Uppkorkat

Jag har sagt det förut och jag säger det igen: Det dricks på tok för lite bubbel i Sverige! Så använd den här tabellen inte bara nu vid nyårsfirandet utan passa på att dricka champagne och mousserande så fort du har chansen.

I tabellen här nedanför hittar du de bästa och de sämsta vinerna i Systembolagets sortiment. Det var i alla fall så jag bedömde dem när jag provade igenom drygt 130 viner tidigare i vinter.

I papperstidningen gjorde jag åtskillnad på champagne och ”vanliga” mousserande. Det gör jag inte här. Istället listar jag vinerna i samma prisvärdesklass (fynd, bra köp, ej prisvärda) och som vanligt i prisordning. Så är du ute efter en bra champagne så tittare du i botten av varje priskategori!

Torrt vitt mousserande & champagne

Fynd

Chapel Hill Sparkling Chardonnay (7649) Ungern, Balatonboglár Moget 2p 59:-

Ronar (7744) Spanien, Penedès Moget 2,5p 60:-

Lutter & Wegner Riesling Brut (7601) Tyskland, Tyskland Moget 2,5p 69:-

Marqués de Monistrol Brut (7710) Spanien, Cava Moget 3p 77:-

Codorníu Selección Raventós (7778) Spanien, Cava Moget 3,5p 99:-

Lachèze Brut 2008 (7420) Frankrike, Crémant du Jura Moget 3,5p 99:-

Montana Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée (7859) Nya Zeeland, Gisborne Moget 3,5p 99:-

Rotari Brut Riserva 2005 (7567) Italien, Trentino Moget 3,5p 99:-

Bianchi Extra Brut (7737) Argentina, Mendoza Moget 3,5p 99:-

Langlois Crémant de Loire Brut (7404) Frankrike, Crémant de Loire Moget 3,5p 119:-

Palmer & Co Brut (7372) Frankrike, Champagne Moget 4p 219:-

Castellane Brut (7557) Frankrike, Champagne Moget 4p 239:-

Delamotte Brut (7351) Frankrike, Champagne Moget 4p 265:-

Palmer Millésime Brut 2005 (7867) Frankrike, Champagne Bör lagras 4p 267:-

Heidsieck & Co Monopole Blue Top (7398) Frankrike, Champagne Moget 4,5p 269:-

Palmer Blanc de Blancs 2004 (7553) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 284:-

Nicolas Feuillatte Brut Extrem’ (7862) Frankrike, Champagne Moget 4,5p 329:-

Launois Vintage Blanc de Blancs Brut 2004 (7329) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 329:-

Bruno Paillard Première Cuvée (7857) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 345:-

Laurent-Perrier Brut (7508) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 349:-

Ruinart Brut Millésimé 2002 (7637) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 349:-

Jacquart Brut Blanc de Blancs 2004 (7714) Frankrike, Champagne Bör lagras 5p 369:-

Taittinger Nocturne (7597) Frankrike, Champagne Moget 4,5p 379:-

Torrt vitt mousserande & champagne

Bra köp

Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut (7425) Frankrike, Frankrike Moget 1,5p 59:-

Sesto Senso Prosecco Extra Dry (7720) Italien, Prosecco Moget 2p 69:-

Prosecco Pizzolato (7870) Italien, Prosecco Moget 2p 79:-

Cono Sur Brut (6894) Chile, Valle del Bío-Bío Moget 2,5p 80:-

Anna de Codorníu Brut (7369) Spanien, Cava Moget 3p 94:-

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (7685) Frankrike, Crémant de Bourgogne Moget 3p 97:-

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut (7688) Frankrike, Crémant de Bourgogne Moget 3p 99:-

Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut (7507) Sydafrika, Robertson Moget 3 99:-

Pongrácz Brut (7628) Sydafrika, Sydafrika Moget 3p 109:-

Delmas Brut 2005 (7694) Frankrike, Crémant de Limoux Moget 3p 119:-

Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2006 (6505) Sydafrika, Robertson Moget 3,5p 149:-

Massé Brut (7865) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 199:-

Raoul Collet Carte Noire Brut (7777) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 199:-

Piper-Heidsieck Brut (7332) Frankrike, Champagne Kan lagras 4p 274:-

Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Reservée (7450) Frankrike, Champagne Moget 4p 299:-

De Venoge Brut Blanc de Noirs (7872) Frankrike, Champagne Kan lagras 4p 319:-

Leclerc Briant Les Crayères Premier Cru (7408) Frankrike, Champagne Moget 4p 329:-

Jacquesson Cuvée nº 733 (7436) Frankrike, Champagne Moget 4p 329:-

Delamotte Cuvée Operakällaren Blanc de Blancs (7722) Frankrike, Champagne Moget 4p 339:-

Deutz Brut Classic (7487) Frankrike, Champagne Moget 4p 339:-

Taittinger Brut Réserve (7422) Frankrike, Champagne Moget 4p 349:-

Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage 2002 (7445) Frankrike, Champagne Kan lagras 4,5p 479:-

Bollinger La Grande Année 2000 (7579) Frankrike, Champagne Moget 5p 849:-

Torrt vitt mousserande och champagne

Ej prisvärda

Pol Rémy Brut (7544) Frankrike, Frankrike Moget 0,5p 52:-

Alsina & Sardá Seco (7703) Spanien, Cava Moget 1,5p 65:-

Carrington Vintage Brut 2007 (7748) Australien, Australien Moget 2p 69:-

Cape Crown Cuvée Brut (7863) Sydafrika, Western Cape Moget 1,5p 69:-

Freixenet Cordon Negro Brut (7738) Spanien, Cava Moget 1,5p 74:-

Lindemans Bin 25 Brut Cuvée (7868) Australien, Australien Moget 1,5p 79:-

Fuzion Brut (7742) Argentina, Mendoza Moget 2p 79:-

Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir (7359) Australien, Australien Moget 2p 89:-

