Stäng

Dagens datum: Söndag 27 maj 2012

Tjänstgörande webbredaktör:

redaktionen Helsingborgs Dagblad AB Vasatorpsvägen 1 Helsingborg, 251 83 Sweden 56.06314, 12.71498 Tipstelefon: 020-100 180 Växel: 042-489 90 00


5000 kronor för
bästa nyhetstips

tipsa hd

Länkar till annonsering, prenumeration och medlemskap



Sidkarta

A-Ö

2

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö

Skribenter

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö



Mer om tips och kontakt

Såg du rånet. Har du bilder på branden?

Hör av dig till hd.se. Vi vill ha dina tips.
Vi betalar 5000 kronor för bästa nyhetstips eller nyhetsbild varje månad. Läs mer om villkoren och om hd.se här!

Telefon:
020 - 100180 Gratisnummer
E-post:
tipsa@hd.se

Kontakta hd

Personal:
Söker du någon speciell person?
Kontor:
Här hittar du oss och våra kontor
Läsarbilder:
Har du bilder som du vill ska publiceras på hd.se bland våra läsarbilder? Skicka dem direkt till:
lasarforum@hd.se
Stäng Tipsa

Uppkorkat

Arkiv för kategorin ‘Coonawarra’

De röda fynden – nebbiolo, grenache och syrah!

1 december, 2011

Det är en bra blandning på de röda fynden i december. Italien, USA, Australien och Spanien finns alla representerade med bra fynd. Och har du gott om pengar så köp på dig och lagra. För här finns rejält med lagringspotential!

Vinerna från Montefalco i Umbrien brukade vara rejält hårda och sträva i stilen. Man brukade säga att de hade potential – men i ärlighetens namn var vinerna oftare mer intressanta än goda.

Det här håller på att ändra sig vilket Montefalco Rosso 2009 (90490, 119 kronor) från uppmärksammade Arnaldo Caprai är ett bra exempel på. Det här är ”lillebror” till områdets prestigevin Sagrantino di Montefalco (som görs på 100 procent Sagrantin)o och är en blandning på 70 procent sangiovese och 15 procent vardera av sagrantino och merlot. Vinet har en lite robust och gammaldags stil men en bra koncentrerad frukt och bärsmak med inslag av torkad frukt och örter. Inledningen är lite syrlig och stram men eftersmaken är välbalanserat och harmonisk.

Spanska Priorat är ett annat spännande distrikt med högst personliga viner. Och Gran Clos 2003 (90068, 149 kronor) är ett ovanligt prisvärt alternativ som dessutom har lite extra lagring på nacken. Druvsammansättningen är den för området typiska grenache, carignan och cabernet. Och smaken är också typisk. Eldig och koncentrerad med smak av röda bär, tobak, örter och fat. Eftersmaken är välbalanserad med runda syror.Som omväxling är det skönt med ett moget vin som inte kommer från Rioja!

Över till Frankrike och Châteuneuf-du-Pape och ännu en lysande 2009a. Châteauneuf-du-Pape Tradition 2009 (90487, 249 kronor) från Mas de Boislauzon har all den där kraften och karaktärsfullheten som är årgångens kännetecken. Återigen är det grenache som står för ryggraden (tillsammans med mindre mängder mourvèdre och syrah). Och det här är inget vin för den klene – nej vi möts av en fyllig och koncentrerad smak av röda bär, choklad, nötter, örter och trä. Vinet är eldigt och massivt men de rejäla syrorna är inlindade i mjuk frukt.

Cuvée du Quet 2009 (90489, 479 kronor) från samma producent och från 80-åriga stockar med grenache är förstås ännu bättre. Men då är priset också ett annat.

En annan favorit, den här gången från norra Rhône, är Delas extremt prisvärda Hermitage Marquise de la Tourette 2008 (99013, 269 kronor). Det här är ett vin som kommer från tre olika vingårdar i Hermitage och får mellan 14 och 16 månader på 1 till 3 år gamla fat (en knapp tiondel är nya). 2008 var kanske inte den bästa årgången i norra Rhône men Delas har ändå fått till det med det här vinet. Smaken är inte lika ”in your face” som Châteauneuf-du-Papevinerna ovan utan mer medelfyllig och lite syrlig med röda bär och inslag av tobak, peppar, läder och småkakor (knäck/smör). Eftersmaken är stram med det där inslaget av salmiak/hostmedicin (med dragning åt viol) som jag ofta hittar i syrahvinerna från Rhône. Kan drickas nu men spara gärna i en fem år och du kommer att belönas!

