Uppkorkat

Nej det är inte svårt och ja det tar lite tid. Men om du vill få till en riktigt intressant provning om några år så är det bara att börja spara! Och det bästa av allt är att det behöver inte heller bli speciellt dyrt!

Jag snackar förstås om ”vertikalaren” eller vertikalprovningen – flera olika årgångar av ett och samma vin i en enda provning (till skillnaden från horisontalarprovningen som ställer olika viner av samma årgång mot varandra). Det är en av världens häftigaste upplevelser för oss vinnördar och ger dig en unik möjlighet att se hur ett vin utvecklas över tid.

För några veckor sedan hade jag tillfälle att vara med om en sådan (ja det händer alldeles för sällan!). Det var min svägerskas man och jag som tillsammans ställde upp tre årgångar av Alain Brumonts moderna klassiker – Château Montus – mot varandra. Plus en Château Bouscassé Vieilles Vignes från samme Brumont. Själv stod jag för den mindre delen och tog med mig en flaska av årgång 2000 till Åkersberga. Micke fixade generöst nog de andra – en 04a, en 08a och Bouscassén från årgång 2006.

Det var ett gäng som det kanske tagit oss sju-åtta år att samla ihop (om man tar bort den äldsta så hade det gått på fem). Varje flaska hade kostat/kostar kanske mellan 150 och 230 kronor flaskan. Så utslaget på fyra personer blev priset inte värre än en enda halvdyr flaska! Och vilken kväll det blev!

Brumonts Montus och Bouscassé kommer från det fortfarande ganska okända distriktet Madiran i sydvästra Frankrike. De är gjorda på en blandning av den lokala och kraftiga druvsorten tannat tillsammans med cabernet sauvignon och cabernet franc. Och de lagras på en blandning av ny och gammal ek. Alla årgångar jag har provat har varit nästan svarta i färgen och smärtsamt sträva till att börja med. Som torra portviner med mängder av mörka bär och örtkryddor. Men med åldern rundas syrorna av och fram träder en mer nyanserad och mogen smak av mörka bär, cederträ och örter som liknar riktigt bra Bordeaux från stora årgångar men som också bär lite av söderns ”hetta”.

Min poäng med allt detta är att även du kan göra det här och få den där kicken. Det nästan löjligt fascinerande att se hur olika och ändå lika de olika årgångarna är i de olika glasen. Tycker du att Montus är lite i dyraste laget – prova då den ”vanliga” Chaâteu Bouscassé (2204, 119 kronor). Inte dålig den heller – och den tål lätt att lagras i tio år!

Vad smakade då de olika årgångarna? Ja naturligtvis har jag utlovat utförliga smaknoteringar i den något kortare versionen av den här artikeln i dagens papperstidning. Men av någon anledning hittar jag inte mina anteckningar i skrivande stund (Note to myself: Yo Magnus – använd Iphonen nästa gång!!!). Så det här får bli från minnet. Micke Helldén får korrigera mig om jag har fel! :) :(

Château Montus 2000
Tät mörkt röd färg med en tunn orange kant. Lite funky i doften med ladugård/häst/gödsel, mörka bär, cederträ och kryddor. Medelfyllig till fyllig och intensiv smak av mörka bär, örter, cederträ och tobak. De tuffa syrorna känns fortfarande men har rundats av och har gett vinet lite av en (sträv) sammetston. Lång välbalanserad eftersmak. Kan drickas nu eller sparas i ytterligare 3-5 år.

Châteua Montus 2004
Mörkt blåröd och tät färg med en antydan till orange kant. Ung lite rökig doft med inslag av mynta, svarta vinbär/mörka bär och fat. Nästan som ett portvin i doften. Medelfyllig till fyllig koncentrerad och sträv smak av mörka bär (björnbär och svarta vinbär), ekfat (cederträ och antydan till en lite rostad vaniljton) samt örtkryddor (mynta). Kraftiga syor – fortfarande ung men börjar visa spår av mognad. Bör sparas något eller några år – men kan hålla i 10 år till.

Château Montus 2008
Svart/blåröd opak färg. Ung lite knuten doft med mosade mörka bär, rostade fat och örter. Medelfyllig till fyllig supersträv smak med massor av mörka bär, fat, örter och tobak. Smärtsamt ungt och knutet i nuläget. Men det öppnar upp sig under provningen (luftningen i karaff). Lång sträv avslutning. Spara i 5-15 år.

