Uppkorkat

Få använder möjligheten och försäljningen når inte ens upp till en procent av bolagets totala omsättning. Beställningssortimentet är sorgligt bortglömt och styvmoderligt hanterat av det svenska monopolet.

För några veckor sedan skrev jag om ett gäng intressanta fynd från Beställningssortimentet (hädanefter kallat BS).  Ett sortiment som importörerna erbjuder oss konsumenter utan att det gått igenom bolagets inköpsapparat. Det handlar om tusentals produkter (någonstans mellan 4000 och 9000) utöver de knappa 2000 som finns i Systembolagets butiker men som du måste göra dig omaket att beställa.

Bakgrunden var att jag själv och några andra vinskribenter för första gången på allvar hade möjlighet att prova igenom ett lite större utbud av den enorma mängd produkter som finns i BS. Och jag hittade mängder av fynd.

Med den nyligen införda e-handeln på Systembolagets hemsida så har det ändå blivit lättare att köpa viner från BS. Nu kan du sitta framför datorn och knappa in antalet flaskor du vill ha och sedan få dem levererade till din närmaste butik. Men fortfarande är informationen usel. Vinerna i BS presenteras bara med namn, land, distrikt, nummer, årgång och pris. Du måste alltså veta vad det är du är ute efter om du ska ha en chans att hitta något kul. Här finns utrymme för rejäl förbättring för oss konsumenter.

Här är därför några fler fynd från BS-provningen.

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2011 (70933, 109 kronor)
Adi Badenhorst skrev jag om i bloggen nyligen och det här är hans härliga chenin blanc från gamla stockar i Swartland. Det här är ett lysande exempel på hur bra druvsorten kan vara i Sydafrika. Vinet har en härlig doft av grön fräsch frukt och fruktpastiller – aromatisk och komplex. Smaken är mycket frisk och fylld av smaker av grön frukt, ananas, mineral, paprika och citrus. Lång härlig eftersmak.

Chablis Vieilles Vignes Vénerables 2007 (84596, 179 kronor)
Härlig frisk och fräsch chablis från kooperativet La Chablisienne. Det här vinet är gjort på druvor som kommer från stockar på mellan 30 och 90 år. Det mesta av vinet har vinifierats på ståltank men en del har jäst på ekfat. Smaken är frisk och fokuserad med toner av citrus, apelsin, mineral, smör och en lång eftersmak med en touch av honung.

Baigorri Rioja Crianza 2008 (70371, 129 kronor)Bra röd rioja i en bra prisklass från en av de nya och moderna bodegorna i Rioja. Gjort på mestadels tempranillo som fått 14 månader på nya franska ekfat. I doften hittar jag röda bär, läder, trä, örter och en liten antydan av ladugård. Smaken är medelfyllig och koncentrerad utan att vara tung med inslag av mörka och röda bär, örter, läder, fat och kryddor.

Beaune 1er Cru les Boucherottes 2008 (75914, 279 kronor)
Riktigt prisvärd röd Bourgogne från Maison Louis Jadot som gör några av Bourgognes bästa och mest prisvärda viner. I Beaune finns ju inga grand cru-vingårdar men en hel del bra premier cru lägen som det här! Orangeröd färg och en stor lätt parfymerad doft av röda bär, skog, trä och mineral/krut. Lätt till medelfyllig lite nervig smak av röda bär, ek och kryddor. Silkeslen, rund och fräsch med härlig eftersmak.

Thunevin Bad Boy 2008 (75170, 219 kronor)
Jen-Luc Thunevin är lite av vinvärldens ”bad boy” i en positiv bemärkelse. Han var med och startade hela garagevinsrörelsen (garagistes) när han köpte en liten plätt jord i Saint Emilion i Bordeaux och skapade Château Valandraud. Första årgången gjordes i garaget (därav namnet garagistes) – och vinet kom snabbt att bli ett av distriktets mest hajpade och eftertraktade men också ett av de dyraste.

Det här är en ”vanlig” AOC Bordeaux men det är inget vanligt med den. Vinet är gjort på inköpta druvor, 95 procent merlot och 5 procent cabernet franc, från gamla stockar och har fått 12 månader på nya franska barriquer. Det har gett ett mörkt rött vin som har en doft som man inte direkt associerar med bordeaux men det är häftigt och fyllt av mörka bär, örter, kryddor och fat. Smaken är koncentrerad och kryddig med en örtig ton av mörka bär, fat, lakrits och bra men inlindade syror.

Som för många andra så var Bordeaux min första kärlek i vinets värld. Men med stigande priser och allt större konkurrens från andra spännande distrikt har andelen bordeauxviner i min ”källare” minskat drastiskt.

Nu har jag inte många buteljer kvar längre och i helgen öppnade jag en av de sista av ett antal 2002or som jag köpte ”en primeur” back in the days! 2002 var och är en sådan där årgång som inte tillhör de hajpade eller uppskrivna men där du just därför kunde köpa bra vin till ett rimligt pris. Och så är det fortfarande. Det går att köpa bra Bordeaux utan att bli ruinerad om man väljer bra slott utanför de allra mest omtalade egendomarna och om man håller sig borta från de allra mest uppskrivna årgångarna (”århundradets årgång” brukar ju dyka upp ett par gånger varje decennium! ;) ).

Château d’Angludet är en så kallad cru bourgeois från Margaux och ett av de mest prisvärda köpen i hela regionen. Grannarna heter Giscour, Brane Cantenac och du Tertre. Och ofta presterar d’Angludet i klass med de klassificerade cru classé-vinerna. Druvsammansättningen är den klassiska med huvuddelen cabernet sauvignon och merlot samt en liten del petit verdot.

