Uppkorkat

Så var det då dags igen för årets tråkigaste men viktigaste provning. Tråkigaste för att likritningen är så stor. Viktigaste för att det är det här som majoriteten av konsumenter bär hem från bolaget.

För snart två veckor sedan provade jag igenom 137 bag-in-box viner och som vanligt var det en både intressant och trist upplevelse. Och det är alltid kul att höra hur snacket går i provningsrummet under provningen. ”Nej fy fan – vad är det här!” ”Hur kan det här få säljas!!!” ”Är det verkligen någon som dricker det här?!”

Och det är lätt att förfasa sig när man provar låda efter låda. Men låt oss vara ärliga. Även om drygt 50 procent av konsumtionen består av bag-in-box så tror jag knappast att du och jag går hem från bolaget med känsla av att vi köpt något fantastiskt. Nej vi vill ha något som är lätt att hantera, relativt billigt och som är hyfsat bra – good enough helt enkelt.

Och det finns goda och dåliga nyheter bland boxarna. De goda är att det finns få som är dåliga. Kvalitén har ökat enormt de senaste åren så den som köper en box riskerar knappast att utsättas för något som är odrickbart.

De dåliga är att likritktningen är enorm. Särskilt på den röda sidan där vin efter vin är mer eller mindre omöjliga att skilja från varandra. Det är som sagt inget fel på vinerna men här finns inget som sticker ut eller inget som får en att haja till eller att säga – ”ja jäklar det där var ett bra vin!”. Faktum var att några viner som kändes oxiderade (normalt något man vill undvika i vin) fick mig att haja till på ett positivt sätt – och det är inte bra!

Men det finns undantag. Särskilt bland de vita som överlag kändes fräschare och renare i smaken.

Här är några av de som visade sig bäst i provningen!

Bra vita boxar

Ramos Classic White 2011 (2557, 159 kronor)
Frisk doft och smak av ung grön frukt och inslag av mineral och krusbär. Fräsch avslutning med en angenäm kryddighet.

Il Nostro Catarratto Grecanico 2010 (22973, 159 kronor)
Medelfylligt vin med en bred fruktig smak och inslag av smör, nötter och ek.

Rabl Grüner Veltliner 2011 (2296, 159 kronor för 1500 ml)
Bra druvkaraktär. Lite aromatisk och kryddig men ändå frisk och fräsch. Bra intensitet i eftersmaken.

Soave Giardini d’Italia 2010 (2909, 199 kronor)
Smörig doft och smak med bra intensitet. Massor av mogen frukt och fat!

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2011 (22139, 215 kronor)
Fortfarande bland de bästa vita boxarna. Frisk stram och lite krutig/mineralig smak av krusbär, grön frukt och citrus. Fräsch med lång eftersmak!

Two Tracks Sauvignon Blanc 2011 (6192, 165 kronor för 1500 ml)
Okej – boxen är bara hälften så stor men det här är en bra tolkning av kiwi-sauvignon blanc! Klasissk smak av fruktcocktail, lite krusbär och nässlor

Santa Ana Chardonnay Viognier 2011 (6604, 179 kronor)
Intressant druvblandning som har en lite bitter men rätt läcker smak av tropisk frukt, mineral, nötter och kryddor.

Beringer Sonoma Chardonnay 2010 (6453, 149 kronor för 1500 ml)
Bra koncentrerad och druvtypisk smak med inslag av smör, rostade fat, nötter och tropisk frukt. Bra längd i eftersmaken!

Chapel Hill Riesling Sauvignon Blanc 2011 (2903, 169 kronor)
Måste erkänna att jag gillar de här druvblandningarna eftersom de står ut i mängden likriktade viner. Det här vinet har en frisk blommig smak och är både frisk och koncentrerad på en och samma gång.

Leva Chardonnay Dimiat & Muscat 2011 (2619, 169 kronor)
Muscaten tar över och ger det här vinet en lite blommig, druvig och aromatisk karaktär. Fin frisk smak med blommig frukt!

Bra Rosé

De Bortoli dB Selection Rosé 2011 (6239, 199 kronor)
Enda roséboxen som håller måttet. Det här vinet har massor av röda bär men ändå friska syror. Bra balans i den lite örtiga och nötiga eftersmaken.

Bra röda boxar

Rive Barbera (6285, 199 kronor för 2000 ml)
Förra årets överraskning håller än även om den känns lite knuten. MÖrka bär, kryddor och choklad samsas i det här vinet på en rätt sönt sätt. Lång eftersmak dessutom!

Dragunera Syrah 2010 (2846, 199 kronor)
Saftigt vin i Nya Världen stil men med bra lite kryddig syrah känsla. Inslag av choklad och inlindade garvsyror.

Falernia Syrah Carmanere Cabernet 2011 (6024, 199 kronor)
Också rätt saftig i stilen men med massor av euaklyptus och mynta ton i cabernetsmaken. Aldrig helt fel om man gillar det!

