September del 2 – Piemonte och franska södern
Det blev väldigt mycket syrah/shiraz i förra bloggposten (och i papperstidningen) om nyheterna i september. Tyvärr fanns det inte plats för alla fantastiska och spännande viner – men här i Uppkorkat gör det ju ingenting. Vi kör bara vidare och den här gången med lite mer fokus på Frankrike och Italien. De vita fynden kommer i ett senare blogginlägg.
Gillar du Piemonte och druvsorterna barbera eller nebbiolo – missa i så fall inte de här höjdarna. Barbera d’Alba Franco Molino 2007 (94431, 125 kronor) och Barolo Marcenasco 2006 (94496, 343 kronor). Den första representerar områdets lite mer tillgängliga sida med en lite funkig doft (dvs. inte helt ren) av trä, bär och örter och en smak som blandar röda coh mörka bär med fat och örter. Och tillgänglig och tillgänglig! Den långa eftersmaken är stram och sträv – och alltså inget för mesar! Barolon är förstås ännu strävare och kärvare. Doften är härlig med inslag av kakao, läder, torkad frukt, tobak och örter. Smaken medelfyllig och superkoncentrerad med inslag av rosor, torkad frukt, örter och fat. Ett måste för alla som gillar stilen – men vill du ha mjuka viner är detta inget för dig!
Södra Frankrike är hett – ja både i bokstavlig och mer bildlig betydelse. Jag vet att jag tjatar om det – men det är få andra områden som på samma sätt kombinerar solmogen frukt med en lite stramare och mineralig smakrikedom. Ta Ventoux - ett område som för inte så länge sedan inte producerade något vin värt att notera (åtminstone inte något som nådde utanför Frankrike). Idag håller några egendomar på att sätta Ventoux på kartan. Distriktet fantastiska förutsättningar (kolla in mina artiklar om Saint Jean du Barroux här!) och jag är övertygad om att vi kommer att dricka mer och mer viner från Ventoux.
Mount Ventoux
Château Pesquié Quintessence 2007 (94495, 169 kronor) är ett lysande exempel på vad Ventoux kan erbjuda. Egendomen har upprepade gånger fått höga poäng av vingurun Robert Parker och det är lätt att förstå varför. 80 syrah (syrah igen alltså!) och 20 procent grenache (från stockar som är över 50 år gamla) som vuxit på en höjd av 230-250 meter har gett ett vin som är koncentrerat rökig i smaken med inslag av mörka bär, kött, örter och fat. Stramt och strävt – men rundare än till exempel en Barolo eftersom syrorna backas upp av en rund och härlig smak.
Faugères heter en liten appellation (ursprungbetecknat område) i Coteaux du Languedoc i departementet Herault. Familjen Barral på Domaine Leon Barral har 20 hektar vinodlingar med mycket gamla stockar. Domaine Leon Barral Jadis 2007 (94481, 234 kronor) är gjort på 40-60-åriga vinstockar och bladningen består av 50% carignan, 40% syrah och 10% grenache. Det har gett ett tätt och fylligt vin med en fantastisk koncentration. Mörka bär möter fat, örter, tobak och nötkött. Eftersmaken är låååång och läcker.
Gamla vinstockar hos Leon Barral
Vi fortsätter i söder. Rhône ligger Uppkorkat varmt om hjärtat – och nu kommer fler suveräna viner från södra Rhöne och årgång 2007. Gigondas är ett av distrikten som håller på att gå från anonymitet till ett av världens mest intressanta. Firman Montirius har sitt säte i Sarrians mitt emellan Châteauneuf och Gigondas. Mna gör viner från både Gigondas och Vacqueyras och också här från gamla stockar och enligt biodynamiska principer. Deras Gigondas Montirius Terre des Aînés 2007 (94483, 227 kronor) är gjort på 80 procent grenache och 20 procent mourvèdre. Avkastningen har varit mycket låga 31 hl/ha och druvorna har avstjälkats före jäsningen och vinet har inte fått någon som helst lagring på ek. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med inslag av bär, rök, örter och nötter. Koncentrationen är lysande och eftersmaken lång med välintegrerade syror.
Och så avslutningsvis över till Chateauneuf-du-Pape. Domaine de Villeneuve Vieilles Vignes 2007 (94476, 338 kronor) kommer som namnet antyder från Domaine de Villeneuve – en liten (8,5 ha) biodynamisk egendom som egentligen bara gör ett par till tre viner. Det här vinet kommer från mycket gamla vinstockar (därav Vielles Vignes) och ett extremt lågt skördeuttag och är gjort på 70% grenache, 16% mourvedre, 8% syrah, 4% cinsault och 2% clairette.
Det här är ett på alla sätt stort vin med en rund fruktig fyllig smak av röda och mörka bär. Jag hittar inslag av salmiak, kött, fat, örter och blutsaft. Eftersmaken är enorm och eldig med mogna frukttoner, tobak, plommmon och örter. Vilket vin!