Och 2002an är lysande just nu! Färgen fortfarande mörkt bordeauröd. Doften är klassisk med mörka bär (svarta vinbär), blyerts, paprika och kakao. Smaken är medelfyllig och välbalanserad och fortfarande lite stram med inslag av mörka bär, kakao, örter, blyerts, paprika och svarta vinbär. Eftersmaken välbalanserad och vinet var en utmärkt matchning till lammsadel och potatisgratäng! Drick nu eller inom de närmaste åren!

Vinerna i vårlanseringen i mars är inte lika inspirerande som de i det exklusiva släppet. Men det innebär inte att det inte finns några riktigt intressanta köp. Riktigt kul är att det kommer ett gäng helt alkoholfria muster gjorda på olika äppelsorter.

Bland mina vinfavoriter finns bland annat en torr furmint från Tokaij, en chardonnay från Jura och en lysande nebbiolo från Piemonte. Så låt oss titta lite närmare på fynden.

Bra alkoholfria alternativ är det ont om – därför är det extra kul att det nu kommer ett gäng riktigt bra helt alkoholfria äppelmuster. Som Kiviks Årets skörd Cox Orange Belle de Boskoop (97003, 33 kronor) med sin friska härliga smak av äpple och mineral och  Äppelmust Ingrid Marie (375 ml) 2011 (90645, 36 kronor) som faktiskt smakar av äppelsorten. Riktigt kul är också att lokala Kullamust Premium Belle de Boskop 2011 (90643, 38 kronor) tillhör fynden med sin lite saftiga smak av mogna äpplen.

Månadens intressantaste vita måste vara Royal Tokaji Furmint Dry 2010 (90608, 99 kronor). Vi är inte direkt bortskämda med torra viner gjorda på furmint – druvsorten som annars ligger bakom de söta vinerna från Tokaij. Det här vinet har en härlig komplexitet med inslag av citrus, smör, bivax och mineral. Här finns också tropisk frukt och en lite bitter finish som gör att det förmodligen kommer att gå utmärkt till en mängd olika rätter på fågel och fisk.

Distriktet Jura i östra Frankrike står för några av landets mest spännande chardonnayviner. Lite nötigare och mer oxiderade i stilen än de som kommer från Bourgogne men de kan vara befriande personliga i stilen när mycket billig chardonnay bara är slätstruken. Côtes du Jura Chardonny 2008 (95062, 99 kronor) har allt det där med en smak av tropisk frukt, citrus, nötter, kokos och fudge. Drick den till anka eller en fisksoppa.

Montepulciano d’Abruzzo står för några av Italiens mest populära viner. Ofta förenar de en inbjudande frukt med en lite bitter kärvhet som också gör att de funkar alldeles utmärkt som matviner. Tajano Montepulciano d’Abruzzo 2010 (90631, 79 kronor) är en blåkopia på stilen. Medelfyllig och ganska koncentrerad sma med mörka bär, örter, fat och en välbalanserad avslutning.

Sydafrika kan du läsa mycket mer om i min artikel om de exklusiva lanseringarna men SAAM Mountain Mourvèdre Malbec 2010 (95052, 79 kronor) i vårlanseringen är en rätt trevlig bekantskap. Det kommer från Paarl norr om Stellenbosch och har en något udda druvblandning på mourvèdre och malbec. Det är ett vin för alla som gillar bäriga och fruktdrivna viner med massor av mörka och röda bär och en angenäm ton av mynta.

Då är Château Montfollet Vieilles Vignes 2009 (90081, 99 kronor) från Bordeaux dess raka motsats. Visst det smakar också mörka bär men smaken är mycket stramare och har en liten örtig och stjälkig ton som kommer med ett svalare klimat. Riktigt mycket Bordaux är det emellertid för pengarna.

Och vi avslutar i Italien. Jag besökt La Spinetta i höstas och nu kommer deras Langhe Nebbiolo La Spinetta 2009 (99230, 189 kronor). Och vilken härlig inkörsport det är till områdets Barolo och Barbarescoviner (till halva priset dessutom!). Smaken är förstås sträv och enormt koncentrerad med röda bär, örter, läder och inslag av kakao och knäck. Dessutom en riktigt lång och intensiv eftersmak. Snacka om en bra introduktion till nebbiolo!

Och gillar du Amarone så missa inte Amarone della Valpolicella Villa Borghetti 2008 (95028, 249 kronor). Här finns lager på lager av söt mörk frukt och toner av choklad, körsbär och mynta. Ett välkommet tillskott mellan de billiga och de riktigt dyra amaronevinerna.

Tabellen med alla vårnyheterna hittar du här!

Tabellen med de exklusiva vinerna hittar du här!

November och december betyder dryckeslyx på bolaget. Det är två månader fulla av dyra prestigeviner. Men därmed inte sagt att de inte är prisvärda. Så samla på dig julklapparna redan nu!

Hela tabellen med provade nyheter hittar du här!

”Bourgogne är svårt” – ja du har hört det förut och jag säger det igen. Pino noir-druvans delikata kryddiga fruktighet är svår att lära sig att förstå och vinerna försvinner ofta i en blindprovning med mer kraftfulla druvsorter. Dessutom är bra Bourgogne så dyrt att få har råd att dricka det. Men är du en stor fan av druvsorten så är det här tillfället för dig. För på måndag släpps åtta Bourgogner och tre pinot noir-viner från Nya Världen.