Prosecco di Valdobbiadene (2102) Italien, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Moget 2,5p 99:-

Tommasi Bianco di Custoza Brut (22101) Italien, Bianco di Custoza Moget 1,5p 99:-

L’Hereu de Raventós i Blanc Brut Nature (7776) Spanien, Cava Moget 2,5p 99:-

Dopff Brut (7410) Frankrike, Crémant d’Alsace Moget 2p 106:-

Prosecco la Robínía Extra Dry (7486) Italien, Italien Moget - 79:-

Bonnaire Brut Tradition (7342) Frankrike, Champagne Moget ? 259:-

Baron Fuenté Tradition Brut (7522) Frankrike, Champagne Moget 2p 189:-

Pannier Brut Tradition (7709) Frankrike, Champagne Moget 3p 199:-

Jeanmaire Brut (7430) Frankrike, Champagne Moget 3p 199:-

Cuvée Jean de la Fontaine Sec (7456) Frankrike, Champagne Moget 2,5p 209:-

Champagne de Pompadour Brut (7395) Frankrike, Champagne Moget 2,5p 229:-

Michel Turgy Brut Blanc de Blancs Grand Cru (7591) Frankrike, Champagne Moget 3p 239:-

Jacquart Brut Mosaïque (7702) Frankrike, Champagne Moget 3p 249:-

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut (7555) Frankrike, Champagne Moget 3p 249:-

André Clouet Grande Réserve (7686) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 259:-

Pierre Peters Cuvée de Réserve (7350) Frankrike, Champagne Kan lagras 3p 265:-

Leclaire-Gaspard Blanc de Blancs Brut (7411) Frankrike, Champagne Moget 3p 269:-

Franck Bonville Grand Cru Sélection (7402) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 289:-

Baron Fuenté Galipettes Brut (7414) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 289:-

Raoul Collet Extra Brut (7416) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 299:-

Wanted Champagne Brut (7540) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 309:-

R & L Legras Grand Cru Blanc de Blancs (7433) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 329:-

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2004 (7592) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 329:-

Lanson Black Label (7500) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 329:-

Mumm Cordon Rouge (7543) Frankrike, Champagne Moget 3p 329:-

Moët & Chandon Brut Impérial (7518) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 338:-

Billecart-Salmon Brut Réserve (7454) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 339:-

Pol Roger Brut Réserve (7549) Frankrike, Champagne Moget 3,5p 348:-

Pommery Brut Royal (7590) Frankrike, Champagne 3,5p 349:-

Louis Roederer Brut Premier (7602) Frankrike, Champagne 3,5p 355:-

Veuve Clicquot Brut (7424) Frankrike, Champagne 3,5p 368:-

Bollinger Special Cuvée Brut (7418) Frankrike, Champagne 3,5p 389:-

Taittinger Brut Millésimé 2004 (7871) Frankrike, Champagne Bör lagras 4p 449:-

Moët & Chandon Brut 2003 (7545) Frankrike, Champagne Moget 4p 459:-

Leclerc Briant Divine 2004 (7581) Frankrike, Champagne Kan lagras 4p 479:-

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut (7578) Frankrike, Champagne Kan lagras 4p 599:-

Cuvée Sir Winston Churchill 1999 (7548) Frankrike, Champagne Moget 4,5p 1 028:-

Dom Pérignon 2002 (7428) Frankrike, Champagne Kan lagras 5p 1 199:-

Krug Grande Cuvée (7494) Frankrike, Champagne Kan lagras 5p 1 399:-

Champagneprovarlådor med 6 halvflaskor

Fynd

Champagneprovarlåda 3 (7003) Frankrike, Champagne Moget 4,5p 1 176:-
Philippe Gonet Blanc de Blancs, Gimonnet Cuis 1er Cru Brut, R & L Legras Brut Blanc de Blancs Grand Cru, Dampierre Cuvée des Ambassadeurs, José Michel & Fils Carte Blanche Brut, Mailly Millésime 2002 Grand Cru

Bra köp

Champagneprovarlåda 5 (7040) Frankrike, Champagne Moget 4p 1 128:-
Philippe Gonet Blanc de Blancs, Gimonnet Cuis 1er Cru Brut, Jacquart Brut Mosaïque, Louis de Sacy Brut Grand Cru, Leclerc Briant Cuvée Réserve Brut, Mailly Brut Réserve Grand Cru

Champagneprovarlåda 6 (7009) Frankrike, Champagne Moget 4p 1 146:-
Philippe Gonet Blanc de Blancs, José Michel & Fils Carte Blanche Brut, Goutorbe Cuvée Prestige Premier Cru, Marc Hebrart Brut Premier Cru, Paul Bara Brut Réserve Grand Cru, Michel Arnould & Fils Brut Grand Cru

