Kryddigt vitt och tuffa röda i februari

1 februari, 2013 klockan 06:16

Februaricollage2

Äntligen är det dags för årets första nyhtessläpp på Systembolaget. Det handlar om en liten lansering med så kallade exklusiva varor som kommer att släppas i ett 40-tal butiker.

Jag har provat de så kallade T5 vinerna men tyvärr inte de som släpps i de gamla specialsortimentsbutikerna i Malmö, Göteborg och Stockholm. Systembolagets nya provningsschema skiljer nämligen på de exklusiva och de riktigt exklusiva varorna vid två olika provningstillfällen vilket gör det svårt för oss som bor utanför Stockholm att hinna med båda provningarna.

För en lista på vinbutiksvarorna – se här!

Men över till de drycker som får en lite större spridning i landet – och här finns några riktigt trevliga viner. Som italienska klassikern La Froscà 2010 (95402, 149 kronor) från Gini i Soave intill Gardasjön i norra Italien. La Froscà tillhör de allra bästa moderna Soavevinerna gjord på 100 procent garganega från 6 hektar med gamla stockar. Vinifieringen sker delvis på ståltank och delvis på fat och allt detta sammantaget ger en komplex mix i smaken. Vinet är medelfylligt med en koncentrerad smak med inslag av fruktpastiller, ananas, kokos och mineral. Här finns mogen citrusfrukt – och det känns nästan lite marmeladlikt men vinet är förstås helt torrt på tungan. Lång härlig eftersmak med touch av ek och rostade fat. Drick till kraftigare fisk och skaldjursrätter samt kyckling och kalv!

Schloss Gobelsburg Steinsetz Grüner Veltliner 2011 (95314, 149 kronor) är ett annat vin som jag brukar gilla och från en av de bästa producenterna i Österrike. I det här fallet snackar vi förstås om Österrikes egen druvsort, grüner veltliner, som ofta kombinerar bra kryddighet och kropp med en frisk syra. Så också det här vinet som har en medelfyllig frisk och mineralig smak av citrus, smör och druvskal. Det är dessutom lite angenämt bittert i eftersmaken och har en lång kryddig eftersmak. Samma användningsområden som Soavevinet ovan!

Domaine Marcel Deiss i Alsace besökte jag i september och träffade då den intensive Jean-Michel Deiss (se inslaget här!). Deiss vanliga Riesling 2011 (90233, 179 kronor) är ganska långt ifrån ”vanlig” både vad gäller kvalitet och stil. Jean-Michel förklarade för mig att han varken gillade dofter av bensin eller kattpiss i sina viner – vad han gallade le goût de la technologie (teknikens smak). Nej han vill ha bredare och mer kryddiga viner som smakar mer av druvorna och den ”terroir” där de har vuxit. Det här vinet både doftar och smakar av grön och gul tropisk frukt. Det är medelfylligt, torrt till halvtorrt och koncentrerat i smaken med en angenäm kryddighet, bra syror och inslag av mineral. Läckert och som gjort för fisk, skaldjur och lättare kötträtter.

Över till de röda vinerna. Det är ont om bra halvflaskor – ja det är en sanning som jag brukar hamra in som ett mantra. För det är en rätt behändig storlek om man blir sugen på vin mitt i veckan eller om man intar sin måltid utan sällskap. När nu Insoglio del Cinghiale 2010 (375 ml) 2010 (95311, 74 kronor) kommer på 375 ml så är det ett riktigt välkommet tillskott.

Bakom det står bröderna Lodovico och Piero Antinori samt Michel Rolland på egendomen Tenuta di Biserno som skapades i Bolgheri vid den toscanska kusten 2002 efter att Lodovico sålt Ornellaia till Mondavi-Frescobaldi. Första årgången producerades 2003. Just det här vinet kommer från systeregendomen Campo di Sasso och är gjort på mestadels syrah men innehåller också cabernet franc, merlot och petit verdot. Det har en tät doft med inslag av mörka bär, grädde, choklad, fat och örter. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med inslag av mörka bär, tobak, örter, fat, kött, blod, järn, tobak. Drick till nöt- och lammkött. Helflaskan finns att köpa i Beställningssortimentet.

Låta oss stanna i Toscana och lyfta fram en riktigt prisvärd Brunello di Montalcino. Jag tillhör de som brukar tycka att just Brunellovinerna är överprissatta och sällan svarar upp till hajpen. Men Villa Poggio Salvis Brunello di Montalcino 2007 (95312, 199 kronor, 199 kronor) har en riktigt bra prislapp och hyllade Poggio Salvi svarar verkligen upp till de goda vitsord som egendomen fått. Vinet känns traditionellt och modernt på en och samma gång. Lagringen har skett på stora fat av slavonsk ek – så man slipper påträngande ekaromer. Det har sangiovesedruvans friskhet och stramhet med smaker av torkad röd frukt (körsbär), örter, tobak och läder. Det har också bra syror och en bra bra koncentration i den långa och välbalanserade eftersmaken.

Låt oss fortsätta med favoritviner och förflytta oss till Frankrike. Château de la Neglys härliga La Falaise från La Clape (en ”cru” i gamla Coteaux du Languedoc) i södra Frankrike har imponerat rejält på mig de senaste åren. La Falaise 2010 (90196, 209 kronor) är precis lika kompromisslös som vinet brukar vara och så klart alldeles för ungt i nuläget. Det är gjort på en blandning av syrah, grenache och mourvèdre och har jäst i stora trätankar (syrah) och på cement (grenache och mourvèdre) i mellan 45 och 60 dagar. Därefter har det lagrats på en blandning av trätankar (grenache och mourvédre) och 300 liters fat (syrah) i tolv månader. Det har gett ett vin med en koncentrerad medelfyllig smak av mörk frukt, mynta och mörk bitter choklad. Vinet är lite köttigt med inslag av blod och kryddor i avslutningen och tuffa men inlindade syror. Låt ligga i mellan 3 och 10 år beroende på hur du vill ha dina viner.