Personligen gillar jag Louis Jadots Beaune Premier Cru 2004 (90225, 159 kronor) – ett vin som har fått lite mognad. Jadot behvöver knappast någon introduktion – firman tillhör de mest välrenommerade i Bourgogne. Det här vinet har en kryddig doft med inslag av röda bär, nysågat trä, örter och svamp. Smaken är lätt, frisk och kryddig med toner av röda bär, nötter coh svamp. Den är så där ”nervig” på tungan som jag vill att pinot ska vara. Ett lysande exempel på bra Bourgogne som inte behöver ruinera dig.

Robert Chevillons Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2009 (90458, 359 kronor) är förstås något helt annat. Vinerna från Nuits-Saint-Geroges brukar vara lite kraftigare i stilen och det är också det här. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med röda bär, fat och örter. Här finns tydliga syror och fokuserad frukt och ekfatstonen är välintegrerad i helheten. Men så är det också dubbelt så dyrt som Jadots enklare vin. Riktigt bra är också Gevrey-Chambertin Ostrea 2008 (90452, 385 kronor) från en annan välkänd firma Trapet. Doften är komplex med röda bär, skog, svamp och kryddor. Smaken är frisk och koncentrerad med röda bär, skog, svamp och örter. Och med en bra längd i eftersmaken.

Det släpps också en hel del bordeauxviner i november. De flesta från 2008 men också ett par från 2004. Mina favoriter, när pris och kvalitet tas i beaktande, är Château Poujeaux 2004 (92234, 298 kronor) och Château Grand-Puy Ducasse 2008 (95474, 334 kronor). Den första tillhör områdets mer prisvärda viner och bjuder på klassiska smaker av svarta vinbär, kaffe, ladugård, cederträ och örter.Här finns inget av den stjälkiga gräsighet som Bordeaux kan ha ibland. Istället får vi tuffa syror inlindade i schysst frukt!

Château Grand-Puy Ducasse är också ett av områdets bättre köp och ett suveränt exempel på Bordeaux från underdistriktet Pauillac. 2008an har en medelfyllig och nästan besk smak av mörka bär, mörk choklad, örter och ek. Här finns också rejäla syror och vinet känns verkligen ungt. Det behöver 5-10 år för att visa sig från sin allra bästa sida.

Månadens bästa köp kommer från Italien och det är inte helt oväntat Polizianos Vino Nobile di Montepulciano 2008 (99262, 179 kronor). 2008an känns lite ung i nuläget – men det här är skolboksexemplet på bra sangiovese. Massor av stram körsbärssmak, mineraltoner och med bra och lite tuffa syror. Lägg till lite tobak och en lång koncentrerad eftersmak. Göm i vinkällaren och öppna om fem år!

Och på tal om sangiovese. Månadens vin måste vara Fontodis Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva 2007 (93996, 331 kronor). Fontodi var bland de första som gjorde 100 procentig sangiovese i Chianti när andra fortfarande spädde ut vinet med vita druvor. Det vinet, Flaccianello della Pieve, skapade rubriker på 80- och 90-talen och är fortfarande ett av Toscanas bästa viner. Men Vigna del Sorbo är inte mindre imponerande. 90 procent sangiovese och 10 procent cabernet sauvignon som får någonstans mellan 16 och 24 månader på fransk ek (50 procent ny). Smaken är stor och koncentrerad med mörka körsbär, örter, tobak, fat, kryddor och vanilj. Avslutningen fokuserad och sträv!

Cornas i norra Rhône brukar få stå i skuggan av sina mer berömda grannar Hermitage och Côte Rôtie – men vinerna härifrån på 100 procent syrah kan vara helt enastående. Som Les Arènes 2005 (94818. 269 kronor) från Chapoutier. Det känns fortfarande ungt även om det börjar få lite mognadstoner med smaker av torkad frukt, mörka bär (björnbär), röda bär, örter, salmiak och fat. Det har en lång komplex eftersmak med ett behagligt inslag av hostmedicin (ni vet den goda sorten! ;) ). Drick nu eller lagra i upp till fem år!

Quinta do Vallado skrev jag upp i september och nu kommer deras Quinta do Vallado Sousão 2008 (90380, 259 kronor) på den inte helt kända druvsorten sousão. Vinet är fottrampat och har fått 20 månader på ny fransk ek – och man gjorde endast 2000 flaskor. Druvsorten är annars känd som portvinsdruva och det är något portivnsaktigt över doften med mörka bär och mynta. Smaken är koncentrerad frisk och syrlig med massor av mörka bär, örter, fat och tobak. Vinet har en lång och balanserad eftersmak med finess och välintegrerad ek. Men det är förstås också lite för ungt i nuläget.

Och vad vore släppet utan en lysande nebbiolo? Barolo La Rocca e la Pira 2004 (90020, 389 kronor) från Alfredo Roagna lever upp till förväntningarna. Det här är en monumentalt vin men en nästan smärtsam koncentration av torkad frukt, röda bär, läder, tobak och örter. Här finns riktigt tuffa syror och en lång och fokuserad eftersmak. Det kan drickas nu eller lagars i upp emot en 5 till 8 år.

Slutligen – låt oss titta på några riktigt mogna viner istället. Vad jag vet har jag inte tidigare provat viner från Viña Valoria – men nu plötsligt dyker det upp två viner som inte är 3, 5 eller ens 10 år gamla. Nej Viña Valoria 1973 (99048, 199 kronor) och Viña Valoria 1968 (99290, 259 kronor) är båda runt 40 år gamla och de är helt enastående. 68an har en orangeröd lite brunaktig färg och doftar lätt oxiderat av svamp och nötter. Men smaken är medelfyllig och rund och nästan sött fruktig med inslag av torkad frukt, örter, fat, nötter och svamp. Här finns inget torrt eller trött över det 43 år gamla vinet – nej här finns bra furkt och en lång och härlig eftersmak. 73an är också riktigt bra men kanske inte riktigt lika imponerande. Med tanke på åldern så måste de här båda vinerna vara årets fynd!