Châteua Bouscassé Vieilles Vignes 2006
Mörkt tät blåröd med begynnande orangeton i kanten. Ganska stor och nyanserat komplex doft av mörka bär, rostade ekfat, örter, choklad och tobak. Medlfyllig till fyllig koncentrerad smak med begynnande mognadston. Här finns också mörka bär, rostade fat och örter. Tanninerna är fortfarande tuffa men känns också lite moget avrundade. Lång komplex avslutning. Kan drickas nu eller sparas i tio år.

Okej de är dyra – men gillar du riesling och är nyfiken på druvsorten tannat så tveka inte. Majnyheterna bjuder på några riktiga godbitar som du dessutom kan lagra länge om det är det du går igång på.

Gillar du vin så har du ett par fantastiska månader framför dig. Först ut är de exklusiva varorna som lanseras nu i dag den 2 maj. Därefter följer en sommarlansering med en hel del rosé den 16e och så slutligen de exklusiva vinerna i juni. Och visst det handlar till stor del om dyra viner – men sommarlanseringen innehåller många bra viner under hundralappen. Så håll koll här i spalten och i bloggen Uppkorkat framöver.

Alain Brumonts viner har blivit något av moderna ikoner. Utan Brumonts Château Montus och Château Bouscassé hade förmodligen distriktet Madiran och den tjockskaliga och mycket speciella druvsorten tannat varit mer eller mindre bortglömda.

Jag har provat vinerna i snart 20 år och jag tror knappt att jag har stött på en dålig årgång. De är så gott som alltid utblandade med cabernet sauvignon och cabernet franc och tål lång lagring. 10-15 år är oftast inga problem och vinerna kan vara lite väl hårda och kärva i sin ungdom men behåller frukten även när syrorna rundas av.

På måndag kommer tre av Brumonts viner ut på den svenska marknaden (fyra om du räknar supervinet La Tyre som släpps på specialbutikerna i Malmö, Göteborg och Stockholm). Av dessa är det den ”vanliga” Château Montus 2008 (97655, 189 kronor) som är den klart mest prisvärda. Vinet är tätt och nästan svart i färgen och med en ung doft av mynta, mörka bär och fat. Smaken är koncentrerad och sträv med inslag av mörka bär (svarta vinbär), örter (mynta och salvia), tobak och fat. Eftersmaken är lång, sträv och ung. Lagra i källaren i 3-10 år!

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2008 (95382, 249 kronor) känns minst lika ung. Bouscassé är gjord i en lite mer ”gammaldags” stil med lite mindre ny ek än Montus men i övrigt är vinerna ganska lika. Även det här vinet är mörkt och tätt och nästan svart i färgen. Doften känns ung och knuten men smaken är först lite rundare. Men så kommer syrorna i eftersmaken. Mörka bär möter choklad, örter och tobak och en mycket sträv eftersmak.

Och Château Montus Cuvée Prestige 2008 (97674, 395 kronor) ger dig allt det där och lite till. Vinet är formligen packat med smaker av mörka bär (svarta vinbär, björnbär), kryddor, choklad, tobak och nötkött. Har du råd – så unna dig en flaska eller två.

Cahors är ett annat vindistrikt som nästan höll på att dö ut. Druvsorten malbec (kallad cot eller auxerrois i Cahors) tappade fäste i Bordeaux efter vinlusens härjningar men har nu blivit riktigt populär i Argentina. Och det är ingen tvekan om att malbec har potential att göra stora viner och den är åter på frammarsch i Cahors.

Un Jour 2007 (90242, 198 kronor) är ett bra exempel på detta. Också det svart i färgen men lite mer bordeauxaktig i doften. Mörka bär, ladugård, choklad och kryddor. Smaken mörk och fyllig med bra syror och inslag av mörka bär och choklad. Också detta vin mår bra av att lagras något eller några år!

Men måste allt lagras? Nej är du ute efter något som du kan dricka direkt så prova sydafrikanska Lomond Conebush 2008 (99769, 149 kronor). Här finns massor av rund frukt, inslag av rostade nötter, choklad och fatvanilj. Drick till grillat nästa helg!