Gillar du södra Frankrike så ska du inte heller missa Clos du Mont-Olivet 2010 (90231, 239 kronor) från Châteauneuf-du-Pape – ännu en egendom som jag har hyllat här i Uppkorkat (se här!). 2010an är ett fylligt och härligt vin meden intensiv smak av torkad frukt, tobak, örtkryddor, kött och lite fudge. Ungt och stramt – javisst och med med tuffa syror samt en lång och köttig (blodig biff-typ) eftersmak. Behöver 3-10 år för att rundas av.

Missa inte heller spanska Salia 2009 (98056, 139 kronor) från Finca Sandoval. Vinet är gjort på druvor från Manchuela som ligger mellan La Mancha och Utel-Requena och är en spansk Côte-du-Rhône-tolkning gjord på syrah, garnacha tintorera (som är samma druvsort som alicante bouschet – en av få vindruvor som inte bara har blått/rött skal utan också rött kött/juice) och vanlig garnacha. Det har en modern lite saftig smak av mörka och röda bär, kryddor, örter och har rätt tuffa syror. Jag känner lite blod (det var mycket blod och kött i den är provningen!) och mineral i eftersmaken, men också vanilj och tobak. Drick till köttgrytor och grillat fläsk!

Portugisiska Morgadio da Calçada Tinto 2009 (95388, 159 kronor) från Douro och hyllade Dirk Niepoort är inte ett dugg sämre. Det är baserat på tinta roriz, touriga franca och touriga nacional och har fått 15 månader på fransk ek. Vinet har en ung och lits syrligt fruktig smak med inslag av röda bär, fat, vanilj och kokos. Också här hittar jag mycket ek och tobak i eftersmaken.

Slutligen något lite lättare. Voss Estate Reserve Pinot Noir 2010 (91333, 139 kronor) från Martinborough på Nya Zeelands nordös sydspets. Den är ändå ganska kraftig för att vara en pinot – med en rund och koncentrerad smak av mörka och röda bär och mineral (järn). Bra syror och bra intensitet med en liten salmiakton samt inslag av skog och träd.

Alla provad viner hittar du här!

 

Dela

Näthandlarna – brett utbud med säte i Helsingborg

16 december, 2012 klockan 13:14

Visste du att en av Sveriges största nätbutiker finns i Helsingborg? Hos Winefinder hittar du ett av de bredaste sortimenten på internet och med en prisgaranti om att vinerna ska vara billigare än på Systembolaget.

Det har blivit dags för del 2 om vinhandlarna på nätet. Förra gången tittade jag på en av de mindre och mer specialiserade – Handla Vin som fokuserar på Österrike. Den här gången har jag provat viner från en av de största –  Winefinder med kontor i Helsingborg.

Winefinder startades 2005 av Ole Nielsen och var då en firma som hjälpte vinintresserade med investeringar i så kallade ”fina viner”. Men i och med den så kallade Rosengrendomen som gjorde det lagligt för att sälja vin på nätet även i Sverige så ansökte man om ett av Sveriges första tillstånd att få sälja vin på nätet 2007. Butiken öppnade 2008 och 2009 tog det fart på allvar. Företaget jobbar med ett gäng olika importörer och lagret ligger i Danmark.

För närvarande kan du köpa om kring 500 olika viner via Winefinders hemsida. Från Torres alkoholfria röda för 48 kronor till Château d’Yquem  för drygt 7000 kronor flaskan. Varje vecka kommer nya erbjudanden och som kund har du möjlighet att vara med om veckans upphandling – oftast bra viner som får lägre pris ju fler som beställer. Just den här veckan har jag själv beställt en låda (6 flaskor) med Tenuta di Ghizzanos moderna klassiker Veneroso för lite drygt 200 kronor flaskan.

Beställer du innan klockan 24 på tisdagen så har du dina viner hemlevererade till på fredagen samma vecka. Sedan en tid tillbaka är alla beställningar dessutom fraktfria – något som företaget förstås förlorar på men som naturligtvis är ett riktigt bra argument i kampen om oss nätkunder.

Hur är det då med sortimentet? Vinerna väljs ut av en expertpanel som bland annat består av Nomas chefsommelier Pontus Elofsson med en känd förkärlek för så kallade naturliga viner och Björnstierne Antonson från Richard Juhlin Champagne Club. Det borgar för en blandning av nytt och spännande och mer traditionella kvalitetsviner. En stor del av vinerna säljs också på Systembolaget (en för stor del?) men Winefinder garanterar att deras ”noga utvalda kvalitetsviner” har ett lägre pris än i svensk butik.

 

Bra att veta

Leveranser:
Beställer du innan 24 på tisdag så får du vinerna gratis hemskickade till din hemadress till på fredagen samma vecka.

Vad gör man om något är fel på vinet: 
Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.

 

Jag har provat sex viner från Winefinder:

Lenotti Capocolle Soave Classico 2011 (117 kronor)
Schysst Soave med en utvecklad fruktig doft med inslag av mogen grön tropisk frukt, citrus och mineral. Lätt till medelfyllig frisk och balanserad smak av grön tropisk frukt och citrus. Ett litet inslag av fudge/kola i eftersmaken.

Penfolds, Private Release Chardonnay 2011 (96 kronor)
Klassiks chardonnay från Penfolds och South Australia med mineral och tropisk frukt i näsan.  Smaken är rättfram och fruktdriven med inslag av tropisk frukt, smör och ek.

Seis Quintas Martue, Dois Vales 2011 (95 kronor)
Från Douro och tydligen granne med berömda Quinta do Vale Meão. Gjord på touriga nacional, touriga franca och tinta roriz. Det här är ett härligt bärigt vin med en stor doft av mörka bär, örter, salmiak och med en liten behaglig ton av hostmedicin (salmiakvarianten). Smaken är medelfyllig rund, bärig med inslag av mörka bär, örter , salmiak och med en lång läcker eftersmak. Smakrikt med bra balans.

Vins de Vienne, Cotes du Rhone les Cranilles 2010 (117 kronor)
Bra Côtes du Rhône med smak dofter av mörka bär, kryddor, kola och salmiak. Smaken är bärig och medelfyllig med inslag av mörka bär, kryddor, kött och salmiak. Lite svalare och stramare än portugisen ovan!

