Nya tider och nya viner – unik näthandelsprovning

23 januari, 2013 klockan 19:58
Björnstierne Antonson höll i den första riktiga näthandelsprovningen i Sverige

 

Det är något av en revolution på gång i vinsverige även om det har tagit lite tid – men allt sedan Rosengrendomen 2007 har internethandeln med vin sakta flyttat fram sina positioner.

Ännu pratar vi bara promille av allt det som säljs via detaljhandelsmonopolet Systembolaget i Sverige. Men 2012 såg vi ett rejält trendbrott. Svenska vinskribenter (inklusive undertecknad)  som tidigare mest skrivit om viner på Systembolaget började prova och skriva om näthandelsutbudet. Och allt fler vågar prova på att köpa viner av de seriösa handlarna

En viktig faktor i detta är förstås att i kan lita på de som vi handlar av. Egentligen är nog problemet varken större eller mindre än med andra e-handelsföretag inom andra branscher. Men jag tror att ett brett utbud tillsammans med enkel och billig frakt är några av framgångsfaktorerna. Särskilt eftersom Systembolaget har gett sig in på samma marknad.

På onsdagen anordnades en första historisk provning av några internethandlares sortiment. Bakom initiativet står Helsinborgsbaserade Winefinder (som jag tidigare skrivit om här!) och vid den första provningen fanns åtta-nio andra vinhandlare representerade.

– Vi har ytterligare tre-fyra stycken till som anmält intresse. Sedan finns det de som inte ens svarat på förfrågan. Andra säger rent ut att det inte är något för dem. Så vi får se hur vi går vidare. Det är inte säkert att vi fortsätter och har så många provningar som vi tänkte oss från början. Det får bli en diskussion nu när vi kört igång, säger Björnstierne Antonsson konsultande sommelier som leder Winefinders provningskommitté 0ch som sköter det praktiska med e-handelsprovningarna.

Enligt det första upplägget skulle det vara 11 provningar under 2013 – men det kan hända att det istället blir en provning i kvartalet där alla som vill får ställa upp så många viner de vill.

– Det är kanske mer rimligt att vi går samman för en näthandelsdag och låter så många som möljigt vara med och att de har chans att vara med och snacka om sina viner. Några har mycket riktigt reagerat på att vi (Winefinder) som arrangerar det hela är part i målet.Det kanske istället blir så att vi bildar, kanske inte en branschförening, men en sammanslutning av e-handels företag som gör saker tillsammans, säger Björnstierne Antonsson.

Tyvärr var det väl lite si och så med intresset bland de svenska vinskribenterna. Bara 13 personer hade anmält sig till onsdagens provning och flera av de tyngsta namnen var inte närvarande (det kan ju finnas naturliga förklaringar förstås). Det är trist. Det borde vara de här provningarna som alla nyfikna vinskribenter köade till och inte som nu de vanliga provningarna på Systembolaget. För det är här som vi har en möjlighet till den mångfald som vi i dag saknar i Sverige.

Håller du med? Kommentera här nedanför i kommentarsfältet.

Det kommer att bli mycket mer från provningen här i Uppkorkat framöver. Till att börja med – här är en favorit från varje näthandlare som var med på provningen i dag! OBS! Det är inte säkert att alla viner finns just nu hos handlarna och man kan sällan köpa en flaska åt gången!

 

Italienska magasinet

Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2010 (180 kronor)
Det är sällan man stöter på nebbiolo som är så lätt, saftig och drickbar. Lätt frisk och lite stram smak av röda bär, mineral, blommor örter. Fräsch med torkad frukt och tobak i eftersmaken. Läcker!

Franska Vinlistan

David Leclapart l’Artiste 2006 (695 kronor)
Jag vet att 700 kronor är mycket för ett vin – men jag tycker att det här vinet är värt varenda krona. Okej det är inte Davids ”bästa” vin men den härliga friska smaken av mogen citrus frukt, svamp och nötter  den härliga kocentrationen och den långa härliga eftersmaken får mig att falla pladask!

För mer om David Leclapart – se här!

 

Invinitum

Genium Celler 2006 (120 kronor)
En för mig okänd producent i Priorat – men en riktigt trevlig bekantskap. Vinet har en medelfyllig lite funky och oldschoolaktig smak med inslag av röda bär, torkad frukt, lite farmyard, fatvanilj och kryddor. Bra koncentration och lång eftersmak.

Vinstocken

Bodega Domenico Jarauta Lar de Sotomayor Rioja Tempranillo 2008 (158 kronor)
Medelfyllig och koncentrerad Riojas som blandar gammalt och nytt. Smak  av mörka bär, fat, örter och kakao. Bra garvsyra som är inlindad i skön frukt.

Vinupplevelser

Cellar Castllet Ferral Priorat 2009 (149 kronor)
Modern näsa med kakao, mörka bär, örter och fudge. Lika modern i smaken med massor av mörka bär, örter och eukalyptus. Här finns en saftighet men också bra syror och en lång lite eldig eftersmak med inslag av fat!

Xwine

Fratelli Revello Barbera d’Alba 2010 (109 kronor)
En av två årgångar av det här vinet och jag gillade båda. 2011 är kanske snäppet bättre än 2010an ( har mer potential). Medelfyllig syrlig och bärig smak med massor av örter och inslag av eukalytpus och fat. Bra stam avslutning men massor av mörka bär.

