Some like it RAW – naturviner igen!

17 september, 2012 klockan 10:14

Kontroversiellt, uppseendeväckande och coolt. Debatten om de så kallade naturvinerna fortsätter och känslorna är stundtals riktigt upphetsade. Uppkorkat åkte till London för att titta närmare på årets hetaste vintrend.

Därmed startar vi också den tredje säsongen av Uppkorkat i 24HD. Jag och producent Björn Lilja har precis kommit tillbaka efter en tur i Champagne, Chablis och Alsace – tre klassiska distrikt nära hemmaplan. Och som ett  undertema har vi framförallt träffat producenter som jobbar ekologiskt, biodynamiskt eller så naturligt som möjligt i vingården.

Personligen har min syn på ”naturvinstrenden” förändrats en del i och med våra besök i Frankrike. Inget tyder på att intresset för biodynamiska och naturliga viner minskar (snarare tvärtom) – men frågan är om producenterna verkligen vill etiketteras som antingen det ena eller andra. Men mer om detta senare i höst!

 

Magnus Ericsson

Dela

Om Magnus Ericsson

Nyhetschef på hd.se och vinskribent med stor passion för mat och dryck.
Läs mer om Magnus här.
Se webb-tv om de nya bloggarna
Synpunkter - mejla mig här

Etiketter

2007 Alain Brumont Allegrini Anthony Hamilton Russell bag-in-box barbera BrewDog cabernet franc cabernet sauvignon carignan chardonnay chenin blanc Châteauneuf-du-pape cinsault Concha Y Toro corvina ekologiskt garnacha grenache La Spinetta malbec merlot mourvédre muscat Naturligt vin nebbiolo petit verdot pinot noir Poliziano Riesling Rosé Saint Jean du Barroux sangiovese sauvignon blanc shiraz Sigtuna Brygghus svenskt vin syrah sémillon tannat tempranillo touriga nacional Uppkorkat vinblogg viognier

Senaste kommentarerna

Powered by Disqus

Bloggar som jag gillar!

RSS Aqua Vitae

  • Äntligen fredag! 17 maj, 2013
    Ibland är det skönt att komma hem, sjunka ned i soffan, med vetskapen att det finns en flaska gott vin som väntar på en. Detta är en sådan fredag! Missförstå mig inte, jag gillar att jobba och men vissa veckor … Läs mer → […]
    Magnus Reuterdahl

RSS Öhmans Mat & Vin

  • Kavla pasta i Marche 17 maj, 2013
    Det har varit intensivt sedan vi steg av planet i Ancona så några rapporter har jag inte hunnit med hittills. Marche är hur som helst mycket vackert och nästan arketypiskt italienskt även om vi mötts av regn och dimma. De två första dagarna bor vi i den mycket gamla och vackra kuststaden Numana som verkligen […] […]
    Anders Öhman

RSS Billigt Vin

  • 2006 Schiopetto Blanc de Rosis
    Jag har sagt det förut och det tål att sägas igen. Schiopettos viner är ett utmärkt ställe att börja på om man vill bekanta sig med de vita vinerna från Friuli-Venezia Giulia. Blanc de Rosis är en klassisk friulansk blandning som till största delen jästs och lagrats på ståltank. Den lilla andelen malvasia istriana har lagrats på använda tonneaux. Vinet har f […]

RSS ViiniTV

RSS Svenssonsmakaren

  • Pesquier Gigondas 2010 o 2011. Ständigt dessa trädgårdsprojekt, jag bara älskart..
    Domaine du Pesquier Gigondas 2010 och 2011Då var det dags igen, två årgångar, samma vin, låter dem sakteliga vandra upp från 15 grader till rumstemp (ca 20). De tjockbottnade brillorna är på, den oberoende experten är inkallad, sa jag att jag gillade 2010:an skarpt förra gången.2010:an sparar inte på krutet, öser på med en mörk bastant fruktmatta blandat med […]

RSS Wine Virtuosity

  • Tokaj – Interpreting Terroir
    What makes Tokaj special – at least compared to the other wine regions of Hungary? Primarily the terroir of course although perhaps just as important are how the producers interpret the outcome of it. The styles between them differ a lot but it’s quite rare to bump in to over-extracted bombastic wines which [...]The post Tokaj – Interpreting Terroir appeared […]

Arkiv

Kategorier

Bra vin- och matsajter

Goda Drycker

Huvudnyheter

Tillsammans tar de kampen mot knarket

helsingborg Tull och polis stoppar flödet av knark på motorvägen.

Dansk dynamit vann i Malmö!

Nöje "Emmelie de Forest körde över allt motstånd. Det stod skrivet i stjärnorna", skriver Patrik Lundberg.
Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Upprört efter avspärrat gångstråk

Råå Nordic campings nya staket hindrar dem från att gå ner till Sundet.

Guldrånarna misstänkta för mordförsök

Ängelholm De män, som på lördagsförmiddagen rånade en guldbutik i Ängelholm, misstänks för mordförsök.

Två i sjönöd utanför Hallands Väderö

Torekov Sent på lördagskvällen gick larmet att två personer var i sjönöd norr om Hallands Väderö.

Malmö kokade inför finalen

Nöje De nordiska hardcorefansen slog sina påsar samman och tokladdade inför finalen. TEXT + TV

Beatlesgitarr gick under klubban

Stockholm En Beatlesgitarr har sålts på auktion för motsvarande 2,7 miljoner kronor.

Oppositionen kräver radikala grepp

Bjuv Både M och SD har lämnat egna förslag till besparingar i barn- och utbildningsnämndens verksamhet.

Kommunen vill ha mer alkoholfritt på krogen

Landskrona Arrangerar drinkprovning för alla krögare och bartenders. Fast med alkoholfria ingredienser.

Slipper fängelse trots grovt vapenbrott

HÖGANÄS Påträffades med avsågat hagelgevär på allmän plats förra sommaren.

Lärarna får högsta lönehöjningarna

Höganäs Lärarkåren är vinnare när Höganäs kommun slutförhandlat lönerna för sina anställda.

Sverige till VM-final

Ishockey Supertvillingarna Henrik och Daniel Sedin har lyft Tre Kronor ända till VM-final.

Hundratal mindre glödbränder bekämpades

SKÅNESFAGERHULT Släckningsarbetet på torvmossen Flåssmyr pågår fortfarande.

Inga hinder när golfmästare möttes

Landskrona Förutom risken för snedblåsta bollar var det en strålande golfdag på Öresunds Golf när handigolftouren drog igång.

Dunkers-kanin vandaliserad

Helsingborg En av kaninerna utanför Dunkers har tappat ett öra.