PS: På Uppkorkats engelska motsvarighet – Ericsson Uncorked – kan du läsa om Clash of the Titans – Ornellaia vs Sassicaia

Tre år in i livet och intryckt mellan några riktigt hajpade årgångar. Bordeauxs 2008or är både klassiska i stilen och hyfsat prisvärda. En årgång för konsumenten helt enkelt.

Ja det är i alla fall min slutsats så här långt efter att nu ha provat igenom rätt många 2008or. Nej det här är inte 2005 eller 2009 (två överhajpade årgångar)! Och visst började det dåligt med frost och regn men skörden räddades rejält av en riktig indiansommar. Druvorna fick en lång och långsam mognad och även om de inte är de mest lagringsbara så är de underbart balanserade med mogna syror och klassiska i stilen.

Priserna gick kraftigt ner till att börja med men har stigit sedan dess. Men det går att hitta riktiga fynd. Särskilt om du letar bland de något mindre kända slotten.

Framförallt tror jag att du kommer du att kunna njuta av dem ganska tidigt – det är i alla fall min bedömning. De flesta har fortfarande ganska strama syror men de (dvs syrorna) är mogna och inte gröna och inlindade i bra frukt.

Här är mina smaknoteringar på de 2008or som släpptes den 1 september:

Château Fourcas Hosten 2008 (95585, 169 kronor) Frankrike, Listrac
Ett av de bättre slotten Listrac-Médoc och med en uppåtgående trend. Färgen är ljust bordeauxröd. I doften möts vi av kaffe, örter, mörka bär och läder. Smaken är medelfyllig och lite syrlig med bra koncentration och smakera av röda bär, fat, tobak, blyerts och örter. En stram och lite sträv avslutning. Lagra i 3-7 år. 3,5/5p

Château Maucaillou 2008 (95588, 280 kronor) Frankrike, Moulis
Inte det mest kända av Moulisslotten. Klassisk bordeauxröd färg. Knuten doft av svarta vinbärssaft, örter och nysågat trä. Medelfyllig bitter och ungt stram smak av mörka bär (björnbär och svarta vinbär), örter (mynta), cederträ och mörk choklad. Stramt och ungt. Bör lagras några år innan det öppnas. Kan leva fram till 2018. 4/5p

Le Clos du Beau-Père 2008 (95501, 299 kronor) Frankrike, Pomerol
Ganska okänd egendom som köpts av kultvinmakaren Jean Luc Thunevin (Château Valandraud) tillsammans med Murielle Andraud så sent som 2006. Endast 2ha och en produktion på 15000 flaskor. 80 procent merlot och 20 procent cabernet franc. Vinet har fått 18 månader på ny ek. Vinet är mörkt rött nästan opakt. Ung knuten doft av rostat kaffe, mörka bär och örter. Fyllig superkoncentrerad smak av mörka bär, lite bitter mörk frukt (svarta vinbär, björnbär), mynta, örter och rostade fat. Bra syror och suverän längd. Bör lagras (3-15 år) 4,5/5p. Gissa om priserna kommer att stiga!

Château Marquis de Terme 2008 (95579, 314 kronor) Frankrike, Margaux
Klassisk 4e Cru från Margaux som sällan tillhör de allra bästa från underdistriktet. Men här har man lyckats riktigt bra. Mörk tät färg. Ung knuten doft med mörka bär, grädde, örter och choklad. Medelfyllig mycket koncentrerad smak av mörka bär, tobak, örter och fat. Nyanser av rostad ek och mörk choklad. Inlindade tanniner och en suverän längd i eftersmaken.  4,5/5p

Château la Gaffelière 2008 (95487, 535 kronor) Frankrike, Saint-Emilion Grand Cru Classé
En av de mer kända egendomarna i Saint-Emilion som efter några svåra år har blivit bättre och bättre sedan mitten av 80-talet. Tät mörk röd färg och en klassisk doft av ladugård (häst), mörka bär och örter. Medelfyllig till fyllig koncentrerad och fokuserad smak va mörka bär, örter, cederträ, fat och tobak. Bra längd och en lång och intensiv eftersmak. Kan drickas nu eller sparas i en 5-10 år. 4,5/5p

Château Plince 2008 (95519, 399 kronor) Frankrike, Pomerol
En gammal Sverigebekanting som brukar göra pålitliga (men kanske inte de mest spännande vinerna). Men den börjar också bli ganska dyr (jfr med Forcas-Hosten här ovanför). Mörk bordeauröd färg. En lite saftig doft med inslag av cederträ, mörka bär, korinter och ekfat. Medelfyllig stram/sträv smak med mörka bär, ceder, blyerts och mynta. Inslag av korinter. Behöver 3-5 år för att öppna upp sig. 3,5/5p

Château la Couspaude 2008 (95494, 428 kronor) Frankrike, Saint-Emilion Grand Cru Classé
Beteckningen/klassificeringen Saint-Emilion Grand Cru Classé är en sådan där som brukar ifrågasättas. Att det står ”Grand Cru” på etiketten är ingen garant för toppkvalitet (är egentligen ett ämne för en helt egen artikel). Men just det här slottet blev faktiskt av med sin rätt att kalla sig grand cru på 80-talet men fick tillbaka klassificeringen 1996 och lär vara en egendom att hålla ögonen på (men priset är också högt). Färgen är mörkt röd med en begynnande mognadskant (orange). Doften är stor med inslag av rostade fat, kaffe, mörka bär och örter med inslag av ladugård/stall. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med mörka bär, örter, ceder och blyerts. Här finns också inslag av tobak och en lång lite eldig avslutning med inlindade syror. Drick om 1-7 år. 4/5p

