Marquise de la Tourette 2000
Av de stora röda vinerna är det få som vinner mer på lagring än Hermitage. Det syrahbaserade vinet från norra Rhône får en nästan hostmedicinliknande komplexitet med åren och behöver tid för att de hårda syrorna ska rundas av. Men allt gott till den som väntar!
Hostmedicin låter kanske inte så kul – men jag vet inget bättre sätt att beskriva det på. Jag tänker på den där doften och smaken av lakrits och örter som vissa hostdämpande preparat smaksatts med – förmodligen för att dölja dess sanna hemska smak. Och det är ju bara en del i helheten. Lägg till inslag av mörka bär (björnbär, svarta vinbär), läder, rökta charkuterier, kryddor och viol.
Delas Marquise de la Tourette måste vara en av de mer prisvärda Hermitagevinerna på markanden. Den är förstås gjord på 100 procent syrah (även om AOC-reglerna tillåter upp till 15 procent av de gröna druvorna rousanne och marsanne) och enligt traditionella metoder. Skördeuttaget ligger på 40 hl/ha och druvorna handplockas. Alkoholjäsningen sker på öppna cementtankar och den malolaktiska jäsningen sker på fat (franska barriquer varav 10 procent är nya).
Årgång 2000 var förmodligen en av de första jag provade av Marquis de la Tourette. Det är kanske inte den mest koncentrerade och hajpade årgången men den har gett bra och fruktiga viner. Jag köpte på mig ett par flaskor när den släpptes och nu under semestern öppnade jag en av de sista. Den kan förmodligen hålla något eller några år till – men för mig är den på sin topp (läs mer om att lagra vin här!).
Tät rubinröd färg med en dragning åt tegel. Lite knuten doft av trä och örter till att börja med. Men efter några minuter i glaset öppnar det upp sig med mörka bär (björnbär), svartpeppar, salmiak, rök och charkuterier. Massor av örter och ett litet drag av hostmedicin. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med en lite rökig smak av viol, tjärpastiller, örter, rökta charkuterier och läder. Här finns både röda och mörka bär, massor av örter och svartpeppar. Eftersmaken är lång, komplex, koncentrerad och välbalanserad.
