Vårlanseringen 1 mars – hela tabellen

29 februari, 2012 klockan 07:42

Vinerna i vårlanseringen i mars är inte lika inspirerande som de i det exklusiva släppet. Men det innebär inte att det inte finns några riktigt intressanta köp. Riktigt kul är att det kommer ett gäng helt alkoholfria muster gjorda på olika äppelsorter.

Bland mina vinfavoriter finns bland annat en torr furmint från Tokaij, en chardonnay från Jura och en lysande nebbiolo från Piemonte.

Tabellen med de exklusiva vinerna hittar du här!

Alkoholfritt – fynd

Kiviks Årets skörd Cox Orange Belle de Boskoop (97003) Sverige, Sverige Moget 4p 33:-

Äppelmust Ingrid Marie (375 ml) 2011 (90645) Sverige, Sverige Moget 4p 36:-

Kullamust Premium Belle de Boskop 2011 (90643) Sverige, Sverige Moget 4p 38:-

Alkoholfritt – bra köp

Kiviks Årets skörd Gravenstein (97002) Sverige, Sverige Moget 3p 33:-

Äppelmust Signe Tillisch (375 ml) 2011 (90143) Sverige, Sverige Moget 3p 36:-

Kullamust Premium Cox Orange 2011 (90644) Sverige, Sverige Moget 3,5p 38:-

Jus de Pommes Artisanal 2011 (99202) Frankrike, Frankrike 3,5p 39:-

Alkoholfritt – ej prisvärda

Kiviks Årets skörd Ekologisk Äppelmust (97009) Sverige, Sverige Moget 2,5p 33:-

Äppelmust Gravensteiner (375 ml) 2011 (90197) Sverige, Sverige Moget 2 36:-

Jus de Raisin Blanc 2011 (1974) Frankrike, Frankrike Moget 2p 59:-

Jus de Raisin Rouge 2011 (1980) Frankrike, Frankrike Moget 2p 59:-

Vitt vin – fynd

Saint-Bris Sauvignon 2010 (95065) Frankrike, Saint-Bris Moget 3,5p 95:-

Royal Tokaji Furmint Dry 2010 (90608) Ungern, Tokaj Kan lagras 3,5p 99:-

Côtes du Jura Chardonny 2008 (95062) Frankrike, Côtes du Jura Kan lagras 4p 99:-

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett 2010 (90598) Tyskland, Rheingau Kan lagras 3,5p 139:-

Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2010 (90587) Frankrike, Chablis Premier Cru Kan lagras 4p 175:-

Vitt vin – bra köp

Argento Selección Chardonnay 2010 (95024) Argentina, Mendoza Moget 2,5p 89:-

Miles from Nowhere Chardonnay 2010 (90412) Australien, Margaret River Moget 3p 99:-

Vitt vin – ej prisvärda

Sirromet Classic Selection Verdelho 2011 (90578) Australien, Granite Belt 1p 69:-

Morandé Reserva Riesling 2011 (99008) Chile, Casablanca Moget 1p 79:-

Dellago Pinot Bianco 2010 (95026) Italien, Alto Adige Moget 2,5p 99:-

Rosé – fynd

Spinyback Sauvignon Blanc Rosé 2011 (95027) Nya Zeeland, Nelson Moget 3p 89:-

Rött vin – fynd

Tajano Montepulciano d’Abruzzo 2010 (90631) Italien, Montepulciano d’Abruzzo Moget 3p 79:-

SAAM Mountain Mourvèdre Malbec 2010 (95052) Sydafrika, Paarl Moget 3p 79:-

Château Montfollet Vieilles Vignes 2009 (90081) Frankrike, Blaye Côtes de Bordeaux Kan lagras 3,5p 99:-

Langhe Nebbiolo La Spinetta 2009 (99230) Italien, Langhe Bör lagras 4p 189:-

Amarone della Valpolicella Villa Borghetti 2008 (95028) Italien, Amarone della Valpolicella Bör lagras 4p 249:-

Rött vin – bra köp

Vecchia Modena (99240) Italien, Lambrusco di Modena Moget 2p 69:-

Château Pouyau de Boisset 2010 (90609) Frankrike, Blaye Côtes de Bordeaux Kan lagras 3p 109:-

Kendall-Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2008 (95023) USA, Sonoma County Kan lagras 4p 199:-

Cornas Les Grandes Terrasses 2009 (90061) Frankrike, Cornas Bör lagras 3,5p 199:-

Vosne-Romanée Aux Réas 2008 (90594) Frankrike, Vosne-Romanée Moget 4p 299:-

Rött vin – ej prisvärda

Proemio 2010 (95021) Italien, Castel del Monte Moget 1,5p 69:-

La Coterie Ventoux 2010 (90593) Frankrike, Ventoux Moget 1,5p 79:-

Soli 2009 (99101) Bulgarien, Trakien Moget 1,5p 89:-

Mayu Reserva Sangiovese Carménère 2010 (90556) Chile, Valle del Elqui Moget 2p 89:-

Teva Shiraz 2010 (90562) Israel, Israel Moget 2p 97:-

Eikendal Cabernet Franc 2009 (95051) Sydafrika, Coastal Region Moget 2,5p 99:-

Julicher 99 Rows Pinot Noir 2009 (90561) Nya Zeeland, Martinborough Moget 3p 179:-

