Mer Ricasoli – nu de ”nya” 2007orna
Efter att ha bloggat om Castello di Brolio och Casalferro 1999 respektive 2000 – låt oss nörda ner oss ännu mer i Barone Ricasolis viner. Den här gången de lysande 2007orna varav två är helt ”nya” viner.
Jag snackar förstås om Casalferro, Colledilà och Castello di Brolio som lanserades i december och som jag provade då. Vinerna finns fortfarande att köpa på bolaget och 2007 är potentiellt en mycket bra årgång med en varm och torr sommar som övergick i välbehövligt regn och som sedan avslutades med perfekt varmt skördeväder.
”Chianti is a moving target” skrev Hugh Johnson och James Halliday i senaste utgåvan av The Art and Science of Wine. Och det är bara att hålla med. Gårdagens Chiantiviner (och supertoscanare) skiljer sig från dagens som i sin tur kommer att skilja sig från morgondagens. Det är kanske naturligt när ett område ändras så genomgripande som Toscana har gjort de senaste 15-20-åren (både i vingårdarna och vinkällarna) och alla de här tre vinerna är antingen helt nya eller förändrade i jämförelse för några år sedan.
Det mesta om firman och två av vinerna har jag redan sagt i förra inlägget så här är några kortfakta och provningsanteckningarna rätt upp och ner.
Castello di Brolio 2007 (329 kronor)
Ett av mina favoritviner de senaste tio åren. Vinet var från början mer eller mindre 100 procent sangiovese men den här årgången är gjord på 80 procent sangiovese, 10 procent cabernet sauvignon och 10 procent merlot som fått 18 månader på nya små och stora (äldre?) fat.
Mörkt blåröd ogenomtränglig färg. Knuten doft med mörka bär (körsbär), örter och fat. Medelfyllig till fyllig eldig och superkoncentrerad smak av mörka bär, örter, tobak och choklad. Bra och tuffa syror och härlig lite bitter avslutning. Känns ”yngre” och har mer lagringspotential än de två andra. 4,5/5p
Casalferro 2007 (319 kronor)
Casalferro 2006 var fortfarande en blandning av sangiovese och merlot – så det här är första årgången som är 100 procent merlot och därmed ett helt nytt vin.
Mörkt röd färg. Ganska utvecklad doft av örter, körsbär, läder och tobak. Smaken är medelfyllig och stram samt lite ”svalare” än de båda andra vinerna. Här finns inslag av örter, körsbär, choklad tobak och fat. Bra koncentration och bra längd i den något bittra eftersmaken. Casalferro är ändå rundare än Castello di Brolio i smaken. Vinet är ganska långt ifrån Ornellaias Masseto eller Tua Ritas Redigaffi (men det är länge sedan jag provade de vinerna). Och är det verkligen någon som känner att det är 100 procent merlot i en blindprovning? 4+/5p
Colledilà 2007 (319 kronor)
100 procent sangiovese och Ricasolis nya prestigevin. Så vitt jag har kunnat se är det här första årgången av det här vinet. Druvorna kommer från en ”cru” eller en speciell vingårdsplätt på egendomen Brolio och har fått 18 månder på nya små barriquer och större (äldre gissar jag) ekfat.
Ungt Bordeauxröd i färgen (mörkt röd med tunn orange kant). Lite knuten doft med svarta vinbär, mörka körsbär, mynta och örter. Inslag av rostade fat. Medelfyllig koncentrerad smak av mörka bär, örter (mynta) och rostade fat. Inslag av tobak och nötter. Ett bra vin som jag gärna vill prova igen för att kunna bilda mig en bättre uppfattning om dess personlighet. 4/5p
Är du intresserad av Ricasolis viner men tycker att de här tre är på tok för dyra!? Prova då antingen den koncentrerade Brolio Chianti Classico (115 kronor) eller en fantastiska Rocca Guiccarda Chianti Classico Riserva 2007 (139 kronor) som båda representerar allt det som är bra med Chiant Classico i dag!
Pingback: Här har du början till en vinkällare! - Uppkorkat - hd.se