Över till de vita vinerna och här hittar vi de flesta fynden. Som The Doctors’ Sauvignon Blanc 2010 (90223, 119 kronor) som är ett nästan överdrivet exempel på hur druvsorten smakar i distriktet Marlborough på Nya Zeeland. Vit i färgen och packat med grön frukt (krusbär, kiwi) och mineral i näsan. Smaken är extremt fruktdriven med tuttifrutti, krusbär och tropisk frukt. Bra men inte allas ”cup of tea”.

Men det är rieslingvinerna som skiner skarpast av alla. Helmut Dönhoff på Weingut Dönhoff tillhör superstjärnorna i Nahe och vinerna är fantastiska över hela linjen.

Dönnhoff Riesling 2009 (92076, 145 kronor) tillhör de ”enklare” men är lysande med sin lite kraftigare Nahe-stil. Mängder av rund och druvig frukt och inslag av mineral och blommor. Dönnhoff Riesling Trocken 2009 (92073, 155 kronor) är mycket friskare med smaker av persikor, mineral och druvor samt en lång och koncentrerad eftersmak.

Men allra bäst är förstås Dönnhoff Dellchen Riesling Grosses Gewächs 2009 (92075, 425 kronor) med sin mycket friska och fruktdrivna komplexa smak av citrus, äpplen, grape och mineral. Också här är det lagring som gäller. Öppnas inte före 2015! ;)

Gillar du det här (det vill säga riesling) så fär du inte heller missa Winegut Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Alte Reben Riesling 2009 (99163, 299 kronor) och Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Alte Reben Riesling trocken 2009 (92099, 299 kronor). Den förra har en lätt frisk och koncentrerad smak av citrus, mineral, petroleum, gröna äpplen och druvor. Ungt, fräscht och aptitretande. Den senare har också den citrus, mineral och petroleum men här finns också persikor och kryddor. Båda har en nästan otrolig längd i smaken och ska förstås lagras!

Låt oss fortsätta med riesling från Australien (som jag skrivit om en hel del tidigare här i spalten) Pirie Estate Riesling 2007 (90250, 149 kronor) är gjord på druvor från Tamar Valley som verkar ha ett alldeles fantastskt klimat för druvsorten. Pirie har haft Alsace som inspirationen – och det märsk. Vi snackar kraftfull men frisk och kryddig riesling med inslag av citrus, petroleum och honung. Vilket fynd.

Och missa inte heller österrikiska Riesling Smaragd Achleiten 2009 (98405, 199 kronor) från Wachau med sin nästan smärtsamt friska smak av citrus, lite besk och rökig mineral och mogen druvig frukt.

Hela tabellen med alla fynd och bottennapp hittar du här!

Sydvästra Frankrike var uträknat och lika ohippt som hippieeran när Alain Brumont ärvde familjeegendomen Château Bouscassé. Nu känner hela vinvälden till distriktet Madiran och Brumonts viner tillhör världens bästa. Det bästa av allt är att de fortfarande har ett schysst pris.

Okej distrikten Jurancon, Madiran, Cahors och Tursan tillhör väl knappast vinvärldens superkändisar men just Madiran har gått från ren obskyritet på 1980-talet till något som i dag rankas bland världens mest intressanta områden. Och det är i mycket en mans förtjänst – Alain Brumont.

Brumont ärvde Bouscassé 1979 och köpte kort därefter egendomen Château Montus. Båda två är helt enastående exempel på vad en borglömd druva som den tjockskaliga och kärva tannat kan göra. I de enklare vinerna är tannat ofta utblandad med de båda caberneterna – sauvignon och franc – och de brukar får en större eller mindre touch av ek (ny eller gammal).

Brumonts prestigevin (Le Tyre, Château Montus Prestige & Château Bouscassé Vielles Vignes) tillhör toppskiktet bland världens viner. Men det bästa av allt är att även hans lite ”enklare” viner håller världsklass och det till ett nästan oslagbart pris. Så finns tex Château Bouscassé (2204, 119 kronor) i Systembolagets grundsortiment. Bouscassé är vanligtvis det lite mer traditionella vinet med mindre ny ek medan Montus är mer modernt i stilen.

Bouscassé har precis bytt årgång från 2006 till 2007 och vilket vin det är! Färgen är förstås mörk och doften är fylld av mörka bär (svarta vinbär och björnbär), örtkryddor, salmiak och nöttkött. Smaken är ung och fortfarande lite stram/sträv men koncentrationen av mörka bär, fat, kött och salmiak är enastående. Det här är ett vin som du lätt kan lagra en 5-10 år om du har en mörk sval vrå att stoppa flaskorna i. Drick till kraftigare kötträtter som grillat lamm eller nötkött.