Miguel Torres SA, Salmos 2010 (199 kronor)
Modernt Prioratvin från Torres gjort på en blandning av cabernet, syrah, grenache och carignan. Varmt kryddig doft med inslag av mörka bär, örrter, mineral och fat. Medelfyllig och koncentrerad smak av röda och mörka bär, örter, torkad frukt och söt tobak. Lång sammansatt eftersmak med inlindade tanniner och nyanserade ektoner.

Aalto 2009 (309 kronor)
Kultförklarade Bodegas Aalto gör lysande viner från Ribera del Duero. Kanske lite för mycket ny ek för min smak men det är knappast något snack om kvaliteten. Det här vinet har en stor ung och kryddig doft med inslag av rostad ek, kaffe, dill, röda bär och tobak. Smaken är medelfyllig till fyllig med toner av rostade fat, kaffe, röda bär, kryddor, tobak och vanilj. Här finns unga och rätt tuffa syror osamt en lång koncentrerad eftersmak! OBS! Aktuell årgång är 2010!

 

 

Dela

Vit grenache och bra bubbel – fynden i november

15 november, 2012 klockan 07:27

De är inte många. Men de är bra och prisvärda. Vinterlanseringen innehåller en del intressant som budgetbubbel från Ungern och lyxig Special Club Champagne från Grongnet. Här är alla fynden plus månadens mest prisvärda och månadens bästa viner!

Den 15e november är det dags för Systembolagets vinterlansering. Ännu en gång är fokus på prisvärde och trots att det är ont om berömda namn och vingårdar så finns här ändå en hel del fynd.

Mest överraskande är kanske ungerska Cezar Brut (96066, 79 kronor), från ett land som inte direkt gjort sig känt för moussserande vin, men det här är riktigt trevligt. Vinet har en bred och fruktig smak av äpplen, citrus, fat och rostat bröd och det finns en bra friskhet i frukten. Drick det som en härlig drink eller prova det till fisk och kyckling. Gillar du bubbel ska du inte heller missa R & L Legras Grand Cru Brut Rosé (99480, 349 kronor) med en härlig smak av mogen pinot-frukt, röda bär, nougat och mineral. Men då är priset ju ett helt annat.

Månadens roligaste vita vin måste vara Bellingham Ancient Earth Grenache Blanc 2011 (90099, 89 kronor). Inte bara för att vi är mer vana vid druvsorten greanche röda (eller blå) variant (ni vet den som bland annat dominerar innehållet i vinerna från Châteauneuf-du-pape) utan också för att det kommer från Sydafrika där den sällan syns på etiketterna. Producenten Bellingham har några riktigt bra chenin blanc-viner på bolaget och det här blir ett intressant tillskott. Doften är stor och fruktig med inslag av tropiska frukter, apelsin, citrus och mineral. Smaken är frisk och läcker med toner av citrus, ananas, mineral och fruktpastiller. Drick till kalv, fläsk, fågel samt fisk och skaldjur.

Australiska Hunter Valleys sémillonviner brukar räknas till vinvärldens gömda skatter. Druvsorten har en härligt rökig komplexitet som ofta paras med en härlig friskhet och smakrikedom. Mount Pleasant Elizabeth Semillon 2007 (97064, 99 kronor) har lite av allt det där och det till ett bra pris. Här finns den där rökigheten samt en liten ton av gummi eller vått ylle (i en positiv bemärkelse), mineral och citrusfrukter som borde fungera fantastiskt bra med till exempel grillad fisk.

Bra är också J Hauller & Fils Pinot Gris 2010 (97067, 105 kronor) från Alsace. Vinet har pinot gris-druvans aromatiska och lite kryddiga smak tropisk frukt. Här finns en liten sötma (vinet ligger mellan tort och halvtorrt) som bärs upp av en sammansatt smak som innehåller inslag av botrytis (lanolin, honung, torkade aprikoser/aprikosmarmelad), mineral och petroleum. Drick till en rik fisksoppa.

Cabernet, pinot, syrah och tempranillo i all ära men det som brukar få mitt hjärta att slå lite snabbare är de där druvsorterna som man normalt inte räknar med att de ska ge kvalitetsviner. En sådan är carignan – en arbetshäst i södra Frankrike som sällan nämns i positiva ordalag. Men med lågt skördeuttag och gamla stockar kan carignan ge fantastiska viner. Ballade Carignan Vieilles Vignes 2011 (99478, 80 kronor) från Mas de Lavail är ett exempel på detta. Smaken är koncentrerad och fruktig med inslag av röda och mörka bär, choklad/kakao och örtrkyddor. Det har nästan en lite besk ”jodaktig” ton med inslag av kött och blod – och därför också som gjort för blodiga biffar!

Mencia är en annan druvsort som för en lite dold tillvaro bakom etiktterna på de röda vinerna från Bierzo i Spanien. Baltos 2009 (99218, 89 kronor) har ett riktigt trevligt pris och kommer packat med mörk frukt och en lite stram och kompakt smak med inslag av kryddor och torkad frukt. Gillar du spanska viner så missa inte heller Luis Cañas Gran Reserva 2004 (92033, 199 kronor) från Rioja med sin mogna smak av röda bär, kryddor, fat och med en lång och sammansatt eftersmak. Prova den till kalkon eller grillad kyckling! Tydligen så har Ferran Adria (stjärnkocken från nyligen nerlagda el bulli) valt just vinerna Bodegas Luis Cañas till sin nya restaurang i Barcelona!

Slutligen två riktigt trevliga viner från Italien. Först Vicaras Rubello 2009 (99471, 119 kronor) från Monferrato i Piemonte och som är gjort på en blandning av barbera, nebbiolo och cabernet sauvignon. I doften finns den där lite skarpa nebbiolotonen som ibland för tankarna till nagellack, men också inslag av röda bär, kakao och torkad frukt. Smaken är också den fylld av röda bär och torkad frukt men också med inslag av kryddor och kakao. Avslutningen är tuff med strama syror men helhetsintrycket är riktigt bra.

