Stäng

Dagens datum: Söndag 27 maj 2012

Tjänstgörande webbredaktör:

redaktionen Helsingborgs Dagblad AB Vasatorpsvägen 1 Helsingborg, 251 83 Sweden 56.06314, 12.71498 Tipstelefon: 020-100 180 Växel: 042-489 90 00


5000 kronor för
bästa nyhetstips

tipsa hd

Länkar till annonsering, prenumeration och medlemskap



Sidkarta

A-Ö

2

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö

Skribenter

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

q

r

s

t

u

v

w

x

y

z

å

ä

ö



Mer om tips och kontakt

Såg du rånet. Har du bilder på branden?

Hör av dig till hd.se. Vi vill ha dina tips.
Vi betalar 5000 kronor för bästa nyhetstips eller nyhetsbild varje månad. Läs mer om villkoren och om hd.se här!

Telefon:
020 - 100180 Gratisnummer
E-post:
tipsa@hd.se

Kontakta hd

Personal:
Söker du någon speciell person?
Kontor:
Här hittar du oss och våra kontor
Läsarbilder:
Har du bilder som du vill ska publiceras på hd.se bland våra läsarbilder? Skicka dem direkt till:
lasarforum@hd.se
Stäng Tipsa

Uppkorkat

Arkiv för kategorin ‘Chianti Rúfina’

Månadens bästa från Rhône, Toscana och Rheingau

7 februari, 2011

Okej det vita fyndet här nedanför är redan slutsålt - men det är kanske inte så konstigt till det priset. Jag hann tyvärr inte köpa några själv och vill du (och jag) vara säkra på att få uppleva den där härliga smaken av mogen riesling så är det bara att börja lagra själva!

Men de andra tre finns fortfarande kvar – men de måste beställas!

Månadens mest prisvärda röda

Domaine de la Janasse Terre d’Argile 2008 (90140, 159 kronor)
Från en av de bästa firmorna i Châteauneuf-du-Pape. Det här är en ”vanlig” Côtes-du-Rhône med 1/3 vardera av grenache, mourvèdre och syrah. Syrah och mourvèdrejuicen har fått en viss tid på träfat (1/3 nya) medan grenachevinet fick ligga på tankar. Men det är inget ”vanligt” med vinet som står för allt det som är bra med södra Rhône. En koncentrerad smak av röda bär, örter, tobak och torkad frukt och en lång sammansatt eftersmak! Vinet är nästan tjockt och otroligt pepprigt/kryddigt. 2008 var en svår årgång i Rhône men Domaine de la Janesse har verkligen lyckats med det här vinet.

Månadens bästa röda

Frescobaldis Chianti Rúfina Montesodi Riserva 2006 (90073, 363 kronor)
Ett klassiskt vin från en klassisk producent och ett av de bästa vinerna jag har provat på länge. Montesodi såg dagens ljus 1974 och görs på 100 procent sangiovese från vingården Montesodi på egendomen Castello di Nipozzano i underdistriktet Chianti Rúfina. Det har hela tiden sålts som en DOCG Chianti Rúfina och aldrig klassats som en Vino da Tavola eller IGT Toscana (som andra ”supertoscanare”). Istället är det här ett av de viner som verkligen visar hur bra sangiovese kan vara – och frågar du mig så har druvsorten samma potential som cabernet, syrah eller för den delen nebbiolo. I doften finns kaffe, choklad, fat och körsbär. Smaken är fyllig och överdådigt fruktig med kraftiga syror och inslag av mörka körsbär, provencalska örter, choklad, fat och kaffe. Längden är enorm och avslutningen är så där angenämt bitter. Ett vin att åldras med!?

Månadens mest prisvärda vita

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese 1989 (90197, 139 kronor)
En av flera mogna rieslingviner i släppet med en fantastisk doft och smak av nästan kryddig frukt med inslag av citrusmarmelad, mineral, petroleum och honung. Lång komplex eftersmak som aldrig tar slut! Tyvärr redan slutsåld och det lär snart de andra vara också!

Månaden bästa vita

Hochheimer Domdechaney Riesling Erstes Gewächs 2008 (90199, 269 kronor)
Det är bara tysk riesling som kan kombinera en sådan här lätt friskhet med en enorm smakrikedom. Det här vinet kommer från anrika Kloster Eberbach och har en fantastisk koncentration med inslag av citrus, blommor, mineral och druvor. Ungt förstås – men redan i dag är det oemotståndligt!

