Uppkorkat

Det märks att sommaren är på väg när man tittar på de nya vinerna som släpps på onsdag. Då lanseras inte mindre än 18 roséviner i det tillfälliga exklusiva sortimentet.

Hela tabellen med alla provade viner hittar du här!

Och i jämförelse med de trötta och likformade roséerna i det fasta utbudet (de som du och jag är hänvisade till året runt) så är kvaliteten lysande. Visst de kostar lite extra men i det här fallet är det värt varenda krona!

Sydafrikanska Delheim Pinotage Rosé 2011 (90107, 99 kronor) och chilenska Montes Cherub Rosé of Syrah 2011 (91145, 99 kronor) är två gamla favoriter som är riktigt bra i år också. De går båda i samma lite fruktdrivna stil. Det här är roséviner med mycket bärsmaker. Den förra är lite lättare och friskare med mineral- och örttoner. Den andra djupare och mer pang på i bärsmakerna.

Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011 (95048. 129 kronor) och Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010 (91165, 149 kronor) visar hur läcker rosé kan vara när den görs på pinot noir. Den första är lätt och frisk och lite nervig i smaken. Den andra lite kraftigare med härlig hallonsmak och lite inslag av kaffe. Missa inte heller Neudorf Pinot Rosé 2011 (95105, 149 kronor) från Nya Zeeland som har en koncentrerad smak av persikor, jordgubbar, mineral och svamp.

Annars är det väl Provence, tillsammans med Tavel, som är mest känt för sina roséviner. Château Sainte Marguerite Cru Classé Rosé 2011 (95112, 149 kronor) visar upp Provence från sin friska smakrika och lite kryddiga sida med smaker av apelsin, röda bär och grape. Och Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011 (91229, 145 kronor) från Tavel, gjord på bland annat grenache, cinsaut, mourvèdre och syrah,  är lite eldigare med inslag av hallonremmar och med lite restsötma i eftersmaken.

Låt mig också säga något kort om det vita innan vi går över på de röda fynden. Arbois Sélection 2008 (99226, 179 kronor) är ett läckert vitt vin från distriktet Arbois och Stephane Tissot. Den är gjord på en blandning av chardonnay och den lokala savignindruvan och har Juravinernas (ofta) lite nötiga och oxiderade koncentration. Det är kanske inte något för alla – men jag älskar den här lite brända, nötiga och svampiga smaken som ändå är frisk och smakar torkade aprikoser.

I maj kommer också några rieslingviner som du inte får missa. I vår Sydafrikaserie som går i 24HD (och som du även kan se i bloggen) besökte vi Paul Cluver (se inslaget här!) och firmans Riesling 2010 (90005, 109 kronor) är bara så läcker med sin lätta fokuserade och friska smak. Lime och citrus möter mineral (krita) och honung och en liten ton av petroleum. Läs mer om Paul Cluvers viner här!

Österrikiska Bründlmayer Riesling Heiligenstein 2010 (90101, 195 kronor) är förstås ännu friskar och lite hårdare i smaken. Vinet är alldeles för ungt men det är ändå svårt att inte låta sig förföras av smakerna av citrus, persikor och apelsin.

Det har varit ont om siclianska rödviner på bolaget men nu finns det helt plötsligt mycket att välja på. Bland mina favoriter hittar vi Noà Cusumano 2007 (91182, 198 kronor) är en modern klassiker som brukar vara lysande. Så också 2007an med sin koncentrerade men ändå runda smak av mörka bär, örter, fat och inslag av kakao och kryddor. Vinet är gjort på en blandning av nero d’avolo, cabernet sauvignon och merlot.

Donnafugata gör också lysande viner och Tancredi 2007 (91200, 199 kronor) är en annan modern klassiker  som imponerat på mig över åren. Också här har vi en blandning av inhemska och lokala nero d’avolo tillsammans med bland annat cabernet sauvignon och tannat. 07an har en förförisk doft av svarta vinbär, mynta och örter. Smaken är sträv, koncentrerad och massiv med massor av mörka bär (svarta vinbär), örter, choklad och fat! 2007an är tydligen slutsåld (enligt företaget) och det är inte så konstigt eftersom den fick tre glas i italienska vinbibeln Italian Wines som ges ut av Gambero Rosso.

