Italienska guldfynd i Köpenhamn

8 februari, 2013 klockan 11:22

FinnKlysner

Trött på monopolet? För alla som bor i Skåne finns alternativen på andras sidan sundet bara en timme eller så bort.

Jag tror det är svårt för många utanför Skåne att fullt förstå hur nära vi egentligen har till Danmark och Köpenhamn. Ja – jag tror till och med att det är svårt för många av oss som bor i Skåne att inse att vi har en vinmässig guldgruva bara någon halvtimme eller timme bort.

Tidigare i vintras var jag och ett gäng skånska bloggare på upptäcksfärd i Byen. Det var Ingvar Johansson – en av två vinnördar bakom bloggen Billigt Vin som ordnat två mycket intressanta besök utanför den svenska trygghetszonen. Ingvar har näsa för det lite annorlunda – gärna med italienska förtecken – och har introducerat många intressanta viner för de som följer bloggen.

Det första stoppet var hos Finn Klysner på Rosenvængetsallé 29 i Fredriksberg – en egensinnig herre som ägnat en stor del av livet åt litteratur – bland annat på Insitutet för Nordisk Filologi och med huvudinriktningen dansk litteratur. Finn Klysner har också ett djupt vinintresse och driver sedan många år vinimportfirman DWCvin som framförallt har specialiserat sig på tyska och italienska vinmakare.

Finn Klysner har inget intresse av de stora producenterna som massproducerar viner – oavsett om de är bra eller inte. Nej han är på jakt efter de små kvalitetsmedvetna producenterna som kanske bara gör några tusen flaskor – pärlorna som ännu inte har blivit upptäckta. Och han presenterade några sådana för oss.

Gattinaracollage2

En av dessa var en fantastisk Gattinara 2006 från Mauro Franchino. Kan du ditt Italien så vet du att Gattinara är ett distrikt i norra delen av landet (Piemonte) där man gör rött vin av druvsorten nebbiolo (ibland utblandat med bonarda och vespolina). De flesta Gattinaraviner jag har provat har varit förbjudande tuffa i stilen och utan den charm och kropp som jag ofta hittar i de stora nebbiolovinerna från Barolo och Barbaresco.

Men detta var något helt annat. Mauro Franchinos Gattinara 2006 hade en nästan (åtminstone för en nebbiolo) silkeslen kvalitet med en torr och utvecklad och lätt parfymerad smak av röda bär, torkad frukt, blommor, kolaremmar och lite salmiak. Här fanns förstås garvsyra men också en lång valbalanserad eftersmak med ton av salmiak och hallon som maskerade tanninerna så förföriskt att jag tycker att vinet är moget redan idag.

Bloggkollegan Patrik Lucchesi på bloggen Italienska Viner fångade kanske det hela allra bäst när han beskrev den som ett vin ”som fick änglarna att sjunga” – och det är helt klart ett av de bästa Gattinaraviner som jag har provat. Synd bara att produktionen är begränsad till lite drygt 2000 flaskor (men så har han bara drygt 3 hektar att tillgå). Pris? Runt smått otroliga 190 danska kronor!

Barricadiero3

Kvällens andra stopp tog oss till den för alla trogna Uppkorkat-läsare välkanda vinbaren Ved Stranden 10 (på samma adress – mitt i Köpenhamn) där en annan dansk vinimportör, Fabio Simoncini på Cibi e Vini, visade upp inte mindre än 10 årgångar av en modern klassiker – Auroras Barricadiero. Jag ska genast erkänna att jag trots ett stort intresse för italienska viner helt missat Barricadiero som hyllats av italienska vinbibeln Gambero Rosso och vinnördar världen över.

Vinet kommer från Marche som hos en del kanske mest är förknippat med druvsorten montepulciano och distrikt som Rosso Conero och Rosso Piceno. Auroras Barricadiero är en så kallad Marche IGT – ursprungligen gjord på 75 procent montepulciano uppblandat med lite cabernet sauvignon och merlot. Över åren har det blivit allt mindre merlot och cabernet och 2010 var första årgången som är gjord på 100 procent av den lokala och inhemska montepulciano.