Bellingham Shiraz Viognier 2010 (2056, 147 kronor för 1500 ml)
Lite rökig doft av mörka bär, fat och vanilj. Smaken är intensiv med röda och mörka bär, örter, fat, choklad och vanilj. Lång eftersmak. Fortfarande en av de bästa röda boxarna.

 Fler bra köp hittar du i hela tabellen som finns här!

Det märks att sommaren är på väg när man tittar på de nya vinerna som släpps på onsdag. Då lanseras inte mindre än 18 roséviner i det tillfälliga exklusiva sortimentet.

Hela tabellen med alla provade viner hittar du här!

Och i jämförelse med de trötta och likformade roséerna i det fasta utbudet (de som du och jag är hänvisade till året runt) så är kvaliteten lysande. Visst de kostar lite extra men i det här fallet är det värt varenda krona!

Sydafrikanska Delheim Pinotage Rosé 2011 (90107, 99 kronor) och chilenska Montes Cherub Rosé of Syrah 2011 (91145, 99 kronor) är två gamla favoriter som är riktigt bra i år också. De går båda i samma lite fruktdrivna stil. Det här är roséviner med mycket bärsmaker. Den förra är lite lättare och friskare med mineral- och örttoner. Den andra djupare och mer pang på i bärsmakerna.

Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011 (95048. 129 kronor) och Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010 (91165, 149 kronor) visar hur läcker rosé kan vara när den görs på pinot noir. Den första är lätt och frisk och lite nervig i smaken. Den andra lite kraftigare med härlig hallonsmak och lite inslag av kaffe. Missa inte heller Neudorf Pinot Rosé 2011 (95105, 149 kronor) från Nya Zeeland som har en koncentrerad smak av persikor, jordgubbar, mineral och svamp.

Annars är det väl Provence, tillsammans med Tavel, som är mest känt för sina roséviner. Château Sainte Marguerite Cru Classé Rosé 2011 (95112, 149 kronor) visar upp Provence från sin friska smakrika och lite kryddiga sida med smaker av apelsin, röda bär och grape. Och Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011 (91229, 145 kronor) från Tavel, gjord på bland annat grenache, cinsaut, mourvèdre och syrah,  är lite eldigare med inslag av hallonremmar och med lite restsötma i eftersmaken.

Låt mig också säga något kort om det vita innan vi går över på de röda fynden. Arbois Sélection 2008 (99226, 179 kronor) är ett läckert vitt vin från distriktet Arbois och Stephane Tissot. Den är gjord på en blandning av chardonnay och den lokala savignindruvan och har Juravinernas (ofta) lite nötiga och oxiderade koncentration. Det är kanske inte något för alla – men jag älskar den här lite brända, nötiga och svampiga smaken som ändå är frisk och smakar torkade aprikoser.

I maj kommer också några rieslingviner som du inte får missa. I vår Sydafrikaserie som går i 24HD (och som du även kan se i bloggen) besökte vi Paul Cluver (se inslaget här!) och firmans Riesling 2010 (90005, 109 kronor) är bara så läcker med sin lätta fokuserade och friska smak. Lime och citrus möter mineral (krita) och honung och en liten ton av petroleum. Läs mer om Paul Cluvers viner här!

Österrikiska Bründlmayer Riesling Heiligenstein 2010 (90101, 195 kronor) är förstås ännu friskar och lite hårdare i smaken. Vinet är alldeles för ungt men det är ändå svårt att inte låta sig förföras av smakerna av citrus, persikor och apelsin.

Det har varit ont om siclianska rödviner på bolaget men nu finns det helt plötsligt mycket att välja på. Bland mina favoriter hittar vi Noà Cusumano 2007 (91182, 198 kronor) är en modern klassiker som brukar vara lysande. Så också 2007an med sin koncentrerade men ändå runda smak av mörka bär, örter, fat och inslag av kakao och kryddor. Vinet är gjort på en blandning av nero d’avolo, cabernet sauvignon och merlot.

Donnafugata gör också lysande viner och Tancredi 2007 (91200, 199 kronor) är en annan modern klassiker  som imponerat på mig över åren. Också här har vi en blandning av inhemska och lokala nero d’avolo tillsammans med bland annat cabernet sauvignon och tannat. 07an har en förförisk doft av svarta vinbär, mynta och örter. Smaken är sträv, koncentrerad och massiv med massor av mörka bär (svarta vinbär), örter, choklad och fat! 2007an är tydligen slutsåld (enligt företaget) och det är inte så konstigt eftersom den fick tre glas i italienska vinbibeln Italian Wines som ges ut av Gambero Rosso.

Missa inte heller några lysande viner från norra Italien. Gianni Voerzio är en av mina favoritproducenter när det gäller prisvärd Barolo. Nu kommer hans Barbera d’Alba Ciabot della Luna 2009 (91126, 179 kronor) och Barolo La Serra 2007 (91128, 249 kronor). Båda är alldeles för unga i nuläget. Det första är mörkt och lite syrligt i smaken och packat mer mörka bär och strama syror. Det andra är också stramt med röda bär, läder, torkad frukt, choklad/kakao, nypon och rosor. Och avslutningen är lång och sträv!