Sött mousserande – ej prisvärda

Jaillance Muscat (90589) Frankrike, Clairette de Die Moget 2p 89:-

Apertif – ej prisvärda

Ile Four Citrus (95025) Japan, Japan Moget 2,5p 145:-

Starkvin – ej prisvärda

Burmester White Port (90601) Portugal, Porto Moget 1,5p 69:-

Öl – fynd

Sigtuna East River Lager (1476) Sverige, Sverige 4p 17:-

Nils Oscar Ctrl Alt Delete (1437) Sverige, Sverige 3,5p 20:-

Sigtuna East Coast IPA (1436) Sverige, Sverige 3,5p 22:-

Karmeliten Kloster Doppelbock (1595) Tyskland, Tyskland 3,5p 23:-

BrewDog Mix (4 x 330 ml) (1690) Storbritannien, Storbritannien 4p 97:-

Öl – ej prisvärda

Melleruds Vårpilsner (1422) Sverige, Sverige 2p 13:-

Früh Kölsch 2012 (1571) Tyskland, Tyskland 2,5p 20:-

St Georgen Bräu Keller Bier (1512) Tyskland, Tyskland 2p 21:-

 

Förklaring till tabellen:

Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som är oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin 3 = ett bra vin 4 = ett mycket bra vin 5 = världsklass. ”?” betyder att jag misstänker att det är något fel med vinet/flaskan. Halvpoängen förklarar sig sjläv! ;)

 

Dela

Exklusiva viner 1 mars – fynden och bottennappen

29 februari, 2012 klockan 06:23

Dags igen för ett nytt litet och läckert släpp på bolaget. Först ut de exklusiva och lite dyrare vinerna som bara kommer att gå att få tag på hos de större eller mer välsorterade butikerna (men de kan förstås beställas!). Men det kommer också en så kallad vårlansering som jag återkommer till i ett annat inlägg!

Bland de exklusiva vinerna finns det några riktigt riktigt bra vita viner och några röda favoriter från Sydafrika. Som rieslingvinerna från Willi Schaefer och Eben Sadies röda moderna klassiker Columella. Missa inte heller Kanonkops pinotage från 2001 och de riktigt intressanta ölen i slutet av tabellen!

Här är hela tabellen med de exklusiva vinerna som släpps 1 mars

Vita – fynd

Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Auslese (375 ml) 1999 (90585) Tyskland, Mosel Moget 3p 54:-

Paul Cluver Chardonnay 2010 (98063) Sydafrika, Elgin Kan lagras 4p 145:-

Keller Riesling QbA Trocken 2010 (90671) Tyskland, Rheinhessen Bör lagras 4p 149:-

Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2010 (99011) Tyskland, Mosel Bör lagras 4p 169:-

Keller Riesling von der Fels 2010 (90665) Tyskland, Rheinhessen Bör lagras 4,5p 239:-

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2008 (95106) Frankrike, Chablis Premier Cru Kan lagras 4,5p 259:-

Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2010 (90560) Tyskland, Mosel Bör lagras 5p 265:-

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champgains 2009 (90236) Frankrike, Chassagne-Montrachet Premier Cru Bör lagras 4,5p 339:-

Vita – bra köp

Keller Grüner Silvaner Qba Trocken 2010 (90667) Tyskland, Rheinhessen Moget 3,5p 137:-

Neudorf Brightwater Riesling 2010 (94076) Nya Zeeland, Nelson Kan lagras 3,5p 149:-

Tesch St Remigiusberg Riesling Trocken 2010 (99009) Tyskland, Nahe Kan lagras 3,5p 149:-

Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2010 (90559) Tyskland, Mosel Kan lagras 4p 209:-

La Rocca 2009 (95063) Italien, Soave Classico Kan lagras 4p 219:-

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2008 (91117) Frankrike, Chablis Premier Cru Kan lagras 4p 259:-

Müller-Catoir Bürgergarten Riesling Spätlese Trocken 2010 (90558) Tyskland, Pfalz Bör lagras 4p 259:-

Chablis Grand Cru Bougros 2008 (95019) Frankrike, Chablis Grand Cru Kan lagras 4,5p 459:-

Vita – ej prisvärda

Cà del Magro Custoza Superiore 2009 (90595) Italien, Custoza Superiore Moget 2,5p 99:-

Brewer-Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 2009 (90611) USA, Santa Rita Hills Moget 2p 329:-

Röda – fynd

Black Print Schneider 2010 (99205) Tyskland, Pfalz Kan lagras 4p 159:-

Mullineux Syrah 2009 (91121) Sydafrika, Swartland Kan lagras 4p 189:-

M Spätburgunder Schneider 2009 (99204) Tyskland, Pfalz Kan lagras 4p 199:-

Château de la Negly La Falaise 2009 (90520) Frankrike, Coteaux du Languedoc Kan lagras 4,5p 209:-

Kanonkop Pinotage 2001 (99287) Sydafrika, Simonsberg-Stellenbosch Moget 4p 259:-

Châteauneuf-du-Pape E Guigal 2006 (95097) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Bör lagras 4,5p 279:-

Châteauneuf-du-Pape Domaine Pierre Usseglio 2009 (98036) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Bör lagras 4,5p 299:-

Barolo Pio Cesare 2007 (99191) Italien, Barolo Bör lagras 5p 399:-

Röda – bra köp

Van Zellers Douro Red 2009 (98026) Portugal, Douro Kan lagras 3,5p 159:-

Nebbiolo d’Alba Ochetti 2009 (95012) Italien, Nebbiolo d’Alba Moget 3,5p 169:-

Volnay 2009 (90220) Frankrike, Volnay Kan lagras 3,5p 199:-

Neudorf Tom’s Block Pinot Noir 2009 (97000) Nya Zeeland, Nelson Moget 3,5p 199:-

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2008 (99285) Sydafrika, Simonsberg-Stellenbosch Kan lagras 4p 229:-

Kanonkop Paul Sauer 2008 (99284) Sydafrika, Simonsberg-Stellenbosch Kan lagras 4p 279:-

Jean León Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1994 (90134) Spanien, Penedès Moget 4p 299:-

Château Maucaillou 1996 (99288) Frankrike, Moulis Moget 3,5p 299:-

Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 2006 (95096) Frankrike, Côte-Rôtie Bör lagras 4p 349:-

Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2006 (90130) Spanien, Penedès Kan lagras 4,5p 369:-

Barbaresco Pio Cesare 2007 (99203) Italien, Barbaresco Bör lagras 4,5p 399:-

Pommard Premier Cru Rugiens 2009 (90583) Frankrike, Pommard Premier Cru Kan lagras 4,5p 419:-

Amarone della Valpolicella Classico Allegrini 2007 (95050) Italien, Amarone della Valpolicella Classico Kan lagras 5p 435:-

Columella 2009 (91120) Sydafrika, Swartland Bör lagras 4,5p 560:-

Röda – ej prisvärda

Domaine du Pegau Cuvée Réservée 2008 (94075) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape ? ? 399:-

Ernie Els Cabernet Sauvignon 2009 (90588) Sydafrika, Stellenbosch Kan lagras 3,5p 189:-

Monsanto Riserva Chianti Classico 2007 (90596) Italien, Chianti Classico Kan lagras 3p 189:-

Châteauneuf-du-Pape Domaine Mathieu 2009 (98029) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Bör lagras 3,5p 199:-

Saint Romain Domaine Taupenot-Merme 2009 (90584) Frankrike, Saint-Romain Kan lagras 3p 229:-

Kanonkop Pinotage 2009 (99286) Sydafrika, Simonsberg-Stellenbosch Bör lagras 3,5p 229:-

Psi 2009 (99271) Spanien, Ribera del Duero Kan lagras 3,5p 279:-

Beaune Premier Cru 150th Anniversary Louis Jadot 2009 (90141) Frankrike, Beaune Premier Cru Kan lagras 3,5p 295:-

Brewer-Clifton Santa Rita Hills Pinot Noir 2009 (90213) USA, Santa Rita Hills Moget 3,5p 329:-

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2010 (92010) Nya Zeeland, Central Otago Moget 4p 375:-

Quinta Vale D Maria 2009 (98028) Portugal, Douro Bör lagras 4p 379:-

Cepparello 2007 (90597) Italien, Toscana Kan lagras 4p 410:-

La Poja 2007 (95049) Italien, Veronese Bör lagras 4p 475:-

Starkvin – fynd

Poças Vintage 2009 (90035) Portugal, Porto Bör lagras 4p 315:-

Quinta do Crasto Vintage Port 2009 (94009) Portugal, Portugal Bör lagras 4,5p 350:-

Starkvin – bra köp

Kikusakari Taru 2011 (99206) Japan, Japan Moget 3p 112:-

Fonseca Vintage Port 2009 (94008) Portugal, Porto Bör lagras 4,5p 659:-

Starkvin – ej prisvärda

Kozaemon Junmai Shu 3 year (90002) Japan, Japan Moget 3p 239:-

Andresen Tawny Port 1982 (99085) Portugal, Porto Moget 3,5p 269:-

Gassan No Yuki Junmai Ginjo (90012) Japan, Japan Moget 3p 271:-

Taylor’s Vintage Port 2009 (90692) Portugal, Porto Bör lagras 3,5p 625:-

Öl – fynd

Brooklyn Black Chocolate Stout (11626) USA, USA 4p 20:-

Innis & Gunn Irish Cask (11605) Storbritannien, Skottland 4p 27:-

Meantime American Brown Ale (11608) Storbritannien, England 3,5p 30:-

BrewDog Hops Kill (11680) Storbritannien, Skottland 3,5p 33:-

Liefmans Cuvée-Brut (11681) Belgien, Belgien 4p 40:-

Hornbeer Happy Hoppy Easter 2012 (11674) Danmark, Danmark 4p 46:-

Liefmans Goudenband (11682) Belgien, Belgien 4p 70:-

Öl – ej prisvärda

Schneider Weisse TAPX Mein Nelson Sauvin (11613) Tyskland, Tyskland 3,5p 79:-

Lynchburg Natt (11685) Norge, Norge 3p 149:-

Old Rasputin Barrel-Aged (11600) USA, USA 4p 179:-

Förklaring till tabellen:

Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som är oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin 3 = ett bra vin 4 = ett mycket bra vin 5 = världsklass. ”?” betyder att jag misstänker att det är något fel med vinet. Halvpoängen förklarar sig sjläv! ;)

 

Dela

Nytt intro till Uppkorkat i 24HD

27 februari, 2012 klockan 12:37

Den nionde mars är det dags! Då startar vår Sydafrikaserie i 24HD och naturligtvis här på webben. 16 program som tar oss till 14 högintressanta vinproducenter och som ger en bild av Sydafrikanskt vin bortom billig bag-in-box.

Och lagom till starten har vi tagit fram ett nytt intro till Uppkorkat i 24HD. Nu är jag är inte bara uppkorkad – nu har jag även en egen etikett! ;)

 

Dela

Mer ”naturligt vin” – vinerna som lanseras i april

26 februari, 2012 klockan 12:11

Diskussionerna om så kallat ”naturligt vin” går vidare i sociala medier, här i min blogg och på andra ställen. Oavsett vad man tycker så är det här ett ämne som engagerar folk och jag gissar att ”naturvinerna” kommer att dominera den svenska vindebatten det närmaste halvåret.

Det märktes inte minst i provnignsrummet i torsdags när jag och ett gäng andra journalister provade igenom några ”naturviner”. Ändå är vi inom ”gammalmedia” (dit jag räknar de flesta av oss som fanns i det rummet – även om många i dag har foten i båda gamla och nya medier) på intet sätt först med att diskutera viner som görs med så lite intervention som möjligt.

Bloggare som Ingvar Johansson och Jörgen AnderssonBilligt Vin och Niklas JörgenssenWine Virtuosity har skrivit om fenomenet länge. Och jämfört med till exempel utbudet i Danmark så ligger Sverige rejält efter (2010 hölls en mässa som kallades Fri Vin och med loganen ”Naturlig vin dit gamle svin” i Köpenhamn).