Roberson

Henschke Mount Edelstone 2001 Eden Valley Shiraz (725 kronor)
Okej det är ett häftigt pris på det här vinet men det är också ett häftigt vin. Jag skäms inte för att säga att jag gillar det även om det är ogenerat Nya Världen-aktigt i stilen. Det har en stor saftig doft med inslag av kryddor och eucalyptuspastiller. Smaken är mogen och bärig med inslag av mörka bär, plommon, eucalyptus och fat. Bra saftig koncentration i avslutningen. Jag gillar det även om kultstämpeln gör att priset är väl högt!

Winefinder

Dois Vales Seis Quintas Martue 2011 (98 kronor)
En favorit från när jag testade Winefinders viner i slutet av förra året. Härlig portugis med en koncentrerad saftig men ändå stram smak av mörka bär, örter, fat och kryddor och med inslag av mynta och tobak. Lång härlig eftersmak.

 

Dela

Bästa nyårssmällen – bubbelfynden till nyår

21 december, 2012 klockan 09:33

Mousserandecollage

Uppkorkat önskar redan nu en god jul och ett gott nytt år med de smartaste och bästa köpen bland bolagets mousserande viner.

Ja då var det snart dags igen för gott nytt år och fest. Tyvärr är det också en av få gånger som de flesta dricker skumpa. Champagne och mousserande vin är som så andra drycker förknippade med ett tillfälle (fest och nyår) att många glömmer bort att det är ett av de bästa måltidstryckerna som finns.

Om jag bara ska ge ett par tips inför nyåret (och alla andra dagar på året) så är det att drick champagne som vilket annat vitvin som helst. Gärna lite varmare än du tror (dvs inte iskall) och i lite större vanliga vitvinsglas. Först då får du ut det mesta av ditt bubbel vad gäller doft och smak.

Så gott nytt år alla Uppkorkat-läsare. Här är några av mina favoriter inför nyåret.

 

Upp till 80 kronor

Campo Viejo Cava Brut Reserva (7782, 69 kronor)
Knuten doft av citrus och mineral. Torr lätt frisk och läskande smak av citrus och mineral. Enkelt men läckert.

Marqués Monistrol Brut (7710, 79 kronor)
Stor fruktig doft med inslag av citrus, ananas, fruktpastill och botrytis. Lätt torr frisk smak av citrus, smör, mineral och honung. En angenäm lite bränd ton i eftersmaken.

 

Upp till 100 kronor

Patriarche Crémant de Bourgogne Brut (7470, 85 kronor)
Klassisk doft av citrus, mineral och smör. Lätt torr frisk mineralig smak av rostat bröd, citrus och smör. Lång och koncentrerad eftersmak.

Anna de Codorniu Brut (7369, 89 kronor)
Samma klassiska näsa som ovan med cittus och smör med en mineralig ton. Torr frisk men ändå utvecklad och koncentrerad smak av citrus, honung, mineral och nötter.

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (7685, 98 kronor)
Knuten doft av mineral och citrus. Torr mycket frisk smak citrus, smör och rostat bröd.Inslag av fruktpastiller och ananas. Lång eftersmak.

Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir (7889, 98 kronor)
Knuten doft av mineral, citrus, smör och nötter. Rund utvecklad och mogen smak av citrusfrukter, nötter, honung och rrostat bröd. Lång eftersmak.

Cordoiniu Selección Raventós (7778, 99 kronor)
Stor doft av fruktpastiller, citrus, mineral och smör. Lätt till medelfyllig torr frisk smak av citrus, smör, fruktpastiller, mineral och honung.

Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut (7639, 99 kronor)
Härlig doft a choklad, citrus, bär och mineral. Medelfyllig torr men ändå rund smak av röda bär, citrus, choklad/Kakao, nötter och honung. Läcker!

Rotari Brut Riserva 2007 (7567, 99 kronor)
Stor och utvecklad doft av smör, mogen citrusfrukt, blommor, mineral och nötter. Lätt till medelfyllig, torr och frisk smak av mogen citrus, rostat bröd, honung, choklad och med en lång smakrik avslutning.

 

Upp till 150 kronor

Langlois Crémant Loire Brut (7404, 119 kronor)
Stor och druvtypisk doft (chenin blanc) av ananas, fruktpastiller, mineral och något lite bränt. Torr frisk och medelfyllig smak av ananas, mineral, citrus, nötter och med en lite bränd avslutning. Annorlunda men riktigt gott.

Cloudy Bay Pelorus Blanc de Blancs (7894, 119 kronor)
Sammansatt doft av nötter, kakao, citrus och mjölkchoklad. Lätt till medelfyllig frick och koncentrerad smak av citrus, mineral, smör, rostat bröd, choklad och nötter. Lysande fuskchampagne!

Louis Bouillot Perle d’Or Brut 2007 (7892, 149 kronor)
Utvecklad och mogen doft av nötter, smör och citrus. Medelfyllig coh frisk smak av nötter, citrus, rostat bröd, smör och svamp. Rejält med mognadstoner och rund avslutning.

Ferrari Brut (7721, 139 kronor)
Bourgogneaktig doft av krut, citrus och tropisk frukt. Rökig och mineralig. Medelfyllig frisk och utvecklad smak av citrus, mineral, tropisk frukt, nötter och rostat bröd. Litet inslag av choklad och en lite bourgogneaktig avslutning.