Det är den även hos Luigi Piras Barolo 2007 (90032, 275 kronor) som jag tycker går från klarhet till klarhet. Det här är ett superkoncentrerat vin med röda bär, ryddor, tobak och örter i smaken. Eftersmaken har rejält med tuffa syror och tar aldrig slut. Lägg undan i källaren i ytterligare 3-5 år innan du öppnar!

Senare idag går tredje avsnittet av Uppkorkat som tv-program ut på 24HD. Den här gången handlar det om danska vinbarer och vi har besökt tre ställen med lite olika inriktning. Två av dessa fokuserar på ekologiska/biodynamiska respektive naturliga viner.

Därför passar jag också på att tipsa om de bästa ekologiska produkterna på bolaget. Jag har tidigare skrivit om de vita vinerna (här och här) – idag är det dags för de röda. Och eftersom det varit en hel del lyxviner här i bloggen på sista tiden så är det extra kul att åtta stycken kostar under 100 kronor.

Först en bekännelse: Sist jag skrev om ”ekoviner” fick jag ett samtal från en bonde som gjorde klart att det inte finns några ekologiska viner. Och han har ju  rätt – det är druvorna som är odlade enligt organiska, ekologiska eller biodynamiska principer. Men försök själv att skriva ”vin från druvor som odlats enligt ekologiska principer” genomgående i en artikel och du förstår problemet. Jag kommer därför att skriva ”ekoviner” och ”ekologiska viner” och med det menar jag druvor som odlats med ekologiska metoder (dvs utan bekämpningsmedel eller konstgödsel).

Du kan läsa mer om mina tankar om ekologiskt här!

Nog snackat – nu till vinerna. Ska man vara lite kritisk så kan väl tycka att de flesta går i samma stil. Det borde finnas utrymme för mer variation även bland ekovinerna!

Vi börjar i södra Italien och med ett vin som ibland är riktigt bra. il Nostro Rosso del Salento 2010 (32205, 55 kronor) är gjort på en cocktail av 90 procent negroamaro och 10 procent primitivo och har en lätt frisk och bärig smak med inslag av röda bär, torkad frukt och tobak. Här finns bra syror och en lite rökig touch som ger komplexitet till vinet och 55 kronor är ju inget dåligt pris!

Frågar du mig så borde Sicilien vara för varmt för druvsorte merlot men Zeta Troppo Merlot Cabernet 2009 (2180, 64 kronor) har riktigt bra druvkaraktär med inslag av mörka bär, kaffe, blyerts och örter. Drick till höstens grytor!

Vill du ha lite mognad i ditt vin så prova Azabache Crianza 2007 (2708, 79 kronor) från Rioja. Druvsammansättningen är den klassiska med 60% tempranillo, 30% garnacha och 10% graciano. Vinet har tempranillos kryddighet och runda smak av röda bär, torkad frukt, fat, dill, choklad och örter. Läcker Rioja till ett väldigt trevligt pris!

Cameleon Reserva Cabernet Sauvignon 2010 (6518, 79 kronor) är ett suveränt exempel på det som vi vinnördar brukar kalla för ett ”fruktdrivet vin”. Ett vin fullt av solmogen frukt och mjuka bäriga smaker. Men i det här fallet är de koncentrerade smakerna av mörka bär (svarta vinbär och plommon) och ekfat (vanilj) kombinerad med bra och lite tuffa syror.

Vi fortsätter med de udda druvblandningarna och Sicilien. Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon 2010 (32452, 89 kronor) är ett kraftfullt vin med en koncentrerad smak av plommon, körsbär och torkad frukt. Här finns rejäla syror som är inlindade i mjuk frukt och en lång eftersmak med inslag av vanilj.

Vi fortsätter med rätt kraftfulla och bäriga viner. Chilenska Misiones de Rengo Reserva 2009 (6510, 89 kronor).  Återigen möts vi av ett medelfylligt vin med en koncentrerad smak av mörka bär (svara vinbär), tobak, choklad och vanilj. Bra längd och bra koncentration i eftersmaken.

Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere 2009 (6586, 90 kronor) kommer också från Chile men är saftigare och mjukare i stilen. Här är inledningen lite bitter med röda och mörka bär, örter och fat. Men avslutningen är lite saftig med mjuka och inlindade syror. Publik helt enkel.

Och slutligen ett vin med lite annan karaktär. I Château Pech-Latt 2010 (2233, 93 kronor) från Corbières i södra Frankrike dominerar örtigheten och de provencalska kryddorna över bärigheten. Här finns en härlig pepprighet med inslag av rökt korv och björnbär. Lite kärvare men ändå välbalanserad!

Tabellen med alla ekovinerna hittar du här!