Det handar inte heller om någon helt ny trend, som jag och många andra också har sagt tidigare. Det finns vinmakare av kvalitetsviner som gjort det här i åratal utan att ha brytt sig om att basunera ut sina viner som ”naturliga”. Men det som händer nu är att Systembolaget gör en lansering av ett 20-tal så kallade ”naturviner”. Och för första gången når de här vinerna ut till (eller har i alla fall möjlighet att göra det) till en bredare allmänhet. Och det är riktigt bra.

Ett problem som jag nämnde i min förra artikel är att Systembolaget inte kommer att marknadsföra vinerna som ”naturliga viner”. Så frågan är hur konsumenterna ska få kunskap om de här vinerna (annat än om vi journalister klumpar ihop dem i våra artiklar)? Ett annat är att åtminstone några, kanske flera, av vinerna som lanseras tidigare funnits i sortimentet men då inte kallats ”naturliga viner” (tex vinerna får Domaine Gauby).

Allt detta beror naturligtvis delvis på den begreppsförvirring som råder på området (och som diskuterats på ett bra sätt i kommentarstråden här!). Det blir förstås inte bättre av att ett av de få viner som i torsdagens provning tydligt hade utskrivet ”vin nature” på etiketten – Brocards Chablis Vin Nature 2010 – inte fanns med på listan över ”naturviner” eftersom Brocard inte anser sig vara en producent av ”naturliga” viner.

Som jag sa oven så fortsatte debatterna på sociala medier och jag hade turen att hamna i en tillsammans med Staffan Adin, tidigare assisterande Kategorichef på bolaget, och som var ansvarig för inköpet. Så här säger han om listan när jag frågar honom om kriterierna:

”…listan är baserad på om producenten själva betecknar sig som naturvinsproducent, en del är helt öppna med att de betecknar sig som naturvinsproducenter. Och då enligt de kriterier som olika naturvinsorganisationer ställer upp, b.la. då hur mycket svavel man får använda. I de fall där det har varit oklart hur producenten förhåller sig till naturviner har frågan ställts via den svenska leverantören och i vissa fall som t.ex. Joly så har de varit väldigt tydliga med att de inte vill bli beteckande som naturvinsproducent.”

Så vilka är de vinerna som släpps den 2 april? Här de ”naturviner” (som bolaget kallar dem) som jag fått på en lista plus Brocards vin som jag nämnde här ovanför.

Men den verkar inte vara riktigt komplett och innehåller en del andra småfel – så jag ber att få reservera mig för fel till dess att jag får en ny och mer uppdaterad variant. Jag återkommer inom kort med provningsanteckningar!

Naturviner på bolaget 2 april

Vita viner

• Chablis Vin Nature 2010 (91146, 169 kronor), Chablis, Frankrike, JM Brocard

• Chablis Domaine Pattes Loup 2010 (91155, 199 kronor), Chablis, Frankrike, Domaine Pattes Loup

• Fontansanta Manzonni 2010 (90319, 274 kronor), Vigneti della Dolomiti, Italien, Foradori

• Matassa Blanc 2008 (91156, 295 kronor), VdP des Côtes Catalanes, Domaine Matassa (OBS! Står årgång 2009 i en annan lista)

• Coste di Riavola 2007 (90125, 179 kronor), Langhe, Italien, San Fereolo

Rosé

• Not 2009 (90071, 235 kronor), Friuli-Venezia-Giulia, Italien, Paraschos

Röda viner

• Morgon Cuvée Classique 2010 (91150, 179 kronor), Morgon, Frankrike, Jean Foillard

• Morgon Côte du Py (91151, 249 kronor), Morgon, Frankrike, Jean Foillard

• Morgon Cuvée 3.14 2009 (???, 366 kronor), Morgon, Frankrike, Jean Foillard (ej med på provningen)

• Morgon 2010 (90672, 198 kronor), Morgon, Frankrike, Marcel Lapierre

• Domaine Gauby les Calcinaires Rouge 2010 (91147, 189 kronor), Côtes-du-Roussillon-Villages, Frankrike, Domaine Gauby

• Daomaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2009 (91148, 369 kronor), Côtes-du-Roussillon-Villages, Frankrike, Domaine Gauby

• Matassa Cuvée Romanissa 2009 (91154, 295 kronor), VdP Côtes Catalanes, Frankrike, Domaine Matassa

• Foradori 2009 (91221, 219 kronor), Teroldego Rotaliano, Italien, Foradori

• Dolcetto di Dogliani 2010 (90029, 143 kronor), Dolcetto di Dogliani, Italien, Cascina Corte

• San Fereolo 2001 (90048, 249 kronor), Dolcetto di Dogliani, Italien, San Fereolo

• Barbera 2009 (90034, 178 kronor), Piemonte, Italien, Cascina Corte

• Barolo Serralunga 2007 (90159, 249 kronor), Barolo, Italien, Ferdinando Principiano

• Brunello di Montalcino 2007 (???, 399 kronor), Brunello di Montalcino, Italien, Santa Marica (ej med på provningen)

• Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella 2008 (91139, 499 kronor), Amarone della Valpolicella, Italien, Corte Sant’Alda

Diskutera du också! Gör det antingen under den har artikeln eller i den här tråden:

 

Dela

Mer Fonterutoli – Tenuta Belguardo 2008

25 februari, 2012 klockan 12:40

Det var ett vin som fattades i min genomgång av Mazzeis viner de senaste dagarna. Gamla årgången, 2007an, av Tenuta Belguardo hade sålt slut. Men redan i torsdags fick jag chans att prova den nya eftersom vinet släpps på bolaget den 2 april.

