hd.se
AA Badenhorst White 2008
Det är synd att det finns så få viner från Swartland och människorna bakom The Swartland Revolution i Sverige. Den oberoende vinrörelsen i Swartland är bland det mest vitala som hänt vinvärlden. Och vinerna är riktigt coola.
Det har nu gått ett drygt halvår sedan Uppkorkat besökte Sydafrika – men fortfarande sitter minnet av de där spännande och fantastiska vinerna kvar i medvetandet. Jag har säkerligen provat mer än tusen viner sedan dess och enligt min mening håller de bästa sydafrikanska vinerna världsklass. Det är synd att så få vet om det och fortsätter att sätta likhetstecken mellan Sydafrika och billig bag-in-box!
Jag har tidigare skrivit en del om The Swartland Revolution och den oberoende rörelsen och den nybyggarstämning som finns i området. Adi Badenhorst är en i gänget tillsammans med bland andra Eben Sadie, Chris & Andrea Mullineux, Craig Hawkins på Lammershoek.
Adi Badenhorst var en av de som vi tyvärr inte hade tid att besöka. Men vinerna är lysande. Som hans AA Badenhorst White 2008 – en blandning av Chenin Blanc (29%) Roussanne (14%), Grenache Blanc (14%), Viognier, (14%), Verdehlo (14%), Chardonnay (14%) och Sauvignon Blanc (0.5%). Druvorna pressades i hel klasar – vissa tillsammans (om de skördades tillsammans) – och de olika vinerna har jäst naturligt på små fat och tankar av cement. Och man känner verkligen chenin-inslaget i den här komplexa blandningen.
Vinet har en gul färg och en stor doft av bivax, ananas, tropisk frukt och smör. Smaken är medelfyllig och frisk med inslag av smör, bivax, ananas, tropisk frukt och mineral. Frisk, läcker och smakrik! Lång lite bränd eftersmak. 4-4,5/5p
Tyvärr finns inte den att beställa på bolaget – men missa inte Secateurs Chenin Blanc 2011 som finns i beställningssortimenet för 109 kronor°