Då är Torre Melotti 2009 (95031, 149 kronor) från Tenuta Sant’ Antonio (som jag skrivit om tidigare här i Uppkorkat) Venetien lite av dess motsats – saftigare och rundare i smaken. Men koncentrationen är det inget fel på. Här finns massor av röd hallonfrukt men också en bra ryggrad med bra syror och en lite eldig avslutning. Drick det till lagrade ostar!

Tabellen med alla provade viner hittar du här! 

Månadens mest prisvärda

Argiolas Cannonau 2010 (99477, 79 kronor)
Argiolas är producenten bakom hajpade Turriga – ett av de bästa grenachevinerna utanför Frankrike. Och det är också grenache eller cannonau som ligger bakom det här vinet. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med en kryddig ton av röda bär, tobak och torkad frukt. Lång eftersmak!

Månadens bästa vin

Grongnet Special Club 2004 (99479, 396 kronor)
Från en familjefirma strax söder om Cöte de Blanc som gör lysande Champagne. Det här är en så kallad Special Club-buteljering – en specialbuteljering som görs av ett gäng odlare som ska reflektera områdets terroir och som väljs ut av en jury. Just den här är gjort på 50 procent chardonnay, 30 procent pinot noir och 20 procent pinot meunier. Och vinet är lysande med en frisk fokuserad smak av citrus, apelsin, nötter, rostat bröd och nötter. Lång härlig eftersmak.

Dela

Månadens bästa och mest prisvärda

1 oktober, 2012 klockan 05:47

Douro, Mardolina. Wachau, Kamptal och svenskt öl. Här är de bästa köpen i det fasta sortimentet i oktober!

Månadens bästa röda

Meandro 2010 (2558, 139 kronor)
Andravinet från hyllade Quinta do Vale Meão i Douro och ett av de bästa köpen när det gäller portugisiska viner. Medelfyllig stram syrlig smak av mörka bär, fat, kryddor och mörk choklad. Lång ung avslutning med tuffa syror.

Månadens mest prisvärda röda

Zeni Bardolino Superiore Classico 2010 (2379, 89 kronor)

Äntligen ett riktigt bra vin från Bardolino i norra Italien gjort på corvina, rondinella, corvinone och molinara. Medelfyllig smak av körsbär, örter, kryddor, choklad och fat.

Månadens bästa vita

Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd 2011 (4345, 139 kronor)
Lysande riesling frän ett av Österrikes bästa distrikt – Wachau. Lätt till medelfyllig frisk och lite rökig/mineralig smak av mogen kryddig tropisk frukt (mango). Lång härlig eftersmak.

Månadens mest prisvärda vita

Loimer Lenz Riesling 2011 (4350, 79 kronor)
Ännu en lysande riesling från österrike den här gången från Kamptal. Lätt och mycket torr smak av mineral, kryddor, mango, kiwi, druvor och citrus.

Månadens bästa öl

Sigtuna East Coast Pale Ale (1498, 18  kronor)
Sigtunabryggeriet gör det igen. Den här gången handlar det om en balanserad pale ale med smaker av kavring, fruktkaka, torkad frukt och honung.

 

 

 

 

 

Dela

Mer BS till FS – Brooklyn Local och Oppigård Indian

17 augusti, 2012 klockan 13:05

I förra bloggposten här i Uppkorkat skrev jag kort om vad som gäller för att ett vin, ett öl eller en annan dryck ska kvala in från beställningssortimentet till det ordinarie och fasta sortimentet som finns i butikerna.Här följer nu några fler fynd som gjort just det under den senaste tiden.

Brooklyn Local 1 (1630, 79 kronor för 750 ml) är ett av de senaste ölen från det berömda Brooklynbryggeriet i New York. Ölet är gjort på humle och malt från Tyskland, socker från Mauritius och öljäst från Belgien och det har fått en andra jäsning på flaska. Färgen är orange-gul och det har en stor fruktig och lite syrlig jästig doft med inslag av torkad frukt, citrus och örter, Smaken är frisk och jästigt syrlig med massor av torkad frukt och bra brödig ton och en lätt sötma i eftersmaken. Ett riktigt bra öl helt enkelt!

Oppigårds Inndian Tribute (1415, 20,90 kronor) är inte heller dum och sägs vara en hyllning till Indien. Bryggeriet beskriver den som en amerikansk India Pale Ale gjord med amerikansk humle. Smaken är också rejält bitter och besk med bra humleton och massor av torkad frukt och honung. Varken den här eller den förra är väl något för den som vill ha snälla och lite runda ölsorter – men gillar du att testa nya öl så måste du naturligtvis prova dem!

Jag kommer ihåg när vinstilen ”ripasso” fortfarande var helt okänd och Masi återupplivade den gamla metoden att ge en vanlig Valpolicella en andra jäsning tillsammans med jästfällningen från ett amaronevin. Numera ser man ordet ”ripasso” på var och varannan butelj och det är lätt att bli lite trött på de där runda körsbärs- och russintonerna som processen ofta ger. Men därmed inte sagt att de kan vara riktigt bra.

Och bra är R Ripasso 2010 (2356, 99 kronor) från Alpha Zeta som också gör en bra amarone. Det här vinet är en Valpolicella Superiore som fått en andra jäsning med torkade druvor i januari efter skörden (en ny tolkning av ripassometoden). Och det har lagrats i ett år på fransk ek av olika storlek efter det. Det har gett ett runt och relativt fylligt vin med inslag av mörka bär, örter och russin. Javisst det är lite insmickrande men det har också en lite stram och örtig avslutning som gör det till ett bra matvin.

 

 

Dela

Smakrikt, personligt och härligt i augusti

31 juli, 2012 klockan 10:35

Äntligen! Efter bolagets sommaruppehåll – den första augusti kommer ett hel del nytt och intressant att släppas på den svenska marknaden. Men väntar du på riktiga budgetviner – ja då får du vänta till i september.