Läs fler vintips i serien Världens mest prisvärda här!

Barbera, Madiran, Rhône och Chianti. Bordeaux, Rioja, Barolo, Carmignano och Châteauneuf-du-Pape. Är du en seriös vinnörd går du igång på de orden. I går betade vi av de ”vanliga” fynden bland majnyheterna. Nu har turen kommit till lyxvinerna.

Och vilken uppställning det är! Här finns massor av fynd för den som gillar suveräna moderna viner fyllda av koncentrerad smak, balans och lagringspotential. Tyvärr är det allt för många som bara säljs i någon av vinbutikerna i Malmö, Göteborg och Stockholm. Så du måste förmodligen beställa om du vill lägga vantarna på en butelj (om det nu finns några kvar). Och det är riktigt trist!

Här är hela tabellen med både fynd och bottennapp!

Rött vin
Fynd
2002 Château Bernadotte    94079    Frankrike, Haut-Médoc    Moget    3,5 p   139 kr
2007 Château Barréjat Cuvée des Vieux Ceps    94076    Frankrike, Madiran    Kan lagras    4,5p    149 kr
2005 Tokara Red    95561    Sydafrika, Stellenbosch    Moget    4p    169 kr
2007 Barbera d’Alba    94197    Italien, Barbera d’Alba    Kan lagras    4,5p    170 kr

2007 Ca’ di Pian (Magnumbutelj)   95558    Italien, Barbera d’Asti    Kan lagras    4p    349 kr
2007 Xavier Vacqueyras    95401    Frankrike, Vacqueyras    Kan lagras    4p    175 kr
2006 Masseria Maìme Negroamaro    95508    Italien, Salento    Moget    4p    179 kr
2006 Le Sughere di Frassinello    95559    Italien, Maremma Toscana    Kan lagras    4p    179 kr
2007 Château Montus    94080    Frankrike, Madiran    Bör lagras    4p    179 kr
2005 Clos de l’Echo    94067    Frankrike, Chinon    Kan lagras    4p   189 kr
2004 Morgenhof Estate    96232    Sydafrika, Simonsberg-Stellenbosch    Moget    4p    189 kr
2007 Xavier Gigondas    95908    Frankrike, Gigondas    Kan lagras    4,5p    199 kr
1998 Taurasi    95511    Italien, Taurasi    Moget    4p    199 kr
2005 Villa di Capezzana    94189    Italien, Carmignano    Kan lagras    4,5p    216 kr
2007 Crognolo    94110    Italien, Toscana    Kan lagras    4,5p    219 kr
2007 Il Sasso    94136    Italien, Carmignano    Kan lagras    5p    249 kr
2006 Conca Tre Pile    95609    Italien, Barbera d’Alba    Kan lagras    5p    249 kr
2007 Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Solitude    95600    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape    Kan lagras    4,5p    254 kr
2003 Fincas de Ganuza Reserva    94121    Spanien, Rioja    Moget    4,5p    259 kr
2006 Ojai Santa Barbara Syrah    94177    USA, Santa Barbara County    Moget    4,5p    259 kr
2007 Télégramme Rouge    94065    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape    Kan lagras    4,5p    279 kr
2004 Ghiaie della Furba    94190    Italien, Carmignano    Kan lagras    4,5p   295 kr
2006 Ethos Cabernet Sauvignon    95647    USA, Columbia Valley    Moget    4,5p    299 kr
2005 Amarone della Valpolicella Campo Leòn    95557    Italien, Amarone della Valpolicella    Kan lagras    4,5p    299 kr
2007 Domaine la Roquète    94066    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape    Kan lagras    5p    329 kr