Missa inte heller några lysande viner från norra Italien. Gianni Voerzio är en av mina favoritproducenter när det gäller prisvärd Barolo. Nu kommer hans Barbera d’Alba Ciabot della Luna 2009 (91126, 179 kronor) och Barolo La Serra 2007 (91128, 249 kronor). Båda är alldeles för unga i nuläget. Det första är mörkt och lite syrligt i smaken och packat mer mörka bär och strama syror. Det andra är också stramt med röda bär, läder, torkad frukt, choklad/kakao, nypon och rosor. Och avslutningen är lång och sträv!

Det är den även hos Luigi Piras Barolo 2007 (90032, 275 kronor) som jag tycker går från klarhet till klarhet. Det här är ett superkoncentrerat vin med röda bär, ryddor, tobak och örter i smaken. Eftersmaken har rejält med tuffa syror och tar aldrig slut. Lägg undan i källaren i ytterligare 3-5 år innan du öppnar!

Jag må älska riesling mer än alla andra druvsorter på jorden – men när det handlar om Österrike missa inte deras grüner veltliner: Österrikes egen druvsort som gör lätt aromatiska och lite peppriga viner fyllda med fruktsmaker och mineralitet.

Som vinnation lider tyvärr Österrike fortfarande av en skandal som många av dagens vindrickare är för unga för att känna till. Det var på 1980-talet när samvetlösa vinhandlare använde glycol, dietylhene glycol (så kallat ”anti-frys”), för att runda av och göra tunna och blaskiga viner mer drickbara. Glycolen gjorde att vinerna, som var resultatet av en girig överproduktion, upplevdes sötare och fylligare men skandalen upptäcktes när en av handlarna försökte dra av glycolen på skatten.

Allt det där är länge sedan och det finns de som menar att glycolskandalen räddade den österrikiska vinnäringen. I dag görs några av världens mest intressanta viner i Österrike och allt oftare på ekologiska eller biodynamiskt odlade druvor. Och förutom riesling så är det just grüner veltliner som ligger bakom de kanske mest intressanta vinerna.

Grüner veltliner är kanske inte en druvsort som jag personligen skulle nämna om jag räknade upp mina tio favoriter men nästan varje gång jag dricker vin från druvsorten slås jag av hur bra vinerna är. Grüner veltliner täcker ungefär en 1/3 av odlingarna i landet. De bästa görs från terrasserade odlingar i Wachau och Kamptal. Eftersom den täcker omkring en tredjedel av hela odlingsarealen i landet så är förstås spännvidden mellan bra och dålig förstås stor. Men om du köper vin från de bättre odlarna – ja då blir du sällan  besviken.

Det handlar som vanligt om balans. Grüner veltliner behöver, precis som viognier och pinot gris, en frisk syra för att lyfta upp den aromatiska och lite peppriga smaken av exotisk frukt. De bästa exemplaren förenar friskhet och kryddighet med en nästan stålig mineralitet. Men när allt det där är på plats så blir vinerna dessutom riktigt stjärnmatchare till fisk- och skaldjursrätter. Senast drack jag en lysande veltliner till moules frites!

Här är några av mina favoriter just nu:

Veyder-Malberg Hochrein Grüner Veltliner 2010
Jag hittade det här vinet på vinbaren Ved Stranden 10 i Köpenhamn. Det kommer från en biodynamisk vinodlare i Wachau ska göra några av landets bästa varianter av druvsorten. Och efter att ha provat det här vinet är jag benägen att hålla med. Här finns den där diskreta peppriga och aromatiskt fruktiga doften och smaken av exotiska frukter, citrus och mineral kombinerat med en fräsch och läcker citrusfriskhet. Smaken är lång och välbalanserad. Lysande helt enekelt!