Halvtorrt mousserande

Bra köp

Codorníu (7735) Spanien, Cava 2 69:-

Ej prisvärda

Amadeus (7791) Sverige, Sverige 1,5 59:-

Törley Gála Sec (7319) Ungern, Ungern Moget 1 53:-

Delapierre (7736) Spanien, Cava 0,5 64:-

Henkell Trocken (7751) Tyskland, Tyskland - 69:-

Freixenet Carta Nevada (7743) Spanien, Cava 1,5 69:-

René Barbier Cava Seco 2007 (7740) Spanien, Cava 1,5 70:-

Veuve Clicquot ”Gula Änkan” (7421) Frankrike, Champagne 3 379:-

Sött mousserande

Fynd

Asti Cinzano (7711) Italien, Asti 3 69:-

Asti Martini (7706) Italien, Asti 3,5 69:-

Bra köp

Asti Araldica (7750) Italien, Asti 2 59:-

Ej prisvärda

Chapel Hill Sweet Sparkling (7864) Ungern, Ungern 1,5 50:-

Reymos (7392) Spanien, Valencia 1,5 59:-

Louis Roederer Carte Blanche (7600) Frankrike, Champagne 3 355:-

Mousserande rosé

Bra köp

Segura Viudas Brut Rosado (7779) Spanien, Cava 2 69:-

Segura Viudas Lavit Brut Rosado (7708) Spanien, Cava 2,5 84:-

Rosé de Pinot Brut (7712) Italien, Italien 2,5 89:-

Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut 2008 (7687) Frankrike, Crémant de Bourgogne 2,5 89:-

Bestheim Crémant d’Alsace Brut Rosé (7419) Frankrike, Crémant d’Alsace 2,5 89:-

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut (7781) Frankrike, Crémant de Bourgogne 3 109:-

Ej prisvärda

Paul Goerg Premier Cru Rosé Brut (7869) Frankrike, Champagne 3,5 279:-

Törley Charmant Rosé (7713) Ungern, Ungern 1,5 54:-

Chapel Hill Pinot Noir Rosé Sparkling (7705) Ungern, Ungern 1,5 59:-

Marqués de Monistrol Rosé Reserva (7415) Spanien, Cava - 75:-

Rotari Rosé 2006 (7701) Italien, Trentino 2 99:-

Cuvée Jean de la Fontaine Brut Rosé (7559) Frankrike, Champagne 3 224:-

Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut (7471) Frankrike, Champagne 3 249:-

De Saint Gall Brut Rosé (7417) Frankrike, Champagne 2 285:-

Jacquart Brut Mosaïque Rosé (7707) Frankrike, Champagne 3,5 329:-

Lanson Rose Label (7495) Frankrike, Champagne 3,5 369:-

Gosset Grand Rosé Brut (7405) Frankrike, Champagne 4 459:-

Förklaring till tabellen:
Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Precis före priset finns en kvalitetspoäng som bedömer vinets kvalitet oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin, 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin, 3 = ett bra vin, 4 = ett mycket bra vin, 5 = världsklass.

Fest eller inte fest – champagne och mousserande är vin och borde drickas mer än en gång om året. Har du inte upptäckt skumpans uppfriskande, smakrika och läckra sidor så är det dags. Nyåret står för dörren och det har aldrig funnits ett bättre tillfälle att dricka champagne!

Det var i oktober som jag var iväg och provade igenom bolagets sortiment av bubbelviner. Redan då skrev jag Bästa bubblet på bolaget och tipsade om de bästa mousserande vinerna och jag hade också en del att säga om skillnaden mellan champagne och ”vanligt bubbel”.

Men här koncentrerar vi oss på nytta och framförallt köpnytta så här två dagar innan nyåret. Här får du återigen de bästa mousserande men nu också med den bästa champagnen!

Hela tabellen med omkring 130 provade viner hittar du här!

Bolagets bästa budgetbubbel

Ronar (7744, 60 kronor). Det finns en del som inte gillar spanskt bubbel gjort på de inhemska druvsorterna macabeo, xarel-lo och parellada. Och visst de kan vara tråkigt jordiga och tunga i frukten. Men det är inte det här vinet och det är svårt att matcha Ronar när det gäller vin för pengarna krona för krona. 50 procent macabeo, 40 xarel-lo och 10 procent parellada från Penedès har fått sin andra jäsning i tankar (och inte på flaska som champagne och det bästa spanska mousserande vinet – Cavan). Och visst är den ursprungstypisk med en lite bred rökig smak men den matchas av ren frukt och rostat bröd på ett sätt som ställer många dyrare viner i skuggan. (2,5/5p)

• Marqués de Monistrol Brut (7710, 77 kronor). En gammal klassiker som också den helt saknar de jordiga toner som som Cavaskeptikerna brukar kritisera (och nu talar vi om riktigt Cava). Samma druvor som i Ronar – men det här vinet är lättare i stilen med en frisk och koncentrerad smak med inslag av lime och mineral. (3/5p)

• Codorníu Selección Raventós (7778, 99 kronor) slår i år sin mer kända syster Anna de Codorníu som annars brukar glänsa. Raventós Raventós är gjord på 50 procent chardonnay och 25 procent vardera av xarel-lo och macabeo. Det har lagrats i två år på jästfällningen och kommer laddat med friska citrussmaker och inslag av rostat bröd, kakao och svamp. Eftersmaken är lång och elegant! (3,5/5p)

• Lachèze Brut 2008 (7420, 99 kronor). Den bästa av många bra crémantviner (franska mousserande viner från distrikt utanför Champagne) i provningen. Återigen är det chardonnay som står bakom frukten. Vinet kombinerar en lime- och citrusaktig friskhet med mognadstoner som honung och nötter. Lite oväntat kommer det från Jura! (3,5/5p)