Det måste vara årets roligaste provning – den med de flesta av bolagets mousserande viner. Nyss hemkommen från Italien och Brescia – bubbelhuvudstaden i Lombardiet – så kändes det extra kul att kasta sig över närmare 150 viner.

De tråkiga nyheterna är att det inte finns några viner från Franciacorta i det vanliga sortimentet. Det finns en handfull i beställningssortimentet – men där gör de ingen nytta! Nej – skärpning. Se till exempel till att få hit Berlucchis fantastiska viner! Det är bara att byta ut ett gäng av de tråkigaste champagnerna – för de är verkligen trista.

Lagom till nyår kommer jag förstås att publicera hela tabellen med alla provade viner – men redan nu kan det vara läge att hålla fram några av höjdpunkterna (förra årets höjdare hittar du här!). Att döma av diskussionerna i provningsrummet så var de närvarande vinskribenterna lite oense om flera viner. Och det är väl egentligen bara bra!?

Här är några av mina favoriter! Alla provade blint!

Carrington Vintage Brut 2009 (7748, 69 kronor)
Carrington är ibland ett lysande mousserande vin för pengarna – och årgång 2009 är riktigt  bra med smaker av citrus, mineral, brioche och smör!

Freixenet Cordon Negro Brut (7738, 72 kronor)
Bara för att ett vin är massproducerat så behöver det inte vara dåligt. Visst Cordon Negro har varit förfärlig men i år har den en läcker fräschör med inslag av lime, bivax mineral och citrus

Cono Sur Brut (6894, 80 kronor)
Chilenskt bubbel! Hell yeah – det här vinet har en härlig doft av citrus, lime, mineral och rostat bröd. Smaken är frisk och mineralig med inslag av smör, lime och rostat bröd.

Jacob Creek Chardonnay Pinot Noir (7539, 89 kronor)
Vill du ha ett bubbel med lite rundare smak så prova den här. Smaken är fräsch med citrus, kakao, mineral och en liten brödighet. Och eftersmaken är lång, mjuk och rund.

Codorníu Selección Raventós (7778, 99 kronor)
Var en av favoriterna på förra årets provning och har inget av den där tunga lite klumpiga stilen som Cava kan ha ibland. Nej det här vinet har en lätt och mycket frisk smak av citrus, lime, minral och brioche och en aning choklad.

Graham Beck Blanc de Blancs Brut (6505, 149 kronor)
Brukar vara bra och är det i år igen. Frisk mineralig smak med inslag av smör, rostat bröd, svamp och nätter. Eftersmaken är lång med en lite bränd ton!

Jag återkommer med champagne i en annan artikel!

Sämsta släppet någonsin? Ja den kritiken har riktats mot nyheterna i oktober (se här). Men Uppkorkat är inte mycket för att vältra sig i det som är dåligt så låt oss istället fokusera på det som är bra!

Jag har redan skrivit om månadens bästa och mest prisvärda viner här! Men här är några fler bra fynd bland oktobervinerna:

Bric delle Ginestre Langhe Rosso 2008 (7386, 109 kronor) från Langhe i Piemonte är ett av de som du inte får missa. Jag hittar ingen information om vinet på producenten Ferdinando Principianos hemsida men enligt bolaget är vinet en blandning på 40 procent vardera av nebbiolo och barbera plus 20 procent dolcetto. Det har lagrats i ett år på både gamla och nya franska ekfat (av varierande storlek). De är definitivt lite oldschool i smaken med röda bär, torkad frukt, örter, läder och tobak. Här finns en bra koncentration och en mogen och balanserad eftersmak. Drick till nötkött eller vilt!

De röda vinerna från Loire är inte de som gör sig bäst vid blindprovningar intill en massa fruktbomber från sydligare breddgrader. Nej Loires röda viner är ofta delikata och kan liknas vid en lite stjälkigare/grönare och lättare variant av Bordeaux. Philippe Deval Saumur 2010 (2269, 76 kronor) gjord på cabernet franc är ett typexempel. Smaken är lätt och lite syrligt med en lite grön/omogen smak av mörka bär (svarta vinbär), blyerts och örter. I den långa eftersmaken finns lite bitter mörk choklad och vinet har bra syror. Det är inte för alla men det är ett fantastiskt matvin som tål att lagras i några år. Borde fungera utmärkt till kalv, fläsk eller fågel.

Över till Spanien och Bodegas Heredad de Baroja och deras Cautivo Reserva 2006 (5357, 89 kronor) är en ”new school”-Rioja som blandar färska bärsmaker med de lite rmer oxiderade och nötiga traditionella inslagen. Vinet har en kryddig och koncentrerad smak av röda bär, torkad frukt och örter. Här finns lite mynta och vanilj och en riktigt bra längd i eftersmaken. Och priset är glädjande lågt. Och användningsområdet är samma som ovan.

Så Nya Världen och Pinot Noir. I november släpps ett gäng dyra röda Bourgogner, alla förstås gjorda på pinot noir. Men gillar du druvsorten och dess lite saftigare sida så missa inte de här som släpps redan nu på lördag.

