hd.se
Festölen i oktober
Så var det dags igen – lagom till de traditionella oktoberfesterna i Tyskland släpps ett gäng oktoberfestöl också här i Sverige.
Redan förra året konstaterade vi att de flesta (för att inte säga alla) lanserade öl har ganska lite med de traditionella lite kraftigare och bärnstensfärgade märzenölen att göra. Det var öl som bryggdes i mars och sedan lagrades i sex månader för att högtidligt öppnades när oktoberfesten startade.
Det allra flesta av årets festöl är ljusa och lätta i stilen – det som nu har blivit den allmänna oktoberfeststilen.
Men bra öl finns det.
Löwenbräu Oktoberfestbier (11210, 19,90 kronor) var en av förra årets favoriter. Också år har man lyckats bra med ett öl som är torrt, friskt och med en fokuserad brödig besk smak av citrus och humle. Men
Paulaner Oktoberfest Bier (11250, 20,90 kronor) är ännu bättre med en bred brödig doft med inslag av humle och blommor. Smaken är torr och mycket besk. Det här är ett ”no nonsense” öl med en härlig koncentration i eftersmaken.
Riktigt bra är också Kaltenberg Oktoberfest (11278. 18,50) som licensbryggs av Krönleins bryggeri. Här snackar vi om ett mer fruktigt öl med en nästan halvtorr lite rostad och fruktigt smak med inslag av örter och rök. Alla dessa tre går bra att dricka som de är men de bör också fungera utmärkt som måltidsdryck!
Med det lämnar vi de tyska ölen och går över till amerikanska Flying Dog Dogtoberfest Märzen (11231, 25,90 kronor). Här är färgen lite mörkare och orangegul. I doften hittar jag kavring, honung och torkad frukt. Smaken är torr till halvtorr med en koncentrerad och mycket fruktig smak av torkad frukt, aromatisk humle och örter.
Red October (12346, 15.90 kronor) från Gotlands Bryggeri är en annan gammal favorit från de senaste åren. Också den orangegul med doft af humle, blommor, honung och rök. Smaken är halvtorr och mycket fruktig med en besk och aromatisk eftersmak. Bra längd och koncentration.
Slutligen har vi Sigtuna Black October (11262, 23,90 kronor) från Sigtuna Brygghus som bryter av rejält med en brun färg och en stor rostad doft av kaffe och choklad. Smaken är rökig och koncentrerad med inslag av korf, choklad och kaffe.
Se där – där fick vi lite variation trots allt!