Nyheterna i augusti håller rktigt hög klass men baksidan är förstås att de kommer med rätt häftiga prislappar. Fast om man jämför priset med den kvalitet som du får för pengarna så är det här ändå riktigt prisvärda viner. Främst är det kanske de vita vinerna som överraskar och extra kul är att Systembolaget vågat sticka ut hakan och köpa in viner som går lite emot de gängse smaktrenderna. För om du är van vid krispiga lätta och fräscha viner – ja då kommer några av de bästa köpen att slå dig med häpnad.

Jag tänker framförallt på vinerna från Lopéz de Heredia i Rioja. Det kommer tre viner (två vita) från den klassiska bodegan i augusti och det är som vanligt viner som går på tvärs mot gängse normer. I en tid när de flesta gärna vill ha sålt slut årgången innan den ens är klar så låter Lopéz de Heredia sina viner ligga på fat och på flaska i år innan de släpps på marknaden.

Viña Gravonia 2002 (96063, 199 kronor) och Viña Todonia Reserva Blanco 1996 (94185, 299 kronor) är två lysande exempel på hur härligt charmiga och annorlunda de här vinerna kan vara. Den första är närmast en ungdom i sammanhanget och har en lätt till medelfyllig frisk härlig och koncentrerad smak av mogen frukt, citrus, nötter, svamp och fat. Den senare går i samma stil men är kraftfullare och lite mer oxiderad med mer av allt och en lång läcker finish. Och den röda Viña Todonia Gran Reserva 1994 (96061, 599 kronor) är också härlig med smaker och dofter av torkade frukter, svamp, örter och nötter. Smakrikt och välbalanserat men det sistnämnda släpps bara på de tre vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö och priset är lite i det häftigaste laget!

Chenin blanc är en häftig druvsort men även om vi har börjat få lite fler sydafrikanska varianter till bolaget så har det varit ont om bra torr chenin blanc från Loire. Men det blir det ändring på nu när det lanseras inte mindre än fyra viner från en och samma producent i Savènnieres – distriktet som kanske är mest känt för Nicolas Jolys Coulée de Serrant – en fantastisk vingård och ett fantastiskt läge.

Domaine des Baumard är en annan hyllad producent i området som du släpper fyra mycket personliga och intressanta viner. Det är två årgångar av två viner: Clos de Saint Yves Svennières 2008 (92163, 189 kronor) och Clos de Saint Yves Svennières 1982 (92162, 359 kronor) samt Clos du Papillon Savennières 2007 (92166, 245 kronor) och Clos du Papillon Savennières 2000 (92105, 322 kronor). Den första är kanske den mest underliga i nuläget eftersom den domineras nästan helt av en kraftig smak av honung och nötter samt ett litet inslag av gummi. Den andra känns friskare (trots att det är en 82a) med en härlig smak av citrus, honung, ananas, mineral och lite bränt rostat bröd. 2007an av Clos du Papillon är kraftfull med smak av fruktpastiller, rök och mogen frukt. Och årgång 2000 har lite mer av de där gummitonerna som man ibland associerar med chenin men känns också den frisk och fräsch med toner av honung och ananas.

Det här är förstås viner som inte går hem hos alla – men fräckt och gott är det om du gillar smaker som går lite utöver det vanliga!

Månadens mest prisvärda vita måste nog vara nya zeeländska Pegasus Bay Riesling 2009 (97040, 149 kronor) som känns som en mogen tysk riesling med en kraftfull mineralig petruleumaromatisk smak av rieslingfrukt, honung, persikor och citrus. Och producentens Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2010 (97039, 149 kronor) är också bra med sin doft och smak av druvskal, krusbär, mineral och bivax.

Tyska Clemens Busch Riesling vom Roten Schiefer 2010 (91238, 179 kronor) var en vinnare redan förra året och ny årgången är också lysande med en ung torr lätt och mycket frisk smak av citrus, mineral , druvor, petroleum och lite flintrök. Vinet känns nästan hårt i nuläget men ge det ett par år och det kommer att blomma ut i mer mogna smaker.

Och på tal om världens bästa druvsort – Weingut Leitz i Rheingau kommer med två fantastiska viner från årgång 2010. Det är Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben (90654, 299 kronor) och Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Alte Reben (90677, 299 kronor) – båda packade med fokuserad och ung rieslingsmak med citrus, en antydan av honung och petroleum, samt mineral. Och du kan förstås lägga till en eftersmak som aldrig tar slut. För ungt? Javisst! Men glöm bort de i några år och du har en fantastisk vinupplevelse framför dig!

Missa inte heller Hamilton Russells underbara Hamilton Russell Chardonay 2010 (97025, 249 kronor) till ett riktigt bra pris (100 kronor under priset i beställninsgsortimentet) med en nyanserad smak av citrus, mineral, rostade fat och smör samt. Tyvärr kännas Anthony Hamilton Russells röda pinot, Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir (97027, 279 kronor) inte alls så bra som när jag provade den på vingården i januari.I den flaskan som jag provade nu fanns tyvärr de där lite rökiga och syrliga sydafrikanska tonerna som historiskt sett varit ett problem för Sydafrikanskt vin. Det är underligt – för den 2009a som jag provade på plats var fantastisk (läs mer om det besöket här!). Det blir att prova igen helt enkelt!

Sancerre brukar ofta vara ett lätt friskt och läskande vin men Henri Bourgeois Sancerre Jadis 2009 (99453, 299 kronor) bjuder på en förvånansvärt kraftfull smak av mogna persikor, nektariner, mango och melon. Torr mycket frisk och läskande.

Det släpps två exklusiva champagner i augusti. Den ena är Deutz Blanc de Blancs 2007 (99522, 599 kronor) som är alldeles för ung i nuläget med en nästan hård smak av mineral, citrus och kex. Men Deutz viner brukar öppna upp sig och bli fantastiska med tiden. Då känns Louis Roederer Brut Rosé 2007 (96017, 525 kronor) mycket mer tillgänglig redan nu med sin friska men ändå balanserade stil och inslag av röda bär, mineral, choklad och apelsin.

