Stäng

Dagens datum: Söndag 27 maj 2012

Tjänstgörande webbredaktör:

nattredaktionen Helsingborgs Dagblad AB Vasatorpsvägen 1 Helsingborg, 251 83 Sweden 56.06314, 12.71498


5000 kronor för
bästa nyhetstips

tipsa hd

Länkar till annonsering, prenumeration och medlemskap



Sidkarta

A-Ö

2

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö

Skribenter

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö



Mer om tips och kontakt

Såg du rånet. Har du bilder på branden?

Hör av dig till hd.se. Vi vill ha dina tips.
Vi betalar 5000 kronor för bästa nyhetstips eller nyhetsbild varje månad. Läs mer om villkoren och om hd.se här!

Telefon:
020 - 100180 Gratisnummer
E-post:
tipsa@hd.se

Kontakta hd

Personal:
Söker du någon speciell person?
Kontor:
Här hittar du oss och våra kontor
Läsarbilder:
Har du bilder som du vill ska publiceras på hd.se bland våra läsarbilder? Skicka dem direkt till:
lasarforum@hd.se
Stäng Tipsa

Uppkorkat

Arkiv för maj, 2011

Lysande men dyra juninyheter – hela tabellen

31 maj, 2011


Nytt dyrt nyhetsläpp blir det på onsdag på Systembolaget! Men oj oj oj – vilka viner! Eller vad sägs om klassiker som Nino Negris Sfursat 5 Stelle, Zind-Humbrechts Herrenweg de Turckheim och Château Cantenac Brown?

Och även om det inte finns ett enda vin under 1oo spänn här i listan så snackar vi ändå om viner som ger jäkligt mycket upplevelse per krona. Här är hela tabellen med juninyheterna!

Det kommer fler artiklar om nyheterna här i Uppkorkat de närmaste dagarna!

Röda fynd

Mendel Malbec 2008 (92257) Argentina, Mendoza Kan lagras 4p 149:-

Montirius Garrigues 2009 (99137) Frankrike, Vacqueyras Kan lagras 4,5p 167:-

Terre Pourpre 2007 (92116) Frankrike, Côtes-du-Rhône-Villages Visan Kan lagras 3,5p 169:-

Perbacco Nebbiolo 2007 (92173) Italien, Langhe Bör lagras 4p 179:-

Paracombe Shiraz Viognier 2007 (91105) Australien, Adelaide Hills Moget 4p 179:-

Ca’ di Pian Barbera d’Asti 2007 (92156) Italien, Barbera d’Asti Kan lagras 4p 182:-

Mullineux Syrah 2008 (90253) Sydafrika, Swartland Kan lagras 4p 189:-

Pira Langhe Nebbiolo 2008 (90255) Italien, Langhe Kan lagras 4,5p 195:-

Künstler Reichestal Pinot Noir 1999 (99004) Tyskland, Rheingau Moget 4p 199:-

Baigorri Reserva Tempranillo 2006 (99099) Spanien, Rioja Kan lagras 4,5p 199:-

Château Cantenac Brown 2003 (95421) Frankrike, Margaux Kan lagras 4,5p 265:-

Ghiaie della Furba 2005 (92192) Italien, Toscana Kan lagras 4,5p 295:-

Montirius Confidentiel 2007 (92115) Frankrike, Gigondas Kan lagras 5p 299:-

Gigondas Prestige des Hautes Garrigues 2007 (99159) Frankrike, Gigondas Kan lagras 4,5p 299:-

Rust en Vrede Estate 2007 (92180) Sydafrika, Stellenbosch Kan lagras 4p 299:-

Seghesio Cortina Zinfandel 2007 (91103) USA, Dry Creek Valley Moget 4,5p 299:-

Château Larmande 2001 (90303) Frankrike, Saint-Emilion Grand Cru Kan lagras 4,5p 399:-

Röda – bra köp

Egeo Syrah 2008 (90297) Turkiet, Turkiet Moget 3p 118:-

Il Bacialé 2008 (92170) Italien, Monferrato Moget 3p 149:-

Termes Numanthia 2008 (92128) Spanien, Toro Bör lagras 3,5p 179:-

Chinon Clos de l’Echo 2006 (92137) Frankrike, Chinon Kan lagras 3,5p 189:-

Château de Lamarque 2008 (95584) Frankrike, Haut-Médoc Moget 3p 195:-

Sokol Blosser Pinot Noir 2008 (91102) USA, Oregon Moget 3,5p 199:-

Barbera d’Alba Pugnane 2008 (92165) Italien, Barbera d’Alba Moget 3,5p 199:-

Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2007 (92179) Sydafrika, Stellenbosch Moget 3,5p 199:-

Montirius Terre des Aînés 2009 (99149) Frankrike, Gigondas Bör lagras 4p 228:-

Il Sasso 2008 (90308) Italien, Carmignano Kan lagras 4p 229:-

Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2007 (99006) Frankrike, Gevrey-Chambertin Moget 4p 289:-

Sfursat 5 Stelle 2007 (99237) Italien, Sforzato di Valtellina Bör lagras 5p 425:-

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Barberini 2007 (92118) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Kan lagras 5p 429:-

Barolo Cannubi 2006 (92153) Italien, Barolo Bör lagras 5p 669:-

Röda ej prisvärda

Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2009 (92253) Italien, Cerasuolo di Vittoria Moget 2,5p 119:-