• Montana Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée (7859, 99 kronor). 80 procent chardonnay och 20 procent pinot noir. Lysande mousserande från Nya Zeeland. Friska smaker av tropisk frukt möter rostat bröd, kakao, svamp och mineral. (3,5/5p)

• Bianchi Extra Brut (7737, 99 kronor). En riktigt bra mousserande med en lite minralrökig doft med inslag av grön frukt. Smaken är rund och koncentrerad med en lite bränd ton av röstat bröd och smör. 60 procent chardonnay och 40 procent pinot noir från Mendoza i Argentina. (3,5/5p)

• Rotari Brut Riserva 2005 (7567, 99 kronor). En klassiker som fortfarande håller. 90 procent chardonnay och 10 procent pinot noir från vingårdar i Alto Adige. Och precis som riktig champagne har den fått lång lagring på jästfällningen – i det här fallet 32 månader. Rotari har en krutig/mineralig chardonnaydoft och en frisk koncentrerad smak med inslag av smör, tropisk frukt, kakao och rostat bröd. Avslutningen är lång och kraftfull. Ett fin som är minst lika bra som många dyrare champagner! (3,5/5p)

• Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2006 (6505, 149 kronor). 100 procent chardonnay från en av Sydafrikas mest kända producenter. Vinet har delvis jäst på träfat och har legat på jästfällningen minst 3 år. Det har gett ett vin som doftar av mogen tropisk frukt och choklad. Smaken är lätt fräsch och frisk med inslag av citrus, mineral och rostat bröd. Vinet kan med fördel lagras något eller några år till. (3,5+/5p)

Bästa budgetchampagnen!

• Raoul Collet Carte Noire Brut (7777, 199 kronor) var det inte alla som gillade på provningen – men jag föll för kombinationen smör, citrus och nötter. Vinet har dessutom en bra längd och en välbalanserad avslutning.

• Castellane Brut (7557, 239 kronor) har kanske champagnes fulaste etikett – men vinet är det inget fel på! I doften finns en lite krutig mineralig ton som går igen i smaken. Här finns också citrus, smör och ett lagom inslag av svamp och nötter (som indikerar mognad i vinet).

• Delamotte Brut (7351, 265 kronor) är en annan doldis. Delamotte har samma ägare som legendariska champagnehuset Salon (som många håller som det bästa av de alla) och de år som det inte görs någon Salon går druvorna till Delamotte. Standardchampagnen är gjord på 50 procent chardonnay och 25 procent vardera av pinot noir och pinot meunier. Vinet har en frisk koncentrerad smak av citrus, rostat bröd, kakao och svamp. Kraftfullt och elegant på en och samma gång.

• Heidsieck & Co Monopole Blue Top (77398, 269 kronor). Samma ägare som Pommery och första vinet i provningen som fick mig att börja le och skratta av glädje! Det här är häftigt och till ett fantastiskt bra pris. Blue Top är lite rostad och rökig i doften med inslag av både citrus och mineral. Smaken är frisk, koncentrerad  med en blandning av mogen frukt, citrus, smör och rostat bröd. Avslutningen lång, kraftfull och elegant! 70 procent pinot noir i coctailen!

• Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Reservée (7450, 299 kronor). Launois viner domineras av druvor från Les Mesnil sur Oger – fick jag berättat för mig av kollegan Thomas Grehn från GP som brukar jämföra den med ett annat vin med druvor från samma by – Pierre Peters Cuvée de Reserve. Av de två vann Launois matchen med en frisk koncentrerad smak av smör, rostat bröd, citrus, apelsinchoklad (romerska bågar – som ska vara utmärkande för viner från Les Mesnil) och med en lite bränd avslutning. 100 procent chardonnay förstås eftersom vi befinner oss i Côte de Blancs och vinet är en blanc de blancs.

• Launois Vintage Blanc de Blancs Brut 2004 (7329, 329 kronor) är förstås snäppet bättre än sin namne utan årgång. Smaken är frisk och kraftfull med rostat bröd, choklad, citrus och honung. Här finns också inslag av svamp och nötter.

• Palmer Blancs de Blanc 2004 (7553, 284 kronor). Frågar du mig – så gör Palmar & Co världens mest prisvärda champagne. Standardchampagnen Palmer & Co Brut (7372, 219 kronor) är bra med en frisk smak av tropisk frukt, bröd och jäst. Årgångsvarianten Palmer Millésime Brut 2005 (7867, 267 kronor) är ännu bättre med mer citrus, mer koncentrerad smak och inslag av nötter. Men det är ändå deras blanc de blancs som glänser mest just nu med sin fantastiska friska smak av citrus, jäst, kakao, nötter, svamp och bröd. 2004an är fortfarande mycket ung och skulle må ännu bättre med ytterligare några år i vinkylen!

• Nicolas Feuillatte Brut Extrem’ (7862, 329 kronor). En ganska ny champagnefirma och världens bästa champagnenäsa Richard Juhlin säger att vinerna härifrån kan ha en lite besvärande smak av halspastiller. Jag hittade inget sådant i det här vinet i alla fall. Brut Extrem’ är ett så kallat non-dosage vin – dvs. man har inte tillsatt något vin utblandat med socker efter det att man tagit bort jästfällningen (som bildas när vinet jäser på flaska) – och därför är vinet extremt torrt.  100 procent chardonnay har gett Brut Extrem en mogen doft som påminner om citrusmarmelad. Smaken är mycket torr och frisk och innehåller citrus, honung, nötter, mineral och svamp.

