Dagens datum: Torsdag 9 februari 2012

Tjänstgörande webbredaktör:

redaktionen Helsingborgs Dagblad AB Vasatorpsvägen 1 Helsingborg, 251 83 Sweden 56.06314, 12.71498 Tipstelefon: 020-100 180 Växel: 042-489 90 00


5000 kronor för
bästa nyhetstips

tipsa hd

Länkar till annonsering, prenumeration och medlemskap



Sidkarta

A-Ö

2

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö

Skribenter

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö



Mer om tips och kontakt

Såg du rånet. Har du bilder på branden?

Hör av dig till hd.se. Vi vill ha dina tips.
Vi betalar 5000 kronor för bästa nyhetstips eller nyhetsbild varje månad. Läs mer om villkoren och om hd.se här!

Telefon:
020 - 100180 Gratisnummer
E-post:
tipsa@hd.se

Kontakta hd

Personal:
Söker du någon speciell person?
Kontor:
Här hittar du oss och våra kontor
Läsarbilder:
Har du bilder som du vill ska publiceras på hd.se bland våra läsarbilder? Skicka dem direkt till:
lasarforum@hd.se
Stäng Tipsa

Uppkorkat

Viva España – Vinnyheterna i juni

För en vecka sedan var det vardagsdrickat – boxarna. Den här gången blir det mer lyxbetonat här i vinspalten. I dag släpps 50 viner i det tillfälliga exklusiva sortimentet där det billigaste börjar på 99 kronor och det dyraste kostar närmare 500 kronor flaskan.

Men om du är riktigt intresserad av Spanien och två av landets hetaste områden just nu – Montsant och Priorat – ja då är juni en riktigt bra vinmånad. De två distrikten ligger intill varandra i Tarragona sydväst om Barcelona. Egentligen är det här en rätt eländig terräng och går du tillbaka en 20 år så var det få som hade hört talas om vinerna härifrån.

Priorat var först ut. Ett gäng entusiaster investerade i regionen vid mitten av 1980-talet, började använda moderna vinmakningstekniker, ”olagliga” druvblandningar och konstbevattning och vips hade Priorat förvandlats från Spaniens mest traditionella till landets mest moderna vindistrikt.

Fortfarande är de bästa vinerna från regionen en härlig kombination av gammalt och nytt. Druvsorterna garnacha och cariñena är ryggraden i vinerna och ger alkohol och härliga smaker av mogen frukt, tobak och ”dammiga vägar” (engelsmännens ”hot and dusty”). Nykomlingarna cabernet sauvignon, syrah och merlot ger modern smak av mörka bär och mörk tätare färg. Men framförallt är det de extremt låga skördeuttagen som skapat superkoncentrerade viner med massiva syror, en fantastisk smak och lång lagringspotential.

Den här utvecklingen har naturligtvis också drivit upp priset – och vinerna från Priorat tillhör nu Spaniens allra dyraste. Därför är det extra kul att av de fyra viner som släpps på bolaget på tisdag så är de två billigaste minst lika bra som de dyrare.

Ta Serras del Priorat 2008 (94198, 169 kronor) med sin nästan ogenomträngliga färg och sin lite jordiga (hot and dusty igen) druvtypiska doft av torkad frukt. Smaken är fyllig och koncentrerad med inslag av röda bär, örter, mynta och torkad frukt. Eftersmaken är lång och sträv. Ett vin som mår bra av att vila några år innan man öppnar det!

Det gör också Scala Dei Priorat 2006 (90001, 219 kronor) trots att det är två år äldre. Scala Dei är en av områdets pionjärer och just det här vinet har en fyllig frisk komplex smak av mörka och röda bär, fat, tobak och örter. Vinet känns fortfarande stramt och ungt! I Coma Vella 2004 (94279, 269 kronor) från firman Mas d’en Gil börjar emellertid åren ha en gynnsam inverkan. Det är det rundaste och mjukaste av de fyra. Smaken är fortfarande superkoncentrerad men mer utvecklad. Här finns nötter, tobak, läder parat med mogen frukt. Här finns en lång och fantastisk eftersmak.

Missa inte heller Torroja del Priorat 2007 (94298, 346 kronor) som är den lättaste av de fyra – men ord som ”lätt” och ”mjuk” är högst relativa i sammanhanget.

Montsant då? Ja området omsluter foten på ”kullen” Priorat och fick sin status som eget distrikt (DO eller Denominación de Origen) så sent som 2001. Och även om vinerna har en del kvar till grannen Prioratos standard så är standarden hög. Furvus 2007 (99096, 249 kronor) är ett skolboksexempel på modern vinframställning. Vi snackar mörka bär, örter, fat, choklad och vanilj. Kanske inte riktigt min tekopp – men absolut något för dig som gillar mycket ny ek. Håll ögonen på området i framtiden!

Tabellen med alla nyheterna hittar du här!

PS: Blir du nyfiken men tycker de här vinerna kostar alldeles för mycket pengar? Prova då GR-170 2008 (22770, 119 kronor) från Priorat!

Bästa röda fyndet

Barolo La Serra 2005 (94267, 289 kronor)

Gianni Voerzios Barolo La Serra är ett av mina absoluta favoritviner. Okej att han har en lite modern tvist på nebbiolofrukten – men du får inte mer Barolo för pengarna helt enkelt. 2005an är inget undantag. Medelfylligt med smak och doft av rosor, kakao, knäck och röda bär. Vinet är fortfarande ungt och strävt men ändå välbalanserat och smakrikt. Göm undan i en mörk vrå och korka upp om en si så där fem år.

Bästa vita fyndet

Neudorf Chardonnay Nelson 2008 (94228, 169 kronor)

Nya Zeeländsk chardonnay håller världsklass. Det svala klimatet ger viner som har sällan har amerikanska eller australienska viners lite tunga och överekade stil. I det här vinet möts vi av en frisk tropisk frukt med inslag av citrus, mineral, nötter och rostade fat. Välbalanserat och läckert!


  
Sök bland 180 000 recept på nätet. I samarbete med sökmotorn hittarecept.se.

Annonser

Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Volvo XC70 D5 II PoleStar 214 hk -08 Brunmet 8.080 mil
Pris: 239.900 kr

Honda Civic 1.8 GT MT -11 Milano red
Pris: 168.900 kr

Volvo V70 II D3 Momentum -11 Flamenco röd metallic 1.020 mil
Pris: 279.000 kr

Toyota Yaris 1,0 Edition Plus -10Grå metallic 3.400 mil
Pris: 109.500 kr

Nissan Primera -05 Silver 12.000 mil
Pris: 74.900 kr

Volkswagen Sharan V6 HIGHLINE -05 Svart 14.150 mil
Pris: 109.900 kr

Volvo V70 II D5 Kinetic -08 Svart 18.856 mil
Pris: 169.900 kr

Peugeot Boxer Skåp 10m3 L2H1 3,0 HDi FAP 157hk -08 Vit banquise 1.800 mil
Pris: 219.900 kr

Honda Civic 1,8 GT Edition -11 Röd 2 mil
Pris: 164.900 kr

Mercedes-Benz ML 350 Final Edition -05 Briljantsilver metallic 13.446 mil
Pris: 149.900 kr

Citroën DS3 THP 150 *1 Ägare*Navi* -11Vit 1.720 mil
Pris: 185.000 kr

Mercedes-Benz C 180 Kompressor -09 Svart 4.384 mil
Pris: 259.000 kr

Peugeot 508 SW Active 1,6 e-Hdi Mcp (Bluetooth) -11 Grå aluminum metallic
Pris: 229.900 kr


Copyright och information