Pira Dolcetto d’Alba 2009 (92166) Italien, Dolcetto d’Alba Moget 2,5p 139:-

TH Leyda Syrah 2009 (95039) Chile, Valle de Leyda Moget 3p 149:-

Montes Alpha Pinot Noir 2008 (90293) Chile, Casablanca Moget 3p 169:-

San Calisto 2007 (92191) Italien, Montepulciano d’Abruzzo Kan lagras 3p 195:-

Nederburg Private Bin Petit Verdot 2001 (92176) Sydafrika, Paarl Moget 3p 199:-

Akarua Pinot Noir 2009 (90182) Nya Zeeland, Central Otago Moget 3p 219:-

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2008 (92167) Italien, Nebbiolo d’Alba Moget 3p 219:-

Vasse Felix Cabernet Sauvignon 2006 (90292) Australien, Margaret River Kan lagras 3p 219:-

Les Terrasses 2008 (92130) Spanien, Priorat Kan lagras 3,5p 229:-

Pommard La Chanière 2008 (92132) Frankrike, Pommard Kan lagras 3p 299:-

L’Insieme Rosso 2007 (92157) Italien, Langhe Moget 3,5p 299:-

Stellenzicht Rhapsody 2006 (92175) Sydafrika, Stellenbosch Moget 4p 299:-

Periquita Superyor 2008 (90362) Portugal, Península de Setúbal Kan lagras 3p 299:-

Château La Louvière 2008 (95705) Frankrike, Pessac-Léognan Kan lagras 3,5p 309:-

Bockenauer Spätburgunder R Trocken 2008 (99342) Tyskland, Nahe Moget 3,5p 339:-

Barolo Paolo Scavino 2006 (92154) Italien, Barolo Bör lagras 4p 359:-

Numanthia 2007 (92171) Spanien, Toro Bör lagras 4 359:-

Mendel Unus 2007 (90289) Argentina, Mendoza Kan lagras 4,5p 398:-

Villa Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico 2005 (90311) Italien, Amarone della Valpolicella Classico Moget 4p 399:-

Miserere 2005 (99035) Spanien, Priorat Kan lagras 3,5p 449:-

Garbole Amarone della Valpolicella 2006 (90313) Italien, Amarone della Valpolicella Moget 4,5p 475:-

Vita fynd

Lomond Sugarbush Sauvignon Blanc 2010 (90287) Sydafrika, Cape Agulhas Moget 3,5p 119:-

Le Busche 2008 (95451) Italien, Marche Moget 3,5p 124:-

Lomond Snowbush 2009 (90285) Sydafrika, Cape Agulhas Moget 4p 159:-

Saumur Vieilles Vignes 2004 (92120) Frankrike, Saumur Moget 4p 169:-

Côte de Rouffach Riesling 2008 (92127) Frankrike, Alsace Kan lagras 4p 169:-

Herrenweg de Turckheim Riesling 2008 (92124) Frankrike, Alsace Bör lagras 4,5p 269:-

Heimbourg Pinot Gris 2008 (92125) Frankrike, Alsace Kan lagras 4,5p 279:-

Meursault Sous la Velle 2008 (92135) Frankrike, Meursault Kan lagras 4,5p 299:-

Vita – bra köp

Reuilly Les Pierres Plates 2009 (92117) Frankrike, Reuilly Moget 3p 119:-

Bourgogne Blanc Rémi Jobard 2008 (92136) Frankrike, Bourgogne Moget 3,5p 175:-

Casa Marin Miramar Vineyard Riesling 2008 (90296) Chile, San Antonio Kan lagras 3p 179:-

1583 Albariño de Fefiñanes 2009 (99047) Spanien, Rías Baixas Moget 3,5p 186:-

Loimer Steinmassl Riesling 2009 (99766) Österrike, Kamptal Kan lagras 4p 279:-

Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2007 (90291) Australien, Margaret River Kan lagras 4p 279:-

Heimbourg Riesling 2008 (92122) Frankrike, Alsace Bör lagras 4p 289:-

Château La Louvière 2008 (95709) Frankrike, Pessac-Léognan Kan lagras 4p 359:-

Vita – ej prisvärda

Quintay Chardonnay 2010 (90295) Chile, Casablanca Moget 2,5p 114:-

Errazuriz Wild Ferment Chardonnay 2009 (92178) Chile, Casablanca Moget 3p 159:-

Tralivio 2009 (99022) Italien, Verdicchio dei Castelli di Jesi Moget 3p 169:-

Chablis Premier Cru Vaulorent 2004 (90344) Frankrike, Chablis Premier Cru Moget 3p 199:-

Mountford Estate Chardonnay 2007 (95596) Nya Zeeland, Waipara Moget 3,5p 225:-

Quinta do Vallado Reserva 2008 (92131) Portugal, Douro Moget 4p 249:-

Chablis Premier Cru Montmains 1998 (92134) Frankrike, Chablis Premier Cru Moget 3,5p 320:-

Sött vin – bra köp

Temento BA.T 2009 (99939) Österrike, Südsteiermark Moget 3,5p 119:-

Öl – fynd

BrewDog IPA Is Dead (11174) Storbritannien, Storbritannien 4p 99:-

Öl – bra köp

Oud Beersel Framboise (1697) Belgien, Belgien 4p 46:-

Evil Twin Soft Dookie (11168) Danmark, Danmark 4p 65:-

Öl – ej prisvärda

Boon Kriek Mariage Parfait (11508) Belgien, Belgien 3p 57:-

Bière Nouvelle Sur Lie 2011 (11169) Frankrike, Frankrike 3p 70:-

The Reverend (11585) USA, USA 3p 80:-

Förklaring till tabellen:
Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som bedömer vinets kvalitet oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin, 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin, 3 = ett bra vin, 4 = ett mycket bra vin, 5 = världsklass. Halvpoängen förklarar sig sjläv! ;)

Il Sasso Carmignano 2004 igen!