Graham Beck Blanc de Blancs 2008 (6505, 139 kronor)
Komplex och sammansatt doft av citrus, mineral, smör och rostat bröd – klassisk blanc de blancs-doft. Medelfyllig frisk och torr smak av citrus, citrusmarmelad, nötter, kakao, mineral och rostat bröd.  Lång kraftfull avslutning.

 

Upp till 250 kronor

Beaumont de Crayères GR Brut (7891, 189 kronor)
Doft av citrus, choklad (kakao/mjölkchoklad), nötter och svamp. Smakrik champagne med frisk smak av mogen citrusfrukt, svamp, nötter och rostat bröd.

Louis Massing Brut Réserve (7403, 199 kronor)
Doft av svamp, nötter och mogen frukt. Medelfyllig torr och utvecklad smak av mogen frukt, nötter, smör och kakao.

Bonnaire Tradition Brut (7342, 239 kronor)
Robust och smakrik champagne med en medelfyllig torr och utvecklads smak av mogen frukt, fruktpastill, citrus och kakao.

Palmer & Co Brut Reserve (7372, 229 kronor)
År efter år ett av de mest prisvärda köpen när det gäller champagne. Lätt frisk men ändå utvecklad smak av citrus, mineral, rostat bröd och kakao. Smakrikt!

Leclaire-Gaspard Grande Réserve Brut (7411, 249 kronor)
Lätt frisk smak av äpplen, citrus och med en ton av honung. Elegant och smakrikt med en avslutning som innehåller fat och nötter.

 

Upp till 350 kronor

Palmer & Co Millésime Brut 2005 (7867, 269 kronor)
Lite ungt men här finns redan en härlig mineralig/rökig smak med inslag av rostat bröd, citrus, mjölkchoklad och smör.

Palmer & Co Blanc de Blancs 2006 (7553, 294 kronor)
Min personliga favorit bland Palmers viner. Sammansatt torr och frisk smak av citrus, mineral/krut, rostat bröd och smör. Ungt förstås, men örvånande öppen i doft och smak.

Launois Blanc de Blancs 2005 (7329, 299 kronor)
Medelfyllig rund kraftfull och utvecklad smak av mogen citrusfrukt, honung och mjölkchoklad.

De Saint Gall Brut Blanc de Blancs 2004 (7878, 299 kronor)
Verkar vara 2005an som gäller nu. Men om du hittar 04an möts du av en rejält utvecklad smak av citrus, mjölkchoklad, mineral, nötter, rostat bröd och fat.

Piper Heidsieck (7332, 299 kronor)
Glöm Mumm, Veuve Clicquot och Moët. Om du ska köpa en ”standardchampagne” från någon av de stora då är det den här som gäller. Elegant frisk och mineralig smak med inslag av mjölkchoklad, nötter, svamp och rostat bröd.

Francois Bedel Origin’Elle Ex Brut (7874, 316 kronor)
Om du vill ha något med lite mer personlighet. Frisk men mycket utvecklad torr smak av mogen frukt, svamp, nötter och fat. Oxiderat nötig men läcker.

Jacquesson Cuvée no 735 (7436, 349 kronor)
Lätt frisk och kritigt krutig mineralig champagne med inslag av citrus, bröd, nötter och svamp. Elegant och smakrik på en och samma gång.

Bruno Paillard Premiere Cuvée (7857, 349 kronor)
Komplex doft av mogen frukt, nötter, fudge och honung. Medelfyllig, koncentrerad och utvecklad smak av citrus, smör, rostat börd och nötter. Lång härlig eftersmak.

Laurent-Perrier Brut (7508, 349 kronor)
Lätt ung frisk, mineralig och brödig smak av grön citrusfrukt. Läcker och elegant.

 

Upp till 500 kronor

Diebolt-Vallois Brut (7723, 359 kronor)
Lätt till medelfyllig mycket frisk smak med bra koncentration och inslag av citrus, äpplen, mineral, nötter och med en touch av mjölkchoklad.

Bollinger Special Cuvée Brut (7418, 395 kronor)
En av de mer ”funky”-champagnerna med en rund och utpräglad smak av mogen frukt, svamp och nötter. Mer kraft och styrka än finess men jag gillar det!

Ruinart Brut 2005 (7637, 459 kronor)
Medelfyllig och redan rund smak av citrus, smör, rostat bröd och mineral. Smakrikt och elegant med bra koncentration och en enorm längd i eftersmaken.

Tattinger Brut Millésime 2004 (7871, 469 kronor)
Som alltid fokuserad, spetsig och med rejäl citrusfriskhet. Men 2004an har nu fått en rejäl mognadston med inslag av mjölkchoklad, nötter och svamp. Komplext och smakrikt.

Henriot Millésime 2002 (7789, 499 kronor)
Elegant och funky på en och samma gång. Komplex sammansatt smak av citrus, kakao, svamp, nötter och mogen citrusfrukt. Lång lång härlig eftesmak med mognadstoner. Har ersatts av 05an som också den är riktigt bra!

 

Över 500 kronor

Bollinger Grand Année Brut 2002 (7579, 849 kronor)
Stor komplex och sammansatt doft med inslag av mogen frukt, rostade fat, svamp och nötter. Medelfyllig frisk och kraftfull smak av mogen frukt med inslag av citrus, rostat bröd, svamp och nötter. Funky och elegant!