Bra köp
2008 Dolcetto d’Alba    94194    Italien, Dolcetto d’Alba    Moget    3p    139 kr
2006 Nerojbleo Nero d’Avola    95509    Italien, Sicilien    Moget    3,5p    165 kr
2006 Egomei    94075    Spanien, Rioja    Moget    3,5p   169 kr
2007 Nebbiolo d’Alba Occheti    95648    Italien, Nebbiolo d’Alba    Bör lagras    3,5p    169 kr
2007 Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief    94124    Frankrike, Crozes-Hermitage    Kan lagras    3,5p    179 kr
2007 Château Bouscassé Vieilles Vignes    94078    Frankrike, Madiran    Bör lagras    4,5p    229 kr
2004 Enate Varietales    94077    Spanien, Somontano    Moget    4p    249 kr
2007 Saint-Joseph La Gloriette    95917    Frankrike, Saint-Joseph    Kan lagras    4p    269 kr
1999 Chateau Musar    94174    Libanon, Bekaa    Moget    4p   299 kr
2006 Seghesio Cortina Zinfandel    94232    USA, Dry Creek Valley    Moget    4,5p    299 kr
2007 Barbera d’Alba Scarrone    94163    Italien, Barbera d’Alba    Kan lagras    4,5p    299 kr
2005 Hermitage    94123    Frankrike, Hermitage    Kan lagras    4p    339 kr
2005 Barolo    96585    Italien, Barolo    Bör lagras    4,5p    349 kr
2004 Brunello di Montalcino    94160    Italien, Brunello di Montalcino    Kan lagras    4,5p   369 kr

Ej prisvärda
2006 Millepassi Superiore    94182    Italien, Bolgheri    Moget    3,5p    379 kr
2007 Tandem Syrah du Maroc    94183    Marocko, Zenata    Moget    2,5p    118 kr
2005 Château Cadet    94170    Frankrike, Côtes de Castillon    Kan lagras    3p    169 kr
2007 TMV Swartland Syrah    99061    Sydafrika, Swartland    Moget    3,5p    189 kr
2003 Bründlmayer Langenloiser Pinot Noir    95672    Österrike, Kamptal    Moget    2,5p    199 kr
2005 Chateau Vignelaure    95624    Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence    Moget    3,5p    199 kr
2006 Thelema Cabernet Sauvignon    95562    Sydafrika, Stellenbosch    Moget    3p    199 kr
2004 Bocca di Lupo Aglianico    95507    Italien, Castel del Monte    Moget    3,5p    199 kr
2005 Clos de l’Olive    94068    Frankrike, Chinon    Kan lagras    3,5p    209 kr
2006 Martinet Bru    95941    Spanien, Priorat    Kan lagras    3,5p    209 kr
2007 De Toren Fusion V    95602    Sydafrika, Stellenbosch    Moget    3,5p    249 kr
2004 Vinhas da Ciderma Reserva    94130    Portugal, Douro    Kan lagras    3,5p    279 kr
2008 Hällåkra Rondo    95505    Sverige    Moget    2p    298 kr
2008 Melville Estate Pinot Noir    94104    USA, Santa Rita Hills    Moget    3p    299 kr
1995 La Baronnie Madeleine    94069    Frankrike, Chinon    Kan lagras    3,5p    299 kr
2005 Bem bi Bre    95857    Spanien, Bierzo    Kan lagras    4p    299 kr
2003 Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon    95606    Sydafrika, Robertson    Moget    3,5p    299 kr
2007 Eagles’ Nest Shiraz    96561    Sydafrika, Constantia    Moget    4p    299 kr
2006 Castello di Brolio    96567    Italien, Chianti Classico    Kan lagras    4p    309 kr
2006 Barolo Serralunga d’Alba    94184    Italien, Barolo    Bör lagras    4p    319 kr
2005 Ojai White Hawk Syrah    94109    USA, Santa Barbara County    Moget    4p    349 kr
2007 Boekenhoutskloof Syrah    97620    Sydafrika, Coastal Region    Moget    4,5p    379 kr
2007 Côte-Rôtie    94120    Frankrike, Côte-Rôtie    Kan lagras    4p    395 kr
2006 Sfursat 5 Stelle    94167    Italien, Sforzato di Valtellina    Bör lagras    5p    425 kr
2007 Vieux Télégraphe Rouge    94116    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape    Kan lagras    4,5p    529 kr

Vitt vin

Fynd
2006 Wild Yeast Chardonnay    95604    Sydafrika    Robertson    Moget    4p   159 kr
2007 Josmeyer Riesling Le Kottabe    94081    Frankrike    Alsace    Kan lagras    4p    164 kr
2007 Tokara White    95560    Sydafrika    Stellenbosch    Moget    4p    169 kr
2007 Sepp Moser Riesling Gebling Reserve    94191    Österrike    Kremstal    Kan lagras    4p    179 kr
2007 Josmeyer Les Pierrets Riesling    94082    Frankrike    Alsace    Kan lagras    4,5p   230 kr
2007 Pouilly-Fuissé Les Brûlés    95520    Frankrike    Pouilly-Fuissé    Kan lagras    4,5p    299 kr