23 maj, 2011

Ahh shit! Jag kan inte hålla mig borta från de få flaskor Il Sasso jag har kvar – men är vinet så här bra så är det väl bara att ge efter.

Jag skrev om Piaggias Il Sasso i höstas (den artikeln kan du läsa här!)- en blandning av sangiovese tillsammans med cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot. Det kommer från distriktet Carmignano i Toscana och får nästan alltid hyllningar av den italienska vinbibeln Italian Wines som ges ut av Gambero Rosso.

Nu i helgen öppnade jag en av mina sista flaskor av årgång 2004 – och vilket vin det är! Vinet har lagrats på franska ekfat i 15 månader och kombinerar sangioveses parfymerade körsbärsfrukt med cabernet sauvignons strama smaker av mörka bär.

Färgen är mörkt röd nästan opak med en tunn kant som går i orange/tegel. Doften är stor och packad med mörka bär (körsbär, björnbär), choklad, örter, ekfat/vanilj och crème brûlée. I munnen exploderar samma mörka smaker av körsbär, björnbär, crème brûlee och choklad. Smaken är medelfyllig med ganska uttalade tanniner. Cabernetinslagen går igenom men bärs fram av sangioveses lite mer aromatiska stil och får en extra dimension av den rostade franska eken. Lång och fokuserad eftersmak med bra syror. Drick nu eller spara i upp till tio år!

Saint Jean du Barrouxs många ansikten

21 maj, 2011

Jag sa det redan när jag startade den här bloggen – och jag säger det igen: Franska södern är hett och blir bara hetare! Karaktärsfulla druvsorter, kraft och styrka från det varma klimatet och producenter som gör moderna viner men som smakar allt annat än modernt likriktat.

En av dessa är Philippe Gimel som för två veckor sedan gästade Klippan och Bjärhus gårdsbutik för andra året i rad. För ett år sedan var han och hans egendom Saint Jean du Barroux helt okända för mig (och de flesta andra). 16,5 hektar (14,5 hektar med vin) 300-400 meter upp på Mont Ventouxs och angränsande distrikt som Gigondas, Vacqueyras och Beaumes-de-Venice. Vingården sköts dessutom enligt ekologiska principer.

Sedan dess har det hänt en del. Och du kan läsa mer om Saint Jean du Barroux här:

En kultvinmakare i Klippan

SJB – En hyllning till blandningen

SJBs två nykomlingar

och alla artiklar hittar du i den här söksträngen!

2003 var första årgången av Saint Jean du Barrouxs viner. Nu finns det dessutom två nykomlingar i stallet – en Micro Climate och Saint Jean du Barroux Rosé. Vi fick dessutom prova nya ågångar av La Source (som tidigare hette No 4) och L’Argile (som tidigare hette Oligocène) och återknyta bekantskapen med La Pierre Noire (som tidigare hette No 5).

SJB La Montagne 2008
Det här är andra årgången av SJBs vita som jag provar. Vinet är en blandning av grenache blanc, bourboulenc och clairette som naturligtvis handskördats med lågt skördeuttag – 25hl/ha. Tre fjärdedelar vinifierades i tank och den sista fjärdedelen i ekfat. Förra årgången (2007) av det här vinet var ett brett frukigt och kryddigt vin med tropiska fruktsmaker. Den här gången känns vinet friskare och fräschare!
Gul färg. Doft av citrusblommor, lime, mynta, grapefrukt och mineral. Frisk, koncentrerad smak av blommor, lime, bivax, honung och örter. Inslag av grapefrukt, mineral och bra längd på eftersmaken.

SJB La Rosé 2010
Philippe har velat göra rosé så länge han har gjort vin och han har försökt de senaste fyra åren. Men eftersom sockerhalten är så hög och höstklimatet är så svalt i SJB så har han inte lyckats få vinet att jäsa klart i tid. Men i år lyckades han. 1400 liter grenache och 60 liter cinsault har gett 1388 buteljer rosé (så den lär bli svår att få tag på!). Vinet har ett nästan osannolikt ph-värde för en rosé – ph 3.05 – vilket är i klass med några av de friskaste vita vinerna (till exempel tysk riesling). Och det känns! Normalt ska roséviner konsumeras så fort som möjligt – men det här vinet vore intressant att lagra en 3-10 år!
Vinet har en svagt rosa färg och en frisk lätt parfymerad doft av citrus, lime, röda bär (jordgubbar), torkad frukt och kola. Smaken är mycket frisk och koncentrerad med en kritig mineralton, röda bär (jordgubbar), citrus och kola. Här finns också en lång härlig uppfräschande eftersmak med inslag av jordgubbar.

SJB La Source 2008
Tidigare kallad No 4 eller The Danish Cuvée – nu kallad La Source efter vattenkällan som finns på ägorna. Det här är Philippe Gimels ”enklaste” vin – dvs det som är gjort för snabbast konsumtion. Lågt skördeuttag på 30 hl/ha och en mix av grenache, carignan och cinsault. 100 procent avstjälkning och 7 dagars maceration. 2,5 års lagring på tankar och vinet buteljerades 18 februari i år. Det här är ett vin som kan drickas nu eller lagras i 3-5 år.
Röd färg och en liten knuten doft av mörka bär, fudge/kola, örter och ladugård. Medelfyllig och koncentrerad smak av mörka bär, choklad, örter och tobak. Bra syror som känns integrerade i frukten och lång nästan söt och fruktdriven eftersmak. Känns mer öppen, rundare och fylligare än 2006an som jag provade för ett år sedan.

