna. Om vi börjar i norr där druvsorten syrah (ibland kryddad med små mängder av de gröna druvorna viognier, marsanne och/eller rousanne) är kung så hittar bland annat Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2007 (94124, 179 kronor). Distriktet Crozes Hermitage kan ofta vara ett mycket prisvärt alternativ till områdets mer berömda Hermitage och Côte-Rôtie. Här hittar du smakerna av mörka bär, örter, kött och charkuterier som gjort norra Rhône berömt. Och just det här vinet är ett skolboksexempel med mörka bär, kaffe, rökt kött och örter. Smaken är frisk och koncentrerad med samma rökigt köttiga inslag av kaffe och mörka bär.

Saint-Joseph La Gloriette 2007 (95917, 269 kronor) är helt i samma stil. I doft och smak finns ett tydligt inslag av rökta charkuterier. Frukten är lite mer koncentrerad (men inte lika fyllig som den brukar vara i söder) – och i eftersmaken finns en härlig ton av tjärpastiller. Båda de här två vinerna skulle må bra av något eller några års lagring!

Côte-Rôtie är norra Rhônes nordligaste rödvinsdistrikt och ”de stekta sluttningarna” gör några av distriktets allra bästa och dyraste viner. Côte-Rôtie som lagrats länge på flaska kan ha tydliga likheter med viner från Bordeaux – men när det du provar unga viner från distriktet så är det svårt att föreställa sig. Patrick et Christphe Bonnefonds Côte-Rôtie 2007 (94120, 395 kronor) är gjord i modern stil vilket betyder avstjälkning av druvklasarna och lagring på ny ek. I just det här fallet har det gett ett tätt, mörkt och koncentrerat vin med inslag av mörka bär, örter, fat/kaffe och rått kött. Syrorna är välintegrerade och eftersmaken är lång och välbalanserad. Glöm bort den i källaren och prova igen om tio år – då kommer den att ha en helt annan karaktär.

Eftersom vi ändå är inne på norra Rhône så låt mig bryta upp 2007orna med en 2005a. Det är kooperativet Cave de Tains, som också står bakom Crozes-Hermitagevinet här ovan, Hermitage 2005 (94123, 339 kronor). Det är ett massivt vin som blandar nytt och gammalt. 100 procent syrah som delvis lagrats på ny ek och det har gett ett vin som doftar av mörka bär, kaffe, bondgård (häst) och örter. Smaken är stram men koncentrerad. Här finns också mörka bär, örter, kaffe, kött och tobak. Avslutningen är lång och valbalanserad. Det är lika bra som Côte-Rôtien men det känns något rundare.

FOTO: VINOVATIVA Det är Grenache som spelar huvudrollen i Châteauneuf-du-Pape.

Så tillbaka till 2007orna och nu går vi söderut. Priserna på Châtaeaneuf-du-Pape har stigit rejält de senaste åren – och det är inte så konstigt med tanke på kvaliteten på vinerna som produceras i distriktet. Därför har också granndistrikten Gigondas och Vacqueyras seglat upp som riktigt prisvärda alternativ. De bästa vinerna från de här två mindre kända områdena håller samma höga klass som det som görs i Châteauneuf – vilket Xavier Vignons viner är ett utmärkt exempel på.

Xavier Vignon är en önolog som jobbat med flera Châteauneuf-du-Pape-egendomar. Han gjorde sitt första vin i sitt eget namn så sent som 2002 och har du missat hans Xavier Châteauneuf-du-Pape (6267, 219 kronor) som sedan en tid tillbaka finns på bolaget så passa på och se om det finns några 2007or kvar – för det vinet är enastående.

Xavier Vacqueyras 2007 (95401, 175 kronor) och Xavier Gigondas 2007 (95908, 199 kronor) är också två fantastiska viner. Det förra har grenachedruvans lite koncentrerarde ”heta och dammiga” smaker av läder, örter, tobak och röda bär. Den senare har allt detta plus en dimension till. Örtkryddigheten har toner av mynta och smakexplosionen är nästan bedövande. Ändå är syrorna mjuka och inlindade i frukten på det för årgången så typiska sättet.

Slutligen så hamnar vi förstås i Châteauneuf-du-Pape! Var annars! Brunier heter en av de ledande familjerna i området. Deras Domaine de Vieux Télegrahpe tillhör distriktets allra bästa viner. På senare år har man utökat stallet och nu lanseras tre viner från Vignobles Brunier – och alla är lysande. Télégramme Rouge (94065, 279 kronor) tillhör deras ”enklaste” cuvéer och ses ibland som ett andravin till Vieux Télegraphe. Vinet är gjort på i huvudsak grenache och har fått traditionell lagring med 15-16 månader på lite större äldre ekfat. Tanken är att det ska kunna drickas tidigare än huvudvinet men det är inget ”enkelt” med smaken. Vi snackar om ett vin som är medelfylligt till fylligt med en koncentrerad smak av mogen eller torkad frukt, röda bär, läder, tobak och örter. Eftersmaken är lång och komplex med smaker av rosmarin och mynta. I stilen känns den lite oldschool med en oxiderat nötig ton.

Huvudvinet Vieux Télégraphe 2007 (94116, 529 kronor) är nästan dubbelt så dyrt. Här är det återingen grenache som står för huvudingrediensen (65 procent) men den backas upp av 15 procent vardera av mourvèdre och syrah och 5 procent övriga (bland annat cinsault och clairette). Den genomsnittliga åldern på stockarna är högre (60 år) och lagringen på olika tankar och fat är 22 månader (men ingen ny ek här heller!). Detta i samklang med den fantastiska årgången har gett ett vin som vibrerar av mörka och röda bär, läder, tobak, choklad och örter. Vinet är fylligare än Télégramme och kraftfullare i smaken med en lite köttig istället för oxiderad ton. Eftersmaken är låång och fantastisk!

Sist men inte minst har vi Domaine La Roquète 2007 (94066, 329 kronor) också den från Vignobles Brunier. Vinet kommer från andra lägen än Vieux Télégraphe men behandlas annars rätt lika i vinifiering och lagring. Stockarna har en genomsnittlig ålder på 45 år och blandningen består normalt av 70 procent grenache, 20 procent syrah och 10 procent mourvèdre. Och frågan är om inte det här är vinnaren!? Smaken är fyllig, komplex med provencalska örter, röda bär, nötkött, läder och torkad frukt. Syrorna känns men är väl inlindade i frukten och eftersmaken är enorm. HÄr är ett vin som går att dricka redan i dag men som lätt kan lagars i en 10-15 år.

Här hittar du tabellen med alla de exklusiva vinerna i maj!

Här hittar du artikeln med de vanliga nyheterna i maj!

Här hittar du tabellen med de vanliga nyheterna i maj!

Här kan du läsa mer om Châteauneuf och 20070rna!