hd.se
Uppkorkat i Piteå
Uppkorkat drar ditt vinintresset pekar. I dag har jag varit i Piteå och den årliga Noliamässan som staden delar med Umeå och träffat en hel del mat- och dryckintresserade männsikor.
Det var 24 Norbotten som bjudit in mig för att snacka om Uppkorkat som också går i den kanalen. I ärlighetens namn hade nog de flesta kommit för att se Simon Laiti, lokal kockprofil i Luleå och som du kan se i programmet I Simons Panna både hos ”oss” på 24HD-play och på 24 Norrbotten. Men det blev en riktigt kul session där jag snackade vin och Simon stod för schysst matlagning. Om det var något som vi var överens om när det gäller både matlagning och vin så var det mantrat: ”våga testa och du får misslyckas”. Det ska vara kul att prova vin och laga mat helt enkelt!
Tyvärr hade vi inte lyckats få något serveringstillstånd så det blev ingen provsmakning av de sydafrikanska höjdarvinerna jag pratade om (bland annat Allesverloren Tinta Barocca och Mullineux Syrah). Men jag hoppas ändå att det var några i publiken som nu hittar hit till Uppkorkat. Varmt välkomna ska ni vara!
På bilden nedan är Simon Laiti i full gång med att spritsa en wasabikräm på sotade laxbitar!
Pingback: Nyheter elbil – #1 « Miljöbil