SJB l’Argile 2006
Vinet som först hette Oligocène har fått ta namn efter den vattenbevarande lerjorden l’Argile. Blandningen består av grenache, syrah, carignan och cinsault som avstjälkades till 75 procent och som fått skalmacerera i 12 dagar. Skördeuttaget är låga 20 hl/ha. Jäsning och lagring har skett i tankar av cement och emalj. Jag har tidigare provat både 2004 och 2005 som båda varit enastående! 2006 är minst lika bra!
Mörk röd färg. Kryddig doft med mörka bär, örter, fudge, mineral, tobak och choklad. Lite ”hot and dusty” (kännetecken för grenache!). Medelfyllig, stram/sträv och koncentrerad smak med bär, torkad frukt, provencalska örter/garrigues och choklad. Tuff garvsyra som är inlindad i söt frukt. Suverän längd i eftersmaken med örter och peppar.

SJB Micro Climat 2009
I princip 100 procent grenache från en liten del av SJB där druvorna nådde en exceptionell mognad. Druvorna skördades i mitten av oktober och enligt Philippe var de inte lika koncentrerade som druvorna till La Pierre Noire – men de hade en ”crazy maturity”. De var större och innehöll mer socker helt enkelt. Druvorna vinifierades separat och när några av Philippes vänner tyckte att han borde buteljera den som ett särskilt vin. ”Jag tycker att det här är helt galet – men alla verkar älska vinet!”, säger han. Och visst är det ett extremt vin med en alkoholstyrka på 16-17 procent. Det här är något för alla er som älskar Amarone!
Röd färg. I doften nästan lite av maceration carbonique-toner. Här finns också inslag av röda bär, russin/fikon och dadlar. Definitivt lite av den där ”heta och dammiga” tonen som grenache kan ha. Smaken är fyllig, nästan söt och eldig med en koncentrerad smak av röda bär, örter, peppar, läder och torkad frukt. Lång eldig eftersmak!


SJB La Pierre Noire 2006
SJB no 5 har blivit La Pierre Noire och det är vin som nu hyllas av vinkritiker världen över (vinet har fått 94 poäng av Robert Parker). 85 procent grenache och 15 procent syrah skördades den 8e september och ett skördeuttag på 15 hl/ha. 25 procent av klasarna avstjälkades och vinet fick 18 dagars skalmaceration. Det här är Philippes flaggskepp och ett vin som kan lagras i 10-20 år eller mer. ”My grenache is darker an more tannic than my syrah”, säger Philippe. Och La Pierre Noire är verkligen ett exempel på hur bra viner man kan göra på grenache!
Mörkt röd färg. Stor och sammansatt doft av mörka bär, örter, fudge, choklad, tobak och läder. Fyllig superkoncentrerad smak av mörka bär, provencalska örter, tobak, choklad och läder. Rejäla men välinlindade och välintegrerade syror som omges av söt frukt. Lång komplex eftersmak.

Läs också vad Ingvar Johansson skriver om vinerna i bloggen Billigt Vin!

Mer öl – Sverige, Danmark och Belgien

20 maj, 2011

Mer öl och mer svenskt och nordiskt blir det nu. Och mer IPA – India Pale Ale som verkar vara en av de allra trendigaste sorterna just nu. Här är ett gäng bra öl som lanserades i maj!

Bödeln India Pale Ale (11167, 29,90 kronor) kommer från Hantverksbryggeriet i Västerås. Det gör öl under namn som Narren, Bonden och Sotarn. Just det här ölet är en stark och besk ale som vann pris som bästa öl i Stockholm Beer and Whisky Festival 2009. Färgen är ljusbrun/koppar och doften är extremt fruktig med citrus och torkad frukt. Smaken är mycket torr och fokuserad med inslag av bröd och torkad frukt. Eftersmaken är lång och besk – ja riktigt besk!

Danska Mikkeller är ett annat bra nordiskt mikrobryggeri som imponerar med fantastiskt bra öl. Mikro och mikro förresten – det här måste vara ett av världens mest produktiva bryggerier. Enbart under 2010 gjorde Mikkeller 76 nya öl! Och många görs i samarbete med andra bryggerier.

Som till exempel Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso Coffee IPA (11501, 39 kronor) som är bryggt i Belgien av De Proefbrouwerij. Namnet Coffee är inte taget ur luften för kaffe är en av råvarorna tillsammans med kornmalt, havre och humlesorten tomahawk, Ölet har en utpräglad doft av kaffe, choklad, bröd och aprikoser. Smaken är koncentrerad och rostad med inslag av just kaffe, rök, choklad och kryddor! 6,9 volymprocent!

När vi ändå snackar Belgien, Danmark, IPA och Mikkeller – To Øl är ett bryggeri som startade så sent som 2010. Det drivs av Tobias Emil Jensen och Tore Gynther som båda gått i skola hos mannen bakom Mikkeller – Mikkel Borg Bjergsø.

To Øl First Frontier IPA (11166, 34,90 kronor) är första ölet på bolaget för duon och det lovar gott. Det är också bryggt av belgiska De Proefbrouwerij och är gjort på kornmalt och havre och humlesorterna warrior, simcoe och centennial. 7,1 volymprocent och en torr humlearomatisk smak av rågbröd, örtkryddor, aprikoser och apelsin. Intressant öl från ett bryggeri som ska bli kul att följa!

Slutligen en dubbelbock – det vill säga ett starkt och underjäst öl. Grebbestad Lunator (11201, 23 kronor) är en stark rackare som sätts under årets första fullmåne. Den väger in på 7,9 procent. Doften är stor, kryddig och söt. Smakne är rund och koncentrerad med honung, malt och bröd. Och avslutningen är torr. Inget för dig som bara vill ha en pilsner.