Angelo Gaja behöver knappast någon introduktion och hans viner från Piemonte är moderna klassiker. Nya årgången av Sito Moresco 2009 (90506, 289 kronor), hans nyskapande blandning av nebbiolo, merlot och cabernet sauvignon, är lysande med sin sträva och koncentrerade smak av mörka bär, torkad frukt, läder och ek. Längden är förstås suverän och vinet kan lätt lagras i 5-10 år för den som har tålamod.

Och Barolo Dagromis 2006 (90506, 425 kronor) som kombinerar nebbiolodruvor från två olika kommuner (La Morra och Serralunga) är enastående. Fyllig, superkoncentrerad med röda bär, torkad frukt, läder, tobak, kryddor och fat. Och trots att det är supersträvt så har det Gajas fruktiga/bäriga och moderna signatur.

Renato Ratti är en annan kultförklarad vinfirma i Piemonte och i december släpps inte mindre än tre vingårdsbarolo från Ratti och alla från den fantastiska årgången 2007. Bäst är Barolo Rocche 2007 (90485, 593 kronor) och Barolo Marcenasco 2007 (90505, 343 kronor) som båda är massiva viner. Supersträva och extremt svårtillgängliga i nuläget javisst – men också med lager på lager av frukt, kryddor och inslag av läder, rosor och kryddor. Den senare är något mer lättillgänglig i en mer fruktdriven stil. Och gillar du nebbiolo så missa inte heller Azelias Barolo 2006 (909384, 315 kronor) till ett något mer humant pris!

Slutligen två Nya Världen viner. Coonawarra i South Australia har potential att göra fantastisk cabernet sauvignon. Av någon anledning har vinerna lite kommit i skymundan och inte realiserat sin fulla potential under de senaste åren (enligt MW Justin Knock beror det på att man gav sig på vansinniga experiment med så kallad ”minimal pruning” under 1980-talet).

Hur bra vinerna kan bli – ja det är Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon 2005 (90543, 295 kronor) ett bra svar på. Det här är något helt annat än de italiensk vinerna ovan. Det här vinet är fruktdrivet och bjuder på en mogen mörk svartavinbärsmättad smak med inslag av mynta och eucalyptus och ek. Eftersmaken är lång och trots de fortfarande ganska tuffa syrorna känns det mjukt i jämförelse med nebbiolovinerna från Piemonte.

Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir 2008 (90174, 391 kronor) är ett annat Nya Världen-vin från en suverän producent. Den här gången från Au Bon Climat och vinet kommer från Santa Maria Valley i Kalifornien. Det här är precis vad du behöver när du tröttnat på all överprissatt Bourgogne som bara lämnar dig oberörd. Visst vinet har ett rätt högt pris – men i jämförelse med många Bourgogneviner så får du mycket för pengarna. Smaken är intensiv med den där nerviga smaken av röda bär, trä, örter och svamp. Bra syror och bra längd i eftersmaken. Vilken månad!


  
Sök bland 180 000 recept på nätet. I samarbete med sökmotorn hittarecept.se.

Annonser

Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Volvo S80 T6 AWD 4wd 286hk "Rikligt utrustad" -08 Blå metallic 5.225 mil
Pris: 199.900 kr

Citroën C3 VTi 95 Comfort Plus *1 Ägare* -10Röd metallic 1.200 mil
Pris: 119.000 kr

Peugeot 307 SW 2,0 -03 Silvergrå met 14.200 mil
Pris: 49.900 kr

Fiat 500 by Gucci -12 Pärlemovit 10 mil
Pris: 192.200 kr

Toyota RAV4 1,8 2WD -03Silver 13.260 mil
Pris: 79.500 kr

Volvo V70 2.4 140 Kinetic -07 Willow grön metallic 12.000 mil
Pris: 124.900 kr

Mitsubishi Outlander 2.4i CVT Business *Nav -11 Silky white 2.480 mil
Pris: 249.900 kr

Volvo S80 2.4 170 Business Plus -02 Silver metallic 6.593 mil
Pris: 79.000 kr

Honda Civic 3 DR -05 Svart 15.000 mil
Pris: 84.900 kr

Subaru Outback BUSINESS 2,5 SKINN AUT -10 Svart metallic 2.900 mil
Pris: 239.900 kr


Copyright och information