Du kan läsa mina tidigare artiklar om Mazzei här:

Zisola, Belguardo – Mazzei (nästan) på besök i Helsingborg

Castello di Fonterutoli, Ser Lapo och Siepi – Mazze del 2

Tenuta Belguardo är prestigevinet från Mazzei-familjens Maremma egendom. Det är gjort på mestadels cabernet sauvignon och en liten del cabernet franc (2007 hade 90 procent CS och 10 procent CF). Första årgången kom 2000. Vinet får 18 månader på franska 225-liters fat (70 procent ny ek). Jag tyckte mig hör en hel del diskussioner om vinet bland mina kollegor – några tyckte det var bra och andra tyckte att det hade för mycket volatila syror (flyktigas syror som kan ge vinet en lite obalanserad känsla).

Det gjorde inte jag. Men jag ska i ärlighetens namn säga att jag ibland gillar viner som har lite funky volatilitet i sig! Här är mina smaknoteringar:

Mörkt röd färg. Ganska utvecklad men ung doft av körsbär, choklad, örter, nötter och fat. Medelfyllig till fyllig, frisk och koncentrerad smak av körsbär, örter, fat nötter och tobak. Bra men välintegrerade syror. Nästan lite saftig i stilen. Lång ung eftersmak. 4->4,5/5p

Dela

Äntligen ”naturligt vin” på bolaget – det var på tiden!

23 februari, 2012 klockan 20:44

Äntligen! I april är det premiär på Systembolaget för upp emot 20 så kallade naturliga viner. Monopolet som förr gick fronten för nymodigheter ligger år efter övriga Europa när det kommer till viner som görs med så lite intervention som möjligt. Men bättre sent än aldrig!

Med det sagt – låt oss en gång för alla slå fast att det inte finns någon definition av vad som är ett naturligt vin. Inget kontrollorgan eller sigill som garanterar att något är ”naturligt” på samma sätt som det finns sigill för KRAV-märkta varor till exempel.

Men det betyder inte att det inte finns något ”naturligt vin” vilka somliga hävdar. Bara för att vi inte kan ge en heltäckande definition med tillräckliga och nödvändiga kriterier för vad som är ett ”spel” (ni som har läst filosofi känner igen det här! ;) ) så innebär det inte att vi inte kan tala om spel och att vi inte förstår vad vi menar när vi använder begreppet.

Det finns en stark underground-rörelse med vinproducenter som kallar sig själva för naturliga vinmakare och de flesta i den gruppen skulle nog kunna avgöra om en ny producent kvalificerar sig eller inte, gissar jag. Det finns redan vinbarer/vinshopar (i bland annat Köpenhamn) som specialiserar sig på naturligt vin och restauranger som bara serverar vad de kallar naturligt i glasen. Alla de här människorna verkar veta vad de talar om (även om det inte alltid är ett garant för att något är sant!). Så rörelsen finns vare sig vi gillar den eller inte.

Jag är ingen expert men alla som är det minsta intresserade av den här rörelsen kan ganska snabbt se att det finns ett antal tumregler eller kriterier som ska vara mer eller mindre uppfyllda för att ett vin ska hamna i den ”naturliga” kategorin.

Dessa inkluderar:

• ekologisk eller biodynamisk odling i vingården – dvs ingen besprutning med ogräsmedel eller mot sjukdomar. Och inget konstgödsel.

• ingen konstbevattning

• manuell skörd

• minimal intervention i vinkällaren – vilket innebär naturlig jäst, naturligt förekommande bakterier, inget tillsatt socker, ingen justering av syror eller andra komponenter av druvmusten, ingen eller extremt lite filtrering eller klarning av musten, och ingen justering av färgen etc.

• ingen eller lite användning av ny ek, ekstavar eller ekchips (men gamla ekfat och jäskar av trä är ok).

• ingen maskinell eller kemisk/fysisk manipulering av musten (omvänd osmos, kryoextrahering, mikrosyresättning etc)

• inget eller lite tillsatt svavel under vinmakningsprocessen.

Det betyder också att ett vin eller en producent kan vara mer eller mindre naturlig(t) enligt de här reglerna. Och det är förstås ett problem men i en ganska ny rörelse behöver det inte vara något dåligt. Jag gissar att vi förr eller senare kommer att se olika typer av sigill och märkningar på samma sätt som det vuxit fram märkningar och certifieringsorgan för ekologiska- och biodynamiska produkter. För de fanns inte från en början utan växte fram allt eftersom de trenderna mognade.

Och även om vi inte skulle få det så behöver det inte vara ett problem så länge vinerna får en rejäl märkning. Jag har tex inga problem med ett vin som säger sig vara naturligt och sedan specificerar att det är gjort enligt ekologiska principer i vingården men att man valde att tillsätta en liten mängd svavel vid buteljeringen. Får då vet jag precis vad jag får (likaså vore det bra med tydligare information även på ”konventionella” viner) och information är aldrig fel och mer information är nästan alltid bättre!

Men här finns också en politisk aspekt. Många vanliga eller konventionella vinmakare ser rött över att den här rörelsen har kidnappat termen ”naturligt vin”. De anser själva att det gör redan gör ”naturliga viner” (och har gjord det i decennier eller till och med sekel) även om de inte följer tumreglerna för den nya rörelsen. Det hela blir inte bättre av att några av förespråkarna har ett nästan religiöst förhållningssätt till det de gör (en ”holier than thou”-attityd).

Det har förstås bäddat för strider. Och det blir ju inte bättre av att Systembolaget nu tar hem så kallade ”naturliga vine” men väljer att in inte marknadsföra dem som det eller ens på något sätt märka ut dem. De bidrar förstås för ytterligare förvirring. För hur ska kunderna veta att de finns?