Sommaröl från USA och Sverige

18 maj, 2011

Det har släppts en hel del bra öl på sistone. Tyvärr har jag inte haft tid eller plats att fokusera på dessa men gör nu mitt bästa för att ta igen det. Här är några riktigt bra köp som kan förgylla sommaren.

Låt oss börja med de som släpptes i måndags – i sommarlanseringen. Brooklyn Brewerys Brooklyn Summer Ale (11448, 16,90 kronor) tillhör bryggeriets lättare och friskare öl. Den väger in på 4,5 procent och har en lätt frisk och fruktig smak med inslag av blommor. Ölet känns väldigt runt och trevligt men det finns ändå rejält med beska i avslutningen. Enligt bryggeriet är ölet gjort i engelsk stil och med engelsk kornmalter. Och för er som är riktigt nördiga kan tilläggas att humlesorterna heter cascade, perle, fuggle samt amarillo.

Svenska Oppigårds bryggeri har gjort sig kända för riktigt bra öl sedan starten 2004 – bland annat med öl gjort på en enda humlesort – så kallad ”single hop”. Och Oppigårds Summer Ale (11429, 25,50 kronor) är inte heller dum. Här finns massor av torkad frukt, fruktkaka och örter. Eftersmaken är bitter och humlearomatisk.

Men Sigtuna Summer IPA (11474, 31,50 kronor) är kanske ännu bättre. Sigtuna Brygghus har gjort den som ett svar på west coast IPA – dvs välhumlad amerikansk ale från mikrobryggerierna på västkusten. Det här är då en svensk IPA – India Pale Ale (ursprunglien en rejält humlad och lite starkare ale som skulle klara resan från England till Indien). Just det här ölet håller 7 volymprocent och är gjort med hjälp av humlesorterna simcoe, columbus, amarillo, centennial samt riwaka. Det har en ganska kraftig och fyllig men ändå frisk smak med citrus, bröd, torkad frukt och örter. Läckert!

Mer öl kommer inom kort här i Uppkorkat!

Poggio San Polo – Brunello när den är som bäst!

17 maj, 2011

Brunello di Montalcino kan vara fantastisk. För många är det sangioveses bästa uttryck – kraftfullare och mer karaktärsfull än vinerna från grannen Chianti i norr. Men Brunello kan också vara lite torr, oxiderad, hård och trist.

Intresset för distriktets viner har varit enormt de senaste 10-15 åren men för bara 30-40 år sedan var det så gott som okänt utanför Italien och ett av landets fattigaste vindistrikt. En DOCG-status (högsta kvalitetsbeteckningen enligt en italienska vinlagstiftningen) 1980 satte fart på intresset och Brunello har hajpats rejält i amerikansk vinpress vilket har lett till att priserna har skjutit i höjden. 2008 drabbades emellertid producenterna av en skandal, kallad Brunelloppoli i Italien och Brunellogate i anglosaxisk press, som fläckat ryktet något.

Anklagelser riktades mot bland andra stora producenter som Banfi, Antinori och Frescobaldi för att de olovligen och olagligen blandat ut sina Brunelloviner med vin gjorda på andra druvsorter än sangiovese (en Brunello ska nämligen vara gjord på 100 procent sangiovese). Misstanken var att de på det sättet hade försökt göra vinerna mer ”internationella” och lättillgängliga med hjälp av sorter som syrah, cabernet sauvignon och merlot.

Det hela slutade med att producenterna hade en omröstning om huruvida de skulle överge 100 procentsregeln – men en förkrossande majoritet röstade mot förändring (bara 4 procent ville ändra DOCG-reglerna). Och frågar du mig så var det ett bra beslut. Särskilt efterssom alla redan har en möjlighet att göra den typen av vin som en IGT Toscana!

Poggio San Polo var vad jag vet aldrig implikerad i Brunellogate. Vingården har producerat enastående sangiovese sedan en lång tid och köptes av Venetoveteranen Allegrini 2007 (som även investerat i Poggio al Tesoro i Bolgheri). 1997 var tydligen årgången som satte Poggio San Polo på kartan på allvar och vinerna har hållit mycket hög standard sedan dess.

Får några år sedan köpte jag två buteljer av årgång 2001 och i helgen gick den sista! Senast jag provade den (för kanske två år sedan) var jag inte så där jätteimponerad. Men den här gången möts jag av ett helt annat vin.

Druvorna kommer från San Polo och Monteluc i Montalcino. Den malolaktiska jäsningen har skett på franska barriques (225-liters ekfat) där vinet sedan fått vila i 24 månader. Sedan följde ytterligare 6 månader på flaska.

Färgen är röd (rubinröd) och doften känns fortfarande lite knuten med inslag av kakao, torkad frukt, mörka körsbär och vilt. Smaken är kraftfullt medelfyllig, sammetsaktig och koncentrerad. Inslagen av mörka körsbär, kakao-choklad och vilt går igen. Lägg till en härlig örtighet med rosmarin och timjan. Bra garvsyror som är inlindade i mjuk och härligt frukt. Vinet kan förmodligen lagras i ytterligare 5 år – men frågan är om det blir bättre av det!?4,5/5p


Bästa och mest prisvärda ”sommarvinerna”

16 maj, 2011

I dag lanseras ”sommarvinerna” på bolaget. Och det är ett gäng riktigt prisvärda viner som landar på hyllorna. Jag har tidigare skrivit om de flesta fynden – men här är månadens bästa och mest prisvärda röda.