Cuvée Sir Winston Churchill 1999 (7548, 1090 kronor)
Medelfyllig fokuserad och frisk smak av utvecklad citrusfrukt, nötter, svamp, rostat bröd och smör. Utvecklad mogen ton på frukten och med en lång lång eftersmak.

Dom Pérignon 2003 (7428, 1199 kronor)
Medelfyllig, frisk och koncentrerad smak av citrus, rostat bröd, smör och svamp. En krutig komplexitet i mineraltonerna och en lång elegant avslutning.

Krug Grande Cuvée (7494, 1399 kronor)
Oxiderad och funky näsa med nötter, mogen utvecklad citrusfrukt, svamp och nötter. Mycket frisk och kraftfull en ändå elegant och fokuserad smak. Den är som en smått kaotisk symfoniorkester i munnen med lager på lager av citrus, nötter, smör, rostat bröd, mineral och med en lång lång eftersmak.

Krug 2000 (95316, 1699 kronor)
Ett av de bästa vinerna jag provat i år. Här finns en sammansatt och lite rostad doft med inslag av mogen frukt, citrus, svamp och honung. Smaken är frisk men ändå rund och utvecklad inslag av rostat bröd, citrus, mogen frukt, mineral, smör och nötter. Bra koncentration och härliga syror. Lång lång sammansatt eftersmak. Priset är högt men om man krona för krona i sin klass är det ändå ett fynd – och ska man bara köpa ett vin i jul/nyår – ja då är det här ett klart alternativ.

 

 

 

 

 

 

Dela

Vit grenache och bra bubbel – fynden i november

15 november, 2012 klockan 07:27

De är inte många. Men de är bra och prisvärda. Vinterlanseringen innehåller en del intressant som budgetbubbel från Ungern och lyxig Special Club Champagne från Grongnet. Här är alla fynden plus månadens mest prisvärda och månadens bästa viner!

Den 15e november är det dags för Systembolagets vinterlansering. Ännu en gång är fokus på prisvärde och trots att det är ont om berömda namn och vingårdar så finns här ändå en hel del fynd.

Mest överraskande är kanske ungerska Cezar Brut (96066, 79 kronor), från ett land som inte direkt gjort sig känt för moussserande vin, men det här är riktigt trevligt. Vinet har en bred och fruktig smak av äpplen, citrus, fat och rostat bröd och det finns en bra friskhet i frukten. Drick det som en härlig drink eller prova det till fisk och kyckling. Gillar du bubbel ska du inte heller missa R & L Legras Grand Cru Brut Rosé (99480, 349 kronor) med en härlig smak av mogen pinot-frukt, röda bär, nougat och mineral. Men då är priset ju ett helt annat.

Månadens roligaste vita vin måste vara Bellingham Ancient Earth Grenache Blanc 2011 (90099, 89 kronor). Inte bara för att vi är mer vana vid druvsorten greanche röda (eller blå) variant (ni vet den som bland annat dominerar innehållet i vinerna från Châteauneuf-du-pape) utan också för att det kommer från Sydafrika där den sällan syns på etiketterna. Producenten Bellingham har några riktigt bra chenin blanc-viner på bolaget och det här blir ett intressant tillskott. Doften är stor och fruktig med inslag av tropiska frukter, apelsin, citrus och mineral. Smaken är frisk och läcker med toner av citrus, ananas, mineral och fruktpastiller. Drick till kalv, fläsk, fågel samt fisk och skaldjur.

Australiska Hunter Valleys sémillonviner brukar räknas till vinvärldens gömda skatter. Druvsorten har en härligt rökig komplexitet som ofta paras med en härlig friskhet och smakrikedom. Mount Pleasant Elizabeth Semillon 2007 (97064, 99 kronor) har lite av allt det där och det till ett bra pris. Här finns den där rökigheten samt en liten ton av gummi eller vått ylle (i en positiv bemärkelse), mineral och citrusfrukter som borde fungera fantastiskt bra med till exempel grillad fisk.

Bra är också J Hauller & Fils Pinot Gris 2010 (97067, 105 kronor) från Alsace. Vinet har pinot gris-druvans aromatiska och lite kryddiga smak tropisk frukt. Här finns en liten sötma (vinet ligger mellan tort och halvtorrt) som bärs upp av en sammansatt smak som innehåller inslag av botrytis (lanolin, honung, torkade aprikoser/aprikosmarmelad), mineral och petroleum. Drick till en rik fisksoppa.

Cabernet, pinot, syrah och tempranillo i all ära men det som brukar få mitt hjärta att slå lite snabbare är de där druvsorterna som man normalt inte räknar med att de ska ge kvalitetsviner. En sådan är carignan – en arbetshäst i södra Frankrike som sällan nämns i positiva ordalag. Men med lågt skördeuttag och gamla stockar kan carignan ge fantastiska viner. Ballade Carignan Vieilles Vignes 2011 (99478, 80 kronor) från Mas de Lavail är ett exempel på detta. Smaken är koncentrerad och fruktig med inslag av röda och mörka bär, choklad/kakao och örtrkyddor. Det har nästan en lite besk ”jodaktig” ton med inslag av kött och blod – och därför också som gjort för blodiga biffar!