Château Beychevelle 2008 (95475, 439 kronor) Frankrike, Saint-Julien
En så kallad 4e cru (klassificerades som quatreième cru classé i den berömda klassificeringen av Bordeauxegendomar som gjordes 1855) som så länge jag kan minnas presterat långt över sin liga. Men just den här årgången av Beychevelle övertygar inte på mig. Vinet är mörkt rött och har en knuten lite kokt doft. Smaken är medelfyllig och relativ intensiv med inslag av knäck, mörka bär och örter. Avsutningen är syrlig med bra garvsyror. Det känns förstås väldigt ungt men också lite av en besvikelse. Bör lagras för att man ska hålla koll på hur det utvecklas. 3,5/5p

Le Clarence de Haut-Brion 2008 (95539, 662 kronor) Frankrike, Pessac-Léognan
Andravinet till ett av världens mest kända viner (och ett av fyra som klassades som premier grand cru classé i klassificeringen 1855) – Château Haut Brion. Därför kommer det också med en häftig prislapp. Klassisk mörkt röd bordeaufärg och en lite knuten doft av örter, mörka bär och grädde. Medelfyllig till fyllig smam av mörka bär, nötter, örter och läder. Har en tydlige lite oxiderad ton med bra koncentration och inlindade tanniner. Runt och redan drickbart. Nästan lite insmickrande. Drick nu eller spara i upp till 7 år. 4/5p.

Det är ett litet nyhetssläpp som når hyllorna måndag 1 augusti. Men det är riktigt kul. Här finns lysande Champagne, bra Bordeaux och fantastisk Riesling. Men är du ute efter budgetviner så vänta en månad till. I september kommer flera fynd under 100-lappen.

Mycket mer om nyheterna blir det här i bloggen, på Facebook och i Ericsson Uncorked de närmaste dagarna.

Här är först hela tabellen!

Nyheter 1/8-2011

Champagne – fynd

Delamotte Brut Blanc de Blancs 2002 (95445) Frankrike, Champagne    Kan lagras    4,5p    499:-

Champagne – bra köp

Jacquesson Brut Millésime 2002 (95448) Frankrike, Champagne    Kan lagras    4p    595:-

Vita torra viner – fynd

Tim Adams Riesling 2008 (99067) Australien, Clare Valley    Kan lagras    4p    139:-
Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2008 (90347) Nya Zeeland, Gisborne    Moget    4p    149:-
Millton Riverpoint Vineyard Viognier 2009 (90346) Nya Zeeland, Gisborne    Moget    4p    149:-
Künstler Hochheimer Stielweg Riesling Old Vines tr 2009 (90353) Tyskland, Rheingau    Bör lagras    4,5p    169:-
Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer 2009 (90339) Tyskland, Mosel    Bör lagras    4 p   169:-
Château Montus Blanc 2008 (95628) Frankrike, Pacherenc du Vic-Bilh    Kan lagras    4,5p    195:-
Clemens Busch Marienberg GG Fahrlay Riesling trocken 2009 (90343) Tyskland, Mosel    Bör lagras    5p    279:-
Pouilly-Fuissé Les Brûlés 2008 (99106) Frankrike, Pouilly-Fuissé    Kan lagras    4,5p    279:-

Vita torra viner – bra köp

Tim Adams Semillon 2009 (99129) Australien, Clare Valley    Bör lagras    3,5p    139:-
Akarua Chardonnay 2009 (90337) Nya Zeeland, Central Otago    Kan lagras    3,5 p   159:-
Reinhold Haart Piesporter Riesling Spätlese 2004 (90357) Tyskland, Mosel    Moget    4p    185:-

Vita torra viner – ej prisvärda

Mulderbosch Chardonnay 2008 (97001) Sydafrika, Stellenbosch    Moget    3p    139:-
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2002 (90341) Frankrike, Chablis Premier Cru    Moget    3,5p    199:-
Clos de Ste Anne Chardonnay Naboth’s Vineyard 2009 (92254) Nya Zeeland, Gisborne    Kan lagras    3p    229:-
Josmeyer Les Pierrets Riesling 2008 (90329) Frankrike, Alsace    Kan lagras    4p    237:-
Hamilton Russell Chardonnay 2009 (92212) Sydafrika, Hemel-en-Aarde Valley    Moget    4p    249:-
Bourgogne Chardonnay 2008 (99049) Frankrike, Bourgogne    Moget    3,5p    295:-

Röda viner – fynd

Voss Estate Pinot Noir 2009 (90348) Nya Zeeland, Martinborough    Moget    3,5p   149:-
Château Vignelaure 2006 (90335) Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence    Kan lagras    4p    199:-
Baron de Ley 7 Viñas Reserva 2004 (99154) Spanien, Rioja    Moget    4,5p    254:-
Château Poujeaux 2008 (95587) Frankrike, Moulis    Bör lagras    4,5p    267:-
Seghesio Old Vine Zinfandel 2008 (95632) USA, Sonoma County    Kan lagras    4,5p    299:-
Barolo 2007 (99314) Italien, Barolo    Kan lagras    4,5    315:-
Pin Monferrato Rosso 2008 (99324) Italien, Monferrato    Bör lagras    5p    321:-
Château de Fieuzal 2008 (95538) Frankrike, Pessac-Léognan    Kan lagras    4,5p    335:-