Argentinska Trapiche Oak Cask Pinot Noir 2010 (6605, 80 kronor) har en klassisk doft av röda bär och hyvlade träspån. Smaken är lätt och kryddig med inslag av trä och röda bär. Tyska Matthias Gaul Pinot Noir 2010 (2848, 119 kronor) doftar svamp, röda bär och kaffe. Smaken är bärig och relativt koncentrerad med inslag av röda bär, svamp och rostad ek.

Och med De Loach Russian River Valley Pinot Noir 2009 (2222, 199 kronor) närmar vi oss Bourgogne i smak och kvalitet. Okej den är förstås saftigare än sina franska släktingar men den härliga smaken av röda bär, kryddor, skogsbär och svamp är läcker. Här finns dessutom en ovanligt bra koncentration och längd i eftersmaken. Det här är bättre än många ”riktiga” bourgogner i samma prisklass!

Slutligen – här är ytterligare några Nya Världen-fynd:

Sydafrikanska Bosman De Royan 2010 (6709, 79 kronor)  är något för alla er som gillar landets lite rökiga och fruktdrivna smaker. För doften är så där påtagligt rökig med inslag av tobak, mörka bär och blyerts. Smaken är koncentreard med mörka bär, blyerts örter och fat. Avslutningen kraftfull och eldig!

Kraftfull är också Millaman Limited Reserve Carménère 2009 (6250, 149 kronor). Smaken är fruktdriven och bärig med mörka bär, örter, rökiga fat och inslag av salmiak. Syrorna finns där men är inlindade i mjuk frukt. Bra balans i eftersmaken.

Tabellen med alla provade viner hittar du här!

Vilka är de bästa ekovinerna? Nu börjar jag rulla ut smaknoteringar från mina favoriter från monopolets ekovinsprovning i måndags. Men precis som jag skrev i mitt tidigare inlägg – det kan finnas andra och bättre ekoviner i sortimentet som inte skryter med att de är ”eko”.

Mina tankar om ekotrenden hittar du här!

Bästa röda ekoboxarna

Ska sanningen fram så var det inte många boxar med i provningen. Men här är i alla fall några som är bra! Och som vanligt – de är nästan alltid bättre på flaska! (läs mer om det här!).

Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon 2010 (2315, 234 kronor)
Okej – den är bra mycket bättre på flaska. Men det är inget fel på den medelfylliga och ganska koncentrerade smaken av bär och örter. Rent och snyggt helt enkelt.

Santa Ines Organic Cabernet Malbec Carmenère 2010 (6620, 155 kronor för 1500ml)
En halvbox – dvs en och en halv liter. Färgen är mörkt röd coh doften lite knuten med inslag av gummi, örter och mörka bär. Smaken är medelfyllig och fruktdriven med inslag av röda bär, kaffe och örter. Bra koncentration i eftersmaken!

Bästa vita ekoboxen

Il Nostro Cattarato Grecanico 2010 (22973, 159 kronor)
Det fanns ännu färre vita ekoboxar att välja mellan. Men det här vinet är helt ock och har en lite bränd doft av mogen frukt. Smaken är intensivt fruktig med en eldig kryddig ton. Det brända går igenom i smaken.

Las Moras Reserve Chardonnay 2011 (16018, 219 kronor)
Inte med bland ekovinerna i provningen utan gömd bland de nya årgångarna. Vinet är ändå gjort på ekologiskt odlade druvor och tycker du att Il Nostro är för kryddig och har för lite syra så är det här ett alternativ för dig. Smaken är frisk och smörig med inslag av tropisk frukt och kokos. Lite ”godisvarning” är det på grund av den vaniljiga eftersmaken.

Mer om ekovinerna blir det här i uppkorkat inom kort!

I dagens tidning (HD, NST och LP) har jag en första artikel om septembernyheterna som släpps nu på torsdag. Det blir mycket mer om de vinerna (mängder av bra fynd under 100-lappen), oktoberfestölen och Bordeaux 2008 de närmaste dagarna här i Uppkorkat.

Men först en liten tjuvtitt på nyheterna i oktober. Den här gången handlar det viner i det så kallade fasta sortimentet som ska finnas i ett år framöver. Okej jag ska genast erkänna att det var kanske inte den bästa nyhetsprovningen jag har varit på – men det finns ett par riktiga godbitar att se fram emot senare i höst.

Bäst av allt är att Feudi San Gregorios Taurasi nu är ett av vinerna som lanseras i det fasta sortimentet! Just det här vinet har jag skrivit upp flera gånger här i Uppkorkat och det hade lätt platsat i min serie om världens mest prisvärda viner. (Se tex Feudi San Gregorio Taurasi 2005 – Shit vilket vin) År efter år håller den nästan löljiigt hög standard och är ett fantastiskt exempel på vad druvsorten aglianico kan göra i distriktet Taurasi i Kampanien. Taurasi 2006 (6282, 150 kronor) är inte ett dugg sämre än 2005an – så håll utkik i en butik nära dig!