Mencia är en annan druvsort som för en lite dold tillvaro bakom etiktterna på de röda vinerna från Bierzo i Spanien. Baltos 2009 (99218, 89 kronor) har ett riktigt trevligt pris och kommer packat med mörk frukt och en lite stram och kompakt smak med inslag av kryddor och torkad frukt. Gillar du spanska viner så missa inte heller Luis Cañas Gran Reserva 2004 (92033, 199 kronor) från Rioja med sin mogna smak av röda bär, kryddor, fat och med en lång och sammansatt eftersmak. Prova den till kalkon eller grillad kyckling! Tydligen så har Ferran Adria (stjärnkocken från nyligen nerlagda el bulli) valt just vinerna Bodegas Luis Cañas till sin nya restaurang i Barcelona!

Slutligen två riktigt trevliga viner från Italien. Först Vicaras Rubello 2009 (99471, 119 kronor) från Monferrato i Piemonte och som är gjort på en blandning av barbera, nebbiolo och cabernet sauvignon. I doften finns den där lite skarpa nebbiolotonen som ibland för tankarna till nagellack, men också inslag av röda bär, kakao och torkad frukt. Smaken är också den fylld av röda bär och torkad frukt men också med inslag av kryddor och kakao. Avslutningen är tuff med strama syror men helhetsintrycket är riktigt bra.

Då är Torre Melotti 2009 (95031, 149 kronor) från Tenuta Sant’ Antonio (som jag skrivit om tidigare här i Uppkorkat) Venetien lite av dess motsats – saftigare och rundare i smaken. Men koncentrationen är det inget fel på. Här finns massor av röd hallonfrukt men också en bra ryggrad med bra syror och en lite eldig avslutning. Drick det till lagrade ostar!

Tabellen med alla provade viner hittar du här! 

Månadens mest prisvärda

Argiolas Cannonau 2010 (99477, 79 kronor)
Argiolas är producenten bakom hajpade Turriga – ett av de bästa grenachevinerna utanför Frankrike. Och det är också grenache eller cannonau som ligger bakom det här vinet. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med en kryddig ton av röda bär, tobak och torkad frukt. Lång eftersmak!

Månadens bästa vin

Grongnet Special Club 2004 (99479, 396 kronor)
Från en familjefirma strax söder om Cöte de Blanc som gör lysande Champagne. Det här är en så kallad Special Club-buteljering – en specialbuteljering som görs av ett gäng odlare som ska reflektera områdets terroir och som väljs ut av en jury. Just den här är gjort på 50 procent chardonnay, 30 procent pinot noir och 20 procent pinot meunier. Och vinet är lysande med en frisk fokuserad smak av citrus, apelsin, nötter, rostat bröd och nötter. Lång härlig eftersmak.

Dela

Doyards Cuvée Vendémiaire – bra skit från Vertus

31 oktober, 2012 klockan 16:02

12e generationen som vinodlare och fjärde som gör vin under egen etikett och från sina egna druvor – Champagne Doyard är ännu en riktigt trevlig bekantskap från byn och ”vingården” Vertus i Côte des Blancs.

Jag var ju i Vertus för lite drygt en månad sedan hos Larmandier-Bernier. Men det var när jag hälsade på Julie Valade i butiken Au 36 i Hautvillers som jag hittade det är vinet Cuvée Vendémiaire och som vanligt önskar jag nu att jag hade köpt fler.

Det fanns inte vansinnigt mycket information om vinet på etiketten (vilket det ju sällan gör i Frankrike) men vinet ska vara en blanc des blancs, dvs vara gjord helt på chardonnay och extra brut. 40 procent av vinet har jäst och lagrats på ekfat och 30 procent har genomgått malolaktisk jäsning. Vine är en blandning av 2001, 2002 och 2o04 och hälldes på butelj 2005. Vinet jäste sedan och lagrades på flaskan fram till 2009 då jästfällningen avlägsnades (dégorgement).

Ljust gul och skimrande färg.
Stor doft av citrus, grape, jäst, choklad och nötter.
Frisk mycket torr smak av grape, mogna äpplen, citrus och nötter. Lång utvecklad eftersmak. Fräscht men ändå smakrikt!

Just det här vinet från Doyard finns inte på bolaget men i beställningssortimentet finns två andra viner att välja på.

Dela

Bästa bubblet just nu – bolagets mousserande

26 oktober, 2012 klockan 11:43

De goda, de dåliga och de riktigt fula! Än en gång har Uppkorkat provat igenom bolagets bubbelsortiment. Och jag tänker inte vänta till nyår innan vi dricker skumpa.

För en tag sedan var jag iväg och provade runt 150 mousserande viner – det vill säga det mesta som finns i Systembolagets bubbelsortiment. Och som vanligt var det en både trevlig och lite deprimerande övning. Trevlig därför att det finns rätt mycket bra skumpa där ute och det till bra priser. Otrevlig på grund av alla ointressanta viner som fyller hyllorna. För även om det finns rätt få riktigt dåliga mousserande viner i det här gänget så är det gott om viner som kostar för mycket i förhållande till vad de levererar.

Det blir förstås mer om allt detta inför nyår. Men eftersom jag och Uppkorkat nyligen var i Champagne (du kan se serien på 24HD) så tänkte jag redan nu lista mina favoriter i det vanliga sortimentet.

Låt oss börja med de mousserande vinerna utanför Champagne.