Röda viner – bra köp

Friedrich Becker Spätburgunder Qba 2008 (90359) Tyskland, Pfalz    Moget    3p    139:-
Les Crestes 2008 (92141) Spanien, Priorat    Kan lagras    3,5p    195:-
Langhe Nebbiolo 2008 (92186) Italien, Langhe    Kan lagras    3,5p    199:-
Château Lanessan 1998 (90332) Frankrike, Haut-Médoc    Moget    3,5p    234:-
Clos de Ste Anne Pinot Noir Naboth’s Vineyard 2008 (90345) Nya Zeeland, Gisborne    Moget    4p    249:-
Collepiano Sagrantino di Montefalco 2006 (99018) Italien, Sagrantino di Montefalco    Bör lagras    4p    249:-
Zisola Doppiozeta 2008 (99309) Italien, Noto    Kan lagras    4p    249:-
Barbera d’Alba Gallina 2008 (99329) Italien, Barbera d’Alba    Kan lagras    4,5p    313:-
Château Haut-Bages Libéral 2008 (95472) Frankrike, Pauillac    Bör lagras    4p    319:-
Barolo Garretti 2006 (99323) Italien, Barolo    Bör lagras    4,5p    380:-

Röda viner – ej prisvärda

Barbera d’Alba Vignota 2009 (92183) Italien, Barbera d’Alba    Moget    3p    199:-
Valpolicella Superiore Campi Magri 2008 (90006) Italien, Valpolicella Superiore    Moget    3p    199:-
Sequillo Red 2008 (92210) Sydafrika, Swartland    Moget    3p    199:-
Château Ormes de Pez 2008 (95458) Frankrike, Saint-Estèphe    Bör lagras    3,5p    279:-
Rasciatano Nero di Troia 2007 (92208) Italien, Apulien    Kan lagras    4p    295:-
Campo Leòn Amarone della Valpolicella 2006 (92209) Italien, Amarone della Valpolicella    Kan lagras    4p    298:-
Salanques 2007 (92140) Spanien, Priorat    Bör lagras    4,5p    399:-

Öl – fynd

Oppigårds Drakens DIPA (11485) Sverige        4p    23:-

Öl – bra köp

Sierra Nevada Bigfoot Ale (11454) USA        3,5p    30:-
BrewDog Bitch Please (14002) Storbritannien, Skottland        4p   60:-

Öl – ej prisvärda

OrginAle Darwinian IPA (11006) Danmark  3p  50:-
Salvation Belgian-Style Golden Ale (11171) USA   3,5p    80:-

Det var en liten samling viner och öl som var uppradade i måndagens provning i bolagets provningsrum vid Kungsträdgården. Bara drygt 50 nyheter (plus drygt 90 nya årgångar) som alla lanseras i augusti. Men här finns några riktiga godbitar att se fram emot.

Som några riktigt bra rieslingviner från Tyskland och Australien. Som en handfull hyfsat bra och prisvärda Bordeauxviner. Och som vanligt ett gäng riktigt bra viner från Italien och Piemonte. Här är en tjuvtitt på vad som lanseras den 1/8 – så skriv upp eller memorera!

Månadens chock – Bitch Please

Står nog skotska bryggeriet BrewDog för. Chock och chock – förresten. Det beror förstås på hur känslig du är. Men ölet som kan få åtminstone några att haja till kallas för Bitch Please och bryggdes i augusti förra året. Det är en stark ale – ett så kallat ”barley wine” och det har lagrats i åtta månader på single-malt whiskyfat från Isle of Jura. Jag tror att namnet syftar på att det är så ”crazy” att man bara måste säga ”bitch please…”.

Ett häftigt öl är det i vilket fall som helst som nästan smakar som om whiskydestillerierna Laphroig eller Ardbeg hade gjort det. Det har en komplext rökig och mycket fruktig smak med inslag av av charkuterier, choklad och torkad frukt!

Månadens OMG – Tysk Riesling

Efter att ha provat igenom runt 150 viner – ja då ser dina (i det här fallet mina) tänder ut så här! Och det är ändå ett ganska milt fall av blå tänder. (Ni skulle se dem när jag provat + 200 viner och de flesta är extremt mörka och täta rödviner!)

Vid sådana här tillfällen är man rätt trött i flabben som vi skulle säga i Skåne! Men det finns ett vin som på ett nästan mirakulöst sätt lyckas öppna upp och skära igenom de uttröttade smaklökarna även i det här miserabla tillståndet – och det är tysk riesling från Rheingau eller Mosel.

Okej – jag är en riesling afficionado (eller riesling terroirist – eller vad man nu vill kalla det) – men de här två vinerna stod som ut bland de vita nyheterna på ett sätt som får mig att vilja skrika Oh My God! Intensiteten och längden i smaken på Weingut Franz Künstlers Hocheimer Stielweg Riesling Old Vines Troken 2009 och Clemens Busch Marienberg GG Fahrlay Riesling Trocken 2009 kan knappast beskrivas.

Det är en smak som går igenom allt med lager på lager med citrus, honung, petroluem och mineral. Ingen annan druva/vinstil skulle kunna väcka en trött provare till liv efter 150-200 viner – det är bara en av anledningarna till att tysk riesling är världens häftigaste vin!

Månadens ”lite Bordeauxglans till oss också…”

Medan vinkännarna snackar om vilket år som är bäst – hajpade 2009 eller mer klassiska 2010 – så får vi i augusti äntligen en handfull bra Bordeauxviner i hyfsade prisklasser hit till Sverige. De flesta från den något mindre glamorösa årgången 2008. Och eftersom både du och jag vet att vi knappast längre har råd att köpa Bordeaux – så är det här ett mycket glädjande tillskott.