Men det som framförallt förvånat mig är hur många journalister och skribenter (åtminstone i Sverige) som nästan som en ryggmärgsreflex bara avfärdar hela rörelsen. Som hånar vinerna (åtminstone när de vet vad som är i glaset) och som tvärsäkert säger att allt bara är skit (ja en del viner luktar faktiskt skit men långt i från alla!).

För en sak är säker. Det är inte den ”naturliga”-rörelsen som sätter agendan och sitter i en maktposition. Antalet naturliga vinmakare räknas nog inte i mer än promille och andelen journalister/vingurus som skriver om vinerna eller pratar väl om rörelsen är förmodligen lika få. Det var inte heller de vanliga journalisterna i gammalmedia (jag själv inkluderad!) som först lade märke till rörelsen och började skriva om den – nej det var några entusiastiska bloggare och sociala medier som gjorde oss andra medvetna om hela trenden.

En del ser kanske en fara i att något etiketteras som ett märke eller ett varumärke. Att konsumenterna luras att köpa något som utger sig för att vara något som ingen riktigt vet vad det är. Jag ser emellertid ingen större potential till att rörelsen snabbt skulle kunna växa sig till något riktigt stort (som till exempel den ekologiska eller biodynamiska trenden). Kostnaderna och riskerna med att inte bespruta sin vingård till exempel är helt enkelt för stora och att göra viner på det här sättet är inget som lämpar sig för massproduktion.

För min egen del välkomnar jag rörelsen. Inte för att jag tror på allt dess förespråkare säger eller tycker att vinerna är bättre än andra. Nej – det är för att den här typen av utbrytargrupper (alla är förstås inte lika extrema) som utmanar gängse uppfattningar och sätt att göra vin på som gör vinvärlden så spännande. När allt bara handlade om teknisk perfektion och manipulering i vinkällaren (kommer ni ihåg det!?) – ja då blev vinerna tråkiga. Nej det är människor som tänjer på gränserna och utmanar vårt gängse sätt att se på verkligheten som driver saker framåt.

Därmed inte sagt att naturliga viner per definition är ”the shit”. Nej det är mångfalden som är skiten (”diversity really is the shit”)! För vinmakarna av ”naturliga viner” gäller det att visa att det faktiskt kan göra viner som är riktigt bra (och som svarar upp emot den ännu rätt dyra priserna). Samtidigt måste man som konsument/journalist förstå att naturliga viner är en annan grej än reduktivt framställda viner som görs enligt senaste tekniken. Du behöver inte gilla det – men du behöver inte heller hata det!?

De naturliga vinerna smakar inte på samma sätt och de luktar inte på samma sätt som konventionellt framställda viner. De är inte ett försök att buteljera perfektionen. Och så länge de inte försöker slå i mig en massa konstiga saker (som tex biodyanmiska odlare – och jag vet att månaga naturliga producenter också är biodynamiska producenter!) och deras viner smakar bra – så har jag inga problem med det. Jag tycker att en vinvärld där jag ena dagen kan dricka en tekniskt perfekt Chablis, nästa en lite mer udda och oxiderad Jura och den tredje ett ännu lite mer funkigt ”naturligt” vin är bra mycket sexigare än i en där allt smakar likadant! Bra viner är grejen – oavsett hur de är framställda!

PS:
Så hur smakade då det naturliga vinerna som lanseras i april? Ska jag vara ärlig så var de flesta inte speciellt roliga. Jag blindprovade de tillfälliga nyheterna och flera naturliga viner hade en lite skitig gödselton som mer eller mindre helt tog över helhetsintrycket (tecken på mikrobakteriell aktivitet skulle jag tro)- och när lite hästskit är bra så är mycket inte ett bra tecken. Däremot fanns det en bra Barolo och en bra Amarone i kategorin. På det hela taget blir den här typen av viner lite mer funky i stilen – mer nötigt oxiderade och lite mer aggressiva i syran. Och det måste man nog ha med sig i bakhuvudet. Tyvärr är priserna generellt för höga. Men oavsett vilket – det ska bli intressant att följa rörelsen!

Vill du läsa mer om vad jag har skrivit om naturligt vin så kan du gör det här!

Dela

Castello di Fonterutoli, Ser Lapo och Siepi – Mazzei del 2

23 februari, 2012 klockan 11:07

 

Familjen Mazzei må tillhöra den toscanska vinhistorien men deras viner från egendomen Fonterutoli i Chianti Classico tillhör verkligen den moderna frontlinjen. När de mot slutet av 1990-talet, uppbackade av önologkonsulten Carlo Ferrini, valde att skrota två av sin hyllade viner för att satsa fullt ut på sin Chianti Classico. Och så föddes Castello di Fonterutoli i sin moderna form 1995.

Castello di Fonterutoli är prestigevinet och har ibland betecknats som (och ibland inte) en ”riserva”. Men nu verkar det som om man bestämt sig för att Fonterutoli är andravinet oavsett om Castellon är riserva eller inte. Man gör fortfarande en ”supertoscanare” (vin som görs vid sidan om de gällande bestämmelserna för de bästa vinerna i Toscana)  i Siepi och man har väckt liv i namnet Ser Lapo (supertoscanaren man skrotade mot slutet av 1990-talet) för ett vin som kommer från en ung och lovande vingård. Men Mazzei och Fonterutoli ska ha all cred för att de verkligen satsar på sin Chianti Classico som förstavin.

För en dryg vecka sedan provade jag igenom vingårdens viner. (Det här är del 2 – du kan läsa den förra här!).