Bästa lyxchampagnen

• Mailly Millésime 2002 Grand Cru. Gömd i en champagneprovarlåda med sex halvbuteljer för nära 1200 kronor (7003, 1176 kronor) hittar vi provningens riktiga överraskning. En grand cru champagne från vingården Mailly och ett kooperativ med samma namn. Turligt nog finns vinet att köpa i beställningssortimentet (81224, 429 kronor). Vinet har en härligt gul mogen färg och en kraftfull doft av honung, tropisk frukt och smör. Smaken är frisk och intensiv med mogen härlig frukt, mineraltoner och inslag av honung. Wow!

• Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage 2002 (7445, 479 kronor). Det här vinet har en speciell smak som är lätt att känna igen. Det när nästan alltid tydligt smörigt ovanför den koncentrerade friska smaken av citrus. Lägg till rostat bröd, nötter och mineral och en lång elegant avslutning och du har en vinnande och läcker kombination.

• Bollinger La Grande Année 2000 (7579, 849 kronor). Jag har alltid gillat Bollingers kraftfulla stil (man jäser fortfarande på träfat), men det är sällan som deras ”budgetchampagner” glänser (även om det inte finns mycket budget över firman!). Däremot brukar deras Grande Année vara strålande. Så även årgång 2000. Smaken är superkoncentrerad med mogen frukt, cirtrus, rostat bröd, kakao och nötter. Eftersmaken är lång, läcker och fräsch.

• Cuvée Sir Winston Churchill 1999 (7548, 1028 kronor). Pol Rogers prestigevin slår dig sällan i magen med kraft och styrka. Nej här är det istället friskhet och elegans som är ledorden. Inte alls lika tung som Bollinger utan mer citrusfrisk och blommig i stilen. Eftersmaken är lång, fräsch och mineralig. Svårt att förstå att det här vinet är 11 år gammalt!

• Dom Pérignon 2002 (7428, 1199 kronor). Dompan är lie av en kombination av Sir Winston Churchill och Bollingers La Grande Année. Frisk citrussmak och mineral möter nötter, svamp och honung. Eftersmaken är lång och komplex. Och vinet kan förstås lagras länge än!

• Krug Grande Cuvée (7494, 1399 kronor). Krug är helt klart min favorit bland prestigevinerna. Här producerar man en champagne som är både kraftfull och elegant – och man gör viner som har en helt egen stil (precis som hos Bollinger så jäser vinerna på små träfat). I det här vinet hittar du en lätt rostad doft med nötter och svamp. Men här finns också en komplex doft av  citrus och kakao. Smaken är mycket frisk och koncentrerad med inslag av citrus, rostat bröd, mineral och nötter. Eftersmaken är lång med mognadstoner och svamp. Ett helt enastående vin!

I morgon är det julafton och är du som jag har du minst en julklapp kvar att köpa.  Men bara lugn det är inga problem! De flesta blir glada för en schysst flaska rödtjut och här har du några tips som räddar julen.

Det mest glädjande är att det fortfarande finns många decembernyheter kvar på bolaget. Det var ett fantastiskt nyhetssläpp och jag har redan tipsat om några av de bästa köpen här:

Världsklass Italien och Spanien

Men är du på jakt efter något lite mer plånboksvänligt – här är tre sista minuten tips som bör finnas på de flesta bolag!

Alamos Malbec
Från Argentinas kanske bästa producent och gjort på druvsorten som blivit lite av landets signum – malbec. Ett kraftigt och fruktdrivet vin fyllt av mörka bär, fat (kaffe) och choklad.

Fontanafredda Langhe Nebbiolo
Nebbiolo är druvsorten bakom Barolo och Barbaresco. Här i budgettappning från en av Piemontes bästa och mest kända producenter. Torkad frukt, kakao, läder och rosor i en skön förening.

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon
Från firman och mannen som skapade det moderna spanska vinet, Miguel Torres. Ett vin packat med smaker av svarta vinbär, cederträ, kaffe och choklad.

Vi fortsätter jakten på bra lättglögg här i uppkorkat. Nu har turen kommit till den första av två superdesignade flaskor – Blossa Apelsin – som också den har 2,25 procent alkohol.

Den här glögen är också den vitvinsbaserad och avalkoholiserad. Lägg till citrus och glöggkryddor och du har Blossa Apelsin.

Vi möts av en gyllengul färg. Doften är traditionellt glöggig, inte helt olik Blossas vita starkvinsglögg, med inslag av citrus och kryddor. Smaken saftig med apelsin och en nedtonad kryddighet. Här finns inslag av nötter och russin. Ett välbalanserad glögg som gillas av både barn och vuxna.

En klar vinnare jämfört med Dufvenkrooks vita som smakar mer godis och lite artificiellt.

Internet i alla ära – men jag älskar böcker och har svårt att motstå en bra vinbok. Visst har nätet sina självklara fördelar med en outtömlig källa till kunskap bara en google-sökning bort. Men Google och internet ger mig inte struktur och ordning.

Missförstå mig inte. Jag älskar också webben. Vill jag veta det senaste om svavelföreningar i vin så kan jag hitta just det jag letar efter. Men man behöver en baskunskap att stå på för att kunna sortera och veta vad man ska leta efter och då är vinboken en bra start.

Men var börja? Utbudet är enormt och det kommer nya böcker hela tiden. Många har attraktiva titlar som anspelar på mat och dryck-trenden men de håller ofta mer än de lovar. Här tipsar jag därför om några av mina favoriter genom åren. Många är på engelska och hämtade från den anglosaxiska traditionen. En del finns översatta till svenska (men kolla upplagan – ofta finns det senare versioner ute på engelska!). Och det blir förstås perfekta julklappar till vinnörden.