Under 70 kronor

Pol Rémy Brut (7544, 59 kronor)
Att man kan göra bubbel för 59 kronor är egentligen otroligt. Därför borde det här vinet smaka riktigt uselt. Men det gör det inte. Istället möts vi av en schysst medelfyllig smak av rostat bröd, mogen frukt och smör. Inte alls dum för pengarna.

Jaume Serra Brut Nature (7884, 60 kronor)
Smörig doft med inslag av citrus och mineral. Lätt mycket frisk och torr smak av citrus, smör och mineral. Kanske lite obalanserad i syran men också en bra fruktsmak och en liten ton av rostat bröd i eftersmaken. Smakrikt.

Campo Viejo Cava Brut Reserva (7782, 69 kronor)
Knuten doft av citrus och mineral. Torr lätt frisk och läskande smak av citrus och mineral. Enkelt men läckert.

Under 100 kronor

Marqués Monistrol Brut (7710, 79 kronor)
Stor fruktig doft med inslag av citrus, ananas, fruktpastill och botrytis. Lätt torr frisk smak av citrus, smör, mineral och honung. En angenäm lite bränd ton i eftersmaken.

Patriarche Crémant de Bourgogne Brut (7470, 85 kronor)
Klassisk doft av citrus, mineral och smör. Lätt torr frisk mineralig smak av rostat bröd, citrus och smör. Lång och koncentrerad eftersmak.

Anna de Codorniu Brut (7369, 89 kronor)
Samma klassiska näsa som ovan med cittus och smör med en mineralig ton. Torr frisk men ändå utvecklad och koncentrerad smak av citrus, honung, mineral och nötter.

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (7685, 98 kronor)
Knuten doft av mineral och citrus. Torr mycket frisk smak citrus, smör och rostat bröd.Inslag av fruktpastiller och ananas. Lång eftersmak.

Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir (7889, 98 kronor)
Knuten doft av mineral, citrus, smör och nötter. Rund utvecklad och mogen smak av citrusfrukter, nötter, honung och rrostat bröd. Lång eftersmak.

Cordoiniu Selección Raventós (7778, 99 kronor)
Stor doft av fruktpastiller, citrus, mineral och smör. Lätt till medelfyllig torr frisk smak av citrus, smör, fruktpastiller, mineral och honung.

Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut (7639, 99 kronor)
Härlig doft a choklad, citrus, bär och mineral. Medelfyllig torr men ändå rund smak av röda bär, citrus, choklad/Kakao, nötter och honung. Läcker!

Rotari Brut Riserva 2007 (7567, 99 kronor)
Stor och utvecklad doft av smör, mogen citrusfrukt, blommor, mineral och nötter. Lätt till medelfyllig, torr och frisk smak av mogen citrus, rostat bröd, honung, choklad och med en lång smakrik avslutning.

Under 150 kronor

Langlois Crémant Loire Brut (7404, 119 kronor)
Stor och druvtypisk doft (chenin blanc) av ananas, fruktpastiller, mineral och något lite bränt. Torr frisk och medelfyllig smak av ananas, mineral, citrus, nötter och med en lite bränd avslutning. Annorlunda men riktigt gott.

Cloudy Bay Pelorus Blanc de Blancs (7894, 119 kronor)
Sammansatt doft av nötter, kakao, citrus och mjölkchoklad. Lätt till medelfyllig frick och koncentrerad smak av citrus, mineral, smör, rostat bröd, choklad och nötter. Lysande fuskchampagne!

Louis Bouillot Perle d’Or Brut 2007 (7892, 149 kronor)
Utvecklad och mogen doft av nötter, smör och citrus. Medelfyllig coh frisk smak av nötter, citrus, rostat bröd, smör och svamp. Rejält med mognadstoner och rund avslutning.

Ferrari Brut (7721, 139 kronor)
Bourgogneaktig doft av krut, citrus och tropisk frukt. Rökig och mineralig. Medelfyllig frisk och utvecklad smak av citrus, mineral, tropisk frukt, nötter och rostat bröd. Litet inslag av choklad och en lite bourgogneaktig avslutning.

Graham Beck Blanc de Blancs 2008 (6505, 139 kronor)
Komplex och sammansatt doft av citrus, mineral, smör och rostat bröd – klassisk blanc de blancs-doft. Medelfyllig frisk och torr smak av citrus, citrusmarmelad, nötter, kakao, mineral och rostat bröd.  Lång kraftfull avslutning.

 

Dela

Salon 1997 & 1999 samt Dealmotte Blanc de Blancs 2002

27 september, 2012 klockan 10:00

I en tid då det mesta snurrar allt snabbare är det något speciellt med ett vin vars aktuella årgång är 1999. Salon lagras i tio-tolv år innan de släpps och kan lagras mycket längre än så. Delamotte är inte mycket sämre med 2002 och 1999 som de aktuella årgångarna på bolaget.

Du kan läsa mer om vårt besök på Salon-Delmaotte här och missa inte filmen från mötet med Jean-Baptiste Cristini, exportchef på Salon-Delamotte, här ovanför. Där han bland annat förklarar skillnaden mellan de olika Grand Cru-byarna i Côte des Blancs och vad det är som gör Salon så speciell!

Vi provad fyra viner vid besöket hos Salon/Delamotte.