Jag har ju skrivit en hel om den nya vågen i Spanien och hur Rioja idag är en härlig mix av modern old- and new school. Bodegas Heredad de Baroja visar prov på båda i de två viner, en vit och en röd som släpps i oktober. Den vita Cautivo Blanco 2009 (5358, 89 kronor) har legat 4 månader på fransk och amerikans ek med jästfällningen. Förr hade det varit hopplöst oxiderat men nu vibrerar det av frukt och har härliga inslag av gul frukt, nötter, vanilj, rök och dill. Inte för alla men riktigt bra om du frågar mig.

Det röda Cautivo Reserva 2006 (5357, 89 kronor) är inte mindre imponerande. Vinet har en koncentrerad och kryddig smak av röda bär, torkad frukt och örter. Här finns inslag av mynta, vanilj och tobak. Lägg till en imponerande eftersmak och du har något helt annat än de gamla trötta storsäljarna Montecillo, … som jag också provade på samma provning (nya årgångar).

I oktober kommer också ett gäng mer eller mindre bra pinot noir-viner. Personligen gillade jag Trapiche Oak Cask Pinot Noir 2010 (6605, 80 kronor) som en av kollegorna på provningen tyckte var ”korkad” (dvs. korkdefekt) någon timme senare. Jag känner därför att jag måste pröva den igen – men enligt mina smaknoteringar är det här ett vin med klassisk kryddig pinot-frukt med smaker av röda bär, hyvlat trä och örter.

Ännu bättre är förstås De Loach Russian River Valley Pinot Noir 2009 (2222, 199 kronor) men då är ju priset ett helt annat. Vinet har den där lätta och härliga kombinationen av röda bär, trä, kryddor och örter. Här finns också en koncentration som jag gärna vill ha i pinot noir från nya världen

I övrigt då? Ja missa inte Casiliero del Diablos härliga Late Harvest Sauvignon Blanc (2735, 59 kronor för 375 ml) som är fylld av smaker av aprikos- och citrusmarmelad. Och håll utkik efter Graham Becks Brut Pinot Noir/Chardonnay (7639, 99 kronor) som är ett sanslöst prisvärt mousserande vin!

Det blir mer om nyheterna i oktober vad det lider. Och jag återkommer snart med septembernyheterna och oktoberfestölen som släpps i nästa vecka!

Semestertider brukar betyda stora utgifter och stora hål i plånboken. På måndag släpps augustinyheterna på bolaget men det handlar uteslutande om lite dyrare kvalitetsviner. Därför tipsar jag redan nu om några budgetfynd för härliga sommardagar.

Låt oss börja med de vita.

Eko-vinet Il Nostro Grecanico 2010 (22803, 49 kronor) från Sicilien lär kanske inte förändra ditt liv men den smakrika och ganska kraftiga smaken av aromatisk frukt och mogen melon är läcker. Och så kostar det bara 49 spänn! Drick till grillad fisk och kyckling.

Det är också boxen Two Tracks Sauvignon blanc 2010 (6192, 165 kronor). Men den är förstås lättare och friskare med druvsortens lite saftigare smaker av krusbär, fläder och nässlor. Lådan är på 1,5 liter – så det är kanske inte den billigaste boxen. Men den är bra! Drick till skaldjur eller som en läcker sommardrink.

Bra torr sémillon är ovanlig och du hittar sällan något under 100 kronor. Därför är det extra kul att Santa Carolina Reserva Semillon 2010 (6666, 69 kronor) finns i sortimentet med en ganska intensiv smak av citrus, gröna äpplen och bivax. Bästa partners är förstås fisk och skaldjur!

De röda då?

För någon vecka sedan tipsade jag om Chakana Reserve Bonarda Old Vine 2009 (6548, 74 kronor) och missade du den då har du chansen att kolla upp vinet igen. Men här är några andra favoriter just nu.

Södra Italiens druvsort primitivo har ju visat sig vara densamma som zinfandel och båda har förmodligen sitt usrprung i Kroatien och är genetiskt identiska med crljenak kaštelanski. Passitivo Primitivo 2009 (3300, 89 kronor) från Apulien ger dig en bra känsla för druvsorten. Här finns härligt bäriga och saftiga nästan söta smaker av mosade mörka bär, örter, fat och läder. Kombinera den med grillat fläskkött och du har en vinnarkombo!

Slutligen en favorit som bytte årgång i våras och som håller än. Jag tänker på Cahorsvinet Château La Reyne Prestige 2008 (2266, 95 kronor). En 100 procentig malbec (som kallas cot i Cahors) och som bjuder på en mörk tät och sträv smak av mörka bär (svarta vinbär och plommon),  örtkryddor och fat. Lägg till en kraftfull avslutning med inslag av choklad. Mycket vin för pengarna. Drick den till nötkött eller lamm.