Prisuppgifterna här hämtade från Adlibris och Bokus men många hittar du säkert i de vanliga boklådorna.

Systembolagets Kartbok
Kanske inte världens mest uttömmande vinbok – och inte längre med på bolagets hemsida över presentartiklar (men den finns där under adressen http://www.systembolaget.se/Uppslagsbok/Kartbok/). Men om du vill få en första överblick när det gäller världens vinländer och ursprungsbeteckningar så är detta en bra start. Lär dig svänga dig med termer som ”Indicazione Geografica Tipica” och fakta som hur mycket restsocker det finns i olika Tokajersorter.

Hugh Johnsons Pocket Wine Book 2011 (cirka 130 kronor)
En extremt användbar guide i det lilla formatet som du alltid kan bära med dig. Den kommer ut i en ny uppdaterad version varje år (första var 1977)och är fylld av kortfattad information om årgångar, vinländer, distrikt och producenter. Vänta dig inga romaner men om du vill veta vilka som är de bästa producenterna i Priorato eller hur bra Château Cantemerle är just nu (riktigt bra!) så hittar du det här. Jag blir alltid förvånad över hur mycket som finns med innanför pärmarna i den här lilla boken.

Jancis Robinson & Hugh Johnson, The Concise Wine Atlas (cirka 225 kronor)
Alla behöver en bra kartbok och jag föredrar den här framför Oz Clarkes Wine Atlas (båda finns översatta till svenska. Problemet är att kartböcker oftast är antingen för översiktliga eller för detaljerade. Så fort du börjar stapla fakta och färger på varandra förlorar du översikten och kartboken blir svår att läsa. Men om man bortser från det så är den här klassikern späckad med fakta ner på distrikt nivå och fantastisk att läsa. Den har växt över åren och har nu enskilda avsnitt ägnade åt de mest intressanta vindistrikten. Jag föredrar den här lite kortare och mer koncisa versionen (de fina landskapsbilderna har fått stryka på foten) för att den är lättare att ta med sig eller läsa i sängen.

DK Companion Guides: Wines of the World – your essential handbook (cirka 230 kronor)
Låt dig inte luras av det lilla formatet. Den här guiden (finns också översatt till svenska) är förvånansvärt heltäckande och up-to-date. Här finns avsnitt om alla världens vinländer och så gott som alla vindistrikt som betyder något. Det som gör den här boken extra värdefull att det finns massor av hyfsat omfattande producentbeskrivningar. Okej – alla får naturligtvis inte plats. Men om du vill veta lite mer om några av vinvärldens absolut bästa producenter i distrikt efter distrikt så är det här en bra början. Har den ständigt på nattduksbordet.

Tom Stevenson, The Sothebys Wine Encyclopedia (cirka 350 kronor)
En fantastisk uppslagsbok över vintillverkning, vinländer och distrikt. Framförallt användbar när du behöver information om någon skum ursprungsbeteckning eller vilka 13 druvsorter som som är tillåtna i Châteauneuf-du-pape. Introduktionstexterna till de olika avsnitten varierar i kvalitet. Boken är lite ojämn. Bäst är Stevenson på Frankrike med suveräna avsnitt om Brodeaux (flera hundra slott har individuella texter och bedömningar), Bourgogne, Champagne och Alsace. Sämre är han på producenter i tex Italien och Spanien. Lägg till en suverän gloslista över tekniska termer och en guide till olika jordmåner och du har en vinnare. Översatt som Vin – uppslagsboken över världens viner.

Gambero Rosso Italian Wines 2010 (cirka 250 kronor)
Årligt utkommande vinbibel med Italiens bästa viner. Först utgiven av magasinet Gambero Rosso och Slow Food-rörelsen. Första upplagan kom 1987. Den nu aktuella guiden listar och recenserar 2253 italienska vinproducenter och innehåller betygsättning av 18000 blindprovade viner. Din definitiva guide till de bästa italienska vinerna!

Hugh Johnson & James Halliday, The Art & Science of Wine (cirka 220 kronor)
Är du seriöst intresserad av vin och vill lära dig mer om hela processen från druva till färdigt vin är detta boken för dig. Förvånansvärt oteknisk (och därför kan nästan vem som helst ta till sig materialet) lyckas den ändå ge en fantastisk bild över vilka val som en vinodlare eller vinmakare har när hon eller han ska skapa sitt vin. Hur mycket beror egentligen på druvsorten, tekniken eller jordmånen? Vad är skillnaden på en tysk, österrikisk eller fransk riesling från Alsace? Vad är terroir och här det någon som helst inverkan på det färdiga vinet? Vackert skriven – det här är en bok som kan läsas om och om igen!

Jancis Robinson (ed), Oxford Companion to Wine (cirka 300 kronor)
Den definitiva upplagsboken om allt om vin. Teknisk, torr och aktuell. Men också detaljerad och din bästa källa till kunskap. Inget för nybörjaren. Men vill du veta mer om trichloroanisole (ämnet bakom ”korkdefekt”) eller motsatsen till oxidation – dvs. reduktion så är detta boken för dig. Seriös nördvarning!

Det är långt till februari – men här kommer en andra ”teaser” eller tjuvtitt på lanseringarna den andra månaden 2011. Och efter att ha provat bland annat Sassicaia, Polizianos Asinone, Fontalloro och Felsinas Rancia ännu en gång så kan jag utse Motesodi som månadens vin.

