Bra öl i augusti – Sierra Nevada, Lervig och Great Divide

I går var det lite av vinhysteri på bolaget efter att inte kommit några nya viner under juli månad. Jag var själv för ovanlighetens skull på vinbutiken i Stockholm strax efter öppningsdags och där handlades det bordeauxer och bourgogner på löpande band.

Men det kom inte bara nya bra viner utan också en handfull riktigt bra öl nu i augusti. Som amerikanska Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere 2012 (11634, 89 kronor). Sierra Nevada tillhör de mest pålitliga bryggerierna i USA och brukar göra riktigt bra öl.

Southern Hemisphere Harvest är det senaste tillskottet till Sierra Nevadas skördeöl och är gjort med färsk nya zeeländsk humle som skördats i år och torkats på plats direkt efter skörden och sedan skickats till USA för omedelbar bryggning. Ölet har en komplex härlig doft med frukt, knäck, nötter och grape. Smaken är frisk men ändå rund och mjukt balanserad med inslag av torkad frukt, knäck, grape och humle. Priset kan tyckas högt men det är 710 ml i flaskan och innehållet är riktigt gott.

Norska Lervig Konrads Stout Russian Imperial Stout (11735, 30 kronor) är förstås något helt annat. Bryggeriet Lervig Aktiebryggeri startades 2003 och två år senare hade man ett ”eget” bryggeri i Stavanger. Jag tror att det här är första ölet som jag smakar från Lervig och det är gjort på en blandning av karamell-, choklad- och pilsnermalt. Smaken är mörkt fyllig och rökig med inslag av choklad, rökta charkuterier och allt avslutas av en lång syrlig eftersmak. Bra är också Lervig Rye IPA (11724, 29 kronor) med en nästan söt fruktighet och härlig besk humleton.

Är du inte det minsta priskänslig (och varför ska man vara det – bra öl kostar!) så bör du förstås inte heller missa amerikansk 18th Anniversary Wood Aged Double IPA (11652, 93 kronor för 650 ml) från ett annat modernt och redan klassiskt amerikanskt bryggeri – nämligen Great Divide Brewing Company. Det här ölet har lagrats tillsammans med ekchips från fransk och amerikansk ek och det har gett en liten ”fatton” till den kraftiga men ändå balanserade humlebeska smaken av torkad frukt och kryddor.

BrewDogs Dog A (11781, 169 kronor för 330 ml) är också riktigt häftig. Det här är också en så kallad Imperial Stout (en alkoholstark stout) som väger in på 15,1 volymprocent och är gjord med ”kopiösa mängder mörk malt, ren kakao och kaffe samt balanserad med små mängder naga chili” om man ska tro bryggeriet. Och det är inget som helst fel på smaken som är eldig och koncentrerad med inslag av choklad, kaffe, rök, humle och med en eftersmak som nästan aldrig tar slut. Men priset är kanske i häftigaste laget!?