hd.se
Fler fynd i beställningssortimentet
Det har blivit några artiklar från provningen av beställningssortimentet (BS) i våras och det har sin förklaring. Vinerna visade sig nämligen hålla mycket hög klass. Så har du ännu inte provat att köpa från BS – ja då är det dags!
Jag kan nu också glädjande nog avslöja att det redan har blivit fler och kommer att bli ännu fler provningar av BS framöver. För några veckor sedan var jag på Vinkällaren Grappe och testade ett gäng intressanta viner. Jag återkommer till dessa senare.
Här och nu – ytterligare några riktigt bra viner från vårprovningen!
Frank Bonville Grand Cru Rosé (399 kronor)
En av de producenter som hetast i Champagne just nu. Firman äger bara grand cru-vingårdar och specialiserar sig på chardonnay och blanc de blancs av druvor från deras 15 hektar i Avize och 5 hektar i Cramant samt Oger (alla i Côtes de Blancs. Men man gör också en rosé med hjälp av druvor från en kompis i Ambonnay i Montagne de Reims, också de från grand cru-lägen. Det här vinet innehåller 12 procent pinot noir från kompisens odlingar och har en frisk härlig smak av röda bär (hallon), apelsin, mineral och kakao. Läcker och frisk på en och samma gång och med en härlig finish!
Künstler Hochheimer Hernnberg Riesling Dry 2010 (70878, 139 kronor)
Weingut Künstlers viner är fantastiska och det här vinet är inget undantag, även om det är lite väl ung i nuläget (så spara!). Det här vinet kommer från vingården Hernnberg och har lagrats på tankar och större gamla fat. Vinet har en stor blommig doft av citrus, mineral och honung. Smaken är mycket frisk läcker smak av mineral, citrus, blommor och honung samt gröna äpplen. Ung fokuserad finish!
Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage Les Jalets 2008 (70292, 149 kronor)
Vin från klassiska Jaboulet i norra Rhône som verkar vara i högform just nu. Det här vinet är från den lite sämre årgången 08 och är förstås inte lika koncentrerad som 07orna och 09orna förstås men ett väldigt drickvänligt vin! Djupt röd. Kryddig lite örtig doft med knäck, nötkött och mineral. Lite knäck. Medelfyllig frisk lite syrlig smak med mörka bär, salmiak, örter, kryddor och kött. Touch av ek? Men rund och örtig avslutning! Lite behagligt bitter eftersmak.
Quinta do Bacalhôa Cabernet Sauvignon 2008 (75902, 149 kronor)
Lär vara det första vinet i Portugal som gjordes på cabernet sauvignon (1979). Det kommer från Penninsula de Sétubal och är gjort på 90 procent cabernet och 1o procent merlot som jäst i tempererade ståltankar och har sedan lagrats i 11 månader på ny fransk ek. Det här är ett härligt vin som är mörkt röd i färgen och med en stor doft av mynta, kakao, örter, mörka bär och eukalyptus. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med inslag av mörka bär, örter, fat, paprika och mynta. Inslag av småkakor. Välbalanserat med väl integrerade tanniner.
Quinta do Bacalhôa Branco 2010 (75331, 159 kronor)
En blandning av sémillon, alvariñho och sauvignon blanc som delvis har jäst och lagrats i 6 månader på ny fransk ek. Vinet har en djupt gul färg och en fräsch och mineralig doft av citrus, bivax, blommor och mineral. Frisk mineralig smak av citrus, bivax, grape, mineral och smör. Bara en touch av ek! Läckert!