Och vilket vin det är. Kraftigt, medelfylligt – fylligt och packat med röda och mörka bär, eksmaker och inslag av mineral, torkad frukt och tobak. Barricadiero har massiva syror som fortfarande märktes i 2001an (äldsta vinet). Så här i efterhand vet jag egentligen inte vilket jag gillade bäst (06, 07 och 08 om jag kan tyda mina anteckningar) – men en sak vet jag. Jag vill ha mer. Tror det snart är dags att ta en ny tur till byen!

PS:
Barricadiero finns att köpa i beställningssortimentet – men den svenska leverantörer tar 298 kronor flaskan. Hos Cibi e Vinio och Carlo Merolli kostar vinerna 169 dkr!

Läs mer om de skånska bloggarnas vintur här:

Billigt Vin

Italienska Viner

 Lessrof

Två Barricadieroälskande vinnördar - Jörgen Billigt Vin Andersson & Magnus (Upp)korkat Ericsson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dela

Muri-Gries Lagrein 2011

5 februari, 2013 klockan 09:50

bild

Druvsorten lagrein tillhör inte de vanligaste druvsorterna vare sig i mitt hem eller på bolagets hyllor. Just nu finns bara fem viner som innehåller lagrein på monopolet.

Jag blev därför både överraskad och glad när en av mina kollegor på Helsingborgs Dagblad räckte över en flaska Muri-Gries Lagrein 2011 – köpt på plats nere i Sydtyrolen alldeles utanför Bolzano nere i Alto Adige.

Producenten Muri-Gries har anor ända till 1000-talet och har varit ett kloster sedan 1407. Vinframställningen tog fart på allvar andra hälften av 1800-talet och i början av 1900-talet. I dag har man 20 hektar med lagrain och vernatsch (St Magdelener) i Bolzano varav de bästa lägena för lagrein är två-tre hektar runt klostret. Men man gör också en del vin på gewürztraminer, pinot bianco, pinot grigio, moscato, silvaner, müller-thurgau, sauvignon och chardonnay.

Druvsorten lagrein sägs vara en släkting till såväl teroldego som syrah, pinot noir och dureza och ger ofta ganska rustika viner med hög syra och hyfsat mycket tanniner. Min schablonbild är att vinerna oftast (åtminstone de som jag druckit) har rejält med blå/mörk frukt i smaken.

Just det här vinet är gjort på druvor som växer på alluviala och sandiga jordar på 250 meter över havet utanför Bozen/Bolzano. Vinet har jäst på temperaturkontrollerade ståltankar och sedan lagrats på stora använda fat (30-50 hl) i sex månader. Och det är ett riktigt trevligt vin!

Mörkt blåröd djup färg. Stor bärig primärfruktig doft av mosade mörka bär. Lite örtig med en nötköttston och inslag av fudge och ek? Smaken är medelfyllig frukt- och bärdriven med lite syrlig men ändå rund smak. Bra koncentration av mörka bär (svarta vinbär, plommon), örter och kött. Lite fudge och ek i eftersmaken.

Dela

« Tidigare inlägg

Om Magnus Ericsson

Nyhetschef på hd.se och vinskribent med stor passion för mat och dryck.
Läs mer om Magnus här.
Se webb-tv om de nya bloggarna
Synpunkter - mejla mig här

Etiketter

2007 Alain Brumont Allegrini Anthony Hamilton Russell bag-in-box barbera BrewDog cabernet franc cabernet sauvignon carignan chardonnay chenin blanc Châteauneuf-du-pape cinsault Concha Y Toro corvina ekologiskt garnacha grenache La Spinetta malbec merlot mourvédre muscat Naturligt vin nebbiolo petit verdot pinot noir Poliziano Riesling Rosé Saint Jean du Barroux sangiovese sauvignon blanc shiraz Sigtuna Brygghus svenskt vin syrah sémillon tannat tempranillo touriga nacional Uppkorkat vinblogg viognier

Senaste kommentarerna

Powered by Disqus

Bloggar som jag gillar!

