Fem vita under 100 spänn

Dela denna artikel

28 juni, 2012 klockan 10:35

Vi fortsätter på budgetspåret från tidigare i veckan. Då var det tre röda under 100 kronor från de nya årgångarna. I dag blir det fler röda och några vita fynd för under 100-lappen.

Ja jag vet att det blir mycket specialviner här i Uppkorkat och det är kanske inte så konstigt. Men det är förstås inga problem att hitta bra viner om du har obegränsat med pengar. Nej den riktiga utmaningen är att hitta de där flaskorna som slår dig med häpnad trots att de inte kostar mer än som högst 100 kronor.

Och de finns. Några av namnen känner du säkert igen sedan tidigare. Som Francois Lurtons numera smått klassiska Les Fumées Blanches 2011 (22139, 73 kronor) som år efter år levererar frisk härlig frukt med smaker av krusbär, kalk, nässlor och  mineral. Pappans Château Bonnet 2011 (4151, 89 kronor) är inte ett dugg sämre men är kanske lite stramare och inte lika fruktigt i smaken. Båda vinerna är perfekta till sommarbuffén, fisk eller lättare pasta- och kötträtter.

Österrikiska Leth Grüner Veltliner 2011 (4200, 77 kronor) är en annan klassiker som är lite kraftigare och kryddigare i stilen med tropisk frukt (kiwi och lime) och mineral. Det är läckert och personligt men behåller ändå den där friskheten som jag gärna vill ha i mina viner. Samma sak kan man säga om Inca Reserva Torrontes 2010 (6467, 79 kronor) som kanske är ännu lite mer exotisk i tonen men där kryddor, skal och tropisk frukt samsas på ett härligt sätt. Prova att dricka de här båda till fläsk eller kyckling i stället för rött.

Slutligen en Rhôneblandning från Australien. D’Arenbergs The Hermit Crab 2010 (6340, 99 kronor) är gjord på viognier och marsanne och har en spännande doft av bivax, melon, ananas, vått ylle och honung. Smaken är kraftfull men ändå frisk med samma inslag av melon, ananas, bivax och honung. Drick till nudelrätter med fläsk och biff eller till en klassisk fisksoppa.

 

Världens mest prisvärda – Château Bonnet

Dela denna artikel

6 juni, 2011 klockan 12:39

Vit Bordeaux är ett av världens mest undervärderade och underskattade viner. Krispigt fräsch och mineralig – och ibland med en rökig/krutig komplexitet med inslag av rostade fat. Okej – de riktigt bra är dyra men Château Bonnet är en lysande introduktion till vinstilen och till ett riktigt schysst pris!

Ska man vara helt ärlig kan man dela upp torr vit Bordeaux i åtminstone två olika läger. Det första handlar om ganska okomplicerade friska och mineraliga viner för omedelbar konsumtion som inte är helt olika de torra vinerna från Loire. De är ofta gjorda mellan de två floderna La Garonne och La Dordogne i distriktet Entre-Deux-Mers (mellan det två haven) och det är oftast sauvignon blanc som dominerar blandningarna (med mindre delar av sémillon och muscadelle som hjälp).

Sedan finns det de mer komplexa, rökigt krutdoftande och ekparfymerade vinerna från Pessac-Léognan (du kan bla läsa om Château La Louvière i min engelska blogg EricssonUncorked).De senare tillhör världens häftigaste vita viner – men båda typerna förtjänar en plats i rampljuset.

André Lurton gör viner i båda kategorierna och i absolut toppklass. Firmans Château Bonnet 2010 (4151, 89 kronor) tillhör ett av världens mest prisvärda viner (om du frågar mig!). År ut och år in presterar det på topp och är ett lysande exempel på de där lätta friska och krispigt mineraliga vinerna från just Entre-Deux-Mers.

Vinet är gjort på 50 procent sauvignon blanc, 40 procent sémillon och 10 procent muscadelle som vuxit på kalkrik lerjord. Det har jäst vid låg temperatur och lagrats på ståltankar i 4 månader tillsammans med jästfällningen.

Blekt strågul färg. Fräsch och frisk doft av grön frukt (gröna äpplen, krusbär), mineral och svartavinbärsblad. Mycket frisk torr och fräsch smak av citrus/lime, krusbär, mineral och svartavinbärsblad. Fräsch och läskande! Vinet känns lite tillknDrick till fisk, skaldjur, lättare pasta och kycklingrätter eller till en riktigt torr getost!

Fler viner i serien Världens mest prisvärda hittar du här!

Huvudnyheter