Leth Grüner Veltliner (4200, 75 kronor)
Riktigt bra budgetvariant och en bra inkörsport till druvsorten. Lätt friskt och ändå diskret fruktigt och aromatiskt vin med massor av grön exotisk frukt (kiwi och lime) och inslag av päron.

Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner 2010 (2775, 97 kronor)
En av östterikes bästa producenter och här med en läcker grüner veltliner. Lite samma stil som i Leth ovan men med en mycket kryddigare stil. Fortfarande med pigg syra som ger vinet ett extra lyft.

Vi fortsätter med de bästa ekologiska vinerna på bolaget just nu. I lördags avslutade jag med friska viner på chenin blanc (kolla upp den druvsorten om du inte redan är ett fan!). Och låt oss fortsätta med mer syra för alla ”acidhounds” – och riesling.

Sommaren är väl tyvärr slut och därmed också ”sommaren med riesling”. Men är du som jag så dricker du förmodligen en hel del riesling året om (och gör du inte det så är det dags att börja!!!). Och inte helt oväntat är några av de allra bästa ekovinerna gjorda på just riesling.

Carl Reh Organic Riesling 2010 (6906, 76 kronor) från Rheinhessen är en bra start och ett exempel på druvsortens lite bredare smakpalett – som den ofta får i lite varmare klimat. I doften hittar jag mogen på gränsen till övermogen frukt men smaken är härligt frisk och sammansatt med citrus, mineral och mogna äpplen.

Jurtschitsch Zöbinger Heiligenstein Riesling 2009 (94789. 179 kronor) från Österrike och Kamptal är kanske lite mer klassisk i smaken (men så kostar den 100 kronor mer också). Producenten Jurtschitsch är visserligen specialiserad på grüner veltliner – men det här är riktigt bra. Blekt gröngul i färgen och med en lite knuten doft av druvor, mineral och rök (kritrök). Smaken är lätt och mycket frisk med inslag av druvor, mineral, citrus och en aning petroleum. Kan lagras eller drickas nu – välj det som passar dig själv allra bäst!

Så över till årets/sommarens uppenbarelse – Moselegendomen Clemens Busch. Jag har skrivit om de här fantastiska vinerna tidigare (se här!) och nu har jag provat dem igen. Och jag är inte mindre imponerad!

Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer 2009 (90339, 169 kronor) har av namnet att döma vuxit på röd skiffer och är den lite billigare men också den som är lite mer knuten i nuläget. Det hindrar inte att det är ett fantastiskt vin. Knuten doft av mineral, rök och citrus. Smaken är lätt, mycket frisk och koncentrerad med inslag av citrus, smör, blommor, honung och mineral. Göm den ett par år i källaren!

Men det är Clemens Busch Marienberg Grosses Gewächs Fahrlay R 2009 (90343, 279 kronor) som är den riktiga juvelen. Druvorna kommer från en minimal vingård på 1 hektar i Marienberg med blå skiffer som enligt Clemens Busch ska ge särskilt koncentrerade och mineraliga viner. Det här vinet är dessutom en så kallad Grosses Gewächs- som är en kvalitetsbeteckning för de allra bästa torra vinerna från de allra bästa lägena.

Färgen är gyllengul och doften är redan mättad med citrus, honung, mineraliga röktoner, äpple och en aning botrytis. Här finns också en antydan till petroleum. Smaken är torr till halvtorr, mycket frisk och superkoncentrerad/fokuserad med mängder av mogen citrusfrukt, mineral/rök, honung och petroleum. Vinet är fantastiskt fräscht och eftersmaken är nästan löjligt lång. Riesling när den är som bäst helt enkelt!

Gillar du riesling från Alsace får du inte heller missa Josmeyer Les Pierrets Riesling 2008 (90329, 237 kronor). Den är förstås lite tyngre i stilen än vinerna här ovan – men ändå läcker med sin kraftfulla medelfylliga smak av citrus, honung och mineral. Och det är kul att jämföra riesling från Alsace med till exempel Mosel. Vinern från Frankrike är definitivt kryddigare, mera kraftfulla och har ofta en mognare fruktsmak. Just det här vinet har en läcker men lite bitter avslutning med inslag av petroleum, honung och mineral.

