hd.se
Bra och prisvärt bubbel – Drappier & Graham Beck
Uppkorkat har ju precis kommit tillbaka från en miniturné i bland annat Champagne. Det gav mersmak. Så är du liksom jag sugen på bubbel – vad ska man dricka?
Sydafrikanska Graham Beck Blanc de Blancs Brut (6505, 139 kronor) är visserligen inte äkta champagne men förmodligen så nära du kommer när det gäller bubbel från nya världen. Det här vinet har en härlig doft och smak av citrus, bröd och smör. Friskt men ändå ganska kraftfullt med en liten ton av nougat!
Drappier i L’Aube var en av producenterna vi besökte i Champagne. För att vara i L’Aube är de stora men i jämförelse med de riktigt stora husen är de fortfarande ganska små. Vinerna är emellertid lysande (det blir mer om deras icke-svavlade brut zero längre fram) och deras instegschampagne Carte d’Or (74538, 299 kronor) måste vara ett av de bästa köpen i Champagne. Gjort på 80 procent pinot noir, 15 procent chardonnay och 5 procent pinot meunier. Smaken är frisk men ändå bred med brödiga toner och inslag av choklad, bär, torkad frukt och mineral. Kraftfullt men ändå frisk och läskande. Finns att beställa i beställningssortimentet!
På fredag kommer första programmet från Champagne i 24HD!