Både Château Fiuezal 2008 och Château Pojeaux 2008 visade upp sig från en riktigt bra sida med koncentrerade smaker och syror som var inlindade i mjuk och härlig frukt. Min gamla favorit Château Haut Bages Liberal (ahh – jag kommer ännu ihåg 1985 som om det vore i går! ;)L ) – var tyvärr inte lika bra utan kändes extremt ung, grön och omogen.

Månadens lyx – fantastisk Champagne 2002

2 x champagne från årgång 2002 som är så underbar just nu. De flesta årgångschampagne från den 2002 börjar öppna upp sig med härliga mognadstoner och inslag av kakao och choklad. Både Delamotte Blanc de Blancs 2002 och Jacquesson Millesime 2002 är extremt bra skumpa även om de är väldigt olika i stil. Den förra (samma ägare som Salon!) är full av byn Les Mesnil sur Ogers klassika smaker av choklad/kakao och smör (romerska bågar) och den senare friskare och mer mineralig med citrus och kex!

Månadens hög standard – Piemonte och La Spinetta

I augusti kommer ännu ett gäng fantastiska viner från La Spinetta från årgångarna 2006 och 2008. Barbera d’Alba Gallina är fylld av mörk härlig frukt. Langhe Nebbiolo är förstås stramare och med mer torkad frukt, läder, rosor och kakao och ett riktigt fynd för 199 kronor. Men bäst är nog Pin Monferrato – en blandning på nebbiolo och barbera som bara blir bättre och bättre!

Alla vinerna och ölen börjar säljas den 1/8!

Äntligen har värmen kommit på riktigt och det är dags att flytta ut matsalen utomhus. Få viner matchar värmen bättre än rosévinet och sommarens dryck går helt klart i rosa.

Jag har fått mängder av reaktioner både på min fråga om vad som är sommarens dryck både här i Uppkorkat men också på EricssonUncorkeds och hd.se:s Facebooksidor. Och lägger man  ihop resultaten från de tre sajterna så ligger rosé väldigt bra till för att kunna koras som ”sommarens vin”.

Rosévinet har gjort en rejäl comeback i Sverige de senaste åren. 2010 drack vi tre gånger så mycket rosé som fyra år tidigare (en ökning från 3 miljoner till 9 miljoner liter). Och även om vi dricker mer generellt än vi gjorde 2006 så är ökningen är ändå lite överraskande.

Och allt fler upptäcker rosévinets användbarhet. Det brukade vara en dryck som man (oftast kvinnor) drack mest för utseendets skull. Men när kvällarna är för varma eller maten för krävande (bufféer som blandar det ena med det andra) och det inte riktigt passar med rött eller vitt… ja då sitter rosévinet som en smäck!

För några veckor sedan skrev jag om sommarlanseringen och där fanns några riktigt bra rosa alternativ. Men jag har också tagit mig igenom det roséerna i det fasta sortimentet. Och här är de bästa enligt Uppkorkat!

Låt oss börja i lågprisspektrat och spanska Peñascal Rosado Temrpanillo Shiraz 2010 (2951, 57 kronor) som görs av den klassiska Rioja bodegan Palacios (som numera ägs av Hijos de Antonio Barceló) är riktigt bra för sina pengar. Vinet är lätt, friskt och mineraligt med inslag av dagg och röda bär. Rent och fruktigt i smaken och det bör vara suveränt till enklare pastasallader och lättare kötträtter (tex kyckling).

Argentinska Altosur Malbec Rosé 2010 (2930, 69 kronor) har från Finca Sophenia har ingen mindre än Michel Rolland (som konsulterande vinmakare) bakom sig. Också den har en frisk mineralig ton – men smaken är lite mer koncentrerad och här finns förutom röda och mörka bär också en lite kryddig örtighet som är riktigt trevlig.

Samma sak kan man säga om chilenska Carmen Rosé 2010 (2954, 69 kronor) som är en blandning av lika delar cabernet sauvignon och shiraz. Viña Carmen brukar göra bra viner och det här är inget undantag. Vinet är lite saftigare än de två tidigare och går åt det medelfylliga hållet med massor av röda bär (hallon) och en lite bitter finish. Båda Altosur och Carmen bör funka utmärkt till grillat fläsk och fisk!

Marqués de Cáceres är en klassisk producent i Rioja (en av de som var med och moderniserade vinframställningen i det andrika distriktet). Marqués de Cáceres Rosado 2010 (2755, 75 kronor) är gjord på 85 procent tempranillo och 15 proccent garnacha och ljust rosa färg och doftar av torkade frukter och örter. Smaken är medelfyllig och intensiv med röda bär, torkad frukt, örter och en lång och koncentrerad eftersmak. Drick till grillat nötkött, pastasallader och eller andra sommarfavoriter.

Bordeaux har en lång tradition av att göra roséviner och en specialitet för området är så kallade ”clairet”-viner som ursprungligen var en lite mörkare och kraftigare variant av rosa vin. Clairet du Château de Lisennes 2010 (2243, 79 kronor) är gjord på en klassisk Bordauxcocktail av merlot, cabernet sauvignong och cabernet franc. Den har också en lite kraftigare smak av röda och mörka bär (hallon och svarta vinbär) med inslag av örter. Fräscht helt enkelt.

Réserve du Bonnet Rosé 2010 (3181, 89 kronor) är en annan Bordeauxklassiker som brukar vara riktigt bra. Årets upplaga är inget undantag. Smaken är mycket frisk och koncentrerad med röda bär (hallon), krusbär och mineral.  Bra längd och en lite gräsig avslutning. Missa inte heller sydafrikanska Boschendahl Rosé 2010 (6007, 79 kronor) med sin friska fräscha smak av hallon!