Salon 1999 (90421, 2199 kronor)
Handskörd och helklaspessning förstås och sedan jäsning i ståltanker. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning och lagras minst tio år på jästfällningen innan dégorgement och dosage. Det är konstanterna som Jean-Baptiste kallar dem! 1999 var annars ett varmt år som hade en del regn under sommaren men en riktigt varm höst. En del champagneodlare var rädda att vinerna skulle sakna syra – men det kan man inte säga om Salon.

Blekt gul färg. Knuten och stängd doft med lite blommor, citrus och mineral. Lätt mycket frisk och fokuserad men knuten smak av citrus, smör och fräsch grön frukt. En lite bränd smörig/nötig, nougatig ton finns där och en lång lång mycket ung eftersmak. Av någon anledning tänker jag på det uppfriskande munkänslan hos en manzanilla i eftersmaken fräscha stil (men med mycket tuffare syror så klart och mer citrus samt mindre äppeltoner). Alldeles för ung i nuläget. Bör ligga i minst fem år till! Förmodligen längre. OBS! Prissänkt från 2749 kronor.

 

Salon 1997 (96551, 1759 kronor)
Ett mycket svårare år där både våren började bra men sedan följdes av blött väder och långsam mognad.  Men årgången räddades av en riktigt varm höst. Vinerna har därför både elegans och kraft i smaken.

Ljust gul – men lite gulare än 99an. Mer utvecklad och rökig doft med inslag av grön frukt, mineral och citrus. Lät till medelfyllig smak med tuffa syror och gröna ung frukt. Smaken exploderar i munnen med citurs, fruktpastiller, nötter med lite brända tongångar. Kalkig, mineralig och lite rökig men också oerhört frisk med lång komplex eftersmak. Ett fantastiskt vin som kan drickas nu men som också kan lagras länge! Jean-Baptiste beskriver vinet som en ”Audrey Hepburn”! OBS! Prissänkt från 2199 kronor.

 

Delamotte Blanc de Blancs (77736, 379 kronor)
Ett av de mer prisvärda vinerna i Champagne. Gjord för att vara ett uttryck för Côte des Blancs och chardonnay så klart. Baserad på årgång 2006 och minst fyra års lagring på jästfällningen – det här vinet är en mix av druvor från Le Mesnil, Oger, Avize och Cramant.

Blekt gul i färgen och med en nästan blommig doft med inslag av citrus, bröd och choklad/nougat. Lätt till medelfylligt med en utvecklad och bred smak av mogen citrusfrukt, fokuserade mineraltoner och med härlig jästig/brödig autolyskaraktär. Krämigt och friskt!  

 

Delamotte Blanc de Blancs 2002 (95445, 499 kronor)
Delamottes årgångs Blanc de Blancs tillhör också de allra bästa köpen i Champagne. Bra år mäter den sig med de allra bästa vinerna i Champagne (som ofta kostar långt mer!). Vinerna kommer från samma grand cru-byar som ovan men det är de bästa druvorna som går in i årgångsvinet. Åtta år på jästfällningen. Vinet är degorgerat sent 2010.

Blek gul färg. Stor doft av citrus, blommor, romerska bågar/nougat, tropisk frukt och blommor. Medelfyllig rund men ändå frisk mineralig smak av tropisk frukt, krut/mineral, nougat/choklad och grape samt druvskal. Vinet har en liten härlig bitterhet i finishen som gör det fräscht och läckert. 

Dela

Champagne Person l’Audacieuse Vertus

23 september, 2012 klockan 11:00

De stora märkena och de mest kända namnen – ja det är oftast ingen sport att tar reda på vilka de är. Därför är det något extra med att hitta de där udda vinerna och producenterna som man aldrig hört talas om förut.

Så är det med Champagne Person l’Audacieuse Vertus - en champagne som hela mitt samlade vinnördsnätverk har gått bet på att hitta information om. Jag köpte det på inrådan av Julie Valade som driver vinshopen Au 36 på Rue Dom Pérignon i Hautvillers i Champagne. Men jag borde förstås tagit reda på mer om vinet när jag köpte det.

Av etiketterna att döma så kommer det alltså från Vertus (en premier cru-by i Côtes de Blancs) och är inte en ”grower champagne” eftersom jag hittar bokstäverna NM i finstil på framsidan. NM står för Négociant Minipulant och betyder att det är en négoaciant – en firma som köper in druvor av odlare – som gjort vinet. I övrigt står där inte mycket. Det finns det en meningslös text om ursprunget (som inte säger någonting – skärpning vinproducenter!!!) samt en underskrift av en Person Dominique på adressen Clos des Belvals 511 30 Vertus.

Men förutom det… jag borde ha köpt en låda! För €20 är det här ett nästan löjligt bra fynd. Visst det är kanske inte den mest eleganta champagnen men det är ett härligt smakrikt vin med en mogen fruktig ton.

Färgen är ljust gul och doften känns mogen med citrusfrukter, blommor, smör, nougat och honung. Smaken är medelfyllig och ganska bred men härligt fruktig med inslag av mogen citrusfrukt, smör, nougat och honung. I eftersmaken finns en lite bränd och smörig ton. Riktigt bra som matvin och läcker att dricka bara som den är.