Jag har alltid varit svag för Frescobaldis Nippozzano Riserva en fantastiskt prisvärd Chianti Rufina som lätt hade kunnat platsa i min serie om ”världens mest prisvärda viner”. Vinet görs normalt på upp emot 90 procent sangiovese understött av colorino, malvasia nera, merlot och cabernet sauvignon. Men 2006an verkar nu vara helt slutsåld och jag har inte provat 07an som finns i Beställningssortimentet.

Men i februari får vi alla chansen att prova firmans preestigechianti som bara görs under exceptionella år och som också den kommer från Chianti Rúfina – Montesodi Riserva 2006. 100 procent sangiovese från en 20 hektar stor vingård och ett lågt skördeuttag på 35 hl/ha. Och vilket vin 06an är! Mörkt rött i färgen och med en lite knuten doft med inslag av körsbär, choklad, kaffe, fat och örter. Smaken är fyllg och koncentrerad med en fantastisk frukt. Mörka körsbär möter fat, choklad, örter och strama syror. Här finns en rejäl lägringspotential och en lång härlig lite bitter avslutning. Måtte de 600 flaskorna räcka länge!!!

Vad kommer mer som du inte får missa? Ja vi får en verklig möjlighet att stifta bekantskap med Österrike och Schloss Gobelsburg. Både fantstisk riesling och suverän grüner veltliner. Och på tal om riesling - Kloster Eberbachs Rûdesheimer Berg Schlossberg 1998 är helt fantastisk liksom Hochheimer Domdechaney Erstes Gewächs 2008.

Slutligen får du inte heller missa Seppeltsfield Cellar No 9 Muscat! Australiens förstärka muscatviner – ofta kallade för liquer muscat – tillhör verkligen vinvärldens gömda skatter. De är sällan dyra (vi har ju att göra med en otrendig vinstil!) men smaken är helt fantastisk. Seppeltsfiields No 9 heter lite förvirrande No 8 i Australien och är gjord på muscat à petit grains (lokalt kallad brown muscat) och vinet har lagrats på små ekfat. Smaken är söt, fyllig (nästan trögflytande) och koncentrerad med inslag av muscovadosocker, choklad, russin och knäck. Är du ute efter en häftig vinupplevelse – leta inte längre!

Uppkorkat fortsätter hitta bra lättare alternativ till vin- och starkvinsglöggen som vi hade ett rejält test av tidigare i vinter. Och trenden med frukt- och bärglögg har i år nått lågalkoholglöggen.

Dufvenkrooks hjortron är en vit glögg som smaksatts med hjortron, kryddnejlika, ingefära, citrus och pomerans. Och som så många andra väger den in på 2,25 procents alkohol.

Färgen är organgegul. Doften är inte helt kul med en lite kemisk/godisaktig och lätt parfymerad ton och med inslag av hjortron.

Smaken är däremot saftig och kryddig med inslag av kardemumma, ingefära och hjortron och apelsin. Den smakar bättre än den luktar. Inte alls dum om du är på jakt efter en vit schysst glögg!

Jag vet inte om jag ska tacka eller förbanna SJ – men på grund av drygt 2 timmars förseningar så hann jag bara prova lite drygt 100 viner i dag. Det gjorde att jag kunde ta det lite lugnt och koncentrera mig lite extra på några gamla favoriter.

Det var den exklusiva februarilanseringen som stod på menyn och jag kommer naturligtvis att återkomma till den vad det lider (håll ut – det här är bara en tjuvtitt). Och det blir ett riktigt bra nyhetssläpp med fokus på bland annat Österrike, mogen riesling och Italien.

Dagens mest intressanta diskussion gällde också Italien och kultvinet Sassicaia – vinet som satte igång hela vågen med suptertoscanska viner. Sassicaia 2007 (90096, 895 kronor) släpps i februari och eftersom rivalen Ornellaia 2007 (94796, 989 kronor) släpptes så sent som i december gjorde vi förstås alla indirekta jämförelser med det vinet.

Och så gott som alla är nog ense om att Ornellaia är det bättre vinet. För även om Sassicaia är bra så når det inte upp till sin storhetstid och framförallt inte till den sagolika koncentrationen i Ornellaia 2007.

Italienkännaren Karl-Axel Svensson gav oss facit! Å ena sidan har tiden och verkligheten hunnit i fatt Sassicaia. De är längesedan man var i stort sett ensam om att göra cabernetbaserade viner i Toscana – många gör det lika bra eller bättre i dag. Å andra sidan verkar det som om ägarna har fokus någon annanstans (tydligen hästuppfödning). Huvudintresset är inte att göra bra vin – och då är det inte så konstigt att man misslyckas.

Enligt Svensson möttes kvalitetskurvorna hos Sassicaia och Ornellaia någon gång mot slutet av 1990-talet och sedan dess har Ornellaia seglat ifrån. Missförstå mig inte. Sassicaia är fortfarande ett fantastiskt vin och 07an är fylld av mörka bär och inslag av kaffe, örter, cederträ, höstlöv och ladugård. Eftersmaken är lång och välbalanserad. Men ska man punga ut med närmare 1000 spänn så är Ornellaia det bättre köpet – så enkelt är det!

Faktum är att jag tyckte att Tenuta San Guidos andravin Guidalberto 2008 (90097, 295 kronor) var i princip lika bra som huvudvinet (jag vet att man inte får erkänna sånt – men det var i alla fall vad jag tyckte!).