Här är mina anteckningar:

Badiola 2009 (75553, 114 kronor)
Om Fonterutoli är andravinet så är det här egendomens instegsvin. En IGT Toscana gjord på 70 procent sangiovese, 20 procent merlot och 10 procent cabernet sauvignon. Vinet har legat 9 månader på franska 225 liters fat (men knappast någon större procent med nya fat).
Ung röd färg och ung röd doft med inslag av röda bär, örter och lite ek. Smaken är full av röda bär (hallon, jordgubbar och körsbär). Ett fruktdrivet vin med liten örtighet i eftersmaken. 3/5p

 

Fonterutoli Chianti Classico 2009 (32229, 149 kronor)
Andravinet och vanligtvis mycket mycket vin för pengarna. Druvorna kommer från 120 olika lägen (5 vingårdar) runt egendomen och 09an är gjord på 90 procent sangiovese och 10 procent malvasia nero, colorino och merlot som vuxit på mestadels kalkstensdominerad jord. Vinet har fått 12 månader på små franska ekfat (40 procent var nya).

Det har gett ett vin med röd färg och en ung lätt parfymerad och lite rökig/knäckig/rostad doft (faten känns!) och mörka körsbär. Smaken är mycket frisk men välbalanserad med inslag av körbär, örter, fat och choklad. Eken känns mer integrerad i smaken. Lång eftersmak. 4/5p

Ser Lapo 2006 (73864, 189 kronor)
Döpt efter en av Mazzei-familjens anfäder och en gång namnet på en Supertoscanare från Fonterutoli. I dag är det ett nytt vin från en ganska ung vingård som Mazzei kunde köpa 2004. Det här är första årgången av vinet (om informationen på hemsidan stämmer) och det finns planer på att den ska ingå i Castello di Fonterutoli framöver. Det är väl både bra och dåligt – kul att bästa druvorna går till bästa vinet men med det vingårdsmaterial som Mazzei har till förfogande så borde man kunna fortsätta buteljera detta vin som en ”single vineyard”. 90 procent sangiovese och 10 procent merlot. 15-18 dagars urlakning och båda sorterna har fått 12 månader på franska barriquer (225 l och 50 procent nya fat).

Mörkt röd färg. Lit mer dämpad (jfr med Fonterutoli) doft med inslag av mörka bär, mineral, hallon och fat. Medelfyllig, stram och koncentrerad smak med inslag av körsbär, tobak, örter och fat. Bra och lite tuffa syror och en antydan till grön stjälkighet. Lite kärvare än de andra vinerna i uppsättningen men jag gillar det! 4/5p

Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2007 (32130, 289 kronor)
En modern klassiker i Chianti Classico. Lika bra som Siepi (och mer klassiskt elegant i uppbyggnaden) och till halva priset! Druvor från de 50 bästa lägena. 85 procent sangiovese och 15 procent cabernet sauvignon och merlot. 15-18 dagars maceration och 16 månader i franska barriquer (60 procent nya).  Sedan slutet av 90-talet tillhör det här vinet de allra bästa i hela Toscana.

Mörk röd färg. Utvecklad doft av mörka bär, körsbär, örter (salvia, rosmarin, mynta, lagerblad) och fat. Medelfyllig till fyllig mycket koncentrerad smak av mörka körsbär, choklad, örter (mynta) och tobak. Lång och välbalanserad eftersmak med bra och lite tuffa syror. Här finns också en liten fräsch stjälkighet och ton av paprika. 4,5/5p

Siepi 2007 (99251, 599 kronor)
När Mazzei skrotade två supertoscanare (gjorda på druvsorter eller druvsammansättningar och/eller lagringstider som inte var godkända för den högsta kvalitetsklassen i Toscana) så behöll man ändå Siepi – också den en modern klassiker som var med och skapade nya vinstilar i Italien på 1990-talet. Första årgången var 1992 och vinet består normalt av 50 procent vardera av sangiovese och merlot från ett ”cru”-läge – det vill säga en enskild (eller del av en enskild) vingård. Merlotdruvorna får 14 dagars urlakning och sangiovesen 16 dagar. Vinet har lagrats 16 (merlot) respektive 18 (sangiovese) månader på 225 liters franska ekfat (70 procent nya).

Vinet har en mörkt tät röd färg. Stor doft av svarta vinbär, mynta, eukalytpus, småkakor och rostade ekfat.  Medelfyllig och koncentrearad smak av mörka bär (svarta vinbär), örter (mynta), fat och lagerblad. Bra och tuffa syror och lång eftersmak. 4,5/5p

 

 

 

Dela

Så skålar du för prinsessan

23 februari, 2012 klockan 07:57

Okej – jag ska genast erkänna att jag inte är någon royalist – snarare tvärtom (jag tror inte på ärvda ämbeten helt enkelt!). Men om vår tronarvinge nu föder en liten tös – ja då finns det ju all anledning att fira.

Inför nyåret provade jag igenom de allra flesta mousserande vinerna (inklusive champagnen) i bolagets sortiment. Och de rekommendationerna gäller fortfarande. Och likaså mina fem tips för ett bättre champagne/mousserande-år:

• Drick det oftare och då gärna som ett matvin till fisk, hummer, skaldjur eller lite smårätter.

• Kylskåpskallt är bra men kvalitetsbubbel får en extra komplexitet om det serveras något varmare (säg en 8-12 grader celsius).

• Höga champagneglas är fina men vill du komma åt de där härliga dofterna av rostat bröd, blommor, citrus och choklad/kakao så använd vanliga kupade vinlgas.

• Börja festen med det bästa bubblet och spara det enklaste till senare (tex vid tolvslaget på nyår). För efter en hel kvälls fest (eller vid midnatt på nyårsafton) står sällan vinet i centrum.

• Våga lagra champagne! Det är ett fantastiskt lagringsvin. Årgångschampagne vinner mycket på att bli upp emot en 10-15 år i ålder innan vi öppnar dem.

Och vill man nu inte fira kungahuset så har du säkert något annat som du vill fira! Eller så vill du bara dricka ett bra glas champagne!!!

Du hittar alla rekommendationerna här!