Hela tabellen med alla provade ekovinerna hittar du här!

De bästa ekoboxarna hittar du här!

Det är inte direkt vår ute men lite vårkänsla blir det ändå när bolaget lanserar sina vårartiklar idag måndag. Det är inget stort och lyxigt släpp men för en gångs skull handlar det om riktigt prisvärda röda och vita viner samt bra alkoholfri cider och schysst öl.

Låt oss börja med de röda vinerna och Santa Inés Sangiovese Cabernet 2009 (94969, 69 kronor). Det är en udda druvsammansättning från chilenska distriktet Maipo och vinet är så där typiskt ”Nya Världen” med en doft av mynta och svartavinbärssaft. Smaken är medelfyllig och packad med mörka bär och örtkryddor och ovanligt lång och med en bra ryggrad.

Och låt oss fortsätta med lite udda druvsorter. Durif hittar man inte så ofta på vinetiketter. Druvsorten är också känd som petite sirah och är mycket riktigt en korsning mellan den mer kända syrah och peloursin. Ursprunget är Frankrike men i dag hittar vi den mestadels i Kalifornien och Australien och Deen De Bortoli Vat 1 Durif (94941, 89 kronor) är ett exempel på det senare! Vinet har en tät färg och dofter av mörka bär, mynta och choklad. Smaken är fruktdriven med en rund bärighet och inslag av choklad och mynta. Inte alls dum för att vara en durif!

Dolcetto och lagrein är två andra druvor som man sällan ser tillsammans och som vi främst möter i norditalienska viner. Men också Heartland Dolcetto & Lagrein 2008 (94942, 99 kronor) kommer från Australien. Här är smaken inte lika rund utan mer syrligt frisk med inslag svarta vinbär, fat och röda bär. Och kanske att den till och med kan tåla något års lagring.

Följer du min blogg så vet du att jag ofta är på jakt efter en bra ”fuskbourgogne”. Chilenska Caliterra Tributo Pinot Noir 2009 (94968, 105 kronor) och argentinska Chaltén Gran Reserva Pinot Noir 2008 (94967, 119 kronor))är båda bra ”försök” även om de är lite ”syltiga” i stilen. Röda bär möter trä och örter i en frisk men ändå och söt saftig kombination.

Ännu bättre är österrikiska Markowitsch Pinot Noir 2008 (99980, 129 kronor) och australiensiska Red Hill Estate Pinot Noir 2008 (99681, 134 kronor) som båda är lite torrare och mer kryddiga och ”nerviga” i stilen. I båda vinerna finns röda bär men de backas upp av kryddor, träsmaker och en liten skön pepprighet som de bästa pinot noirvinerna har.

När det gäller de vita vinerna handlar det mest om sauvignon blanc och riesling – det vill säga lätta friska och smakrika viner med mycket mineraltoner och inget fat. Är du till exempel nyfiken på österrikisk riesling så prova Loimer Lenz Riesling 2009 (96488, 79 kronor) eller Loimer Riesling Kamptal DAC 2009 (99949, 109 kronor) som båda är så där härligt friska och läckra som kallt stål uppbackat av massor av citrussmak. Som en korsning av riesling från Tyskland och Frankrike!

Och gillar du sauvignon blancs krusbärsfriska toner av fruktsallad och gröna frukter så prova Altivo Classic Sauvignon Blanc 2010 (94974, 69 kronor) eller Marigny-Neuf Sauvignon 2009 (92012, 98 kronor) som båda är i den lite mer strama stilen. Vi snackar friskt och härligt med smaker av grön frukt och krusbär. Som gjort för den första vårvärmen.

Missa inte heller de Kullamusts alkoholfria äppelcider i tabellen som jag publicerat tidigare här i bloggen som faktiskt smakar härligt av ingrid marie och cox orange!

Här hittar du alla provade viner!

Här hittar du vårlanseringens bästa och häftigaste!