Gjort på 45 procent cabernet sauvignon, 45 procent merlot och 10 procent sangiovese (huvudvinet är gjort på 85 procent cabernet sauvignon och 15 procent cabernet franc) och lagrat i 12 månader på franska och amerikanska 225 liters ekfat – det här är ett vin med en lite rökig doft av mörka bär (svarta vinbär), örter och fat. Smaken är nästan tjock med inslag av svarta vinbär, björnbär, fat, cederträ och choklad. Och syrorna är inlindade i en mjuk och förförisk frukt.

Lägg till det faktum att vinet bara kostar en tredjedel av vad prestigevinet kostar och du har en vinnare!

Jag fick lite kritik efter vårt glöggtest för någon vecka sedan här i Uppkorkat. Vi provade bara vin- och starkvinsglögg och hade inga alkoholfria/lågalkohol alternativ. Och jag lyssnar naturligtvis på kritiken – här är första testet av några lättare alternativ.

Blossa lättglögg är, på samma sätt som Blossa Vinglögg och Blossa Starkvinsglögg, den klassiska glöggen. En saftigare och lättare variant av urglöggen helt enkelt. Tänk på att den innehåller 2 procent alkohol – så vill du ha den helt alkoholfri så får du koka den ett tag.

Hur är den då? Jo doften är så som jag minns den från barndomen: Saftig och lite vinig med inslag av kryddor, russin och kanel. Smaken är söt och också den saftig med balanserad kryddighet. Inslag av russin, nötter, kanel och kardemumma. Helt ”färdig” som den är – du behöver inte tillsätta vare sig russin eller mandel (om du inte vill förstås). Lite lätt i stilen förstås eftersom den saknar alkohol.

Den är lika självklar som glöggen och egentligen bra mycket mer intressant. Julölen är en av julens höjdpunkter. Variationen är stor och till syvende och sidst handlar det om personlig smak. Generellt kan man säga att en julöl är lite mörkare, ibland lite sötare och eventuellt också lite kryddigare än bryggeriernas ”vanliga ölsorter”. Det här är mina favoriter i årets skörd!

Låt oss börja med de svenska bryggerierna. Från Jämtlands bryggeri kommer Jämtlands julöl (11382, 25,80 kronor) som har blivit något av en modern klassiker. Årets upplaga är inget undantag. Smaken är fruktdriven med bra beska och inslag av choklad och örter. Samma sak kan man säga om Nils Oscar Julöl 2010 (11300, 49.90 kronor). Bryggeriet Nils Oscar startades precis som Jämtlands vid mitten av 90-talet och ölen härifrån brukar vara bra. Jag har ofta föredragit den billigare Kalasjulölen (11300, 19.50 kronor) men inte i år! Nej det är spcecialjulölen brygd på sex olika sorters kornmalt och fyra sorters humle som imponerar med lite rökta beska smaker av korv, kaffe och choklad.

Gotlands bryggeri överraskar med en lite annan stil. Deras Wisby Julbrygd (11311, 18,90 kronor) är ett underjäst öl i lite mer av pilsnerstil och har en friskare smak med klassiska brödtoner och citrus. Eftersmaken är lång och koncentrerad. Bra är också de mer traditionella Åbro Julöl (11366, 15,90 kronor) och Mariestads Julebrygd (11338, 16,90 kronor) som båda har bra beska och rena smaker. Mariestad har dessutom en ganska tydlig ton av kardemumma för den som gillar det.

Går vi till England så är det framförallt Fullers Old Winter Ale (11369, 23,50 kronor) och St Peter’s Winter Ale (11331, 26,90 kronor) som står ut. Den förra har en fruktig klassisk alesmak med torkad frukt, knäck och en angenäm beska i eftersmaken. Den senare är tyngre och har mer av rostade tongångar (kaffe) och inslag av bröd, choklad och örter.

USA är annars det land som har det starkaste startfältet. Samuel Adams Winter Lager (11363, 17,50 kronor) är på något sätt min definition av en julöl. Välbalanserad och ganska torr med en fruktig och smakrik blandning av bröd, citrus och torkade frukter. Anrika Anchor Christmas Ale (11325, 25, 50 kronor) är inne på sin 36e variant. Varje år ändrar man receptet och allt som oftast är resultatet lysande. I år är det ett rostat och kryddigt öl med inslag av citrus, kola och granbarr. En unik smak helt enkelt.

Missa inte heller Great Divides Hibernation Ale (11378, 29,90 kronor) som jag skrev upp i bloggen tidigare i veckan eller danska Mikkeller Santa’s Little Helper (11309, 43,50 kronor) med en söt koncentrerad smak av torkad frukt, kryddor och choklad. Eller Ayinger Winter-Bock (11319, 29,90 kronor) med en ren kraftig och besk men ändå fruktig ölsmak.

Slutligen några specialöl. Ingen jul är komplett utan belgiska N’Ice Chouffe (11364, 56 kronor) som många älskar att hata. Jag tillhör däremot fansen. Ett sött kryddigt och citrusfriskt öl packat med smaker torkad frukt, örter och kola. Falcons Julmumma (11355, 17,90 kronor) är en annan skön dryck som brukar dela ölkännarna (är det ens en öl?). Men oavsett vad man tycker så är det en häftig dryck med en halvtorr kryddig smak av kanel och kardemumma med en frisk och besk avslutning. Och är du riktigt äventyrlig så kastar du dig förstås Liefmans Glühkriek (11376, 57 kronor) – ett spontanjäst körsbärsöl som smakar mer vin än öl. Friska syrliga körsbärssmaker möter kryddor. Inte för den ovane!

Vilket julöl tycker du är bäst? Kommentera här nedanför!