Skånehill – nordvästskånsk mikrobryggare!
12 april, 2011
Trenden med mikrobryggerier ser ut att hålla i sig. I Helsingborg har Helsingborgs Bryggeri startat upp och nu följer Skånehill Gård i Kvidinge. Först ut en pilsner och en ale!
Än så länge handlar det om lättdrycker som håller max 2, 25 procent alkohol. Och produktionen är småskalig. Gården brygger satser på 50 liter åt gången. Du kan läsa mer om det i den här artikeln på hd.se!
I går hade jag tillfället att prova både alen och pilsnern och det var riktigt trevliga bekantskaper. Här följer smaknoteringarna:
Skånehill Qvidinge Lättpilsner 2,25 procent alkohol
Ljust lätt brunt gul färg.
Klassisk pilsnernäsa med doft av bröd, jäst, blommor och humle.
Lätt frisk och brödig smak med inslag av blomor och med en bra beska i eftersmaken. Lite syrlig med en touch av citrus.
En riktigt trevlig lättöl!
Skånehill 99 Guldale 2,25 procent alkohol
Ljust brun/bärnsten
Stor fruktig doft med inslag av torkad frukt, mogna persikor och kavring.
Torr, brödig och fruktig smak med mogen frukt, humle, mogna persikor och en lång torr avslutning med touch av apelsin. Bra beska! Smakrikt.