Läs mer om nyheterna här!

Och här hittar du tabellen med alla provad viner!

Frescobaldis Montesodi är vinnaren i februari 2011

17 december, 2010

Det är långt till februari – men här kommer en andra ”teaser” eller tjuvtitt på lanseringarna den andra månaden 2011. Och efter att ha provat bland annat Sassicaia, Polizianos Asinone, Fontalloro och Felsinas Rancia ännu en gång så kan jag utse Motesodi som månadens vin.

Jag har alltid varit svag för Frescobaldis Nippozzano Riserva en fantastiskt prisvärd Chianti Rufina som lätt hade kunnat platsa i min serie om ”världens mest prisvärda viner”. Vinet görs normalt på upp emot 90 procent sangiovese understött av colorino, malvasia nera, merlot och cabernet sauvignon. Men 2006an verkar nu vara helt slutsåld och jag har inte provat 07an som finns i Beställningssortimentet.

Men i februari får vi alla chansen att prova firmans preestigechianti som bara görs under exceptionella år och som också den kommer från Chianti Rúfina – Montesodi Riserva 2006. 100 procent sangiovese från en 20 hektar stor vingård och ett lågt skördeuttag på 35 hl/ha. Och vilket vin 06an är! Mörkt rött i färgen och med en lite knuten doft med inslag av körsbär, choklad, kaffe, fat och örter. Smaken är fyllg och koncentrerad med en fantastisk frukt. Mörka körsbär möter fat, choklad, örter och strama syror. Här finns en rejäl lägringspotential och en lång härlig lite bitter avslutning. Måtte de 600 flaskorna räcka länge!!!

Vad kommer mer som du inte får missa? Ja vi får en verklig möjlighet att stifta bekantskap med Österrike och Schloss Gobelsburg. Både fantstisk riesling och suverän grüner veltliner. Och på tal om riesling - Kloster Eberbachs Rûdesheimer Berg Schlossberg 1998 är helt fantastisk liksom Hochheimer Domdechaney Erstes Gewächs 2008.

Slutligen får du inte heller missa Seppeltsfield Cellar No 9 Muscat! Australiens förstärka muscatviner – ofta kallade för liquer muscat – tillhör verkligen vinvärldens gömda skatter. De är sällan dyra (vi har ju att göra med en otrendig vinstil!) men smaken är helt fantastisk. Seppeltsfiields No 9 heter lite förvirrande No 8 i Australien och är gjord på muscat à petit grains (lokalt kallad brown muscat) och vinet har lagrats på små ekfat. Smaken är söt, fyllig (nästan trögflytande) och koncentrerad med inslag av muscovadosocker, choklad, russin och knäck. Är du ute efter en häftig vinupplevelse – leta inte längre!


  
Sök bland 180 000 recept på nätet. I samarbete med sökmotorn hittarecept.se.

Annonser

Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Volvo V70 2.4 140 Kinetic -07 Willow grön metallic 12.000 mil
Pris: 124.900 kr

Citroën C3 VTi 95 Comfort Plus *1 Ägare* -10Röd metallic 1.200 mil
Pris: 119.000 kr

Honda Civic 3 DR -05 Svart 15.000 mil
Pris: 84.900 kr

Peugeot 307 SW 2,0 -03 Silvergrå met 14.200 mil
Pris: 49.900 kr

Mitsubishi Outlander 2.4i CVT Business *Nav -11 Silky white 2.480 mil
Pris: 249.900 kr

Volvo S80 2.4 170 Business Plus -02 Silver metallic 6.593 mil
Pris: 79.000 kr

Fiat 500 by Gucci -12 Pärlemovit 10 mil
Pris: 192.200 kr

Volvo S80 T6 AWD 4wd 286hk "Rikligt utrustad" -08 Blå metallic 5.225 mil
Pris: 199.900 kr

Toyota RAV4 1,8 2WD -03Silver 13.260 mil
Pris: 79.500 kr

Subaru Outback BUSINESS 2,5 SKINN AUT -10 Svart metallic 2.900 mil
Pris: 239.900 kr


Copyright och information