Dela

Fonterutoli (nästan) på besök i Helsingobrg – del 1

22 februari, 2012 klockan 11:56

För snart en vecka sedan var det tänkt att Carina Falcone från Marchesi Mazzei och Castello di Fonterutoli skulle hålla en provning på Gastro. Tyvärr blev Carina Falcone sjuk och fick inte lämna Italien men vinimportören Johan Lidby ställde ändå till med en riktigt schysst provning av de flesta av vinhusets viner.

Mazzei är en av många anrika vinproducenter i Toscana (anor bak till 1400-talet). Men ännu viktigare än det är att firman varit med och drivit på den moderna förvandlingen i Chianti Classico och kvalitetsmedvetenheten i projekt som Chianti Classico 2000 (ett projekt som drevs av Consorzio Vino Chianti Classico för att hitta nya och bättre kloner på druvsorterna och bättre tekniker i vingården).

Mazzei var också bland de första att göra sig av med några av sina så kallade ”supertoskanare” (men inte alla) – det vill säga viner gjorda utanför eller vid den förr så rigida vinlagens bestämmelser och istället satsade på att göra sin Chianti Classico ”Riserva” – Castello di Fonterutoli till sitt prestigevin.

Mazzeis grund är förstås egendomen Castello di Fonterutoli i Toscana strax norr om Siena där man har en mängd vingårdar. Men på 1990-talet utvidgade man sina intressen och köpte vingårdar både i Maremma Toscana (Belguardo) och på Sicilien (Zisola). Vinerna från söder och den toscanska kusten är förstås lite fläskigare och mer fruktdrivna i stilen – men det finns ändå en husstil.

Jag har provat Fonterutolis viner under en tioårs-period och det finns en anledning till att Mazzeis får lysande recensioner år efter år (till exempel från vinbibeln Gambero Rossso Italian Wines). Framförallt vinerna från Toscana har en härlig struktur och smakrikedom parat med en elegans och återhållsamhet som kännetecknar stora viner.

Här är några av vinerna som vi provade (mer kommer i del 2)!

Zisola

Familjen Mazzei köpte Zisola tre kilometer från havet på Sydöstra Sicilien i slutet av 1990-talet. Första vinet gjordes 2004. Det här är familjens försök att göra det de gör i Toscana fast på Sicilien och med nero d’Avola – det vill säga man vill göra eleganta viner med bra struktur. De här vinerna är helt klart mer fruktdrivna än de från Belguardo och Fonterutoli. I dag är 21 av 50 hektar använda för vinproduktion (ska upp till 30 hektar) och vinrankorna är planterade som fristående buskar. Man har även planterat lite syrah, cabernet sauvignon och petit verdot på prov.

Zisola 2009 (71912, 129 kronor)
2009 var en varm/het årgång över hela Europa och man gjorde inte toppvinet Doppiozeta under de betinglserna. Vinet är gjort på 100 procent nero d’avola som fått 20 dagars skalmacerering och vinet har lagrats 10 månader på fransk ek (1/3 var nya fat). Det har gett ett vin med en mörk röd färg och en lite ”dammig” tät näsa av mörka bär, mynta, choklad och småkakor. Smaken är medelfyllig och bärig med smak av röda (hallon) och mörka bär, örter och salmiak. Här finns en touch av ek och en hyfsat lång och elegant finish. 3,5/5 p

Doppiozeta 2008 (99309, 249 kronor)
Zisolas toppvin. Första årgången var 2006. 2008 gjordes på 60 procent nero d’Avola, 30 procent syrah och 10 procent cabernet franc. Vinet fick 30 dagars urlakning med skalen och har lagrats 16 månader på fransk ek (50 procent var nya fat). Mörk röd färg och en stor lite rökig doft av mörka bär, småkakor (knäck), ek och örter. Medelfyllig till fyllig smak av mörka bär, örter, mynta, rökiga ekfat, vanilj och kola. Lång eftersmak med bra syror och bra struktur. 4/5p

Belguardo

Mazzei köpte Tenuta Belguardo vid mitten av 1990-talet och egendomen ligger 10 mil från Fonterutoli och granne med Brancaia. Familjen tycker själva att skillnaderna mellan Chianti och Maremma är större än de mellan Maremma och Sicilien. Här är klimatet alltid varmare och torrare än i Chianti. Prestigevinet Tenuta Belguardo var tyvärr inte med på provningen eftersom det var slutsålt!

Belguardo Rosé 2010 (99148, 89 kronor)
Rättfram rosé som görs av 50/50 sangiovese och syrah. 24-36 timmars skalmacerering och 2 månader på 500 liters ekfat. Det här är ett friskt och fräscht vin med massor av röda bär och mineral. Bra syror och smak av hallon och jordgubbar. 3/5p

Serrata Belguardo 2009 (22955, 99 kronor)
80 procent sangiovese och 20 procent alicante nero.  10 månader på mest fransk ek (man använder också lite amerikansk ek). Vinet har en ungt röd färg och doft av kakao, knäck, örter, kryddor och bär. Smaken är medelfyllig och kryddig med inslag av körsbär, örter, nötter (en angenäm oxidationston) och ek. Bra syror och bra balans med en lite bitter finish. 3,5/5p

Bronzone Belguardo 2008 (75791, 149 kronor)

Går under den snävare ursprungsbeteckningen Morellino di Scansano DOCG och en ”cru” från 5 hektar som planterades för en 10-11 år sedan på sandsten och kalksten. 100 procent sangiovese som fått 14 månader på ek (50 procent nya fat). Färgen är mörkt bordeauxröd och i doften slås jag av en unga aromer av ek, mörka bär, körsbär och örter. Den är lite mer knuten än Serrata Belguardo. Smaken är medelfyllig+ och koncentrerad med en en lite syrlig ton och inslag av röda och mörka bär, körsbär, fat och örter. Bra koncentration och bra längd i eftersmaken. 4/5p

 

Dela