Fler bra roséviner hittar du bland sommarvinerna!

Vit Bordeaux är ett av världens mest undervärderade och underskattade viner. Krispigt fräsch och mineralig – och ibland med en rökig/krutig komplexitet med inslag av rostade fat. Okej – de riktigt bra är dyra men Château Bonnet är en lysande introduktion till vinstilen och till ett riktigt schysst pris!

Ska man vara helt ärlig kan man dela upp torr vit Bordeaux i åtminstone två olika läger. Det första handlar om ganska okomplicerade friska och mineraliga viner för omedelbar konsumtion som inte är helt olika de torra vinerna från Loire. De är ofta gjorda mellan de två floderna La Garonne och La Dordogne i distriktet Entre-Deux-Mers (mellan det två haven) och det är oftast sauvignon blanc som dominerar blandningarna (med mindre delar av sémillon och muscadelle som hjälp).

Sedan finns det de mer komplexa, rökigt krutdoftande och ekparfymerade vinerna från Pessac-Léognan (du kan bla läsa om Château La Louvière i min engelska blogg EricssonUncorked).De senare tillhör världens häftigaste vita viner – men båda typerna förtjänar en plats i rampljuset.

André Lurton gör viner i båda kategorierna och i absolut toppklass. Firmans Château Bonnet 2010 (4151, 89 kronor) tillhör ett av världens mest prisvärda viner (om du frågar mig!). År ut och år in presterar det på topp och är ett lysande exempel på de där lätta friska och krispigt mineraliga vinerna från just Entre-Deux-Mers.

Vinet är gjort på 50 procent sauvignon blanc, 40 procent sémillon och 10 procent muscadelle som vuxit på kalkrik lerjord. Det har jäst vid låg temperatur och lagrats på ståltankar i 4 månader tillsammans med jästfällningen.

Blekt strågul färg. Fräsch och frisk doft av grön frukt (gröna äpplen, krusbär), mineral och svartavinbärsblad. Mycket frisk torr och fräsch smak av citrus/lime, krusbär, mineral och svartavinbärsblad. Fräsch och läskande! Vinet känns lite tillknDrick till fisk, skaldjur, lättare pasta och kycklingrätter eller till en riktigt torr getost!

Fler viner i serien Världens mest prisvärda hittar du här!

Vi svenskar vräker i oss en massa sött (godis och läsk) men ändå är det förvånansvärt få som dricker eller säger sig gilla sött vin. Men sluta tveka för nu har du och alla vi andra chansen att prova ett av vinvärldens häftigaste och coolaste vin. Dessutom med en sötma som både är naturlig och mer raffinerad än den som de flesta sötsaker ger!

Månadens häftigaste

Seppeltsfield Cellar No. 9 Muscat (94955, 99 kronor)
Australiens så kallade liqueur muscatviner tillhör vinvärldens lite mer undangömda skatter. Det handlar om söta viner som framförallt görs i distriktet Rutherglen i delstaten Victoria. Grundmaterialet är en lokal klon av muscatdruvan (muscat à petit grains) kallad brown muscat.

Druvorna skördas sent när de börjar likna russin på vinrankorna och sockerinnehållet är som störst och jäsningen stoppas med hjälp av neutral vinsprit (precis som med portvin och söt pedro ximenez sherry). Vinet lagras sedan på ekfat i ett slags korsning av sherryns solerasystem och madeirans estufageem (där ekfaten utsätts för värme) under lång tid. Under processen koncentreras vinet ytterligare. Slutresultatet är ett av världens häftigaste viner. Superkoncentrerat, mörkt och läckert och ofta med en nästan otrolig sötma.

Informationen om just det här vinet är sparsam på både producentens hemsida och hos importören! Men bra är det likt förbaskat.

Färgen är brun med en orange ton. Doften är sammansatt med inslag av muscovadosocker, knäck, choklad, nötter och torkad frukt.
Smaken är fyllig och intensivt koncentrerad med inslag av choklad, russin, knäck, nötter och muscovadosocker. Och längden i eftersmaken är imponerande.

Vårsläppets bästa vita

Château Saint-Robert Poncet-Deville 2008 (92037, 139 kronor)
Det är ont om bra vit Bordeaux i hyfsade prisklasser och liksom liqueur muscatvinet här ovan så tillhör det ett av vinvärldens underskattade viner. Jag snackar förstås om torr vit Bordeaux (inte Sauternes) och blandningen av sauvignon blanc och semillon kan vara fantastisk när den får lite tid på ek.

Det här vinet har gjorts på 80 procent sauvignon blanc och 20 procent sémillon och lagrats 10 månader på ekfat (varav en tredjedel var nya). Färgen är ljust gul och i doften hittar jag massor av grön frukt och rökiga mineraltoner. Smaken är mycket frisk och koncentrerad med toner av citrus, mineral och fat. Det är nästan rökigt och krutdoftande och har en sammansatt härlig smak.

Vårsläppets bästa röda

Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon (94956, 199 kronor)
Lysande Cabernet från Margaret River i Västra Australien och en mycket bra producent som hållit på sedan 1840-talet. Vinet är gjort på 100 procent cabernet sauvignon som lagrats på ny och ett år gammal ek och det är ett vin som står för allt det som gör Margaret River till ett av Australiens bästa distrikt. Klassisk Nya Världenkoncentration med inslag svarta vinbär, eukalyptus, mynta och örter möter syror och en ryggrad som skvallrar om ett lite svalare klimat. Vinet har en lång och sträv avslutning och bör kunna lagras i något eller några år!