Äntligen har värmen kommit på riktigt och det är dags att flytta ut matsalen utomhus. Få viner matchar värmen bättre än rosévinet och sommarens dryck går helt klart i rosa.

Jag har fått mängder av reaktioner både på min fråga om vad som är sommarens dryck både här i Uppkorkat men också på EricssonUncorkeds och hd.se:s Facebooksidor. Och lägger man  ihop resultaten från de tre sajterna så ligger rosé väldigt bra till för att kunna koras som ”sommarens vin”.

Rosévinet har gjort en rejäl comeback i Sverige de senaste åren. 2010 drack vi tre gånger så mycket rosé som fyra år tidigare (en ökning från 3 miljoner till 9 miljoner liter). Och även om vi dricker mer generellt än vi gjorde 2006 så är ökningen är ändå lite överraskande.

Och allt fler upptäcker rosévinets användbarhet. Det brukade vara en dryck som man (oftast kvinnor) drack mest för utseendets skull. Men när kvällarna är för varma eller maten för krävande (bufféer som blandar det ena med det andra) och det inte riktigt passar med rött eller vitt… ja då sitter rosévinet som en smäck!

För några veckor sedan skrev jag om sommarlanseringen och där fanns några riktigt bra rosa alternativ. Men jag har också tagit mig igenom det roséerna i det fasta sortimentet. Och här är de bästa enligt Uppkorkat!

Låt oss börja i lågprisspektrat och spanska Peñascal Rosado Temrpanillo Shiraz 2010 (2951, 57 kronor) som görs av den klassiska Rioja bodegan Palacios (som numera ägs av Hijos de Antonio Barceló) är riktigt bra för sina pengar. Vinet är lätt, friskt och mineraligt med inslag av dagg och röda bär. Rent och fruktigt i smaken och det bör vara suveränt till enklare pastasallader och lättare kötträtter (tex kyckling).

Argentinska Altosur Malbec Rosé 2010 (2930, 69 kronor) har från Finca Sophenia har ingen mindre än Michel Rolland (som konsulterande vinmakare) bakom sig. Också den har en frisk mineralig ton – men smaken är lite mer koncentrerad och här finns förutom röda och mörka bär också en lite kryddig örtighet som är riktigt trevlig.

Samma sak kan man säga om chilenska Carmen Rosé 2010 (2954, 69 kronor) som är en blandning av lika delar cabernet sauvignon och shiraz. Viña Carmen brukar göra bra viner och det här är inget undantag. Vinet är lite saftigare än de två tidigare och går åt det medelfylliga hållet med massor av röda bär (hallon) och en lite bitter finish. Båda Altosur och Carmen bör funka utmärkt till grillat fläsk och fisk!

Marqués de Cáceres är en klassisk producent i Rioja (en av de som var med och moderniserade vinframställningen i det andrika distriktet). Marqués de Cáceres Rosado 2010 (2755, 75 kronor) är gjord på 85 procent tempranillo och 15 proccent garnacha och ljust rosa färg och doftar av torkade frukter och örter. Smaken är medelfyllig och intensiv med röda bär, torkad frukt, örter och en lång och koncentrerad eftersmak. Drick till grillat nötkött, pastasallader och eller andra sommarfavoriter.

Bordeaux har en lång tradition av att göra roséviner och en specialitet för området är så kallade ”clairet”-viner som ursprungligen var en lite mörkare och kraftigare variant av rosa vin. Clairet du Château de Lisennes 2010 (2243, 79 kronor) är gjord på en klassisk Bordauxcocktail av merlot, cabernet sauvignong och cabernet franc. Den har också en lite kraftigare smak av röda och mörka bär (hallon och svarta vinbär) med inslag av örter. Fräscht helt enkelt.

Réserve du Bonnet Rosé 2010 (3181, 89 kronor) är en annan Bordeauxklassiker som brukar vara riktigt bra. Årets upplaga är inget undantag. Smaken är mycket frisk och koncentrerad med röda bär (hallon), krusbär och mineral.  Bra längd och en lite gräsig avslutning. Missa inte heller sydafrikanska Boschendahl Rosé 2010 (6007, 79 kronor) med sin friska fräscha smak av hallon!

Fler bra roséviner hittar du bland sommarvinerna!

Sommarkänsla har vi väl alla haft den senaste tiden. Därför känns bolagets sommarlansering helt rätt i tiden. Och riktigt bra priser är det. Äntligen en speciallansering som är värd namnet.

Låt oss börja med rosévinerna – den perferkta törstsläckaren en varm dag eller en fantastisk matchning till det mesta där rött eller vitt känns lite fel. Rosévinskonsumtionen ökar stadigt och det är kul!

Det roligaste av allt är att du för dryga 60 kronor kan köpa viner som sydafrikanska South Atlantic Rosé Shiraz 2010 (92235, 65 kronor) och franska Montregal 2010 (95415, 66 kronor). Den senare (från Provence – var annars!) är stramare, örtigare och friskare. Sydafrikanaren är rundare och mjukare med en lite saftig smak av jordgubbar. Men båda funkar både som drink och till mat (till exempel en buffé med pastasallader, bröd, kyckling etc).