Bästa bubbelköpet är emellertid Rotari Flavio 2004 (96060, 149 kronor) – en riserva gjord på 100 procent chardonnay (och därmed en blanc de blancs) från Rotari (ägda av Mezzacorona) i Trento i norra Italien som gjort sig känt för prisvärda mousserande viner. Vinet lagras i minst fem år på jästfällningen (vilket är ovanligt) och det märks på de komplexa och utvecklade smakerna av mogen citrusfrukt, rostat bröd och smör. Det är både friskt och runt i smaken på en och samma gång och det är jäkligt mycket bubbel för penarna.

Bland de röda fynden i augusti finns flera italienska viner. Terre Di San Leonardo 2008 (99550, 129 kronor) från suveräna Tenuta San Leonardo i Trentino och Vigneti delle Dolomiti ger massor av vin för pengarna. Här är det en bordeauxblandning i flaskan och det känns på inslagen av svarta vinbär, röda bär, rostad ek och plommon. Bra syror och bra längd i eftesmaken.

Allegrinis Palazzo della Torre 2008 (91248, 149 kronor) är ett vin som går från klarhet till klarhet. Vi besökte det gamla palatset och vingårdarna när Uppkorkat var i Venetien i höstas och Allegrini gör nu allt för att göra det här vinet till ett ”äkta” vingårdsvin med bra koncentration och känsla av växtplatsen. Det är fortfarande ett ”modernt” italienskt vin med massor av smak av mörka bär, choklad och ekfat. Men koncentrationen tilltar för varje årgång och eftersmaken har en lite bitter fräschör. Corvina, rondinella och sangiovese bygger upp grunden i vinet och det lagras 15 månader på franska fat.

Bibi Graetz är konstnären som på tio år har gått från lovande vinmakare till superkändis. I restaurangkretsar har hans viner varit hajpade en längre tid men nu har alla andra en chans att lära känna hans viner lite bättre. I augusti släpps Grilli del Testamatta 2009 (99490, 159 kronor) och i september kommer ytterligare ett vin med det lite snuskiga namnet Soffocone di Vincigliata (läs mer här!). Grilli di Tesetamatta kan kanske räknas som ett ”andravin” till Testamatta och är gjort på 90 procent sangiovese och tio procent vardera av canaiolo och colorino. Jag gissar att det fått en del tid på ny fransk ek och det är mörkt bordeauxrött färgen och doftar lite brunelloaktigt med inslag av fat, röda körsbär och ekfat. Smaken är sträv och stram med röda och mörka bär, örter, kryddor, tobak och avslutningen är lång och sträv. Återigen riktigt mycket vin för pengarna.

VI fortsätter med bra prisvärda röda viner i mellanprisklassen. Bra pinot noir brukar kosta rejält mycket pengar men Rabl Vinum Optimum Pinot Noir 2009 (97034, 159 kronor) och Louis Jadots Beaune Premier Cru 2006 (90118, 179 kronor). Den första kommer från österrikiska Weingut Rabl som gör riktigt bra viner. Den här pinot noiren har kallmacererats i tre dagar innan jäsningen för att sedan lagras i 24 månader på 2-3 år gamla fat efter alkohol- och den malolaktiska jäsningen. Det färdiga vinet doftar skog, mogna röda bär (hallon) och lite ekfat. Smaken är lätt till medelfyllig och frisk med en utvecklad smak av hallon, örter, kryddor och fat! Och eftersmaken är lång och sammetslen.

Louis Jadots Beaune Premier Cru 2006 är egentligen inte så mycket att orda om. Jag ger ofta höga poäng och bra omdömden om producentens viner. För trots storskaligheten håller det mesta riktigt hög klass. Som det här vinet som smakar läckert, saftigt och nervigt av röda bär, svamp, örtkryddor, fat och med ett litet inslag av salmiak.

Augusti är också en riktigt bra månad för den som är på jakt efter Bordeaux. Det släpps sex viner mellan 175 och 375 krornor vilket måste anses som riktigt bra priser. Alla är från årgong 2009 – ännu en av de där årgångarna som har hyllats som ”den bästa någonsin”. Och vinerna är bra – fyllda med mycket frukt, bra syror och bra struktur. Några kan drickas redan nu och de bästa kommer att hålla länge.

Château Fourcas-Hosten 2009 (96051, 175 kronor) från Listrac är ett vin som brukar vara pålitligt och 09an är inget undantag. Doften är klassisk med mörka bär, kaffe, cederträ och fat. Smaken medelfyllig och stramt sträv med kaffe, mörka bär och och trä. Kan behöva något år för att rundas av lite.

 Château Petit Bocq 2009 (96020, 239 kronor) och Château Le Boscq 2009 (96021, 269 kronor) är båda från Saint-Estèphe som ligger norr om Margaux, Saint-Julien och Pauillac. Båda egendomarna är båda nya bekantskaper för mig och de ägs av stora Dourthe men den drivs som egna egendomar i Bordeaux. Och i Petit Bocq’s fall finns den ursprunglia ägaren kvar vid rodret.

Château Petit Bocq 2009 är ett merlot- och cabernet sauvignon-dominerat vin med en mörkt blåröd färg och en koncentrerad smak av mörka bär, blyerts, fat och choklad. Vinet har rätt så tuffas syror och kan med fördel lagras i ytterligare en fem till åtta år. Även Château Le Boscq 2009 känns rätt stram i nuläget men har också den en härlig bärighet med mörka och röda bär och smak/doft av löv, örter, mynta och fat. I båda fallen snackar vi mycket bordeaux för pengarna.

Slutligen två lysande portugiser! Quinta do Vallado har jag skrivit en del om här i bloggen och Quinta do Vallado Touriga Nacional 2009 (94819, 275 kronor) är en ny härlig årgång av vinet som är gjort på 100 procent touriga nacional och som vinifierats i rostfritt stål och sedan lagrats i 16 månader på franska 225 liters ekfat. I doften känns det redan utvecklat med nötter, mynta, mörka bär och torkad frukt. Smaken är däremot stramare och riktigt tuff med mörka bär, torkad frukt, örtkryddor, ek och mynta. Eftersmaken är tuff men välbalanserad och vinet kan behöva något år i källaren.