Bra köp
2005 Arbois Sélection    94122    Frankrike    Arbois    Moget    3,5p    169 kr
2007 Canoe Ridge Estate Chardonnay    95654    USA    Horse Heaven Hills    Moget    4p    209 kr
2002 Chablis Premier Cru Les Beauroys    95791    Frankrike    Chablis Premier Cru    Moget    4p   219 kr
1994 Vouvray Sec    94073    Frankrike    Vouvray    Moget    4p    219 kr
1969 Vouvray Sec    96553    Frankrike    Vouvray    Moget    4p    299 kr

Ej prisvärda
2007 Pouilly-Fuissé    95696    Frankrike    Pouilly-Fuissé    Moget    3,5p    195 kr
2007 Sepp Moser Grüner Veltliner Schnabel    94192    Österrike    Kremstal    Moget    3,5p    199 kr
2006 Boekenhoutskloof Semillon    96088    Sydafrika    Franschhoek    Moget    3p    199 kr
2007 Saintsbury Carneros Chardonnay    94108    USA    Carneros    Moget    3p    219 kr
2007 Lynmar Russian River Chardonnay    94103    USA    Russian River Valley    Moget    3,5p    279 kr
2007 Puligny Montrachet Les Nosroyes    95335    Frankrike    Puligny-Montrachet    Kan lagras    4p    329 kr

Mousserande vin

Bra köp
Pierre Peters Rosé for Albane    94064    Frankrike    Champagne    Moget    4p    299 kr
1998 Orpale Brut Grand Cru Blanc de Blancs    94072    Frankrike    Champagne    Moget    4p    650 kr

Sött pärlande vin
Bra köp
2009 Moscato d’Asti Cascinetta    94165    Italien    Moscato d’Asti    Moget    3,5p    129 kr
Ej prisvärd
2009 Bricco Quaglia Moscato d’Asti    94169    Italien    Moscato d’Asti    Moget    2,5p    119 kr

Sött rött vin
Fynd
2009 Brachetto d’Acqui    95603    Italien    Brachetto d’Acqui    Moget    4p    149 kr

Starkvin
Bra köp
Pineau des Charentes Very Old    94074    Frankrike    Pineau des Charentes        4p    219 kr

Förklaring till tabellen:
Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Efter priset finns en kvalitetspoäng som bedömer vinets kvalitet oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin, 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin, 3 = ett bra vin, 4 = ett mycket bra vin, 5 = världsklass.

Det är ett udda och lite underligt gäng drycker som bolaget lanserar i dag måndag den 3 maj! Sommarlansering kallas det med fruktviner, rosé, röda grillviner och vitt som är lätt och läskande.

Dessutom är släppet tydligt uppdelat i två delar; ett gäng enklare viner som kommer att finnas i många butiker och så några mer exklusiva varor som är förbehållet storstäderna. Det blir mer om lyxvinerna i ett senare inlägg här i Uppkorkat – men först till fynden

Jag tillhör de där som en gång hatade roséviner. Hat är kanske ett starkt ord – men vad ska man egentligen med viner till som varken är röda eller vita – för man kan väl inte köpa det bara för färgens skull? (Jo det kan man – men det vill vi vinnördar helst inte tala högt om!)

Sedan dess har jag ändrat inställning. I dag tycker jag att ett rosévin kan vara ett fantastiskt dryckesval om det är varmt ute eller om du har lite knepiga maträtter på bordet. Sommarens bufféer är ett bra exempel på detta. Grillad kyckling med potatissallad, starka pastarätter eller kryddiga tapas – här är några fynd som du kan prova.

Bulgariska Rosé Cabernet Sauvignon & Gamza 2009 (94168, 55 kronor) är ett lätt och friskt vin med smaker av just cabernetdruvan och den är läckert fruktig med röda och mörka bär. Läcker är också Lamadrid Malbec Rosé (94218, 65 kronor) från Mendoza i Argentina. Den är lite fylligare och har en lite rökig smak av mosade mörka bär. Negroamaro Rosé (94281, 69 kronor) är också riktigt schysst och har den där lite angenäma bitterheten i finishen som man ofta hittar i italienska viner. Alla är de bra roséviner till hyfsat låga priser.