RSS Aqua Vitae

  • Nätvinhandelsprovning 22 maj 22 maj, 2013
    Tanken var att korrigera upp texten och lägga till lite bilder, dessa kommer, de senaste dagarna har jag dock befunnit mig i Bryssel – anti-wi-fi staden – men uppdatering kommer Då var provningen slut och några noter finns nedan, en … Läs mer → […]
    Magnus Reuterdahl

RSS Öhmans Mat & Vin

  • VIN: Vad är vin? 23 maj, 2013
    Snart är översättningsprojektet i hamn och boken VIN (i original WINE) ligger på diskarna i mitten av juni. Fram till dess kommer jag att presentera några utvalda kapitel som smakprov här på bloggen. Håll tillgodo. Enligt EU:s lagstiftning är vin ”en alkoholhaltig dryck som framställs genom jäsning av druvsaft eller nyligen skördade druvor”. Namnet ”vin” kan […]
    Anders Öhman

RSS Billigt Vin

  • 2006 Schiopetto Blanc de Rosis
    Jag har sagt det förut och det tål att sägas igen. Schiopettos viner är ett utmärkt ställe att börja på om man vill bekanta sig med de vita vinerna från Friuli-Venezia Giulia. Blanc de Rosis är en klassisk friulansk blandning som till största delen jästs och lagrats på ståltank. Den lilla andelen malvasia istriana har lagrats på använda tonneaux. Vinet har f […]

RSS ViiniTV

RSS Svenssonsmakaren

  • Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2011. Gräsänkling..
    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2011Tack och lov för infriande förväntningar, det är en mörk bärig doft med en lätt orientalisk krydda. Intagande, där jag först fastnar i ett bryderi, hur kan något så lätt ändå ha sådan tyngd. Ju mer jag snurrar desto säkrare blir jag på att det finns något sött där också. Äsch lika bra att smaka.Lätt och slankt till en b […]

RSS Wine Virtuosity

  • Guillaume Gilles In Cornas – Young Guy, Old-School Wines
    “Talk to Guillaume.” My preferences in Cornas are the guys aiming for a more traditional approach. You know, no destemming or at least not completely, longer skin contact, larger casks, older casks, no fining and no filtration. That kind of stuff. Cornas simply doesn’t work well the modern way, reducing way too much [...]The post Guillaume Gilles In Cornas – […]

Arkiv

Kategorier

Bra vin- och matsajter

Goda Drycker

Huvudnyheter

Innanför skalet på Tasty House

Mer Sagan om Tasty House fick ett snöpligt slut. I dag är allt som finns kvar en infekterad tvist och ett hål på 77 miljoner kronor.

Folket vill inte ha bussfiler genom centrum

Helsingborg Het debatt om citys framtid i dag på Sundstorget klockan 12.15.
Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Krog och polis i gemensam knarkkamp

HELSINGBORG Nu kraftsamlar Helsingborgs stad, krögare och polisen mot drogerna.

Allsvenskans viktigaste spelare finns i HIF

Fotboll Allsvenskans viktigaste spelare spelar i Sveriges just nu bästa lag HIF. Här möter ni honom inför derbyt mot MFF. Se inslaget på 24HD Play

Alla balbilderna från Örenäs slott

Landskrona De blivande studenterna roade sig kungligt på Örenäs slott under fredagskvällen. Vi dokumenterade genom våra fotografers bilder.

Änglamilen räknar med ett lyft

Löpning Dags för Ängelholms klassiska motionslopp.

Skateboard på väg in i finrummet

SKATEBOARD I dag kan skateboard bli invalt i Riksidrottsförbundet. Men strider inte det mot hela tanken?

Hovrätten prövar inte dagisörfil

ÄNGELHOLM Tingsrättens dom på 500 kronor i böter står fast.

Bilbränder och bråk sprider sig

Stockholm Bilbränderna fortsatte i och omkring Stockholm natten till lördagen och en grupp högerextremister höll polisen sysselsatt.

Beväpnad trio greps för olaga hot

Perstorp På fredagskvällen greps tre män efter att sökt upp och hotat en man med tillhyggen.

Man till sjukhus efter misshandel

Perstorp En 21-årig man sitter anhållen efter att ha misshandlat en 26-årig man med slag och sparkar på fredagskvällen.

Man knivskuren i centrala Helsingborg

HELSINGBORG Man greps efter knivattack. Text och TV

Götheborg i sikte!

LANDSKRONA Ostindiefararen Götheborgs besök lockade hundratals åskådare längs kajerna. Se text och klipp här

Svalövstudenternas bal i bilder

Helsingborg/Svalöv Här är alla bilderna från festligheterna på Dunkers.

Ladda med klassiska finalklipp

Fotboll Har du redan fått feber inför Champions Leage-finalen i morgon? Ladda med klipp från de fem senaste finalerna .