7 tips mot ett bättre vinliv – temperatur (2)
Dags för del två med praktiska tips för ett bättre vinliv! Enkla tips som förhöjer upplevelsen av ditt glas vin. Och idag handlar det om temperatur.
Läser du det här så vet du förmodligen att viner ska förvaras svalt – helst i ett vinkyl eller en källare. Men hur gör du med boxen du köpte hem förra helgen – och har du flaskor liggande i vinstället hemma i köket?
Höga temperaturer är en av vinets värsta fiender. Ändå ser man ofta vinbuteljer eller boxar som lagras i varma kök i närheten av spisen. Det hjälper inte att de ligger i aldrig så fina
vinställ. Faktum är att köksdesignern borde stämmas för inkompetens! Har du tur så har vinet bara blivit sämre av att ligga där – har du otur så dricker nu vinäger när korken åker ur.
Nej släng ut det designade stället och lägg flaskorna där de hör hemma i kylen eller vinkällaren. Och det gäller också boxen som du har stående på köksbänken. Vin är en färskvara – och särskilt öppnade flaskor/boxar ska förvaras svalt. Du behöver förstås inte lägga dyra pengar på specialdesignade vinkylar heller – det duger gott med en vanlig kyl.
Du kan läsa mer om att lagra vin här!
Första delen i serien läser du här!
Pingback: 7 tips mot ett bättre vinliv – temperatur igen (3) - Uppkorkat - hd.se