Men om du verkligen vill få ut lite mer av ditt rosévin så får du lägga på ytterligare någon eller par tjugor och ta dig till Provence eller Rhône. Domaine de la Sauveuse Rosé Cuvée Carolle 2009 (94280, 95 kronor) från Coteaux de Provence spelar nämligen i en helt annan liga. Här finns en doft av blommor, kryddor röd frukt och örter. Smaken är koncentrerad med bra lite bitter frukt och inslag av örter och kola.

Gillar du den ska du inte eller missa Louis Bernard Tavel 2009 (94227, 118 kronor) från ett av världens mest kända rosévinsdistrikt – Tavel. Den påminner om Provencevinet men har dessutom en lång och kraftfull avslutning med mörka bär och mynta!

Det är inte många fynd bland rödvinerna men chilenska Canepa Classic Syrah (94158, 57 kronor) är ett undantag med bra rökig druvkaraktär och en rund publik och fruktdriven smak av både mörka och röda bär. Sydafrikanska Saam Cape Blend (94175, 69 kronor) är lite av dess motsats. Friskt och stramt med inslag av cederträ, svarta vinbär och örter. Ett riktigt matvin helt enkelt.

Gillar du Sydafrika ska du inte heller missa Glen Carlou Grand Classique (94214, 149 kronor) som är ett eldigt och strävt vin med frisk och syrlig koncentrerad smak av bär, fat, och örter. Men då är också priset ett helt annat.

Slutligen – har du läst den här spalten så vet du att jag har en svaghet för australisk sémillon. Thomson Estate Sémilllon (94164, 89 kronor) kommer precis som Tim Adams Semillon (som jag skrev upp i mars) från Clare Valley i Australien. Doften är lite rökigt mineralig med inslag av bivax, lanolin och blommor. Smaken är frisk, koncentrerad med citrus, mineral och en touch av honung. Drick nu eller göm i källaren i upp till fem år!

Vi hämtar månadens bästa och mest prisvärda från de lite mer exklusiva vinerna – vilket innebär att du kan behöva beställa dem till just din butik. Hela tabellen med lyxvinerna publiceras snart här på Uppkorkat!

Månadens mest prisvärda röda
Château de Barrejat Cuvée des Vieux Ceps 2007 (94076, 149 kronor) 4,5p
Har du missat distriktet Madiran i Sydvästra Frankrike så har du här en möjlighet att läsa på! Druvsorten tannat ger där superkoncentrerade viner som ger oss det bästa av Bordeaux och Nya Världen i en skön förening. Det här vinet är fylligt med smak av mörka bär, svarta vinbär ceder, blyerts och örter. Eftersmaken är lång och komplex. Fantastiskt helt enkelt!

Månadens bästa röda
Sfursat 5 Stelle 2006 (94167, 425 kronor) 5p
I Valtellina i norra Italien görs fantastiska viner på delvis torkade nebbiolodruvor. Det här är en modern klassiker från Nino Negri (som tyvärr börjar bli lite dyr!). Vinet bjuder på en fyllig och superkoncentrerad sträv smak av torkad frukt, läder, tobak och örter. Eftersmaken är lång, kraftfull men ändå välbalanserad och komplex. Ett vin att lagra i så där 5-10 år för den som har tålamod.

Månadens mest prisvärda
Josmeyer Riesling Le Kottabe 2007 (94081, 164 kronor) 4p
Ljust gult vin med en knuten doft av citrusfrukter och petroleum. Lång mycket frisk smak med ung frukt. Inslag av citrus, honung och petroleum. Känns fortfarande lite ung och knuten men har ändå en lång och välbalanserad eftersmak. Kan lagras i 5-10 år.

Månadens bästa vita
Josmeyer Les Pierrets Riesling 2007 (94082, 230 kronor)
Gul färg. Mer utvecklad i doften än Le Kottabe med blommor, mineral och grön frukt. Smaken är koncentrerad och frisk med citrus, blommor och honung. En liten touch av petroleum och en lång läcker och välbalanserad eftersmak. Kan också lagras 5-10 år.

Tabellen med alla provade viner hittar du här!