Du kan läsa mer om nyheterna här:

Läcker rosé, bra vitt och schyssta grillviner

Sommarvinerna och ölen – hela tabellen

Mest prisvärda röda

Tercer Motivo Mencia 2007 (92247, 89 kronor)
Spanska distriktet Bierzo är hajpat och många av Spaniens bästa vinproducenter har sökt sig dit. Det mesta av intresset handlar om druvsorten mencia (och ofta från gamla stockar) som i smaken kan påminna om både cabernet franc och barbera. Men intresset innebär också att priserna har gått upp. Därför är det extra kul att vi nu får in en mencia under 100-lappen på bolaget.
Tercer Motivo kommer från Bodegas Neo och är gjort på druvor från 60 åriga vinstockar och har fått 15 dagars skalmaceration och 6 månader på ek (60 procent franska och 40 procent amerikanska fat).
Vinet är mörkt blårött i färgen. Doften är lite knuten med mörka bär, mineraltoner och fat. Smaken är medelfyllig med en kryddig smak av mörka bär, örter och fat. Det har menciadruvans lite syrliga och strama stil men också en generös frukt! Drick nu till grillat!

Bästa röda

Lauze 2007 (95307, 125 kronor) Frankrike,
Frankrike och Domaine de Sulauze från Coteaux d’Aix-en-Provence står för månadens bästa röda vin. 80 procent cabernet sauvignon, 15 procent syrah och 5 procent mourvèdre från stockar med en genomsnittlig ålder på 40 år. Lågt skördeuttag på 25 hl/ha. Lång urlakning – 6 veckor – och 18 månader på stora fat. Därefter 12 månaders lagring på flaska.
Detta har gett ett mörkt rött vin med en härlig doft av ladugård, mörka bär, trä/fat och örter. Smaken är medelfyllig och stram med en lite bitter och kryddig smak av mörka bär och korinter. Inslag av fat och cederträ. Och en lång lite stram avslutning. Drick nu eller spara i upp till fem år.

Läcker rosé, bra vitt och schyssta grillviner

14 maj, 2011

Sommarkänsla har vi väl alla haft den senaste tiden. Därför känns bolagets sommarlansering helt rätt i tiden. Och riktigt bra priser är det. Äntligen en speciallansering som är värd namnet.

Låt oss börja med rosévinerna – den perferkta törstsläckaren en varm dag eller en fantastisk matchning till det mesta där rött eller vitt känns lite fel. Rosévinskonsumtionen ökar stadigt och det är kul!

Det roligaste av allt är att du för dryga 60 kronor kan köpa viner som sydafrikanska South Atlantic Rosé Shiraz 2010 (92235, 65 kronor) och franska Montregal 2010 (95415, 66 kronor). Den senare (från Provence – var annars!) är stramare, örtigare och friskare. Sydafrikanaren är rundare och mjukare med en lite saftig smak av jordgubbar. Men båda funkar både som drink och till mat (till exempel en buffé med pastasallader, bröd, kyckling etc).

Ännu bättre är chilenska Las Mulas Reserve Cabernet Sauvignon Rosé 2010 (90319, 73 kronor) från Miguel Torres. Det här är ett av Torres senaste projekt och en vingård som kör helt med organisk/ekologisk odling av druvorna. Vinet doftar gott av röda bär som hallon och vinbär. Smaken är frisk och koncentrerad med hallon, vinbär och örter. Det har också en fräsch mineralig ton av krita och en lång eftersmak. Sa någon grillat?

Marchesi Mazzeis Maremmaegendom producerar också ett lite kraftigare rosévin. Belguardo Rosé (99148, 89 kronor) var bra redan förra året och 2010 håller också hög klass. 50/50 procent av sangiovese och syrah (som fått upp till 12 timmars skalkontakt) har gett ett fräscht vin som också det smakar hallon, mineral och örter. Bra längd och balans! Och nyckeln till fräschören är förstås en låg jästemperatur – 14-16 grader.

Missa inte heller Château Ksara Sunset Rosé 2010 (92259, 89 kronor) från en av Libanons bästa vinproducenter. Cabernet franc och syrah och gjord på ungefär samma sätt som Belguardo – Sunset Rosé är lite jordigare och mineraligare i tonen men har samma friska smak av röda bär.

De vita då? Ja gillar du chardonnay så lär du inte bli besviken – för här finns en handfull riktigt bra viner – och alla från Nya Världen.

Torres (igen) Santa Digna Chardonnay 2010 (90315, 69 kronor) påminner nästan om en sauvignon blanc i fräschören. Grön frukt, krita/mineral och en lite aromatisk ton ger ett vin som både doftar och smakar sommar.

Även Tierra Alta Collection Chardonnay 2010 (90323, 70 kronor), också den från Chile, drar åt det aromatiska hållet. Det har en lite kryddig ton och smaker av ananas och lime.

Då är Intipalka Chardonnay 2010 (90320, 89 kronor) mer klassisk chardonnay i stilen. En doft av smör och tropisk frukt leder vägen till en ganska rund och smörig smak. Vinet kommer dessutom för ovanlighetens skulle från Peru.

Men är du ett riktigt fan av druvsorten så får du inte missa Elgin Vintners Chardonnay 2009 (92240, 129 kronor) från distriktet med samma namn i närheten av Kapstaden. Doften är fylld av tropisk frukt, mineral och inslag av rostade fat. Smaken är medelfyllig, fruktdriven och koncentrerad med inslag av rostad ek, nötter och mineral. Avslutningen är lång och komplex – som gjord för grillad lax i sommar.

Vill du ha kryddigare vitviner så prova Alta Gloria Torrontes 2010 (92243, 63 kronor) eller Domaine de Muret Viognier 2010 (90369, 72 kronor) – båda med en bred smak av tropisk frukt och kryddor.