Det behöver inte Barros Porto Colheita 1982 (95272, 489 kronor) som är ett så kallat colheita portvin. Colheita är till skillnad från tawny port, som är en blandning av olika årgångar som lagras länge på stora ekfat, och vintage port, som är ett årgångsportvin som lagras kortare tid på fat och längre tid på flaska – ett årgångsvin som lagrats länge på fat. Det här vinet är 30 år och känns ändå ungt och fräscht. Doften är stor och innehåller inslag av mynta, knäck, kola, nötter och torkad frukt. Smaken är kraftfull och fylligt söt med en nötig smak av torkad frukt, knäck, brända mandlar, russin och örtkryddor. Smakrikt, välbalanserat och överdådigt gott. Tyvärr släpps vinet bara på vinkällarbutikerna.

Tabellen med alla provade viner hittar du här! 

 

Dela

Fynden bland sommarvinerna – äntligen funkar säsongslanseringen

1 juni, 2012 klockan 11:03

Äntligen bra viner i alla prisklasser. Och äntligen känns det som om säsongslanseringen funkar. Sommarvinerna ger riktigt bra valuta för pengarna.

Det har ofta varit svårt att förstå sig på Systembolagets säsongslanseringar. Viner som ska vara anpassade till den tid som vi just nu befinner oss i men som det ibland har varit svårt att se det säsongsrelaterade med. Och i ärlighetens namn har de inte alltid varit så inspirerande.

Men med sommarvinerna som släpps i dag så känns det som om man har hittat rätt. För det är något fräscht och sommaraktigt över de här fynden! Som Tassilo Grüner Veltliner Steinmauer 2011 (97016, 69 kronor) från Österrike, Wachau och Weingut Muller. Vinet har druvsorten grüner veltliners härliga aromatiska doft (lätt parfymerad med inslag av kryddig tropisk frukt) och en bred fruktig smak med kryddig tropisk frukt men som ändå är frisk och läskande. Och för 69 kronor är den nästan löjligt prisvärd.

Det är också Moselvinet Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2000 (90586, 99 kronor) som kombinerar lätthet (8 procents alkohol) med friskhet och smakrikedom. Det har dessutom ett drygt decennium på nacken och har därför också fått lite av de där härliga mognadstonerna som vi numera sällan upplever. Smaken är halvtorr med en frisk och syrligt ton av citrus, honung och mineral/petroleum. Och eftersmaken är förstås lååång och fokuserad!

Och gillar du riesling med sötma så får du inte heller missa Gardo & Morris Late Harvest Riesling (375 ml) 2010 (98102, 99 kronor) från Nya Zeeland. Bakom vinet står Benjamin Morris och svenska Frida Gårdö Morris som delar sin tid mellan Sverige och Nya Zeeland. Vinet har en stor doft av tropisk frukt och mandelmassa och smakar sött och koncentrerad men ändå friskt av aprikosmarmelad, marsipan och blommor. Sött, läckert och gott!

Sommarvärmen har visserligen försvunnit men det är ändå extra kul att det nu kommer några riktigt roliga roséviner i hyfsade prisklasser. Bulgariska Chateau Karnobat Rosé 2011 (92041, 55 kronor) på 50 procent vardera av cabernet och syran är överraskande bra för sina 55 kronor med en frisk smak av hallon och körsbär.

Chilenska  Volcanes Pinot Noir Rosé 2011 (99233, 79 kronor)  och franska Sancerre Les Baronnes Rosé 2011 (91231. 129 kronor) visar hur läskande pinot noir kan vara som rosé. Den förra har en frisk och lite nervig smak av röda bär och mineral – fokuserad utan att vara insmickrande. Och Sancerrevinet från Henri Bourgeois har en stor doft av röda bär och smakar också massor av hallon med samma stram och lite kryddiga mineraliga avslutning. Missa inte heller italienska Le Fraghe Corvina Rosato 2011 (98043, 89 kronor) som smakar mer av jordgubbar.

De röda då? Ja Paul Cluver har jag skrivit en hel del om här i spalten och då inte bara för att vi besökte egendomen i Sydafrika. Nej vinerna är härligt fräscha och friska i stilen och Paul Cluver Pinot Noir 2009 (99313, 119 kronor) är inget undantag. Vine har en varm och kryddig doft av skogsbär och trä. Smaken är lätt, frisk och sammansatt med kryddor, svamp och trä och en välbalanserad eftersmak. Ett riktigt fynd för 119 kronor!

Chateau Fakra Pinacle 2008 (98047, 89 kronor) från Kfardebian Valley är inte heller dum med en kryddig bärig smak med inslag av läder och fudge. Spanska Aubagues 2009 (98125, 119 kronor) från Priorat är eldigt kryddig med röda bär, fat, tobak, örter och riktigt tuffa syror. Och Riojan León Dormido 2007 (92039, 149 kronor) från Bodegas Miguel Merino är också riktigt bra med smaker av röda bär, fat, dill, vanilj, svamp och nötter.

Men vill man få det där lilla extra så kan välja någon av två ytterligheter. Brokenwood Cabernet Sauvignon Merlot 2009 (92028, 175 kronor) från Australien, McLaren Vale är så där härligt fruktdriven som bara vinerna från Nya Världen kan vara. Men här finns också koncentration och inslag av mörka bär, röda bär fat och bra syror.

Cornas Champelrose 2009 (90615, 199 kronor) från Frankrike och distriktet Cornas i norra Rhône är stramare med en nästan bitter mörk och pepprig fruktsmak med inslag av charkuterier. Vilket är bäst? Det är förstås en smaksak. Men vill du ha något att lagra så gå på det franska vinet!

Alla vinerna i sommarlanseringen hittar du här!

Alla viner i den exklusiva junilanseringen hittar du här!