Ännu bättre är chilenska Las Mulas Reserve Cabernet Sauvignon Rosé 2010 (90319, 73 kronor) från Miguel Torres. Det här är ett av Torres senaste projekt och en vingård som kör helt med organisk/ekologisk odling av druvorna. Vinet doftar gott av röda bär som hallon och vinbär. Smaken är frisk och koncentrerad med hallon, vinbär och örter. Det har också en fräsch mineralig ton av krita och en lång eftersmak. Sa någon grillat?

Marchesi Mazzeis Maremmaegendom producerar också ett lite kraftigare rosévin. Belguardo Rosé (99148, 89 kronor) var bra redan förra året och 2010 håller också hög klass. 50/50 procent av sangiovese och syrah (som fått upp till 12 timmars skalkontakt) har gett ett fräscht vin som också det smakar hallon, mineral och örter. Bra längd och balans! Och nyckeln till fräschören är förstås en låg jästemperatur – 14-16 grader.

Missa inte heller Château Ksara Sunset Rosé 2010 (92259, 89 kronor) från en av Libanons bästa vinproducenter. Cabernet franc och syrah och gjord på ungefär samma sätt som Belguardo – Sunset Rosé är lite jordigare och mineraligare i tonen men har samma friska smak av röda bär.

De vita då? Ja gillar du chardonnay så lär du inte bli besviken – för här finns en handfull riktigt bra viner – och alla från Nya Världen.

Torres (igen) Santa Digna Chardonnay 2010 (90315, 69 kronor) påminner nästan om en sauvignon blanc i fräschören. Grön frukt, krita/mineral och en lite aromatisk ton ger ett vin som både doftar och smakar sommar.

Även Tierra Alta Collection Chardonnay 2010 (90323, 70 kronor), också den från Chile, drar åt det aromatiska hållet. Det har en lite kryddig ton och smaker av ananas och lime.

Då är Intipalka Chardonnay 2010 (90320, 89 kronor) mer klassisk chardonnay i stilen. En doft av smör och tropisk frukt leder vägen till en ganska rund och smörig smak. Vinet kommer dessutom för ovanlighetens skulle från Peru.

Men är du ett riktigt fan av druvsorten så får du inte missa Elgin Vintners Chardonnay 2009 (92240, 129 kronor) från distriktet med samma namn i närheten av Kapstaden. Doften är fylld av tropisk frukt, mineral och inslag av rostade fat. Smaken är medelfyllig, fruktdriven och koncentrerad med inslag av rostad ek, nötter och mineral. Avslutningen är lång och komplex – som gjord för grillad lax i sommar.

Vill du ha kryddigare vitviner så prova Alta Gloria Torrontes 2010 (92243, 63 kronor) eller Domaine de Muret Viognier 2010 (90369, 72 kronor) – båda med en bred smak av tropisk frukt och kryddor.

Argentinska Alta Gloria står också för ett av de bästa röda fynden - Alta Gloria Malbec 2010 (92242, 63 kronor) med en ganska utvecklad smak av röda bär, torkad frukt och tobak. Girolamo Aglianico 2009 (92255, 69 kronor) är stramare och blandar torkad frukt, mörka bär, choklad och örter. Båda ger riktigt mycket vin för pengarna.

Étnico Red Blend 2009 (90314, 77 kronor) är ett annat häftigt vin – också det från Sydamerika, ekologiskt och gjort på 45% syrah, 40% merlot och 15% cabernet sauvignon (sedan kan man förstås diskutera hur ekologiskt det är att frakta det till Sverige!). Här möts vi av röda bär, torkad frukt, knäck, kryddor och tobak. Vinet har bra syror och en bra avslutning.

Det är svårt att hitta bra Chianti under hundralappen Gratena 2007 (90367, 79 kronor) men så snackar vi också en bra årgång. Gratena går i den lite oxiderade skolan med en stram koncentrerad smak av mörka körsbär, örter och med en hint av trä. Vill du stanna kvar i Italien men ha ett lite saftigare och rundare vin så pröva Paolo Leo

Alberello Vecchio Primitivo 2009 (99146, 79 kronor). Det märks att det är gjort på samma druvsort som Kaliforniens zinfandelviner – men trots at det har samma saftiga smak av bär (svarta vinbär) så är det ändå lite stramare än sina amerikanska motsvarigheter.

Slutligen så heta spanska distriktet Bierzo och Tercer Motivo Mencía 2007 (92247). Vinerna härifrån brukar kosta det dubbla  – och det är ingen garant för kvaliteten. Men det här är riktigt bra. Vinet har menciadruvans lite syrliga smak av mörka bär, kryddor och örter. Här finns också en touch av tobak och mineral. Kul med en mencia i bra prisklass!

Här hittar du tabellen med alla vinerna och ölen!