Argentinska Alta Gloria står också för ett av de bästa röda fynden - Alta Gloria Malbec 2010 (92242, 63 kronor) med en ganska utvecklad smak av röda bär, torkad frukt och tobak. Girolamo Aglianico 2009 (92255, 69 kronor) är stramare och blandar torkad frukt, mörka bär, choklad och örter. Båda ger riktigt mycket vin för pengarna.

Étnico Red Blend 2009 (90314, 77 kronor) är ett annat häftigt vin – också det från Sydamerika, ekologiskt och gjort på 45% syrah, 40% merlot och 15% cabernet sauvignon (sedan kan man förstås diskutera hur ekologiskt det är att frakta det till Sverige!). Här möts vi av röda bär, torkad frukt, knäck, kryddor och tobak. Vinet har bra syror och en bra avslutning.

Det är svårt att hitta bra Chianti under hundralappen Gratena 2007 (90367, 79 kronor) men så snackar vi också en bra årgång. Gratena går i den lite oxiderade skolan med en stram koncentrerad smak av mörka körsbär, örter och med en hint av trä. Vill du stanna kvar i Italien men ha ett lite saftigare och rundare vin så pröva Paolo Leo

Alberello Vecchio Primitivo 2009 (99146, 79 kronor). Det märks att det är gjort på samma druvsort som Kaliforniens zinfandelviner – men trots at det har samma saftiga smak av bär (svarta vinbär) så är det ändå lite stramare än sina amerikanska motsvarigheter.

Slutligen så heta spanska distriktet Bierzo och Tercer Motivo Mencía 2007 (92247). Vinerna härifrån brukar kosta det dubbla  – och det är ingen garant för kvaliteten. Men det här är riktigt bra. Vinet har menciadruvans lite syrliga smak av mörka bär, kryddor och örter. Här finns också en touch av tobak och mineral. Kul med en mencia i bra prisklass!

Här hittar du tabellen med alla vinerna och ölen!

Sommarvinerna och ölen – hela tabellen

14 maj, 2011

16 maj släpps sommarlanseringen på bolaget. Och för en gångs skull är det en säsongslansering som faktiskt håller vad den lovar. Bra vita, schysst rosé och röda till grillat. Bra priser är det också!

Här är hela tabellen med allt vin och alla öl i lanseringen! Artikeln om de bästa vinerna hittar du här!

Röda …fynd

Alta Gloria Malbec 2010 (92242) Argentina, Mendoza    Moget    2,5p    63:-
Emperador de Barros Tempranillo 2009 (92244) Spanien, Ribera del Guadiana    Moget    2,5p    65:-
Girolamo Aglianico 2009 (92255) Italien, Apulien    Moget    2,5p    69:-
Étnico Red Blend 2009 (90314) Chile, Rapel    Moget    3p    77:-
Gratena 2007 (90367) Italien, Chianti    Kan lagras    3p    79:-
Paolo Leo Alberello Vecchio Primitivo 2009 (99146) Italien, Apulien    Moget    3p    79:-
Tercer Motivo Mencía 2007 (92247) Spanien, Bierzo    Kan lagras    3p    89:-
Lauze 2007 (95307) Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence    Kan lagras    3,5p    125:-

Röda – …bra köp

Casas Patronales Shiraz 2010 (90350) Chile, Maule    Moget    1,5p    59:-
Torres Santa Digna Carmenère Reserve 2010 (90318) Chile, Valle Central    Moget    2p    69:-
Solombra Reserva Malbec 2010 (99132) Argentina, La Rioja    Moget    2,5p    79:-
Stellenrust Shiraz 2008 (92236) Sydafrika, Western Cape    Moget    2,5p    89:-
Castellroig Negre Selecció 2008 (92248) Spanien, Penedès    Moget    3p    112:-

Röda – …ej prisvärda

Laya Old Vines 2009 (92245) Spanien, Almansa    Moget    1,5p   69:-
Villa Kassàr 2009 (92239) Tunisien, Mornag    Moget    2p    79:-
Domaine Mielino 2010 (92260) Frankrike, Korsika    Moget    1,5p    92:-
Clos des 3 Sources 2008 (95672) Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence    Moget    2p    95:-
Petralava Rosso 2008 (99144) Italien, Etna    Moget    2,5p    119:-
Il Falcone Riserva 2006 (99139) Italien, Castel del Monte    Moget    2p    119:-

Rosé… fynd

South Atlantic Rosé Shiraz 2010 (92235) Sydafrika, Western Cape    Moget    2,5p    65:-
Montregal 2010 (95415) Frankrike, Côtes de Provence    Moget    2,5p    66:-
Las Mulas Reserve Cabernet Sauvignon Rosé 2010 (90319) Chile, Valle Central    Moget    3,5p    73:-
Belguardo Rosé 2010 (99148) Italien, Maremma Toscana    Moget    3p    89:-
Château Ksara Sunset Rosé 2010 (92259) Libanon, Bekaa    Moget    3,5p    89:-

Rosé – …bra köp

Pink Hill Rosé 2010 (99053) Portugal, Vinho Verde    Moget    1,5p    53:-
Leva Rosé Cabernet Sauvignon Shiraz Pinot noir 2010 (95362) Bulgarien, Trakien    Moget    1,5p    55:-
Hilltop Cabernet Sauvignon Rosé 2010 (95355) Ungern, Szekszárd    Moget    1,5p    59:-
Marani Saperavi Rosé 2010 (90364) Georgien, Kakheti Region    Moget    2,5p    70:-
Viña Progreso Syrah Rosé 2010 (90321) Uruguay, Progreso    Moget    2,5p    79:-
Ros’aura 2010 (99141) Italien, Beneventano    Moget    2,5p    85:-