 

Dela

Tenuta Sant Antonio – Amarone i förändring

29 maj, 2012 klockan 20:32

För ett tag sedan gästades Helsingborg av Tenuta Sant’ Antonios italienske export- och marknadsansvarige Aldo Steccanella. Med sig hade han ett gäng intressanta viner från den ganska ”unga” vinproducenten som går från klarhet till klarhet.

Valpolicella och Amarone står vid ett vägskäl. De senaste tio-femton åren har vi sett en trend mot allt mer alkohol, allt mer extrakt och allt mer koncentration. Producenterna har ”skapat” en vinstil och dragit den till sin spets. En spets som inte alltid är så rolig.

Förhoppningsvis har vi nått ändhållplatsen på den vägen. Nu går kvalitetsproducenterna istället mot lite lättare viner (men håll i minnet att det knappast finns någon lätt amarone!) med mindre alkohol, extrakt och syror. Allt för att få ett vin med lite mer drickbarhet – ett vin som kan njutas till mat.

– Vinerna blev för stora och för bittra i smaken. Det blev mer av meditationsviner och det finns det knappast någon marknad för. Vi behöver viner som är mer matvänliga, fräscha och som går att dricka.

– I Verona hade vi dessutom inte någon tradition på att göra ”finare” viner. Det betyder att man har experimenterat en hel del. Det är först på senare tid som producenterna har börjat experminetera med naturlig jäst och kortare apassimento (torknings-) perioder. Inte för att vi inte ville – men för att vi inte visste bättre, säger han.

Det har bland annat betytt att allt fler gått ifrån de fyra månaderna som man förr traditionellt lät druvorna torka innan man pressade dem. Nu handlar det oftare om 85 dagars apassimento – eller torkning av druvorna. Och nu använder man allt oftare naturlig jäst i vineriet och försöker uppnå mer mognad på rankorna genom att låta druvorna hänga kvar längre.

Tenuta Sant’ Antonio står mitt i den här förändringsprocessen. Egendomen startades av bröderna Castagnedi 1989 då man köpte 30 hektar runt Mezzane och som nu har inkorporerats med pappans 20 hektar. I början gjorde man också rätt tuffa viner i den traditionella stilen men nu går Sant Antonio mot allt mer finess och balans. Och som så många andra experimenterar man (jag såg bland annat nyligen att man nu har ett ”svavelfritt” rödvin på sin hemsida!).

En annan trend som är lite mer oroande är de allt billigare amaronevinerna. I Sverige har det börjat dyka upp producenter som gör amarone som inte kostar mer än runt en 100-lapp. Och i Danmark finns exempel på så kallade ”amaroneviner” som kostar mycket mindre än så. Viner som har lite eller inget att göra med de bästa vinerna från området.

– Vi gick från en produktion på 9 miljoner buteljer till 13 miljoner på ett enda år. Och 95 procent av vinet exporterades. Det ledde till en massa dåliga viner.

Men de kvalitetsmedvetna producenterna, stora som små, låter sig förstås inte påverkas av sådant. Stora spelare som Allegrini och Masi, men också små kultförklarade producenter som Quintarelli (”de är i en egen liga” säger Aldo!) har inspirerat många nya producenter inklusive Tenuta Sant’ Antimo.

Och vinerna är riktigt bra. De här röda vinerna provade jag vid Aldos besök (du kan även läsa mer hos importören här!):

Sponsa 2009
Gjord på 50 procent corvina och orvinone, 30 procent cabernet sauvignon och 20 procent Rondinella. Cabernetdruvorna torkas i 30 dagar innan pressningen och lagras i 6 månader på fransk ek. Därefter så lagras det färdiga viner i sex månader på stora gamla fat. Vinet har en röd färg och en stor kryddig doft av röda bär och ett litet inslag av ek. Smaken är frisk och kryddig med röda bär, ek och örter. Ett runt och fruktdrivet vin!

Monte Garbi Valpolicella Superiore Ripasso 2009 (5328, 99 kronor)
Sant’ Antonios ”ripasso” – dvs an Valpolicella som fått en andra jäsning på jästfällningen från ett amaronevin. Druvblandningen består av 70 procent corvina och corvinone samt 30 procent av rondinella, croatina och oseleta i fallande ordning. Vinet fick en andra jäsning på amaronefällningen i oktober och genomgick sedan malolaktisk jäsning och lagrades sammanlagt ett år på 500 liters gamla fat. Vinet har röd färg och en kryddig doft av ek och röda bär. Lite mer knuten än Sponsa. Smaken är stram och koncentrerad med röda bär, torkad frukt, kryddor och ett nyanserat inslag av ek. Lite stramare i stilen än Sponsa.

Amarone della Valpolicella Selezione di Antonio Castagnedi 2008 (28002, 249 kronor)
70 procent corvina, 20 rondinella och 5 procent vardera av oseleta och croatina från 20 till 25-åriga stockar. Vinet har jäst i 25 dagar med hjälp av utvald jäst på tank och har sedan genomgått den malolaktiska jäsningen på 500 liters ekfat. Därefter har det lagrats i två år på ny fransk ek (också den på 500 liter). Mörkt röd. Stor fruktdriven doft med körsbär, torkad frukt, örter och choklad. Medelfyllig och koncentrerad smak av röda bär (körsbär), kryddor, tobak och örter. Lång krispig eftersmak med tuffa syror.

Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2006 (90371, 499 kronor)
Samma druvblandning som ovan men från i genomsnitt 40 åriga vinstockar. Vinet jäser i öppna träfat och lagras sedan i tre år på 500 liters nya franska ekfat. Mörkt röd färg och en lite mer dämpad doft av mörka bär, choklad, kakao och örter. Fyllig koncentrerad smak av mörka bär, choklad, örter, fat och tobak. Massor av härlig frukt och tuffa syror. Ett mäktigt vin med bra lagringspotential.

Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2004
Mörkt röd med början till orange kant. Mer utvecklad aromatisk doft med inslag av torkad frukt, örter och en lite oxiderad nötig ton. Medelfyllig kraftfull och örtig smak av röda bär, örter, fat, mynta, tobak och nötter. Mer utvecklad i smaken men fortfarande med bra syror. Lång komplex eftersmak.

 

 

Dela