13 januari, 2012 klockan 11:44
Januari är en tuff månad för oss alla. Inte bara på grund av att det är becksvart ute redan klockan fyra på eftermiddagen. Jul- och nyårsfirandet har tärt på ekonomin och det är oändligt långt till nästa långledighet.
Då behövs bra budgetalternativ till maten. Viner som presterar långt utöver sitt pris. Jag provade nyligen igenom det så kallade bassortimentet – det vill säga de vinerna som ska finnas på i stort sett alla Sytembolag. Det är de som vi alla kommer i kontakt med när nyheterna är slut eller när vi bara inte vet vad vi ska köpa.
Låt oss börja i Sydafrika (och det passar rätt bra eftersom Uppkorkat är på väg till just Sydafrika). Jag tycker till exempel att Robertson Shiraz Mourvèdre Viognier 2010 (2062, 62 kronor) ger rejält med vin för pengarna. Här finns den där lite syrliga och rökiga tonen som man ibland finner i Sydafrikanska viner men den backas upp av rejält med mörka bär, örter och fat.
Bellingham Shiraz Vigonier 2010 (2056, 139 kronor för 1500 ml) kommer i en och en halvliters box och tillhör oftast de allra bästa i lådklassen. Smaken är saftig, bärig och kryddig med en bra finish.
Ännu bättre är förstås Allesverloren Shiraz 2010 (29002, 99 kronor) från en av de äldsta egendomarna i heta distriktet Swartland. Det här vinet har jäst i öppna tankar i fem till sju dagar vid ungefär 25 graders temperatur. Det har sedan fått macerera i upp emot fyra månader innan det tappats över på ekfat (en blandning av andra och tredje års ek plus lite ny från mestadels Frankrike men också en och annan tunna från amerikanska träd). Det har gett ett vin som har en djupt röd färg och doftar av rostad ek, mörka bär, örter och choklad. Smaken är medelfyllig och frukt/bärdriven med inslag av örter och choklad och syrorna är inlindade i frukten.
Över till Italien och klassikern Mauro Primitivo (32364, 60 kronor) som absolut något för dig som gillar fruktdrivna bäriga viner med smak av fat, mörka bär, kola och kryddor! Valpolicella var Uppkorkat i för inte så länge sedan och här är två andra budgetfavoriter från området intill Gardasjön.
Och gillar du primitivo – missa då inte heller Primitivo di Manduria 2009 (6256, 79 kronor) med smak av mogna bär, örter, läder, fat och nötter.
Campolieti Ripasso 2009 (6792, 95 kronor) – ett vin som jag brukade rekommendera när jag jobbade på Systembolaget för en herrans massa år sedan. Det håller fortfarande med sin fruktiga och lite syrliga smak av röda bär, örter, läder och choklad.
Det gör också Corvina Veronese 2008 (23072, 89 kronor) som påminner en hel del om Campolieti men som kanske är något mer koncentrerad i smaken och har lite mer inslag av torkad frukt och ekfat.
Chilenska Casillero del Diablo Cabernet 2010 (2962, 74 kronor) är en riktigt storsäljare – och vinet är också riktigt bra. Det smakar runt och fylligt med inslag av svarta vinbär, mynta och rostad ek. Extremt modernt i smaken med en mjuk chokladaktig fruktighet och massor av ek.
Då är de argentinska vinerna ofta lite mer strama i stilen även om de också är extremt fruktiga och bäriga i smaken. Som Cameloen Reserva Cabernet Sauvignon 2010 (6518, 79 kronor) med smaker av mörka bär, viol, fat och örter men också med bra och lite tuffare syror. Missa inte heller Tilia Malbec 2010 (6585, 64 kronor) som trots det låga priset bjuder på smaker mörka bär, örter, tobak, salmiak och choklad.
Slutligen en annan gammal favorit. Guigal tillhör de bästa producenterna i norra Rhône och deras ”budgetviner” brukar också hålla hög klass. Det gäller inte minst årgång 2007 av Gugials vanliga Côtes-du-Rhône (2011, 99 kronor). Det här vinet har en pepprig lite sval örtig smak av mörka bär (björnbar), fat, lagerblad och peppar.
hd.se
Uppkorkat är tillbaka efter en dryg vecka i Sydafrika. En av anledningarna till att vi åkte just dit var att vi ville krossa några förutfattade meningar om Sydafrikanst vin och spana in nya trender. Och det gjorde vi också!