Rosé… – Ej prisvärda

Stone Valley Rosé White Zinfandel 2010 (90363) USA, Kalifornien    Moget    1p    170:-

Vita… fynd

Alta Gloria Torrontes 2010 (92243) Argentina, Mendoza    Moget    2,5p    63:-
Codici Bianco 2010 (99002) Italien, Marche    Moget    2,5p    64:-
Torres Santa Digna Chardonnay 2010 (90315) Chile, Valle Central    Moget    2,5p    69:-
Tierra Alta Collection Chardonnay 2010 (90323) Chile, Casablanca    Moget    3p    70:-
Domaine de Muret Viognier 2010 (90369) Frankrike, Pays d’Oc    Moget    3p    72:-
Intipalka Chardonnay 2010 (90320) Peru, Valle de Ica    Moget    3p    89:-
Elgin Vintners Chardonnay 2009 (92240) Sydafrika, Elgin    Moget    4p    129:-

Vita… – bra köp

Triade Bianco Fiano Falanghina Greco 2010 (91101) Italien, Apulien    Moget    2,5p    79:-
Moscofilero Vintage 2010 (92246) Grekland, Peloponnesos    Moget    2,5p    89:-
Centennial Reserve Sauvignon Blanc 2010 (92241) Sydafrika, Western Cape    Moget    2,5p    89:-
Arbois Chardonnay 2007 (90368) Frankrike, Arbois    Moget    3p    109:-

Vita – …ej prisvärda

The Principle Chenin Blanc 2010 (92238) Sydafrika, Stellenbosch    Moget    1,5p    69:-
Leva Chardonnay Special Reserve 2009 (90355) Bulgarien, Trakien    Moget    1p    70:-
Lurton Chardonnay Reserva 2010 (92220) Argentina, Mendoza    Moget    1,5p    89:-
Black Label Unoaked Chardonnay 2010 (92182) Australien, Adelaide Hills    Moget    2p    99:-
Xanadu Chardonnay 2008 (92181) Australien, Margaret River    Moget    2,5p    149:-

Mousserande – …bra köp

Jaume Giró i Giró Montaner Gran Reserva 2007 (99299) Spanien, Cava    Moget    2,5p    99:-

Mousserande …ej prisvärda

Crémant de Loire Brut Rosé (95412) Frankrike, Crémant de Loire    Moget    1,5p    99:-
Bervini Rosé Extra Dry (92258) Italien, Italien    Moget    1p    59:-

Fruktvin – …ej prisvärda

Kiviks Sommarvin (90349) Sverige, Sverige    Moget    0,5p    60:-

Starkvin – …ej prisvärda

Barbeito Madeira Rainwater (99030) Portugal, Madeira    Moget    2p    65:-

Öl …fynd

Halmstad Sommar Lager (11531) Sverige, Sverige        2,5p    12:-
Brooklyn Summer Ale (11448) USA, USA        3p    17:-
Oppigårds Pale Summer Ale (11429) Sverige, Sverige        3,5p    26:-

Öl – …bra köp

Banks Caribbean Lager (1438) Barbados, Barbados        2p    16:-
Bocken i Paradiset (1491) Sverige, Sverige        2,5p    19:-
S:t Eriks SommarAle (11472) Sverige, Sverige        2,5p    19:-
Sigtuna Sommar IPA (11474) Sverige, Sverige        3,5p    32:-

Öl… – ej prisvärda

Black Isle Yellowhammer Summer Ale (11545) Storbritannien, Skottland        2p    24:-

Förklaring till tabellen:
Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som bedömer vinets kvalitet oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin, 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin, 3 = ett bra vin, 4 = ett mycket bra vin, 5 = världsklass. Halvpoängen förklarar sig sjläv! ;)

Webb-tv: Uppkorkat provsmakar Helsingborgsbryggeriets ale

13 maj, 2011

Trenden med mikrobryggerier håller i sig. Och i morgon 14 maj är det premiär för Helsingborgs Bryggeri! Uppkorkat har testat den första officiella ölen från bryggeriet. Se vad Magnus Ericsson tycker här!


2,8 procent, tre olika typer av kornmalt och tre engelska humesorter har man använt till ölet!
PS! Ja jag vet att jag använder ett dåligt vinglas. Det var det enda hyfsade glaset vi hittade på tidningen!


  
Sök bland 180 000 recept på nätet. I samarbete med sökmotorn hittarecept.se.

Annonser

Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Subaru Outback BUSINESS 2,5 SKINN AUT -10 Svart metallic 2.900 mil
Pris: 239.900 kr

Volvo V70 2.4 140 Kinetic -07 Willow grön metallic 12.000 mil
Pris: 124.900 kr

Toyota RAV4 1,8 2WD -03Silver 13.260 mil
Pris: 79.500 kr

Volvo S80 2.4 170 Business Plus -02 Silver metallic 6.593 mil
Pris: 79.000 kr

Citroën C3 VTi 95 Comfort Plus *1 Ägare* -10Röd metallic 1.200 mil
Pris: 119.000 kr

Volvo S80 T6 AWD 4wd 286hk "Rikligt utrustad" -08 Blå metallic 5.225 mil
Pris: 199.900 kr

Mitsubishi Outlander 2.4i CVT Business *Nav -11 Silky white 2.480 mil
Pris: 249.900 kr

Peugeot 307 SW 2,0 -03 Silvergrå met 14.200 mil
Pris: 49.900 kr

Fiat 500 by Gucci -12 Pärlemovit 10 mil
Pris: 192.200 kr

Honda Civic 3 DR -05 Svart 15.000 mil
Pris: 84.900 kr


Copyright och information