Australia(n) rules – mästarklass om Down Under
Säger jag Australien så tänker du kanske på feta fruktdrivna bärbomber som smakar mörka bär, vanilj och choklad. Australien har kanske sig själva att skylla för deras ”brands” (tänk Penfolds, Lindemans, Rosemont) eller märkesviner har varit så framgångsrika att de nästan helt tagit över bilden av kontinentens viner. Men frågar du mig så är variationen helt i klass med de bästa Europeiska länderna!
Jag har lovat mer Nya Världen här i Uppkorkat under 2011 och då kunde lördagens mästarklass om Australien med Justin Knock på Gustibus Wine And Spirits Academy kunde inte kommit bättre i tiden. Justin Knock är en av några få som har tagit en så kallad Master of Wine (de är 288), i princip den mest meriterande utbildningstiteln du kan ha i vinvärlden. Han har gjort vin lite varstans i Australien och är anställd av Treasery Wine Estates. Dessutom är han en fantastisk ambassadör för Australiens viner.
Det lär bli mycket om mästarklassen här i Uppkorkat under den närmaste tiden. Men i dag börjar vi med rieslingvinerna.
Australiensk riesling kan vara fantastisk. Ska man generalisera lite så brukar man säga att riesling från Down Under har mer fruktintensitet, mer tropisk frukt och mer limesmak än europeisk riesling. Men faktum är att det finns stora skillnader i smak och näsa beroende på var druvsorten odlas. Du hittar den bland annat i Clare Valley och Eden Valley i South Australia är de mest berömda distrikten men det görs fantastisk riesling även i Western Australia och på Tasmanien.
Lördagens mästarklass gav hela spektrumet från unga fruktdrivna viner till de som är mer europeiska i stilen.
Pewsey Vale Eden Valley Riesling 2009 (Southern Australia) 12,5%
Ljust gyllengul med en lite grön ton. I doften först lite bivax – men definitivt frisk och grön i frukten. Inslag av petroleum, lime och honung. Smaken är frisk och koncentrerad med inslag av citrus/lime, tropisk frukt och blommor. Eftersmaken har en lite bitter mineralton och är lång och fokuserad. 4/5p
Kommentar: Pewsey Vale brukar göra fantastisk och relativt prisvärd riesling för tidig konsumtion. Det här vinet är inget undantag. Läckert helt enkelt!
Frankland Estate Isolation Ridge Riesling 2009 (Frankland River – Western Australia) 12%
Ljust gyllengul i färgen. Lite mer knuten i doften än Pewsey Vale med mineraltoner, krita, druvor och citrus. Smaken är lätt och frisk med citrus, mineral och blommor. Lätt, fräsch och mineralig i stilen! 3/5p
Kommentar: Kändes helt klart lättare, grönare och lite yngre i stilen än Pewsey Vale. Kan behöva några år till i flaska för att utvecklas.
Penfolds Konunga Hill Autumn Riesling 2010 11,5%
Gröngul i färgen. Stor doft av lite kryddig tropisk frukt. Jag hittar mango, passionsfrukt och papaya. Kan det verkligen bara vara riesling? Smaken är lätt och frisk men med en bredare fruktsmak än de båda första. Här finns en nästan söt tropisk fruktighet trots att vinet är torrt. Aromatisk och med en ren druvig finish. 3,5/5p
Kommentar: En stil som var populär hos Penfolds på 70-talet och som man har börjat göra igen. Här finns 6-7 procent gewürztraminer i vinet och det är helt uppenbart att de procenten slår igenom i både doft och smak. Spännande och intressant och definitivt ett vin för de tillfällen då man vill kombinera en bredare och fetare aromatisk fruktighet med rieslings friska mineraltoner.
Peter Lehmann Eden Valley Wigan Riesling 2005 (South Australia) 11,5%
Grönt gyllengul i färgen. Stor utvecklad doft av mogen frukt, petroleum, mineral och honung. Frisk koncentrerad och utvecklad smak av mogna äpplen, citrus, mineral, petroleum och honung. Lång fräsch och härlig eftersmak med massor av citrus. 4,5/5p
Kommentar; Tidigare kallad Riesling Reserve och ett vin som Peter Lehmann brukar vinna vinshower med (guldmedaljer etc). Och det är fantastiskt. En av mina favoritproducenter i Australien och jag tror aldrig att jag druckit ett dåligt vin härifrån!
Leo Buring Tamar Valley Tasmania Riesling 2005 (Tasmanien)
Gyllengul. Lite rökigare i doften (fudge?) och lätt kryddig med toner av mogen frukt, mineral/petroleum och örter. Smaken är medelfyllig och rund med mogen utvecklad frukt och inslag av honung, apelsin, petroleum och nötter. Lång komplex eftersmak. Suverän längd i eftersmaken. 4-4,5/5p.
Kommentar: Ägs tydligen av Fosters men har en lång tradition av att göra klassisk riesling från Clare och Eden Valley. Den här kommer som sagt från Tasmanien.
Leo Buring Clare Valley Riesling 1999 (South Australia)
Gyllengul. Utvecklad och komplex doft med inslag av bivax, nötter, fudge, apelsinmarmelad och aprikoser. Fortfarande frisk och koncentrerad smak med inslag av blodapelsin, grape, fudge och mineral. Ett litet oxiderat nötigt inslag även i smaken men de är omslutna av läcker frukt. Lång lång komplex eftersmak med inslag av rök. 4,5/5p
Kommentar: Jag tror det är första gången jag dricker australiensk riesling som har över 10 år på nacken. Det är helt uppenbart att landets bästa riesling har lagringspotential i klass med sina europeiska motsvarigheter!
Leo Buring Eden Valley Riesling 1999 (South Australia)
Gyllengul färg. Lätt korkton i doften. Under det en smörig doft av vita blommor och kola. Smaken är frisk med en touch av svavel och inslag av nötter, smör, och honung. Lite krämig i stilen. Lång lång eftersmak med inslag av mogna äpplen och apelsin. Inget eller lite spår av korkdefekten i munnen!
Kommentar: fram till början av 2000-talet buteljerades även australiensk riesling med naturkork. Sedan 5-10 år tillbaka har all producenter gått över till skruvkork. Och fördelarna är uppenbara. Här hittar vi ett exemplar som förmodligen har drabbats av kork defekt (dvs att vinet fått smak av en klorförening – trikloranisol eller TCA – som ger en liten unken källardoft åt vinet).
Peter Lehmann Wigan Eden Valley Riesling 2002 (South Australia)
Gröngul läcker färg. En sammansatt lite rökig, rostad doft med inlsag av krut, mineral, lime och petroleum. Mycket frisk och superkoncentrerad smak av citrus/lime, apelsin, honung, nötter och fudge. Toner av rök, krut och mineral. Lång lite bitter och ännu ung finish med massor av honung och citrus. 5/5p
Kommentar: Kommentarer är egentligen onödiga. 9 år gammal och fortfarande vibrerar vinet av liv. Förmodligen den bästa aussierieslingen som jag testat!
Kolla också upp vad Anders Öhman på Gustibus tyckte om vinerna! Det gör du här!