 

 

Dela

« Tidigare inlägg

Om Magnus Ericsson

Nyhetschef på hd.se och vinskribent med stor passion för mat och dryck.
Läs mer om Magnus här.
Se webb-tv om de nya bloggarna
Synpunkter - mejla mig här

Etiketter

2007 Alain Brumont Allegrini Anthony Hamilton Russell bag-in-box barbera BrewDog cabernet franc cabernet sauvignon carignan chardonnay chenin blanc Châteauneuf-du-pape cinsault Concha Y Toro corvina ekologiskt garnacha grenache La Spinetta malbec merlot mourvédre muscat Naturligt vin nebbiolo petit verdot pinot noir Poliziano Riesling Rosé Saint Jean du Barroux sangiovese sauvignon blanc shiraz Sigtuna Brygghus svenskt vin syrah sémillon tannat tempranillo touriga nacional Uppkorkat vinblogg viognier

Senaste kommentarerna

Powered by Disqus

Bloggar som jag gillar!

RSS Aqua Vitae

  • Nätvinhandelsprovning 22 maj 22 maj, 2013
    Då var provningen slut och några noter finns nedan, en mer koncentrerad version kommer på BKWine Magazine framöver. Inlägget kommer att kompletteras med lite bilder under eftermiddagen eller kvälle – nu dags att dra till Arlanda och Bryssel. Då är … Läs mer → […]
    Magnus Reuterdahl

RSS Öhmans Mat & Vin

  • Vin, mat och pasta i vackra Marche 21 maj, 2013
    Ska försöka samla ihop intrycken från resan till Marche i Italien tillsammans med Madeleine Landley, Johan Hedberg och Karoline Nordefors inbjudna av  Tryffelsvinet och  Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti. Det hela var arrangerat som en avslappnad resa i maten, vinets och upplevelsernas tecken. Det skulle bli middagar, besök på vingården och på pasta- […]
    Anders Öhman

RSS Billigt Vin

  • 2006 Schiopetto Blanc de Rosis
    Jag har sagt det förut och det tål att sägas igen. Schiopettos viner är ett utmärkt ställe att börja på om man vill bekanta sig med de vita vinerna från Friuli-Venezia Giulia. Blanc de Rosis är en klassisk friulansk blandning som till största delen jästs och lagrats på ståltank. Den lilla andelen malvasia istriana har lagrats på använda tonneaux. Vinet har f […]

RSS ViiniTV

RSS Svenssonsmakaren

  • Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2011. Gräsänkling..
    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2011Tack och lov för infriande förväntningar, det är en mörk bärig doft med en lätt orientalisk krydda. Intagande, där jag först fastnar i ett bryderi, hur kan något så lätt ändå ha sådan tyngd. Ju mer jag snurrar desto säkrare blir jag på att det finns något sött där också. Äsch lika bra att smaka.Lätt och slankt till en b […]

RSS Wine Virtuosity

  • Tokaj – Soil Talk, Producers & Mouldy Cellars
    Furmint you think, is the great grape of Tokaj. Well, Stéphanie at Kikelet in Tarcal is not fully sure this is the case adding Hárslevelű as a serious competitor. Taste her 2011 Lónyai dűlő and you might be convinced. Third photographic teaser from Tokaj! Stéphanie Berecz Black [...]The post Tokaj – Soil Talk, Producers & Mouldy Cellars appeared first on […]

Arkiv

Kategorier

Bra vin- och matsajter

Goda Drycker

Huvudnyheter

Försvunnen 73-åring man hittad

Mjöhult Hittades medtagen på Svedberga kulle.

Ingen lön efter 30 dagars jobb

helsingborg Robert Giroveanu får inte ut sin lön från Tornado Transport i Helsingborg. Nu ska Transportarbetarförbundet hjälpa honom.
Se biofilmer från SF att köpa eller reservera här

Glimmenvall ny Rögletränare

ishockey Sporten kan avslöja att två tränare kommer att bli tre.

Therese Gunnarsson i udda talangjakt

BOXNING Ska försöka få ett kontrakt som proffsboxare.

Markägare kritisk till räddningsinsats

SKÅNES FAGERHULT ”Jag sprang genom den pyrande skogen för att få hjälp”

Nya artister klara för Helsingborgsfestivalen

Nöje Flera deltagare från årets Melodifestival är klara för Helsingborgsfestivalen.

Växelfelet lagat men förseningarna hänger kvar

SKÅNE Växelfelet som inträffade mellan Lund och Malmö under torsdagsmorgonen är nu lagat.

Allt om Landskronas stora nöjeshelg

Landskrona Landskrona fyller 600 år och firandet de närmaste dagarna blir både omfattande och gratis.

Åsidosatt Pär Hansson ger inte upp

fotboll Planen är att via spel ute i Europa ta tillbaka platsen i landslaget.

Persson positiv trots ny förlust

fotboll "Jag tror på det vi gör", slår ÄFF-tränaren Joakim Persson fast.

"Campingen gör sig själva en otjänst"

Råå Bengt Larsen (S) hoppas att campingen tar bort stängslet vid Råå vallar resort.

Oro för repressalier efter knivmord

London Två män har gripits, misstänkta för attacker mot moskéer, och på kvällen protesterade högerextremister.

Boende mobiliserar mot våldet

Stockholm En storbrand i en restaurang i Skogås söder om Stockholm rasade under natten.

Misstänkt för barnpornografibrott

LANDSKRONA Polisen gjorde husrannsakan hos 36-åring och fann okänd mängd barnpornografiskt material.

Blött i barnens lopp

HELSINGBORG Kalvinknatet slog nytt deltagarrekord trots att det blev en blöt tillställning. Nu har resultaten kommit från gårdagens lopp.